Оценка качества зерна и технологические свойства его переработки: физико-химические показатели, методы очистки и сортировки, эффективное использование оборудования


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 37 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Технологические основы сортировки и обработки зерна пшеницы: критерии однородности, параметры технологического процесса и схемы производства муки
Конфигурация технологических схем для производства различных сортов муки в соответствии с требованиями заказчика
Оптимизация технологических процессов в мукомольном и крупяном производстве: факторы влияния, критерии оценки и перспективы развития
Качество и конкурентоспособность: факторы влияния, регулирование и управление
Биотехнология: новое слово в производстве и решении экологических проблем
Определение Качества Зерна Пшеницы: Структура, Технологические Свойства и Физико-Химические Характеристики
Физиологические и Диетические Аспекты Картофеля: Усвояемость, Профилактические Свойства и Вредные Компоненты
Товароведение зерна и продуктов его переработки: оборудование, технологии и качество
Требования к хранению и транспортировке муки, условия приготовления теста и выпечки хлеба
Технологические аспекты производства хлебобулочной муки и требования к производственным помещениям
Дисциплины