Сущность затрат на производство в условиях рыночной экономики

Дисциплина: Экономика
Тип работы: Дипломная работа
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 57 страниц
В избранное:

Содержание

Введение5

Глава 1. Сущность затрат на производство в условиях рыночной экономики8

1. 1. Экономическая сущность затрат на производство и реализацию продукции. 8

1. 2. Классификация затрат на производство и реализацию продукции10

1. 3. Особенности формирования затрат на производство продукции по системе «Директ-Костинг»26

1. 4. Пути снижения затрат на производство и реализацию продукции33

Глава 2. Анализ затрат на производство и реализацию продукции40

2. 1. Краткая характеристика и анализ основных технико-экономических показателей ТОО «Молочный завод «Солнечный» компании Агропродукт. 40

2. 2. Анализ выпуска и реализации продукции53

2. 3. Анализ затрат на 1 тенге товарной продукции58

2. 4. Анализ затрат на производство по экономическим элементам59

2. 5. Анализ затрат отдельных видов продукции по статьям калькуляции61

2. 6. Анализ переменных и постоянных затрат65

Глава 3. Проект мероприятий по снижению себестоимости продукции66

3. 1. Снижение себестоимости единицы продукции за счет расширения ассортимента продукции66

3. 2 Снижение затрат на производство за счет сокращения накладных расходов. 73

3. 3 Сводные расчеты экономической эффективности от внедрения мероприятий. 74

Заключение76

Список использованной литературы78

Введение

Затраты на производство представляют собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции, выполнения работ и оказания услуг природных ресурсов, сырья, материалов, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других производственных затрат.

Затраты на производство и реализацию являются частью стоимости, которая в процессе обращения, через определенное время возвращается на предприятие, обеспечивая кругооборот и непрерывность производства.

В то же время необходимо различать понятие себестоимости и стоимости продукции. Количественное различие между этими понятиями в том, что в отличие от стоимости в себестоимости продукции не заложена прибыль получаемая предприятием в процессе производственной деятельности, качественное же различие заключается в том, что между затратами потребленных средств и их денежным выражением существует разница, зависящая от цен, устанавливаемых на эти средства.

Уровень себестоимости продукции зависит от роста производительности труда, улучшения использования основных производственных фондов и материальных ресурсов, повышения качества продукции и других факторов. Чем лучше работает предприятие (фирма), тем ниже себестоимость продукции. Снижение себестоимости продукции позволяет снижать цены на продукцию, следовательно, успешно конкурировать на рынке.

В перечень затрат, составляющих накладные расходы могут быть внесены изменения с учетом особенностей техники, технологии и организации производства соответствующей отрасли и удельного веса в себестоимости продукции отдельных видов затрат. К примеру, " Расходы на подготовку и освоение производств".

Это расходы, связанные с подготовкой и освоением вводимых в эксплуатацию новых производств, цехов и агрегатов. Величина этих расходов определяется сметой с необходимыми расчетами к ней, составляемой исходя из установленного режима, продолжительности и других условий, пробной эксплуатации и освоения вводимых в действие объектов. При составлении сметы следует иметь в виду, что стоимость продукции, полученной в период комплексного опробования и соответствующей установленным стандартам или техническим условиям, исключается из общей суммы пусковых расходов. При утверждении сметы пусковых расходов определяются конкретный порядок и сроки списания этих расходов на себестоимость продукции, исходя из нормативных сроков освоения вводимых производственных мощностей.

В Республике Казахстан уже сделаны первые шаги усовершенствования системы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции, в связи с этим применяется новый стандарт формирования состава затрат, образующих себестоимость продукции, принятая ранее в западных странах.

Особенностью организации этого учета является его разделение на финансовую и управленческую (производственную), что обусловлено различием в их целях и задачах.

Систематическое снижение затрат производства - основное средство повышения прибыльности функционирования фирмы. В условиях рыночной экономики, когда финансовая поддержка убыточных предприятий является не правилом, как это было при административно-командной системе, а исключением, уменьшение издержек производства, разработка рекомендаций в этой области один из главных моментов. Снижение себестоимости предполагает экономичное потребление ресурсов, что говорит не только о количественном, но и о качественном воздействии на экономический потенциал страны и его перспективные изменения.

