Проблемы повышения конкурентоспособности предприятия на примере безалкогольной отрасли пищевой промышленности


ВВЕДЕНИЕ 3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ 4

1.1. Общее понятие конкурентоспособности продукции 4
1.2. Оценка конкурентоспособности продукции 9
1.3. Роль маркетинга в повышении конкурентоспособности
продукции 12

2. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ НА
ПРИМЕРЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ ОТРАСЛИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 17

2.1. Анализ текущего состояния безалкогольной отрасли промышленности 17
2.2. Мероприятий по повышению конкурентоспособности
продукции безакогольной отрасли 19

3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 25

3.1. Международные стандарты ИСО серии 9000 по управлению качеством продукции 25
3.2. Стратегия повышения конкурентоспособности продукции пищевой промышленности 28

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 34
Соперничество сопровождает человечество на протяжении всей истории его развития и охватывает все исторические и социальные сферы его жизнедеятельности, начиная от борьбы за существование и заканчивая сопреничеством между экономическими субъектами за лучшие условия существования на рынке. Как правило, на рынке одновременно действуют множество покупателей и продавцов каждого вида товаров и услуг, и каждый желает удовлетворить свои потребности с максимальной выгодой, что приводит к столкновению интересов и вызывает соперничество сторон. Такое соперничество и получило название конкуренции. Конкуренция является ключевым звеном функционирования всего механизма рынка и рыночной экономики в целом.
Целью деятельности любого предприятия является победа в конкурентной борьбе. И чем острее эта борьба, тем более насущной необходимостью для предприятия становится повышение конкурентоспособности производимой продукции. Таким образом, конкурентоспособность продукции располагается на одном из центральных мест в системе оценки деятельности предприятия, а достижение конкурентоспособности своих товаров и услуг становится необходимым для предприятия условием выживания на рынке.
Целью данной работы является оценка конкурентоспособности отечественной безалкогольной продукции и выявление возможных мер по повышению её конкурентоспособности. В рамках указанной цели были поставлены следующие задачи:
- изучить исследования ученых-экономистов по вопросам конкуренции и конкурентоспособности;
- исследовать методики оценки конкурентоспособности;
- определить роль маркетинга в повышении конкурентоспособности;
- определить общее положение на рынке безалкогольной продукции;
- выявить резервы для повышения конкурентоспособности отечественной безалкогольной продукции.
Актуальность данного исследования обусловлена важностью данной отрасли промышленности для населения, постоянным ростом объемов производства и потребления безалкогольной продукции, а также наличием острой конкуренции между производителями на безалкогольном рынке.
Данное исследование проводится на примере деятельности ТОО «Компания «Обис»», которое является одним из лидеров отечественной безалкогольной промышленности, располагает хорошей производственной базой и представлено на рынке широким ассортиментом продукции, который пользуется довольно большим спросом у населения.
1. О конкуренции и ограничении монополистической деятельности.: Закон РК. – Алматы: ЮРИСТ, 2004.
2. Статистический ежегодник Казахстана. Под ред. К.С.Абдиева – Алматы: Агенство РК по статистике, 2004.
3. Андрианов В. Конкурентоспособность России в мировой экономике. // ЭКО. – 1996.- №10.
4. Астахов В.П. Нематериальные активы: сущность, оценка, бухгалтерский учет, налогообложение. – М.: Ось – 89, 1996.
5. Ахметжанова С.Б. Конкурентоспособность пищевой промышленности Казахстана: теория, проблемы и механизм обеспечения. / Отв. ред. М.Б. Кенжегузин. – Алматы: ТОО «Арко», 2001.
6. Глисин Ф.Ф. О конкуренции на товарном и потребительском рынках. // Вопросы статистики. – 1999. - №3.
7. Гурков И., Титова Н. Тенденции изменения конкурентоспособности отечественной продукции. // Маркетинг. – 1997. - №1.
8. Джумагельдиева Т.И. Конкуренция: теория и механизмы развития. – Алматы, 2003.
9. Завьялов П. Конкурентоспособность и маркетинг. // Российский экономический журнал. – 1995. - №12.
10. Коммерческое товароведение и экспертиза.: Учебное пособие для ВУЗов/Васильев Г.А., Ибрагимов Л.А., Нагапетьян Н.А. и др.; Под ред. Васильева Г.А. и Нагапетьяна Н.А. – М.: Банки и биржи: ЮНИТИ, 1997.
11. Макконнелл К.Р., Брю С.Л. Экономикс: принципы, проблемы и политика. В 2т. Т.2: Перю с англ. – М.: Республика, 1995.
12. Международные стандарты. Управление качеством подукции.: Сб. стандартов: В 2т./Под общ. Ред. В.Г.Версана, И.И. Чайки – М.:1992.
13. Основы предпринимательской деятельности. / Под ред. В.М.Власовой. – М.: Финансы и статистика, 1996.
14. Портер М. Конкуренция.: Пер. с англ. – М.: Вильямс, 2003..
15. Портер М. Международная конкуренция.: Пер. с англ. – М.: Межд. Отношения, 1993..
16. Самуэльсон П. Экономикс.: Пер. с англ. – М.: НПО «Алгон», 1991. Фасхиев Х. Оценка конкурентоспособности новой техники. // Маркетинг. – 1998. - №6.
17. Яновский А.М. Искусство активной продажи продукции. // Пищевая промышленность. – 1998. - №5.
18. Драккер Питер Ф. Управление, нацеленное на результаты. – М.: Технологическая школа бизнеса, 1998.
19. Стандартизация и управление качеством продукции: Учебник для вузов/В.А.Швандар, В.П.Панов, Е.М.Купряков и др.; Под ред. проф. В.А.Швандара. – М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2001.
20. Государственный контроль качества минеральной воды и напитков. – М.:ИПК Издательство стандартов, 2003.

