Микробиологическая безопасность пищевых продуктов: пути проникновения и меры предупреждения инфекций, вызываемых стафилококками, сальмонеллой и Clostridium botulinum в мясных и птицеводческих продуктах


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 6 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Токсины и Микроорганизмы в Продуктах Питания: Классификация, Механизмы Патогенеза и Проявления Пищевых Токсикозов и Инфекций
Ботулизм и пищевое отравление: причины, симптомы, диагностика и меры профилактики
Ферментативные Технологии в Пищевой и Химической Промышленности:Perspectives и Прикладное Использование Ферментов в Различных Сферах
Микробиология и иммунология в ветеринарии: возбудитель свиного укуса Erysipelothrix rhusiopathiae, диагностика, лечение и профилактика
Технология приготовления йогурта из верблюжьего молока: микробиологические и биохимические аспекты производства высококачественного продукта
Безопасность и качество мяса и рыбных продуктов: технологические аспекты производства и факторы, влияющие на здоровье человека
Микробиология и безопасность мяса: факторы влияния, хранение и консервация
Методы химического анализа для определения содержания различных веществ в жидкостях и материалах
Мир Бактерий: Экология, Ферменты и Прикладные Аспекты Их Роли в Жизни Человека и Окружающей Среде
Анализ микрофлоры порчи яблок
Дисциплины