Для планирования снижения себестоимости анализируются все виды сравнимой товарной продукции, как по плановой себестоимости, так и по фактической за предшествующий и отчетный годы. Разность между плановой и фактической себестоимостью представляет сумму экономии или перерасход, а отношение - темп роста или снижения в процентах.

Планирование снижения себестоимости продукции по технико-экономическим факторам ведется по нескольким направлениям, так как себестоимость продукции состоит из разных групп (статей), то соответственно существуют разные направления снижения себестоимости. Выявлению источников и факторов, обеспечивающих снижение себестоимости предшествует системный анализ структуры затрат, уровня научно-технического оснащения производства, состояния технологии, организации труда и управления. Источники показывают, где искать возможности сокращения затрат на производство продукции. Факторы определяют условия, обеспечивающие успешное использование выявленных источников снижения себестоимости.

Для молочной отрасли Казахстана, стало типичным физически и морально устаревшее оборудование, обновление его не превышало 5% в год, отличающееся крайне низким техническим уровнем. При такой ситуации довольно трудно добиться высоких финансовых результатов, рационально вести экономическую деятельность, найти путь к повышению общей рентабельности предприятия.

Снижение затрат на производство и реализацию продукции относится к числу основных оценочных и фондокорректирующих показателей.

В связи с возросшей в рыночных условиях ролью себестоимости важными задачами ее снижения является выявление основных тенденций в динамике себестоимости продукции и важнейших факторов и направлений снижения текущих и переменных затрат.

Глава 1. Сущность затрат на производство в условиях рыночной экономики

1. 1. Экономическая сущность затрат на производство и реализацию продукции.

Количество товара, которое предприятие может предложить на рынке зависит от производственной мощности, спроса, уровня затрат на его производство и реализацию, цены, по которой товар будет продаваться на рынке.

Процесс производства товаров - это сложный производственный процесс, элементами которого являются труд, средства труда и предметы труда.

Стоимость потребленных в процессе производства предметов труда (сырье, материалы, энергоресурсы), средств (перенесенная стоимость на новую продукцию стоимости зданий, сооружений, оборудования) и труда (оплата труда) представляют собой затраты на производство продукции. В хозяйственной практике нашей страны для определения величины затрат издержек на производство продукции используется категория "себестоимость".

Приведенное определение себестоимости относится к производственным затратам и в принятой классификации представляет собой производственную себестоимость продукции.

В экономической науке в отличие от бухгалтерского учета необходимо учитывать кроме фактических (явных) затрат, о которых говорилось выше, и неявные затраты, которые не включаются в производственную себестоимость продукции. Например, часть расходов, не связанных с производственной деятельностью, такие, как общехозяйственные, проценты по ссудам банка, которые погашаются за счет валового (маржинального) дохода предприятия.

Также в себестоимость продукции не включаются затраты и потери, относимые на счет доходов и убытков: затраты по аннулированным производственным заказам и на содержание законсервированных производственных мощностей, судебные издержки и арбитражные сборы, штрафы, пени, неустойки и другие виды санкций за нарушение условий хозяйственных договоров, убытки от списания бюджетных долгов и др.

Себестоимость продукции - синтетический, обобщающий показатель, характеризующий все стороны деятельности предприятия в их единстве и взаимосвязи. Себестоимость продукции - качественный показатель производственно-хозяйственной деятельности предприятия. По ее уровню и динамике можно судить об уровне управления, планирования, организации труда и заработной платы, техники и технологии производства. Анализ себестоимости продукции позволяет выявить и объективно оценить успехи в деятельности предприятия (фирмы), трудности в работе, недостатки и упущения.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

- учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

- база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

- экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

- определение оптимальных размеров предприятия;

- экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.

1. 2. Классификация затрат на производство и реализацию продукции

По характеру информации себестоимость подразделяется на плановую, отчетную (фактическую), нормативную, проектную (сметную) и прогнозируемую, а также индивидуальную и отраслевую.

Индивидуальная себестоимость - это затраты отдельного предприятия (фирмы) на производство и реализацию продукции.

Отраслевая себестоимость характеризует средний уровень затрат на производство и реализацию данного вида изделия в целом по отрасли.

Плановая себестоимость рассчитывается перед началом планируемого периода, на основе существующих на данный момент цен. При необходимости с учетом изменений цен корректируется.