Дисциплина: Экономика
Тип работы:  Реферат
Объем: 37 страниц
Цена этой работы: 300 теңге
В избранное:   




АЛМАТИНСКАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СТАТИСТИКИ

МАГИСТРАТУРА

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ ЭКОНОМИКА-6N0506

КУРСОВАЯ РАБОТА
на тему: Проблемы повышения конкурентоспособности предприятия на примере
безалкогольной отрасли пищевой промышленности

Выполнил(а): Магистрант(ка) Боровкова В.П.

специальности Экономика – 6N0506

Научный руководитель: Мауленова С.-Ж. С., к.э.н., профессор

АЛМАТЫ, 2005

СОДЕРЖАНИЕ

СТР.
ВВЕДЕНИЕ 3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ
4

1. Общее понятие конкурентоспособности продукции 4
2. Оценка конкурентоспособности продукции 9
3. Роль маркетинга в повышении конкурентоспособности
продукции 12

2. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ НА
ПРИМЕРЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ ОТРАСЛИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
17

1. Анализ текущего состояния безалкогольной отрасли промышленности
17
2. Мероприятий по повышению конкурентоспособности
продукции безакогольной отрасли 19

3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
25

1. Международные стандарты ИСО серии 9000 по управлению качеством
продукции 25
2. Стратегия повышения конкурентоспособности продукции пищевой
промышленности 28

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 34

ВВЕДЕНИЕ

Соперничество сопровождает человечество на протяжении всей истории
его развития и охватывает все исторические и социальные сферы его
жизнедеятельности, начиная от борьбы за существование и заканчивая
сопреничеством между экономическими субъектами за лучшие условия
существования на рынке. Как правило, на рынке одновременно действуют
множество покупателей и продавцов каждого вида товаров и услуг, и каждый
желает удовлетворить свои потребности с максимальной выгодой, что приводит
к столкновению интересов и вызывает соперничество сторон. Такое
соперничество и получило название конкуренции. Конкуренция является
ключевым звеном функционирования всего механизма рынка и рыночной экономики
в целом.

Целью деятельности любого предприятия является победа в конкурентной
борьбе. И чем острее эта борьба, тем более насущной необходимостью для
предприятия становится повышение конкурентоспособности производимой
продукции. Таким образом, конкурентоспособность продукции располагается на
одном из центральных мест в системе оценки деятельности предприятия, а
достижение конкурентоспособности своих товаров и услуг становится
необходимым для предприятия условием выживания на рынке.

