Технология производства сметаны: от гомогенизации до упаковки


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 10 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Химический состав и технология производства сливок и сыра
Организация и Методология Технохимического и Микробиологического Контроля при Производстве Молочной Продукции: Расчеты Площади Цеха, Камер Хранения и Общая Площадь Производственного Корпуса
Технология производства сливочного масла: пастеризация, гомогенизация и брожение
Технологические аспекты производства высококачественных сливок и сливочных продуктов с использованием различных режимов пастеризации, ферментации и охлаждения для обеспечения оптимальных условий созревания и сохранности готового продукта
Квалиметрическая оценка качества молока
Свойства и Состав Сливок: Пищевая Ценность, Витамины, Минералы и Жирные Кислоты
Виды кисломолочных продуктов и их роль в питании людей
Анализ хозяйственной деятельности ТОО Келешек и К0
ОПТИМАЛЬНЫЕ РЕЖИМЫ ПРОИЗВОДСТВА КЕЛЬГЕЯ: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ КАЧЕСТВЕННОГО ПРОДУКТА И ЕГО ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАПОЛНЕНИЯ
Технология, гигиена и ветсанэкспертиза мясо-молочных продуктов
Дисциплины