Химический состав кобыльего молока: белки, аминокислоты и жирные кислоты - основа высокой питательной ценности


Тип работы:  Дипломная работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 53 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Химический состав и лечебные свойства кумыса из кобыльего молока: физико-химические процессы и биологическая активность
Витамины и Биохимические Изменения в Кобыльном Молоке и Кумысе
Многосторонняя Питательная Ценность Кобыльего Молока: Vitaminnaya и Минеральная Богатство как Фактор Здоровья
Химико-Биохимические Особенности Состава Молока Кобылы: Изменения в Зависимости от Физического Состояния, Условий Кормления и Индивидуальных Особенностей
Технология производства кумыса: от закваски до готового продукта
Микроэлементы и Ферменты в Молоке: Роль в Обменных Процессах, Функции и Значение в Качестве Молока, а также Определение Температуры Пастеризации, Чистоты и Состава Белков
Состав и свойства молока кобылы: белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы
Ферменты и Активные Составляющие Молока: Свойства, Функции и Роль в Определении Качества и Свежести Продукта
Обогащение пищи биологически активными веществами: методологические принципы и приоритеты для укрепления здоровья населения
Молочная сыворотка: свойства, обработка и использование в производстве молочных продуктов и кормов для животных
Дисциплины