Технология Производства Шоколада: от Какао-Бобов до Готового Продукта


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 7 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Технология и ассортимент шоколадных изделий: от какао-бобов до готовой продукции
Технологические и органолептические аспекты производства и хранения шоколада: роль стандартизации и витамина Е в конкурентоспособности кондитерской продукции
Шоколад: польза и вред для организма человека
Технические Характеристики и Параметры Автоматических Машин для Производства Шоколадной Массы с Высокой Эффективностью и Скоростью Работы
Производство шоколада: технология, этапы и требования качественной продукции
Шоколад: Тайны и Факты о Любимом лакомстве Человечества, или Как Шоколад влияет на Наш Организм и почему Мы его так Любим
Мучные кондитерские изделия: состав, свойства, технология производства и требования к качеству
Первичная обработка какао-бобов: технологии очистки, обжарки и извлечения какавеллы
Технология производства карамельного сока и кондитерского продукта алуа
Технологические и Органолептические Характеристики Сгущенного Молока, Какао-Масла, Мелассы и Сахара в Производстве Кондитерских Изделий
Дисциплины