Технологические Аспекты Хранения и Переработки Пищевых Продуктов: Охлаждение, Заморозка, Влияние Температуры, Влажности и Газообразного Состава на Качество Продукции


Тип работы:  Реферат
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 13 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Требования и Особенности Хранения Мясных Продуктов: Температурные Режимы, Влажность, Сроки и Методы Охлаждения для Различных Типов Мяса и Птицы
Оценка качества рыбы и рыбных продуктов: органолептические показатели, внешний вид, консистенция, запах и методы определения температуры и степени замерзания
Технология производства сыра: требования к качеству и процесс изготовления
Исследование и аналитическое обоснование термодинамического состояния зерна в силосных хранилищах элеваторов при внутренних перемещениях
Методы Охлаждения Пищевых Продуктов: Классификация, Физические Свойства и Технологические Аспекты
Технологические Аспекты Производства Маргарина: Описание Процессов, Оборудования и Особенностей Получения Качественной Продукции
Комплексные зернохранилища и элеваторы Казахстана: современные технологии и оборудование для приема, переработки и хранения зерна
Уникальные свойства конины: богатство витаминами, минеральными элементами и органическими кислотами для здоровья организма
Исследование влияния образования упорядоченных и неупорядоченных структур в зерновой насыпи при размещении и гравитационной разгрузке зерна на его устойчивость при хранении
Охлаждение зерна как необходимая мера для обеспечения его сохранности при хранении
Дисциплины