Фактическую себестоимость определяют после завершения определенного периода на основе данных бухгалтерского учета. Она показывает, во что фактически обошлись предприятию расходы на производство продукции. Фактическая себестоимость отклоняется от плановой себестоимости в силу инфляций или каких-то других факторов. Кроме того есть такие затраты, которые не включаются в плановую себестоимость, но учитываются в фактической себестоимости, к ним относятся суммы потерь от недостачи или порчи товарно-материальных запасов.

В зависимости от объема затрат различают цеховую, производственную и полную себестоимость.

Цеховая себестоимость - это сумма всех затрат на изготовление продукции в данном цехе. В некоторых отраслях пищевой промышленности, например, в молочной - цеховая себестоимость продукции не рассчитывается.

Производственная себестоимость - это затраты на производство продукции в целом по предприятию. Она включает все затраты от начальной операции производственного процесса до сдачи готовой продукции на склад. Таким образом, в производственную себестоимость входят цеховая себестоимость и производственные накладные расходы.

Полная себестоимость - это затраты на производство, т. е. производственная себестоимость, и расходы, связанные с управлением и реализацией продукции.

Себестоимость продукции складывается из затрат, которые разнородны по своему составу и экономическому назначению, а также роли в изготовлении продукции. Поэтому в планировании и учете себестоимости продукции принято группировать затраты, объединять их в относительно однородные группы по различным признакам. Некоторые затраты можно отнести к определенному изделию или к партии изделий. Другие затраты можно прямо отнести на продукцию. В действительности производственные затраты можно классифицировать по многим различным признакам.

В зависимости от целей анализа затрат они классифицируются по следующим признакам:

1. По составу:

- фактические;

- плановые или прогнозные.

2. По отношению к объему производства:

- переменные;

- условно постоянные.

3. По степени усреднения:

- общие (смета затрат) ;

- средние (затраты на единицу продукции), (калькулирование) .

4. По функции управления:

- производственные;

- коммерческие;

- административные.

5. По способу отнесения на себестоимость:

- основные;

- накладные;

- прямые;

- косвенные.

6. По порядку отнесения затрат на период формирования прибыли:

- на продукт;

- на период.

Перечень производств, которые выделяются при планировании и учете затрат, определяется учетной политикой субъекта. Так как процесс производства подразделяется на основное и вспомогательное, затраты вспомогательного производства группируются по его функциональной роли (видам производства) в основном производстве;

- по видам продукции, работ и услуг.

Затраты на производство включаются в себестоимость отдельных видов продукции (в том числе отдельных изделий, изготовляемых по индивидуальным заказам) или групп однородной продукции;

- по способу отнесения на себестоимость отдельных видов продукции.

Все затраты на производство включаются в себестоимость отдельных видов продукции (в том числе отдельных изделий, изготовляемых по индивидуальным заказам) или групп однородной продукции. В зависимости от способов включения в себестоимость отдельных видов продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные.

Под прямыми затратами понимаются расходы, связанные с производством отдельных видов продукции (на сырье, основные материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, основную заработную плату производственных рабочих и др. ), которые могут быть прямо и непосредственно включены в себестоимость продукции.

Под косвенными затратами понимаются расходы, связанные с производством нескольких видов продукции (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые и др. ), включаемые в себестоимость продукции через их распределение, по каким-либо косвенным признакам.

В группировке затрат по статьям калькуляции прямые расходы, (например, "Материалы") как правило, учитываются в разрезе элементов, а косвенные расходы (например, "Накладные расходы") образуют комплексные статьи, т. е. состоят из затрат, включающих несколько элементов, различающихся по их функциональной роли в производственном процессе.

По характеру связи с процессом изготовления продукции расходы предприятия делятся на основные и накладные.

Основные расходы непосредственно связаны с осуществлением технологического процесса изготовления продукции. К ним относятся затраты на сырье и материалы, из которых изготовляется продукция, расходы на топливо и энергию, используемые в технологическом процессе (а не на отопление или освещение зданий и помещений), заработную плату основных производственных рабочих, расходы по эксплуатации и содержанию оборудования.

Все накладные расходы, возникающие в процессе производства, называются производственными накладными расходами. Все накладные расходы, не связанные с процессом производства, относятся к непроизводственным накладным расходам.

