Химическая структура и свойства триглицеридов, глицерина и сопутствующих веществ в натуральных жирах и маслах

Тип работы: Дипломная работа
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 54 страниц
В избранное:

Внимание:

Автоматический переведенный текст;
Закрыт для публичного просмотр;
Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы

Масла растительные и животные: классификация, свойства и применение в фармацевтической практике

Технологические аспекты производства растительных масел из жирного сырья

Классификация липидов: фосфолипиды, воски, сфинголипиды и стеролы

Методы получения и модификации масел: от традиционных способов до современных технологий

Сфинголипиды и другие типы липидов: структура, свойства и биологическая роль

Ферменты и жиры в молоке: катализаторы гидролиза и липолиза

Оценка Физико-Химических Свойств и Определение Природы Липидов с Использованием Органолептических, Качественных и Количественных Методов Исследования

Комплексные Липиды: Структура, Классификация и Биологическая Роль Фосфолипидов и Сфинголипидов в Организме

Технология получения жидких растительных масел: от очистки сырья до рафинирования готовой продукции

Биологическое значение жиров: химические свойства, метаболизм и применение в пищевой промышленности

Дисциплины

Информация

Дополнительно

Email: info@stud.kz