Химический Состав, Биологическая и Энергетическая Ценность Хлеба: Технологические Аспекты Производства и Критерии Оценки Качества Хлебопродуктов


Тип работы:  Материал
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 57 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Технология производства хлеба: требования к качеству, процесс приготовления и свойства готового продукта
Технологические аспекты производства муки: измельчение пшеницы, обогащение и окисление
Высокопродуктивный и Биохимически Ценный Продукт: Мука из Гречихи - Ее Состав, Свойства и Применение в Кулинарии и Диетологии
Порядок Сертификации Пивоваренной Продукции: Жизненный Цикл Товара, Этапы Сертификации, Требования к Подтверждению и Инспекционный Контроль
Нормативно-правовая база контроля качества продукции в Республике Казахстан: управление процессом производства и обеспечение безопасности
Технологии производства хлебобулочных изделий: научные основы повышения пищевой ценности
Можность поисковaniu Владении
Композиции и способы производства хлебобулочных изделий с добавлением растительных ингредиентов
Повышение Пищевой Ценности Хлебопродуктов: Актуальные Вопросы и Перспективные Решения
Классификация и свойства зерновых продуктов: мука, хлеб, специи, консервы и полуфабрикаты мяса
Дисциплины