Пищевая и Биологическая Ценность Мяса Птицы: Уникальные свойства и Состав Витаминов, Минеральных Элементов и Аминокислот в Различных Видах Мяса


Тип работы:  Дипломная работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 47 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Определение влажности и жирности мяса: методы Сокслета и бутирометра
Качество Мяса: Химический Состав, Биологическая Ценность и Требования к Приему
Безопасность и качество мяса и рыбных продуктов: технологические аспекты производства и факторы, влияющие на здоровье человека
РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИИ И ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ ПЕЛЬМЕНЕЙ, ОБОГАЩЕННЫХ НУТРИЕНТАМИ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
Влияние микробиологических процессов на качество мяса и продуктов из него: факторы порчи, токсичность и безопасность
Молоко и Молочные Продукты: Свойства, Виды, Получение, Хранение и Безопасность
Совершенствование технологии производства крупнокускового мяса обогащённого растительными добавками
Категоризация птичьих тушек и дефекты мяса птицы по морфологическим признакам
Разработка инновационных технологий производства деликатесных мясных продуктов с улучшенными органолептическими и биологическими характеристиками
Экстрактивные вещества в мясе: состав, свойства и влияние на качество
Дисциплины