Технологии сушки молока: кондуктивная и распылительная сушка, особенности производства и режимы сушки


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 27 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Методы Охлаждения Пищевых Продуктов: Классификация, Физические Свойства и Технологические Аспекты
Консервирование молочных продуктов: методы и требования качеству
Методы консервирования пищевых продуктов: принципы и технологии сохранения качественных свойств
Консервация и сушка пищевых продуктов: методы, преимущества и качество
Микробиологические и химические показатели безопасности консервированных пищевых продуктов
Оценка химической безопасности консервов и методы консервирования продуктов питания
Минимизация уровня холестерина и оптимизация производства макаронной продукции с использованием функциональных ингредиентов и технологических факторов
Характеристики и свойства дрожжей: активность ферментов, сохранение пригодности и условия хранения
Оборудование и Технологические Процессы для Улучшения Свойств Молочных Продуктов: Гомогенизация, Диспергация и Мембранные Методы
Теоретические основы технологии производства творога и творожных изделий
Дисциплины