Технологические Аспекты Производства и Контроля Качества Пшеничной Муки: Оценка Физико-Химических и Органолептических Показателей, Требования к Хранению и Переработке


Тип работы:  Дипломная работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 42 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Качество и конкурентоспособность: факторы влияния, регулирование и управление
Технологические и физико-химические показатели качества пшеничной муки и других ингредиентов для хлебопекарного производства
Инструкции и Технологические Положения для Эксплуатации Оборудования по Переработке и Анализу Продуктов Питания
Охрана труда и здоровья человека в процессе производства: законодательные, экономические, гигиенические и технические аспекты
Можность поисковaniu Владении
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И ОХРАНА ТРУДА В ХЛЕБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Анализ потребления и структуры рынка крупы в Республике Казахстан: исследование объемов производства, выбор жителями отдельных видов крупы и дисперсии по областям
Высокопродуктивный и Биохимически Ценный Продукт: Мука из Гречихи - Ее Состав, Свойства и Применение в Кулинарии и Диетологии
Оценка качества пшеничной муки: факторы влияния, хлебопекарные свойства и стандарты
Технология производства и требования к качеству хлеба и хлебопродуктов, а также меры безопасности труда в пищевой промышленности
Дисциплины