Технологические и Санитарные Требования к Производству Чебуреков, а также Рецептура и Особенности Приготовления этого Популярного Блюда


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 31 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Химический Состав и Технология Приготовления Различных Продуктов Питания: Лука, Яиц, Котлет, Макарон, Фруктовых Продуктов и Картофеля
Описание различных типов хлеба и способов его приготовления из чернозерновой, пшеничной и обычной муки
Зразы рубленые с гарниром
Механическая и ручная сортировка картофеля: технологии очистки, промывки и обработки корнеплодов
Охрана труда и здоровья человека в процессе производства: законодательные, экономические, гигиенические и технические аспекты
Технология производства сахарных печенья: от приготовления эмульсии до упаковки готового продукта
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И ОХРАНА ТРУДА В ХЛЕБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Технология приготовления кондитерских изделий и обеспечения безопасности производства
Улучшители качества хлебобулочных изделий: роль биологических и химических веществ в технологическом процессе
Рациональное использование сырья для производства деликатесных продуктов из баранины
Дисциплины