Планирование в туризме

ВВЕДЕНИЕ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .3

Г Л А В А I. Планирование в туризме ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 4

1.1. Виды планирования ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..4

Г Л А В А II. Организационно.экономические основы деятельности
турфирмы ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 9

2.1. Организационно.правовая форма собственности туристской
организации ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .9

2.2. Виды аспектов, организующих деятельность турфирмы ... ... ... ... ...12

2.3. Показатели финансово.хозяйственной деятельности турфирмы ... ... ...13

Г Л А В А III. Организация работы туристской фирмы ... ... ... ... ... ... ...17

3.1. Характеристика предприятия ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..17

3.2. Уставный капитал, акции и облигации Общества ... ... ... ... ... ... ... .18

3.3. Организационная структура турфирмы ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..21

3.4. Ценовая политика фирмы ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...22

3.5. Политика продвижения туристского продукта ... ... ... ... ... ... ... ... .24

3.6. Анализ конкурентной среды фирмы ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .28

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 29

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...30

Планирование – это один из способов, с помощью которого руководство обеспечивает единое направление усилий всех членов организации к достижению ее общих целей. С данной функции начинается процесс управления. Функция планирования призвана ответить на три вопроса:
1) где мы находимся в настоящее время: менеджеры должны обсудить сильные и слабые стороны организации в основных ее областях (финансы, маркетинг, персонал), для того, чтобы реально определить, чего может добиться организация;
2) куда мы хотим двигаться: менеджеры должны, оценивая возможности и угрозы в окружающей среде, определить какими должны быть цели организации и что может помешать достижению этих целей;
3) как мы собираемся сделать это: менеджеры решают, что должны делать члены организации для достижения поставленных целей.

1. Кейлер В.А. «Экономика предприятия». М., ИНФРА-М, 2000.

2. В.А. Квартальнов, «ТУРИЗМ», М., «Финансы и статистика», 2002.

3. «Экономика туризма», РМАТ, М., «Финансы и статистка», 2001.

4. М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури, «Основы менеджмента», М., «Дело», 2000.

5. Е.Н. Ильина, «Туризм – путешествия. Создание туристской фирмы», М., РМАТ, 1998.

Дисциплина: Туризм
Тип работы: Реферат
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 25 страниц
В избранное:

В В Е Д Е Н И Е

Путешествие, туризм – это комплекс родственных сфер бизнеса. Наиболее
близкой к туризму профессией является распространение туров, т.е. работа
туристских агентств.
Непосредственно привлечены к туризму авиакомпании, компании по
прокату машин, железные дороги, автобусы, гостиницы и рестораны.
К сопряженным видам бизнеса также можно отнести финансовые
структуры, которые финансируют развитие сферы обслуживания и др.
Экономика туризма представляет собой науку, изучающую внутренние
аспекты экономических отношений в этой сфере деятельности, причем
экономические отношения рассматриваются на двух уровнях: межотраслевого
комплекса социально-бытовой инфраструктуры и хозяйствующего субъекта
туристской фирмы.
Экономика туризма представляет собой систему отношений, возникающих
в сфере туризма в процессе производства, распределения, обмена и
потребления результатов туристской деятельности.
Экономика туристской фирмы – это совокупность факторов производства,
фондов обращения и нематериальных активов, доходов (прибыли), полученных в
результате реализации туристского продукта и оказания различных других
услуг (выполненных работ).
Стоимостная оценка активов и доходов туристской фирмы характеризует
уровень и масштабы ее развития. Масштабы зависят от умения найти
оптимальное соотношение между используемыми ресурсами, количеством и
качеством реализованного туристского продукта, с одной стороны, и объемом
реализации турпродукта и прибылью от ее реализации – с другой.

