Гидратация растительных масел: свойства, влияние на качество масла и фосфатидного концентрата, особенности гидратации подсолнечного масла


Тип работы:  Материал
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 12 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Создание композитной смеси из отходов масложировой промышленности (отстойного фуза, шрота)
Химическая структура и свойства триглицеридов, глицерина и сопутствующих веществ в натуральных жирах и маслах
Технологические Аспекты Производства и Хранения Кулинарных Масел: Особенности Упаковки, Сроки Годности и Методы Защиты от Окисления
Качественные показатели растительных и животных жиров: классификация, свойства, производство и применение в пищевой промышленности
Выращивание и переработка подсолнечника: технология, свойства и применение масла подсолнечника
Влияние концентрации катализатора и водорода на процесс гидрогенизации масел: закономерности и факторы, определяющие скорость реакции
Технологии выращивания масличной культуры: оптимизация процесса посева и ухода за почвой для повышения урожайности
Технологии производства и рафинирования растительных масел: от прессования до хранения
Биологическое значение жиров: химические свойства, метаболизм и применение в пищевой промышленности
Конструктивные особенности и принципы работы фракционных сепараторов зерна типа А1 БЛС и их модификаций
Дисциплины