Определение химического состава мяса: методы анализа белков, жиров и минеральных веществ


Тип работы:  Материал
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 10 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Правила здорового питания: режим, меню и предотвращение алиментарных болезней
Характеристика и биохимические свойства орехоплодных культур: возможность использования в функциональных продуктах и добавках
Микрофлора человека: роль пробиотиков и микронутриентов в поддержании здоровья, а также проблемы дефицита йода, селена и железа в организме
Определение влажности и жирности мяса: методы Сокслета и бутирометра
Определение влажности и состава материалов методом сушки
Классификация пищевых добавок: красители, стабилизаторы цвета, ароматизаторы, усилители вкуса и другие
Морфологические и Химические Особенности Мясных Субпродуктов, Требования к Их Качеству и Условиям Хранения
Обеспечение производства высококачественной и питательной птицепродукции в Республике Казахстан: комплексный подход к эффективному использованию кормовых ресурсов и стимулированию развития отрасли
Химический Состав и Пищевая Ценность Мяса: Белки, Жиры, Витамины, Микроэлементы и Технологические Свойства
РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИИ И ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ ПЕЛЬМЕНЕЙ, ОБОГАЩЕННЫХ НУТРИЕНТАМИ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
Дисциплины