Г Л А В А I. Планирование в туризме
1.1. Виды планирования

Планирование – это один из способов, с помощью которого руководство
обеспечивает единое направление усилий всех членов организации к достижению
ее общих целей. С данной функции начинается процесс управления. Функция
планирования призвана ответить на три вопроса:
1) где мы находимся в настоящее время: менеджеры должны обсудить
сильные и слабые стороны организации в основных ее областях (финансы,
маркетинг, персонал), для того, чтобы реально определить, чего может
добиться организация;
2) куда мы хотим двигаться: менеджеры должны, оценивая возможности и
угрозы в окружающей среде, определить какими должны быть цели организации и
что может помешать достижению этих целей;
3) как мы собираемся сделать это: менеджеры решают, что должны
делать члены организации для достижения поставленных целей.
Стратегическое планирование представляет собой набор действий и
решений, предпринятых руководством, которые ведут к разработке
специфических стратегий, предназначенных для того, чтобы помочь организации
достичь своих целей.
Процесс стратегического планирования является инструментом,
помогающим в принятии управленческих решений. Его задача – обеспечить
нововведения и изменения в организации в достаточной степени.
Стратегия представляет собой детальный всесторонний комплексный план,
предназначенный для того, чтобы обеспечить осуществление миссии организации
и достижение ее целей.
Стратегическое планирование представляется единственным способом
формального прогнозирования будущих проблем и возможностей. Оно
обеспечивает руководству средство создания плана на длительный срок.
Стратегическое планирование также дает основу для принятия решений. Знание
того, чего хочет достичь организация, помогает уточнить наиболее подходящие
пути действий.
Формальное планирование способствует снижению риска при принятии
решения. Принимая обоснованные и систематизированные плановые решения,
руководство снижает риск принятия неправильного решения из-за ошибочной или
недостоверной информации о возможностях организации или о внешней ситуации.
Планирование служит для формулирования установленных целей, помогает
создать единство общей цели внутри организации.
Организационное планирование включает в себя: цели, руководства для
принятия решений и практические действия, охватывающие стратегии, политика
фирмы, процедуры, правила и бюджеты, а также основные этапы процесса
планирования.
Целью большинства турфирм является ведение прибыльного и
продолжительного бизнеса. Для достижения данной цели компаниям необходимо
производить тот товар или услугу, который будет удовлетворять нужды
потенциальных покупателей и тем самым обеспечивать увеличение бизнеса.
Планирование продукта – это важный компонент в развитии прибыльного и
продолжительного бизнеса. Его часто называют планированием с соблюдением
пяти правил:
• планирование с целью создания правильного продукта,
• доставки его в правильное место,
• доставки его в правильное время,
• доставка по правильной цене,
• доставка в надлежащем (правильном) количестве.
Продукт для потребителя – это не только сочетание материальных
компонентов и услуг, это – набор выгод, материальных и нематериальных
ценностей.
Следовательно, планирование продукта должно осуществляться с учетом
того, каким его хотели бы видеть сами потребители.
Создание правильного продукта – нелегкая задача, потому что, нужды,
требования и желания покупателя постоянно изменяются; силы конкуренции
воздействуют на жизненный цикл продукта таким образом, что продукты,
успешные на определенном этапе жизненного цикла, позже попадают в стадию
упадка или умирают.
Жизненные факты, которые проходит туристский продукт:
• выведение товара на рынок,
• рост,
• зрелость,
• насыщение,
• упадок.
В связи с быстрыми изменениями образа жизни людей и технологическими
изменениями жизненный цикл отдельных товаров стал короче, чем был ранее,
поэтому концепция жизненного цикла продукта играет важную роль в
стратегическом планировании и каждая стадия жизненного цикла также имеет
определенные задачи для маркетинга.
Этап выведения продукта на рынок. На этой фазе жизненного цикла
требуются затраты на стимулирование спроса (реклама нового товара и
услуги). Этот этап характеризуется высокими издержками, медленным ростом
объемов продаж и проведением рекламных компаний для стимулирования
первоначального спроса. Именно в этом периоде жизненного цикла турпродукта
бывает большой процент неудач, и в связи с большими затратами по выведению
товара или услуги на рынок прибылей на этом этапе еще нет.
Этап роста. В этом периоде новинка (если она пользуется спросом на
рынке) удовлетворяет интересы рынка, то выражается в росте прибыли и сбыта.
Рост прибыли может сделать рынок привлекательным для конкурентов. Затраты
фирмы на стимулирование сбыта остаются высокими, но здесь акцент делается
на мотивацию целенаправленного выбора и покупки товара конкретной фирмы, а
не на мотивацию потребителей купить и опробовать данный товар. На этапе
роста количество розничных точек продажи товара или услуги обычно
возрастает. Благодаря увеличения сбыта цены на товар (услугу) могут
снизиться.
Этап зрелости. Зрелый продукт – это уже прочно утвердившийся на
рынке товар. Темпы сбыта его могут продолжать увеличиваться, но уже
медленнее. Затем они постепенно выравниваются. На этом этапе жизненного
цикла продукта многие розничные точки, продающие товар, очень
конкурентоспособны. Фирмы пытаются найти способы удержать свою долю рынка.
Лыжные курорты являются наиболее подходящим примером зрелого продукта.
После нескольких лет увеличивающихся темпов сбыта рост объемов продаж
постепенно замедляется, курорты предпринимают попытки к сохранению своей
доли рынка и диверсификации предложения.
Этап насыщения. На этом этапе объемы продаж достигают наивысшей
точки, продукт максимально проникает на рынок.
Массовое производство и применение новых технологий помогает снизить
уровень цен и сделать продукт наиболее доступным для каждого.
Этап упадка. Многие турпродукты остаются на этапе насыщения в
течение нескольких лет. Но многие из них со временем устаревают и на рынок
выводятся новые продукты для замены старых. На стадии упадка спрос на
продукт сокращается, снижаются издержки на рекламу. По мере падения спроса
и прибыли с рынка уходят фирмы, не выдерживающие конкуренции.
Предложения фирм должны быть рассчитаны на широкий круг потребителей с
разным уровнем дохода, с целью как можно больше охватить рынок.
Одним из наиболее важных маркетинговых решений является решение
относительно установления цены на товар. Цена отражает то, как потребители
воспринимают продукт.
Издержки, связанные с производством, продвижением, распространением и
продажей турпродукта, а также норма прибыли должны быть включены в цену. С
целью установления правильной цены на турпродукт необходимо анализировать
многие факторы.
Опыт крупнейших казахсанских туроператоров показал, что правильная
стратегия и эффективная маркетинговая программа позволяют фирме определить
целевые рынки, выбрать надежных постоянных партнеров, существенно увеличить
объем продаж, долю рынка.

