Технологические основы сортировки и обработки зерна пшеницы: критерии однородности, параметры технологического процесса и схемы производства муки


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 38 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Технические Характеристики и Показатели Качества Пшеничной Муки по ГОСТ Р 52189-2003, а также ее Мукомольные и Выпечительные Свойства
Оценка качества зерна и технологические свойства его переработки: физико-химические показатели, методы очистки и сортировки, эффективное использование оборудования
Требования к хранению и обработке зерна на мельнице: обеспечение качества и безопасности производства
РОЛЬ СТАНДАРТИЗАЦИИ В ОБЕСПЕЧЕНИИ КАЧЕСТВА ПРОМЫШЛЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И ЕЕ АТТЕСТАЦИЯ ПО КАТЕГОРИЯМ КАЧЕСТВА
Технологическая схема очистки и переработки пшеницы на крупяном заводе: оборудование, процесс и контроль качества
Технология производства муки: сортировка, обогащение и измельчение зерна
Товароведение зерна и продуктов его переработки: оборудование, технологии и качество
Технические Требования к Конструкциям и Монтажу Силосных Зданий с Учетом Специфических Ограничений и Требований к Арматуре и Стенкам
Технологии переработки зерна и производства мукомольных продуктов: литература и методические материалы
Технологические свойства черной пшеницы и их влияние на производство хлеба
Дисциплины