Морфофункциональные и Биохимические Аспекты Использования Органов Животных в Производстве Ферментных Препаратов, Колбасных Изделий и Кормовых Продуктов


Тип работы:  Материал
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 22 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Биотехнология: новые направления и возможности в сельском хозяйстве, производстве и экологии
Комплексный анализ химического состава пищевых веществ, антикоррозийных средств и микробиологических процессов в производстве продуктов питания
Микробиологические и Ферментативные Процессы в Молочном Производстве: Роль Брожения, Липазы и Амилазы в Формировании Вкуса и Качества Молочных Продуктов
Обработка и очистка субпродуктов животного происхождения
Морфологические и Химические Особенности Мясных Субпродуктов, Требования к Их Качеству и Условиям Хранения
Мясные субпродукты: анатомо-биохимические характеристики и применение в производстве пищевых продуктов
Применение ферментных препаратов в пищевой промышленности: улучшение качества и безопасности продуктов питания
Развитие биотехнологий и генной инженерии в России: состояние, проблемы и перспективы
Влияние пищевых добавок на здоровье человека: опасности и риски для организма
Технологические аспекты производства мясных продуктов: требования к качеству и безопасности
Дисциплины