Мultiфункциональные добавки в пищевых продуктах: роль кондиционеров, консервантов, красителей, наполнителей и других веществ в обеспечении безопасности и качества пищи для здоровья человека


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 23 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Влияние пищевых добавок на здоровье человека: опасности и риски для организма
Краски, запрещенные и опасные для здоровья: от хлорофилла до Е 128, или как мы рискуем своей жизнью ради вкуса и цвета
Требования к производству и переработке фруктово-овощной продукции: температурный режим, обработка, хранение и контроль качества
Оптимизация технологических параметров производства йогурта и фильтра для обеспечения высокого качества готовой продукции
Консерванты, Ароматизаторы, Красители и Пищевые Добавки: Состав и Функции в Пищевой Промышленности
Функционально-технологические свойства и применения муравьиной кислоты и других антибактериальных консервантов в пищевой промышленности
Технологии и Прикладное Использование Пишевых Добавок в Производстве и Хранении Продуктов Питания
Химические и физико-химические аспекты производства и хранения хлеба
Микрофлора человека: роль пробиотиков и микронутриентов в поддержании здоровья, а также проблемы дефицита йода, селена и железа в организме
Токсичная правда о нашей пище: что скрывается за привлекательной упаковкой?
Дисциплины