Целью данной работы является оценка конкурентоспособности
отечественной безалкогольной продукции и выявление возможных мер по
повышению её конкурентоспособности. В рамках указанной цели были поставлены
следующие задачи:
- изучить исследования ученых-экономистов по вопросам конкуренции и
конкурентоспособности;
- исследовать методики оценки конкурентоспособности;
- определить роль маркетинга в повышении конкурентоспособности;
- определить общее положение на рынке безалкогольной продукции;
- выявить резервы для повышения конкурентоспособности отечественной
безалкогольной продукции.
Актуальность данного исследования обусловлена важностью данной отрасли
промышленности для населения, постоянным ростом объемов производства и
потребления безалкогольной продукции, а также наличием острой конкуренции
между производителями на безалкогольном рынке.
Данное исследование проводится на примере деятельности ТОО Компания
Обис, которое является одним из лидеров отечественной безалкогольной
промышленности, располагает хорошей производственной базой и представлено
на рынке широким ассортиментом продукции, который пользуется довольно
большим спросом у населения.
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ

1.1. Общее понятие конкурентоспособности продукции

Существует несколько подходов рассмотрения термина конкуренция.
Первый подход, представленный в работе Власовой В.М., рассматривает термин
как поведенческую категорию, в которой понятие конкуренции раскрывается как
соперничество между людьми, фирмами, организациями, территориями,
заинтересованными в достижении одной и той же цели [13]. Второй подход
характеризует конкуренцию как рыночную ситуацию. Макконнелл К.Р. и Брю С.Л.
в своей книге Экономикс определяют условия существования конкуренции: 1)
наличие на рынке большого числа независимо действующих покупателей и
продавцов любого конкурентного продукта или ресурса; 2) свобода для
покупателей и продавцов выступать на тех или иных рынках или покидать их
[11].
П. Самуэльсон определяет конкуренцию как тщательно разработанный,
сложный механизм координации, объективно реализуемой через систему цен и
рынков, а также как средство объединения знаний и действий миллионов
разнообразных индивидумов [16].
Если рассматривать нормативно-правовые акты, то Закон Республики
Казахстан О конкуренции и ограничении монополистической деятельности
трактует конкуренцию как состязательность субъектов рынка, при которой их
самостоятельные действия эффективно ограничивают возможность каждого из них
односторонне воздействовать на общие условия обращения товаров (работ,
услуг) на соответствующем товарном рынке и стимулирует производство
необходимых потребителю товаров (работ, услуг) [1].
Конкуренция представляет собой соперничество между экономическими
субъектами за достижение наилучших условий существования на рынке в
процессе производства и реализации товаров и услуг. Современная конкуренция
в нашей стране, как и во всех экономически развитых странах, является
регулируемой. Это регулирование выступает необходимой составной частью
социально-экономического согласия интересов всех участников экономических
отношений. Монополизация рынка ведет к доминирующему положению лишь узкого
круга лиц, а экономические интересы остальных заинтересованных участников
данного рынка ущемляются. В этих условиях они заинтересованы противостоять
монополизации рынка, а помочь в этом может только государство, обладающее
необходимой законодательной и исполнительной властью.
Регулирование конкуренции государством имеет своей целью недопущение
монополизации рынка. Борьбу с монопольной деятельностью осуществляет
Государственный антимонопольный комитет РК. Сам комитет и его
территориальные органы осуществляют контроль над образованием концернов,
корпораций, союзов, ассоциаций, чтобы предотвратить монополизацию рынков. А
в случаях естественных монополий Законом об естественных монополиях
предусмотрено создание органов исполнительной власти по регулированию
естественных монополий. Среди законодательных актов, регулирующих
конкурентную среду можно также назвать Закон о конкуренции, о рекламе,
патентный закон, закон о защите прав потребителей, о стандартизации, о
сертификации и др. Таким образом, совокупность всех нормативных актов,
призванных регулировать конкурентные отношения, составляет правовую базу,
которая должна обеспечить нормальные условия для развития
предпринимательства, повышения деловой активности в условиях цивилизованной
конкуренции и, как следствие, повышение качества и конкурентоспособности
товаров и услуг.
Конкурентоспособность товара занимает центральное место в системе
оценочных показателей всей хозяйственной деятельности фирмы, поскольку
товар – конечный результат производственной и иных видов деятельности. На
рынках в первую очередь конкурируют товары. Именно их покупает потребитель,
