Инновационные Технологии Улучшения Пищевой Ценности Хлебобулочных Продуктов с Использованием Экструзионной Муки Зерновых Культур и Микробного Компонента из Пшеничных Семян


Тип работы:  Материал
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 10 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Анализ потребления и структуры рынка крупы в Республике Казахстан: исследование объемов производства, выбор жителями отдельных видов крупы и дисперсии по областям
Улучшители качества хлебобулочных изделий: роль биологических и химических веществ в технологическом процессе
Качество и конкурентоспособность: факторы влияния, регулирование и управление
Разнообразие и значимость зернобобовых культур в производстве продуктов питания и корма для животных
Высокопродуктивный и Биохимически Ценный Продукт: Мука из Гречихи - Ее Состав, Свойства и Применение в Кулинарии и Диетологии
Микробиология Дрожжей: Биологические Особенности, Классификация и Прикладное значение в Пищевой и Ферментативной Промышленности
Улучшение качества муки и хлебобулочных изделий: современные подходы и технологии
Технологии переработки зерна и производства мукомольных продуктов: литература и методические материалы
Технологии производства хлебобулочных изделий: научные основы повышения пищевой ценности
Влияние Молочной Сыворотки на Реологические Характеристики Теста и Качество Хлебобулочных Изделий: Теоретические Аспекты и Практические Результаты Исследований
Дисциплины