Технологические аспекты обработки молока: фильтрация, охлаждение, стерилизация, сепарирование, гомогенизация и пастеризация - ключевые этапы производства высококачественного молочного продукта


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 36 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Исследование термостойкости и стерилизации молока: технологические аспекты производства полноценных молочных продуктов
Технология производства и хранения пастеризованного и стерилизованного молока
Виды кисломолочных продуктов и их роль в питании людей
Технологические Аспекты и Виды Молочных Продуктов: Производство, Обработка, Классификация и Характеристики Сухого Обезжиренного Молока, Масла, Кисломолочных Продуктов, Сливок, Сыра и Других Молочных Изделий
Технология производства сливочного масла: пастеризация, гомогенизация и брожение
Факторы, влияющие на состав и свойства молока: химические, физические и биологические аспекты
Химический Состав, Биологическая и Энергетическая Ценность Хлеба: Технологические Аспекты Производства и Критерии Оценки Качества Хлебопродуктов
Технологии производства кисломолочных напитков: Айран, Кефир и Ладан
Производство молочных продуктов. Корпорация Восток-Молоко
Технологические Аспекты Стерилизации Молока и Молочных Продуктов: Обзор Тенденций, Особенности Прямого и Косвенного Нагрева, Влияние на Пищевую Ценность и Биологическую Активность
Дисциплины