Мучные Кондитерские Изделия: Виды, Свойства, Технология Производства и Хранение


Тип работы:  Отчет по практике
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 20 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Качество и конкурентоспособность: факторы влияния, регулирование и управление
Технологические Аспекты Выбора и Использования Муки, Сахара и Масляной Муки при Производстве Вафель и Кондитерских Изделий
Организация производства кондитерских изделий: цех, оборудование, технологии и хранение
Производство шоколада: технология, этапы и требования качественной продукции
Мучные кондитерские изделия: состав, свойства, технология производства и требования к качеству
Технология производства хлеба и макаронных изделий: от сырья до готовой продукции
Повышение Пищевой Ценности Хлебопродуктов: Актуальные Вопросы и Перспективные Решения
Технологии и Прикладное Использование Пишевых Добавок в Производстве и Хранении Продуктов Питания
Получать из пищи: Химический Состав Пищевых Продуктов как Фундамент Здоровья и Энергетической Ценности
Биохимические и Пищевые Свойства Муки из Зерна Гречихи и Ее Применение в Пекарском Производстве
Дисциплины