Обработка и свойства голов, языка, сердца, почек и других органов животных в мясной промышленности


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 17 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Комплексная технология очистки и переработки внутренних органов и субпродуктов животного происхождения
Технология первичной обработки головы и внутренних органов свиней
Морфогенетические и Эпизоотологические Аспекты Цикла Развития и Патогенности Hypoderma lineatum (Виллерса) у Крупного Рогатого Скота в Казахстане
Морфологические и Химические Особенности Мясных Субпродуктов, Требования к Их Качеству и Условиям Хранения
Разработка и производство высококачественной детской продукции на основе птицеводческого сырья
Морфологические и Биохимические Аспекты Кишечного Сырья: Структура, Состав и Неисправности при Обработке и Хранении
Обработка и переработка шерстяных субпродуктов в мясной промышленности
Морфологические и Органолептические Особенности Мяса Животных в Зависимости от Вida, Возраста, Пола и Условий Хранения: Критерии Определения Свежести и Качества Продукта
Химический и Биологический Состав Свинины: Содержание Кислот, Витаминов, Макро- и Микроэлементов, Способы Обеззараживания и Переработки Мяса
Анатомические Особенности Лимфатических Узлов у Овец, Верблюдов, Свиней и Лошадей
Дисциплины