Непроизводственные накладные расходы обычно исключаются из расчета себестоимости продукции или услуг.

Непроизводственные накладные расходы обычно связаны с организацией, управлением и обслуживанием производства. Они включают затраты на оплату труда административно-управленческого персонала, расходы на отопление и освещение помещений, а так же амортизацию и зданий и сооружений.

В зависимости от объема производства затраты делятся на переменные и условно-постоянные.

Переменные затраты в зависимости от объема производства могут пропорционально возрастать или уменьшаться. К ним относятся стоимость сырья и материалов, топлива и энергии на технологические цели заработная плата производственных рабочих-сдельщиков. Если по какой-либо причине временно прекращается выпуск продукции, на этот период не будет и переменных затрат.

Условно-постоянные в отличие от переменных почти не зависят от объема производства. Это управленческие расходы, расходы, связанные с отоплением и освещением зданий и помещений, арендная плата и др. Постоянные расходы будут иметь место, даже если не будет выпускаться продукция, вплоть до объявления предприятия банкротом и его официального закрытия.

Калькуляция затрат позволяет отделить расходы связанные непосредственно с производственным процессом от расходов по управлению и обслуживанию производства и использовать для определения себестоимости единицы продукции.

Типовая группировка затрат представлена в следующем виде:

1. Сырье и материалы.

2. Вспомогательные материалы.

3. Возвратные отходы.

4. Топливо и энергия на технологические цели.

5. Основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих.

6. Отчисления на социальные нужды.

7. Расходы на подготовку и освоение производства.

8. Общепроизводственные расходы:

- расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

- цеховые расходы.

9. Прочие производственные расходы.

10. Потери от брака.

11. Общехозяйственные расходы.

12. Коммерческие (внепроизводственные) расходы.

В отраслевых указаниях по планированию и калькулированию себестоимости указывается, что в приведенную типовую номенклатуру статей затрат могут вноситься изменения.

В статье "Сырье и материалы " отражается стоимость:

- приобретаемых со стороны сырья, основных материалов с учетом транспортно-заготовительных расходов, которые входят в состав вырабатываемой продукции, или являются необходимым компонентом при изготовлении продукции (проведении работ, оказании услуг) ;

- покупных материалов, используемых в процессе производства продукции для обеспечения нормального технологического процесса и для упаковки продукции или расходуемых на другие производственные и хозяйственные нужды (проведение испытаний, контроля, содержание, ремонт и эксплуатация оборудования и других средств, не относимых к основным фондам) ;

- природного сырья (плата за воду, забираемую субъектами из водохозяйственных систем, и другие платежи, возмещающие затраты специализированных организаций на поиск, разведку, охрану, организацию использования и возобновление ресурсов природного сырья), на рекультивацию земель, оплату работ по рекультивации земель, осуществляемых специализированными организациями;

- покупных изделий, полуфабрикатов, подвергающихся дополнительной обработке на данном субъекте, монтажу;

- работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними субъектами: 1) выполнение отдельных операций по изготовлению продукции, обработке сырья и материалов и контролю соблюдения установленных технологических процессов; 2) услуги стороннего транспорта по доставке запасов до центральных складов.

К транспортно-заготовительным расходам относятся расходы, связанные с доставкой (включая погрузочно-разгрузочные) сырья, материалов, покупных изделий и полуфабрикатов (вспомогательных материалов и топлива) транспортом самого субъекта и его персоналом включаются в соответствующие элементы затрат на производство (заработная плата, материалы, топливо и т. д. ) . Следующие виды затрат:

1) наценки, уплаченные снабженческо-сбытовым организациям;

2) провозная плата со всеми дополнительными сборами;

3) расходы на разгрузку и доставку материалов на склады субъекта;

4) расходы на содержание специальных заготовительных контор, складов и агентств, организованных в местах заготовок;

В статью «Вспомогательные материалы» включаются расходы на закупку вспомогательных материалов, используемых в процессе изготовления продукции для обеспечения нормального технологического процесса (вспомогательные материалы на технологические цели) . Если их отнесение непосредственно на себестоимость отдельных видов продукции затруднено, стоимость может включаться в себестоимость в следующем порядке:

... продолжение

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.