Консервирование Фруктов и Ягод: Теория и Практика


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 7 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Технологические Аспекты и Методы Консервирования Фруктов и Ягод с Использованием Антисептиков, Сорбиновой Кислоты и Других Консервирующих Веществ
Консервирование Фруктов и Ягод: Технология Приготовления Компотов и Соков
Овощи: классификация, химический состав, пищевая ценность и особенности хранения
Многофакторное воздействие на пищевые продукты: физические, химические, физико-химические, биохимические и смешанные методы обработки и консервирования
Физико-технические свойства материалов в пищевой промышленности и их влияние на изготовление оборудования
Способ хранения плодов и семян: сушка, консервация и другие методы
Белки и Ферменты: Катализаторы Жизненных Процессов в Организме
Взаимодействие компонентов консервов: факторы порчи и условия сохранения
Оценка химической безопасности консервов и методы консервирования продуктов питания
Эффективный фактор тепловыделения при охлаждении мяса птицы и полумертвых тел: технологии, методы и оборудование для интенсивного охлаждения воздухом, водой и ледяной смесью
Дисциплины