ориентируясь на наиболее полное удовлетворение своих потребностей, однако,
за каждым товаром стоит его производитель, который заинтересован в его
реализации и укреплении своих позиций на рынке. Происходит конкуренция
между продавцами (производителями). Именно она в конечном итоге и оказывает
влияние на выбор покупателя. Такая двойственная природа конкуренции
наиболее ярко выражается в важнейшей характеристике товара на рынке – в его
конкурентоспособности.
Обычно под конкурентоспособностью товара понимают некую
характеристику, отражающую отличие от товара – конкурента и,
соответственно, определяющую его привлекательность в глазах потребителя. В
определении этой характеристики и заключается основная проблема.
Ахметжанова С.Б. считает, что конкурентоспособность является более ёмким
понятием, чем показатели качества товаров, связывающим возможность продажи
изделия на рынке с воздействием многих факторов. Конечное решение о покупке
связано не только с показателями качества товаров, но и со значительными и
достаточно весомыми для потребителя условиями приобретения и будущего
использования товара [5].
Традиционное представление о конкурентоспособности товара сводится к
набору характеристик, которые обеспечивают товару преимущество на рынке,
содействуют успешному сбыту в условиях конкуренции. Например Андриянов В.
[3] считает, что под конкурентоспособностью товара понимается комплекс
потребительских, ценовых и качественных характеристик товара, определяющих
его успех на внутренних и внешних рынках. Понятие конкурентоспособности
привязано к конкретному рынку и времени продажи. Конкурентоспособность
товара – главная предпосылка его коммерческого успеха на развитом рынке.
Это многоаспектное понятие, означающее соответствие товара условиям рынка,
конкретным требованиям потребителей не только по своим качественным,
технико-экономическим характеристикам, но и по коммерческим и иным условиям
реализации. Кроме того, важной составляющей конкурентоспособности товара
является уровень затрат потребителя за время его эксплуатации.
Конкурентоспособность продукции – это такой уровень экономических,
технических и эксплуатационных параметров товара, который позволяет
выдержать соперничество (конкуренцию) с другими аналогичными товарами на
рынке, состав которых и их относительная важность в значительной степени
зависит о вида продукции. Кроме того, конкурентоспособность – сравнительная
характеристика товара, содержащая комплексную оценку всей совокупности
производственных, коммерческих, организационных и экономических показателей
относительно выявленных требований рынка или свойств других товаров. Она
определяется совокупностью потребительских свойств данного товара-
конкурента по степени соответствия общественным потребностям с учетом
затрат на их удовлетворение, цен, условий поставки и эксплуатации в
процессе производственного и(или) личного потребления [10].
Конкурентоспособность товара – это наличие у него комплекса
необходимых характеристик, которые по сравнению с аналогичными
характеристиками товаров-конкурентов наиболее полно удовлетворяют
потребности покупателей, что делает товар для них более привлекательным в
условиях широкого представления на рынке других товаров-аналогов.
Фасхиев Х. [17] предлагает рассматривать конкурентоспособность товара
с трех точек зрения:
1) коммерческой (доступность товара потенциальным потребителям и
возможность его нормальной эксплуатации в данной местности);
2) нормативно-правовой (патентная защита как самого товара, так и торговой
марки фирмы-производителя);
3) технико-экономической (конкурентоспособность обеспечивается за счет тех
качеств, которые делают изделия наиболее удобными в эксплуатации при
доступной цене: внешний вид и дизайн, комфортность использования,
удобство управления, технического обслуживания и ремонта).
Конкурентоспособность как экономическая категория имеет несколько
уровней: конкурентоспособность товара, производителя, отраслевая
конкурентоспособность и конкурентоспособность страны в целом.
Конкурентоспособность предприятия можно определить как наличие
факторов, позволяющих предприятию осуществлять прибыльную деятельность на
существующем рынке. Эти факторы складываются из эффективной реализации
финансового, производственного и трудового потенциала предприятия. К ним
можно отнести рентабельность производства, характер инновационной
деятельности, уровень производительности труда, эффективность
стратегического планирования и управления фирмой, способность быстрого
реагирования на меняющиеся требования рынка и др. Следовательно, чем больше
у предприятия конкурентных преимуществ, тем более прочную позицию оно будет
занимать на рынке, и тем более конкурентоспособным оно будет. В свою
очередь фирменная конкурентоспособность предприятий определенной отрасли
закладывает основу конкурентоспособности самой отрасли, которая проявляется
