Микроорганизмы в молоке: биология, свойства и влияние на качество молочных продуктов


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 12 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Классификация и характеристика молочнокислых бактерий: морфология, физиологические свойства и систематизация
Морфологические и Физиологические Характеристики Молочнокислых Бактерий, Выделенных из Казахстанских Кумысов
Состав и свойства молока кобылы: белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы
Роль молочнокислых бактерий в биотехнологии и их свойства: устойчивость к спирту, питательные требования, ферментативная активность и факторы роста
Пробиотики: важные инструменты защиты организма от неблагоприятных экологических факторов и их роль в поддержании здоровья человека
Методы Определения Кислотности и Выделения Микроорганизмов: Теория и Практика Исследований в Молочной Индустрии
Белковые добавки в кормлении животных: свойства, производство и применение
Микробиологические аспекты производства и свойства молочнокислых бактерий
Морфологические и Биохимические Характеристики Различных Видов Лактобацилл, Используемых в Сыроделии и Молочной Промышленности
Терапевтическое действие кумыса и шубата на организм человека: влияние на пищеварительный тракт, лечение заболеваний желудка и кишечника
Дисциплины