Ультразвуковая Обработка Продуктов Питания: Теоретические Аспекты и Практические Приложения для Улучшения Качества Мяса, Рыбы и Рыбных Продуктов


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 20 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Влияние термической стерилизации на качество и безопасность мясных продуктов: изменения микрофлоры, физико-химических свойств, витаминного состава и структуры мяса
Требования к производству рыбных продуктов: санитарно-гигиенические и технологические нормы
Химический Состав, Биологическая и Энергетическая Ценность Хлеба: Технологические Аспекты Производства и Критерии Оценки Качества Хлебопродуктов
Комплексное формирование навыков и знаний в области государственного ветеринарного контроля и надзора на границе и транспорте, включая порядок оформления сопроводительных документов, проведение санитарной обработки транспортных средств и другие аспекты ветеринарно-санитарной работы
Химические и биологические аспекты рыбной продукции: состав, обработка и свойства
Механическая и ручная сортировка картофеля: технологии очистки, промывки и обработки корнеплодов
Требования к контролю производства рыбы и рыбной продукции: условия обеспечения безопасности, качества и хранения
Теоретические аспекты управления процессами обслуживания потребителей предприятии общественного питания в условиях современной экономики
Технологические Аспекты Переработки и Приготовления Мясных Полуфабрикатов, Рыбопродукции и Консервов: Описание Процессов и Оборудования для Улучшения Качества и Безопасности Продуктов
Консервированные Рыбные Продукты: Разнообразие Видов, Способы Приготовления и Употребления
Дисциплины