в спросе на мировом рынке на ее продукцию. Итоговым показателем,
объединяющим конкурентоспособность товара, предприятия, отрасли, является
показатель страновой конкурентоспособности. Этот показатель харктеризует
положение страны на мировом рынке, способность удовлетворять его
требованиям.
Конкурентоспособность товара как сравнительная характеристика отличает
производимый товар от товара-аналога по технико-экономическим показателям и
полноте удовлетворения потребностей потребителей.
Всякое изделие обладает комплексом свойств, определяющих степень его
пригодности к использованию в конкретных условиях. Для того чтобы
объективно оценить конкурентоспособность товара, производитель должен в
анализе использовать те же критерии, которыми оперирует потребитель,
следовательно, вначале необходимо разобраться с совокупностью параметров,
существенных с точки зрения потребителя, поскольку это является главным
ориентиром.
На основании классификации, предложенной Гурковым И. И Титовой Н. [7],
можно составить схему состава конкурентоспособности продукции, согласно
которой конкурентоспособность состоит из элементов, представленных на схеме
1.
В общем виде конкурентоспособность товара может быть выражена
следующей формулой:
Конкурентоспособность = качество + цена + обслуживание (сервис)
Качество, цену и сервис, как основные составляющие
конкурентоспособности можно учитывать для первоначальной оценки
конкурентоспособности промышленной продукции. Под сервисом, в данном
случае, понимается весь комплекс мероприятий по продвижению товара на рынок
и его дальнейшему послепродажному обслуживанию.
По международному стандарту ISO серии 9000 качество – совокупность
характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять
установленные или предполагаемые потребности [12]. В условиях высокого
спроса качество продукции отходит на второй план, когда можно продать даже
низкопробный товар, однако, по мере насыщения рынка товарами и превышения
предложения над спросом, качество становится важнейшим фактором
конкурентоспособности и играет значительную роль в условиях неценовой
конкуренции. Поступление на рынок продукции более высокого качества
затрудняет ответные меры со стороны конкурентов, поскольку формирование
качества проходит длительный цикл, начинающийся с накопления экономической
и научно-технической информации. Следующим составляющим фактором является
цена, как денежное выражение стоимости товара. Цена совпадает со стоимостью
в условиях в условиях равенства спроса и предложения в точке рыночного
равновесия. При отклонении величины предложения товаров от величины спроса
на него происходит изменение цены. Цена увеличивается
при увеличении спроса и уменьшается при его снижении. В условиях рыночной
экономики цена устанавливается в процессе конкуренции под воздействием
объективных экономических законов и, прежде всего, закона стоимости. При
ценовой конкуренции конкурентоспособность прежде всего зависит от цены
продукции, поскольку покупатель прежде всего ориентируется на цену, то есть
на свои возможности покупки, а уже затем увязывает цену товара с его
качеством. Качества товара и цена тесно связаны с качеством до- и
послепродажного обслуживания, а также маркетинговым продвижением товара, то
есть сервисом.
Характер конкуренции настойчиво толкает к борьбе за качество
обслуживания потребителя. Маркетинговое продвижение товара на рынке
обеспечивает увеличение доли рынка, обслуживаемой предприятием, за счет
повышения ценностных качеств продукции в глазах потребителя, а
послепродажное обслуживание привязывает покупателя к фирме-производителю за
счет установления гарантий поддержания качества изделий в долгосрочной
перспективе.
Конкурентоспособность – результирующий показатель влияния факторов
качества, сервиса и цены. Существует расхождение во мнениях, что поставить
на первое место по степени значимости: качество, цену или сервис. Отношение
к качеству, цене и сервису различается в зависимости от вида товара,
принадлежности его к группам средств производства или предметов
потребления, а также с меняющимися в зависимости от экономической ситуации
потребностями потребителя.
Рыночные приоритеты конечных потребителей почти полностью совпадают со
сложившейся структурой конкурентных преимуществ производителей предметов
потребления: цена – качество - сервис. Это доказывает приоритетность
ценовой политики для подобных производств.
Конкурентноспособность товара – понятие относительное, его можно
прогнозировать на этапе научно-технической разработки, внедрения его в
производство и на этапе выпуска готовой продукции, однако реальная
конкурентноспособность будет выявлена только в процессе предложения товара
покупателям, которые сопоставят характеристики и свойства изделия, условия
продажи и сервиса с аналогичными показателями товаров-конкурентов и сделают
выбор в пользу товара, наиболее полно отвечающего их потребностям.

