Технологии и Рецепты Производства Мясных Фрикаделек и Хлебобулочных Изделий в Кафе: Организация, Оборудование и Процесс

Тип работы: Материал
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 16 страниц
В избранное:

Внимание:

Автоматический переведенный текст;
Закрыт для публичного просмотр;
Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы

Классификация и организация предприятий общественного питания: типы заведений, услуги и направления деятельности

Организация и требования к общественному питанию: производство, размещение и эксплуатация объектов

Значение соевого белка в мировой практике

Технологические Аспекты Приготовления и Подачи Гарниров из Зерновых Культур, Бобов и Макаронных Изделий, а также Рыбного Сырья в Общественном Питании

ОБЗОР РЫНКА МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР: АНАЛИЗ ПРОДУКЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА, ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ В КАЗАХСТАНЕ

Полуфабрикаты мяса и птицы: классификация, свойства и требования к качеству

Применение инновационных биотехнологий в хлебопекарной промышленности: производство хлебобулочных изделий из гречневой и пшеничной муки с использованием чистоклетки молочнокислых бактерий и сухих кислот, а также разработка эффективных технологических процессов и оборудования для массового производства качественного хлеба

Технология производства мясных продуктов из конины, говядины и свинины: от приготовления до готовой продукции

ТЕХНОЛОГИЯ СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИТАНИЯ

Технологии приготовления пищи и организация общественного питания

Дисциплины

Информация

Дополнительно

Email: info@stud.kz