Технологический Процесс Формирования и Тепловой Обработки Тестового Слоя при Производстве Пrolongirovannykh Печенья с Использованием Реверсивных Машинах и Различными Типами Печей


Тип работы:  Отчет по практике
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 29 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Технологический процесс изготовления печенья различных форматов: от формовки до выпечки и сушки
История и технология производства традиционного русского деликатеса - пряника
Технология производства сахарных печенья: от приготовления эмульсии до упаковки готового продукта
ОБЗОР РЫНКА МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР: АНАЛИЗ ПРОДУКЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА, ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ В КАЗАХСТАНЕ
Технология производства карамельного сока и кондитерского продукта алуа
Технология производства хлебобулочных изделий: от подготовки сырья до готовой продукции
Классификация и конструктивные особенности промышленных печей и тепловых аппаратов в пищевой промышленности
Технологический процесс производства хлеба и муки: от приготовления теста до готовой продукции
Определение Характеристик Массы и Влажности Сырья в Закрывающей Фабрике с Учетом Расхода Материалов и Точностью Выпуска из Ткани
Технологический процесс производства сахарного печенья и расчет производительности хлебопекарни
Дисциплины