Технологические Аспекты Производства и Классификации Разнообразных Видов Конфет с Учетом Их Составляющих, Свойств и Способов Приготовления


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 21 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Влияние технологических процессов производства кондитерских изделий на сохранность витаминов и микроэлементов: факторы, определяющие стабильность биологически активных веществ в мармеладах и желеобразных продуктах
Описание различных типов хлеба и способов его приготовления из чернозерновой, пшеничной и обычной муки
Качество и конкурентоспособность: факторы влияния, регулирование и управление
Методы управления качеством в Казахстанских компаниях
Технология производства карамельного сока и кондитерского продукта алуа
Технологическая схема производства помадных конфет: принципы формирования сиропа и изготовления кондитерских изделий
Математическое моделирование и визуализация функций с помощью электронного учебника Изучение интегралов и дифференциалов
Комплексное использование сырья: экономические стимулы и организационный механизм управления
Функциональные продукты питания: роль в профилактике и лечении заболеваний, связанных с нарушением микрофлоры желудочно-кишечного тракта
Физико-химические и технологические основы производства пищевых продуктов
Дисциплины