Технология производства кваса: этапы приготовления, требования к ингредиентам и условия брожения для создания высококачественного напитка, известные только специалистам с профильным образованием


Тип работы:  Материал
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 3 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Технологические требования и характеристики производства кваса из черной пшеницы
Технология производства кваса: требования, условия и полезные свойства
Технология производства кваса: от традиционных методов до современных подходов
История Зарождения и Эволюции Безалкогольных Напитков: От Древних Культовых Обрядов до Современных Газированных Шедевров
Характеристика схем производства концентрата квасного сусла (ККС)
Технология производства хлебного кваса: оборудование, микроорганизмы и качество продукции
Микробиологические основы производства пива и других напитков: роль чистых дрожжевых культур и молочнокислых бактерий в обеспечении качества и безопасности продуктов
Качество воды: физико-химические и микробиологические параметры, методы подготовки и требования к воде для потребления человеком
Комплексный анализ производства этилового спирта: от сырья до технологий
Технологии производства кисломолочных продуктов: от простокваши до йогурта
Дисциплины