Микробиологическое исследование качества мясной продукции на рынке и ярмарках: результаты анализа проб колбас, гусей и говядины в Павлодаре и выявленные нарушения санитарно-гигиенических норм


Тип работы:  Материал
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 10 страниц
В избранное:   

Внимание:
  • Автоматический переведенный текст;
  • Закрыт для публичного просмотр;
  • Имеет большие шансы пройти антиплагиат.

Похожие работы
Микробиологическое исследование качества мясной продукции, закупленной на сельскохозяйственных ярмарках и рынке г.Павлодара, с определением органолептических и физико-химических показателей, а также выявлением отклонений от нормы и рекомендациями по обеспечению безопасности пищевых продуктов
Санитарно-Микробиологическое Исследование Национальных Изделий из Конины, Реализуемых на Рынках Города Павлодара: Анализ Микробного Загрязнения и Физико-Химических Показателей
Обеспечение микробиологической безопасности консервов: требования к емкостям и материалам для упаковки, хранения и транспортировки продуктов
Микроэлементы и функциональные ингредиенты в производстве мясных продуктов: железо, магний, йод и другие
Требования к качеству и условиям хранения колбасных изделий
Технологические аспекты производства колбасных изделий: сырье, обработка, консервирование и упаковка
Санитарно-гигиенические аспекты качества и безопасности мясной продукции: микрофлора и тяжелые металлы
Технологические аспекты производства мясных продуктов: требования к качеству и безопасности
Современное состояние и перспективы развития птицеводства в Республике Казахстан
Микробиологические процессы при хранении охлажденного мяса
Дисциплины