Химический состав и свойства плодов и ягод: углеводы, кислоты, витамины и другие соединения


Тип работы:  Дипломная работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 54 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Применение растений в лечении дерматологических заболеваний и косметике
Технология производства хлеба: требования к качеству, процесс приготовления и свойства готового продукта
Овощи: классификация, химический состав, пищевая ценность и особенности хранения
Влияние технологических процессов производства кондитерских изделий на сохранность витаминов и микроэлементов: факторы, определяющие стабильность биологически активных веществ в мармеладах и желеобразных продуктах
Технология производства вина: сложный процесс ферментации и брожения виноградного сока
ФЛАВОНОИДЫ: СТРУКТУРНЫЙ РАЗНООБРАЗИЕ, БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ И ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ
Технология производства вина: требования к закваске, температуре и хранению
Удивительные свойства масла икры: лечение различных заболеваний, от боли в ногах до злокачественной опухоли
Классификация и свойства зерновых продуктов: мука, хлеб, специи, консервы и полуфабрикаты мяса
Белки и Ферменты: Катализаторы Жизненных Процессов в Организме
Дисциплины