Технологические параметры и качественные показатели производственных процессов при получении сливочного масла и фильтра из обезжиренного молока


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 21 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Оборудование и Технологические Процессы для Улучшения Свойств Молочных Продуктов: Гомогенизация, Диспергация и Мембранные Методы
Исследование термостойкости и стерилизации молока: технологические аспекты производства полноценных молочных продуктов
Характеристики и производительность сепараторного процесса обезжиренного молока: факторы влияния на качество и параметры переработки
Технологические аспекты приготовления масла: режимы смешивания, охлаждения и сушки
Молоко: уникальный источник жизненно важных веществ для организма человека
Химико-биологические свойства и питательная ценность морской корки и фильтров молочной продукции
Оптимизация технологических параметров производства йогурта и фильтра для обеспечения высокого качества готовой продукции
ОПТИМАЛЬНЫЕ РЕЖИМЫ ПРОИЗВОДСТВА КЕЛЬГЕЯ: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ КАЧЕСТВЕННОГО ПРОДУКТА И ЕГО ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАПОЛНЕНИЯ
Моцарелла: история, производство, свойства и здоровье
Факторы, влияющие на состав и свойства молока: химические, физические и биологические аспекты
Дисциплины