Оптимизация Производственного Процесса и Расчёт Кадрового Состава на Предприятии Общественного Питания при Определении Режима Работы Горячего Цеха, Выборе Механического и Холодильного Оборудования


Тип работы:  Материал
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 9 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Проектирование Холодильных Камер и Систем Охлаждения в Предприятиях Торговли и Общественного Питания: Расчёты Теплоизолятора, Теплового Потока, Выбор Холодильного Оборудования и Способов Размещения в Холодильном Блоке
Методика составления производственной программы и графика работы предприятий общественного питания
Оборудование и организация производства в мясо-птицеводческих цехах и молокоприемных пунктах
Оборудование горячего цеха: типы, конструкции и организация рабочих мест
Минимальный ассортимент продуктов питания и напитков для кафе, расчет производственных показателей
Программа реализации проекта по вводу в эксплуатацию электростанции с внешним газоснабжением, не предусматривающей проектирования системы, на основе оптимизации теплоснабжения и энергетического обеспечения региона
Расчет горячего цеха и складских помещений столовой II категории на 150 посадочных мест
Организация и Технологические Аспекты Работы Поваров в Солевом Отделении: Производственная Программа, Оборудование, Санитарные Требования и Правила Хранения Продуктов
Расчёт Количество Блюд в День для Ресторана Общего Типа по Формуле n = N · m
Технологические линии производства мороженого: от приготовления до упаковки и хранения
Дисциплины