Классификация и описание различных видов сыров: от швейцарских до казахских традиционных молочных блюд


Тип работы:  Материал
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 8 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Традиции и Лечебные Свойства Молока Животных: от Кумыса до Козьего Молока в Казахстане и за его Пределами
Технология производства сыра: требования к качеству и процесс изготовления
Моцарелла: история, производство, свойства и здоровье
Технологические Аспекты Формирования и Обработки Сыров: Механизмы Укрепления Формы, Сжатия и Сушки Сырной Массы
Питание и туризм. Разработка туров для гурманов
ОПА: Технологический процесс производства пастеризованного и ферментированного молока с использованием пластинчатых пастеризующих холодильных установок, сепараторов, нагревателей и бактериальных дрожжей
Форма, Цвет, Прозрачность, Блеск, Запах, Вкус, Консистенция и Другие Сенсорные Характеристики Продукта: Теория и Практика Оценки Качества
Технология и Классификация Сыров: Производство, Свойства и Виды
Технология производства мороженого и лечебные свойства молочных продуктов
Исследование термостойкости и стерилизации молока: технологические аспекты производства полноценных молочных продуктов
Дисциплины