Гидролизат как перспективное сырье для производства диетических и медицинских продуктов


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 33 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Технология производства спирта из зерновых субстратов и древесного гидролизата
Применение генной инженерии в получении биотехнологических продуктов: интерфероны, лейкоциты и витамины
Технология производства хлебопекарных дрожжей и спирта из картофеля и мелассы
Микробиология Дрожжей: Биологические Особенности, Классификация и Прикладное значение в Пищевой и Ферментативной Промышленности
Технология производства спирта: культивирование дрожжей, ферментация и получение готового продукта
Микробиологические аспекты дрожжей: морозостойкость, кислотность и использование в получении кормового белка
Анализ содержания сахара в кондитерских изделиях: методы определения общего сахара и редуцированных веществ
Технология Обработки Крови: Стабилизация, Дефибринация и Консервация для Производства Колбас и Пищевого Альбумина
Исследование и оптимизация технологии производства обогащенного йогурта на основе закваски Joint X3 с термофильными стрептококками и болгарским палочкой bulgaricus, а также перспективы переработки козьего молока в мягкие сыры
Улучшители качества хлебобулочных изделий: роль биологических и химических веществ в технологическом процессе
Дисциплины