Термостойкость Микроорганизмов: Температурные Пороги Уничтожения и Методы Термической Обеззараживания в Пищевой Промышленности


Тип работы:  Отчет по практике
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 28 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Факторы, влияющие на состав и свойства молока: химические, физические и биологические аспекты
Технологические Аспекты Стерилизации Молока и Молочных Продуктов: Обзор Тенденций, Особенности Прямого и Косвенного Нагрева, Влияние на Пищевую Ценность и Биологическую Активность
Установки для стерилизации гидросистемы теплой водой и производства масла желтого цвета: технические характеристики и условия хранения
Обогащение пищи биологически активными веществами: методологические принципы и приоритеты для укрепления здоровья населения
Физико-технические свойства материалов в пищевой промышленности и их влияние на изготовление оборудования
Теоретические основы термической обработки молока: влияние температуры на микроорганизмы и режимы пастеризации
Приём и транспортировка молочной продукции: требования и нормы
Пробиотики и Молочнокислые Продукты: Свойства, Виды и Способы Производства
Витамины в Молоке: Их Роль в Обмене Веществ и Здоровье Человека
Описание и принцип работы высокочастотных вибродезинфицирующих устройств для обеззараживания твердых и жидких питательных сред в биотехнологии
Дисциплины