Технологии производства кумыса, шубата и сыра: история, свойства и изготовление традиционных напитков и продуктов из молока


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 12 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Традиции и Лечебные Свойства Молока Животных: от Кумыса до Козьего Молока в Казахстане и за его Пределами
Морфологические и Физиологические Характеристики Молочнокислых Бактерий, Выделенных из Казахстанских Кумысов
Терапевтическое действие кумыса и шубата на организм человека: влияние на пищеварительный тракт, лечение заболеваний желудка и кишечника
Получение заквасок для создания кисломолочных продуктов из верблюжьего молока
Молочнокислые бактерии: свойства, виды и применение в пищевой промышленности
Технология приготовления пектинсодержащего шубата с добавлением плодово-ягодного сиропа как функционального лечебно-профилактического продукта
Исследование свойств верблюжьего молока и разработка системы управления качеством в частном крестьянском хозяйстве Дулат
Уникальные Лечебные Свойства Верблюжьего Молока как Основного Продукта Питания Кочевого Населения и Его Роль в Обеспечении Здоровья Человека
Шубат - национальный напиток Казахстанa: традиции, лечебные свойства и технология производства
Ветеринарная санитарная экспертиза колбасных изделий: требования к производству и контролю качества
Дисциплины