Г Л А В А II. Организационно-экономические основы деятельности турфирмы

2.1. Организационно-правовая форма собственности туристской организации

Существуют различные организационно-правовые формы туристских
предприятий:
1. ПБОЮЛ - предприниматель без образования юридического лица
2. ТОО-общество с ограниченной ответственностью
3. ОАО - открытое акционерное общество
4. ЗАО - закрытое акционерное общество
Эти организационно-правовые формы собственности являются самыми
характерными для отрасли туризма. Туристские предприятия с такими формами
собственности являются коммерческими организациями, осуществляющими
предпринимательскую деятельность, основной целью которых является получение
прибыли.
Краткая характеристика ПБОЮЛ: Регистрация предприятия налоговым
обществом. В свидетельстве о регистрации указывается вид туристской
деятельности. Чтобы стать ПБОЮЛ, необходимо иметь собственное имущество.
Краткая характеристика ТОО: Формирование предприятия происходит за счет
вкладов участников. Количество участников варьируется от двух до пятидесяти
человек. Каждый участник отвечает только в размере своего вклада.
Деятельность предприятия осуществляется в соответствии с законом "О туризме
в РК".
Учредительными документами ТОО являются:
1. учредительный договор, подписанный его учредителями
2. утвержденный ими устав
3. договор о совместной деятельности (протокол учредительного собрания)

