Физико-химические свойства молока: теплопроводность, электропроводность, осмотическое давление и ферменты


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 10 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Технологии производства кисломолочных продуктов: от простокваши до йогурта
Состав разбавителей спермы. (экстендер, протектор и т. д. )
Пробиотики и Молочнокислые Продукты: Свойства, Виды и Способы Производства
Технологические и Санитарно-Гигиенические Требования к Молоку как Компоненту для Приготовления Детского Питания, Стерилизованных Продуктов и Сыров
Молоко: Химический Состав, Ферменты, Микроэлементы и Биологические Свойства
Морфологические и физиолого-химические свойства молока: структура, состав и качество
Молоко: состав, физиологическое значение и биологическая ценность
Исследование свойств и качественного состава молока в гомогенизаторе с учётом микрофлоры и бактериальной загрязненности
Технология фильтрации и охлаждения молока на животноводческих фермах и фермерских хозяйствах
Физико-химические и биологические свойства молока: показатели рефрактометрии, электропроводности, окислительного потенциала, кислотности, буферной емкости и термостойкости
Дисциплины