Технология производства и свойства молочных продуктов: от традиционных рецептов до современных требований к качеству


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 8 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Исследование и оптимизация технологии производства обогащенного йогурта на основе закваски Joint X3 с термофильными стрептококками и болгарским палочкой bulgaricus, а также перспективы переработки козьего молока в мягкие сыры
РАЗВИТИЕ ИННОВАЦИОННОГО ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИZDелий С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНОВ И МАКРОНУТРИЕНТОВ, А ТАКЖЕ ФОРМИРОВАНИЕ ФОНDOV ДЛЯ ФИНАНСОВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ, ХОЗЯЙСТВЕННОЙ И СОЦИАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ УЧРЕЖДЕНИЙ И ОРГАНИЗАЦИЙ
Энергетика и Питание в Животноводстве: Факторы, Определение и Обеспечение Потребностей Животных
Создание композитной смеси из отходов масложировой промышленности (отстойного фуза, шрота)
Производственная практика (ТОО Казахстанский научноисследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности )
Исследования и разработки по применению стевии в производстве функциональных продуктов питания и напитков
Продукция фруктовых соков в Казахстане: тенденции, предпочтения потребителей и требования к сырью
Разработка и реализация стратегии роста предприятия: типы, подходы и принципы управления
ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВУ И КОНТРОЛЮ КАЧЕСТВА МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ, ВКЛЮЧАЯ ПАШТЕТЫ, КОНСЕРВЫ И ДРУГИЕ СЫрье, ОБОРУДОВАНИЕ И УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Традиционные казахские блюда: приготовления и рецепты из айрана, сливок, молока и других ингредиентов
Дисциплины