Учредительные документы ТОО должны содержать условия о:
1. размере уставного капитала общества
2. размере доли каждого из участников
3. составе, сроках и порядке внесения ими вкладов
4. ответственности участников за нарушение вкладов
5. составе и компетенции органов управления обществом и порядке принятия
ими решений
6. вопросах, решения по которым принимаются единогласно или большинством
голосов, а также иные сведения, предусмотренные законом "О туризме".
В протоколе учредительного собрания указывается:
1. порядок и сроки разработки учредительных документов
2. распределение прав участников
3. согласование внесенных долей уставного капитала
4. рассмотрение организационной структуры предприятия
5. рассмотрение бизнес-плана.
Краткая характеристика ОАО: Общество образуется путем выпуска акций.
Акции бывают привилегированные и обычные. Привилегированная акция дает
право на получение дохода, независимо от результатов деятельности. Но на
участие в деятельности право отсутствует. Обычные акции - наоборот. При
создании ОАО количество учредителей должно быть больше пятидесяти человек.
Уставный капитал складывается из стоимости выпущенных акций. Если уставный
капитал не сформирован до четырех миллионов тенге в течении года, общество
подлежит ликвидации.
Краткая характеристика ЗАО: Уставный капитал формируется из стоимости
акций, распределяющихся внутри предприятия.
Уставный капитал может быть внесен:
1. основными средствами
2. денежными средствами
3. нематериальными активами
При создании предприятия нематериальными активами являются
организационные активы:
1. изготовление печатей и штампов
2. нотариальное заверение копий
3. расходы, связанные с регистрацией предприятия.
Главным документом ЗАО является устав общества, в котором указывается:
1. краткое и полное наименование предприятия
2. местонахождения общества (юридический и фактический адреса)
3. цели и виды деятельности (в уставе целесообразнее указать конкретные
виды деятельности, связанные с отраслью туризма; при перечислении
видов деятельности в конце следует указать: "а также иные виды
деятельности, не запрещенные законодательством РК")
4. срок, на который создается предприятие
5. состав учредителей
6. размер уставного капитала
7. распределение долей и в виде чего внес каждый участник свою долю в
уставный капитал
8. порядок создания органа управления
9. назначение исполнительного директора
10. порядок выхода учредителей из общества, возврата вкладов (на возврат
вклада законодательством предусмотрен минимальный срок-6 месяцев
финансового года)
11. порядок рассмотрения споров, возникающих между учредителями
12. номинальная стоимость, количество и порядок выкупа акций
13. порядок выплаты дивидендов
14. порядок создания резервного капитала (законодательством предусмотрено,
что резервный капитал должен быть не менее 15% от размера уставного
капитала)
15. подписи сторон.

2.2. Виды аспектов, организующих деятельность турфирмы

Под организацией туризма, как отраслевой экономической системы
понимается сочетание структуры и способов функционирования ее элементов и
подсистем. Структура туризма характеризуется составом ее элементов и
способом их объединения (взаимодействия).
Организационная структура представляет собой способ
объединения структурных единиц элементарного уровня (турфирм,
турагентств и т.п.), в результате которого образуется иерархия туризма как
отраслевой экономической системы.
В организационной структуре отрасли туризма можно различить
социально-экономический аспект, материально-вещественный, технологический,
и информационный аспекты.
Социально-экономический аспект организационной структуры связан с
формированием собственности на средства производства, с помощью которых
осуществляется функционирование туризма. В зависимости от этого
выделяются следующие организационно-правовые формы туризма :
государственная, муниципальная, акционерная, частная и т.д.
Материально-вещественный аспект структуры туризма как отрасли
представляет собой совокупность производимых и реализуемых им туров,
услуг и товаров. Этот аспект характеризуется объемами реализации
туристского продукта.
Технологический аспект отрасли туризма представляет собой
совокупность конкретных технологических процессов, связанных с
производством , реализацией и потреблением туристского продукта.
Информационный аспект организационной структуры туризма. Чтобы
справиться с управлением такой сложной системы, как туризм, необходима
рациональная организация потока информации. Наиболее эффективной
организацией для больших систем является иерархическая структура и т.д.

