Первичная обработка какао-бобов: технологии очистки, обжарки и извлечения какавеллы


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 9 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Технологические и органолептические аспекты производства и хранения шоколада: роль стандартизации и витамина Е в конкурентоспособности кондитерской продукции
Шоколад: польза и вред для организма человека
Технология и ассортимент шоколадных изделий: от какао-бобов до готовой продукции
Технологические аспекты производства растительных масел из жирного сырья
Производство шоколада: технология, этапы и требования качественной продукции
Шоколад: технология производства, свойства и качество
Химический Состав, Биологическая и Энергетическая Ценность Хлеба: Технологические Аспекты Производства и Критерии Оценки Качества Хлебопродуктов
Механическая и ручная сортировка картофеля: технологии очистки, промывки и обработки корнеплодов
Технологические Аспекты Приготовления и Подачи Гарниров из Зерновых Культур, Бобов и Макаронных Изделий, а также Рыбного Сырья в Общественном Питании
Белки и витамины: строение, функции и роль в питании человека
Дисциплины