2.3. Показатели финансово-хозяйственной деятельности турфирмы

Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий - процесс
творческий, и поэтому не может быть предложена единая схема его
осуществления. Однако в то же время может быть сформулирован ряд
положений, касающихся его проведения исходя из внутренней логики
исследования социально-экономических процессов. В соответствии с ней на
начальном этапе анализа осуществляется исследование имущественной структуры
предприятия , состава источников финансирования его деятельности и
эффективности использования материальных ресурсов на основе использования
наиболее агрегированных показателей финансовой отчетности.
При анализе финансово-хозяйственной деятельности наиболее общую
картину состояния предприятия дает анализ таких форм бухгалтерской
отчетности, как баланс предприятия и его отчет о прибылях и убытках.
Устойчивость финансового положения предприятия в значительной
степени зависит от целесообразности и правильности вложения финансовых
ресурсов в активы. Активы динамичны по своей природе, в процессе
функционирования предприятия их величина и структура претерпевают
постоянные изменения. Наиболее общее представление об имевших место
качественных изменениях в структуре средств и их источников , а так же в их
динамике можно получить с помощью анализа отчетности.
Вертикальный и горизонтальный анализ на основе финансовой отчетности
целесообразно осуществлять на начальном этапе экономического анализа
деятельности предприятия. Очень часто его можно рассматривать как
вспомогательный этап, в ходе которого выявляются те аспекты, которые в
дальнейшем потребуют углубленного и всестороннего анализа.
Вертикальный анализ позволяет выделить с учетом отраслевой специфики
наиболее важные для данного предприятия имущественные компоненты и
источники финансовых средств, а горизонтальный - выявляет наиболее
существенные изменения в структуре имущества и направлениях финансирования,
имевших место в рассматриваемом периоде.
Горизонтальный анализ отчетности заключается в построении одной или
нескольких таблиц, в которых абсолютные показатели заменяются
относительными показателями темпов роста или снижения, выраженными в
процентах или долях, что позволяет анализировать данные показатели в
прошлом и прогнозировать их будущие значения. Ценность результатов
горизонтального анализа значительно снижается в условиях инфляции, тем не
менее, эти данные можно использовать при межхозяйственных сравнениях.
После определения общей характеристики финансового состояния и его
изменения за отчетный период следующей важной задачей анализа финансового
состояния является исследование показателей финансовой устойчивости
предприятия.
Финансовая устойчивость – характеристика, свидетельствующая о
стабильном превышении доходов над расходами, свободном маневрировании
денежными средствами предприятия и эффективном их использовании в
бесперебойном процессе производства и реализации продукции.
Финансовая устойчивость формируется в процессе всей производственно-
хозяйственной деятельности и является главным компонентом общей
устойчивости предприятия.
Анализ устойчивости финансового состояния на ту или иную дату
позволяет выяснить, насколько правильно предприятие управляло финансовыми
ресурсами в течении периода, предшествующего этой дате. Важно, чтобы
состояние финансовых ресурсов соответствовало требованиям рынка и отвечало
потребностям развития предприятия, поскольку недостаточная финансовая
устойчивость может привести к неплатежеспособности предприятия и отсутствию
у него средств для развития производства, а избыточная – препятствовать
развитию, отягощая затраты предприятия излишними запасами и резервами.
Таким образом, сущность финансовой устойчивости определяется эффективным
формированием, распределением и использованием финансовых ресурсов.
Внешним её проявлением выступает платежеспособность.
Платежеспособность – это способность своевременно полностью выполнять свои
платежные обязательства, вытекающие из торговых, кредитных и иных операций
платежного характера.
Платежеспособность подтверждается данными:
• наличие денежных средств на расчетных счетах, валютных счетах,
краткосрочные финансовые вложения. Эти активы должны иметь оптимальную
величину. Чем значительнее размер денежных средств на счетах, тем с
большей вероятностью можно утверждать, что предприятие располагает
достаточными средствами для текущих расчетов и платежей. Однако, наличие
незначительных остатков средств на денежных счетах не всегда означает,
что предприятие ... продолжение

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.