1.2. Оценка конкурентоспособности продукции

Оценка конкурентоспособности продукции – важный этап в процессе
деятельности предприятия, так как она позволяет своевременно оценить
возможность реализации продукции на рынке в условиях конкурентной борьбы.
Существует множество методик определения конкурентоспособности. Все они,
анализируя ряд параметров выводят определенный бальный показатель в
оговоренной шкале максимального и минимального значения. Сама
конкурентоспособность, рассматриваемая применительно к отдельному товару,
представляет собой совокупность качественных и стоимостных характеристик
изделия, обеспечивающую удовлетворение конкретной потребности покупателя.
Конкурентоспособным является тот товар, комплекс потребительских и
стоимостных своиств которого, обеспечивает ему коммерческий успех. Исходя
из этой посылки, абсолютно конкурентноспособными являются товары-новинки,
не имеющие аналогов на рынке.
Само обеспечение конкурентноспособности на требуемом уровне
предполагает необходимость ее количественной оценки. Если у предприятия
есть возможность количественно измерять конкурентноспособность
анализируемой продукции, то это позволит управлять ее уровнем.
Полную схему оценки товара предлагает ряд экономистов: Васильев Г.А.,
Ибрагимов Л.А., Нагапетьян Н.А. и др. [10], дающих подробный перечень
параметров оценки. Данная схема позволяет достаточно точно по широкому
спектру условий проверки оценить конкурентоспособность продукции и дать
заключение о преспективах ее внедрения на рынке (Схема 2).
По их мнению, там, где развертывается соперничество за повышение качества
продукции и максимизацию прибыли важное значение приобретает комплексная
оценка конкурентоспособности товара, которая охватывает не только оценку
показателей товара, но и ряд других факторов, таких как: экономический
потенциал и темпы поста экономики, уровень развития науки и техники,
участие в международном разделении труда, динамичность и ёмкость
внутреннего рынка, социально-экономическую и внутриполитическую ситуацию,
гибкость финансовой системы, государственное регулирование экономики,
обеспеченность материальными и трудовыми ресурсами, уровень квалификации
трудовых ресурсов и т.д. Таким образом, оценив конкурентоспособность
продукции предприятия на рынке, мы можем оценить и показатель
конкурентоспособности предприятия через призму финансовых результатов
деятельности и реализации продукции. Показатели финансового состояния и
конкурентоспособности соприкасаются друг с другом в показателях объема
реализации и цены за единицу изделия. Их произведение дает валовый дозод,
позволяющий при сопоставлении с затратами выяснить прибыль, а их
графическое сопоставление, отражающее закон спроса и предложения,
показывает заинтересованность покупателей в данном изделии, то есть уровень
его конкурентоспособности. Отсюда следует, что с помощью показателя
конкурентоспособности можно прогнозировать будущее финансовое состояние
предприятия (его конкурентоспособность), основанное на прибыльной
реализации своей продукции.
Оценка конкурентоспособности продукции, являясь важным этапом в
процессе деятельности предприятия, позволяет своевременно оценить
возможности реализации продукции на рынке, выявить сильные и слабые
стороны деятельности предприятия и вовремя подать сигнал и приближении
проблем, связанных со сбытом продукции.
ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ

Схема 2. Оценка конкурентоспособности продукции.

3. Роль маркетинга в повышении конкурентоспособности продукции

Рассматривая методы достижения конкурентоспособности предприятия
нельзя обойти вниманием маркетинг и его роль в повышении
конкурентоспособности продукции за счет оценки конкурентной среды и
продвижения товара на рынке. Внедрение маркетинга в деятельность
предприятия позволяет повысить доходность и снизить риск от проиводственной
деятельности, обеспечивая тем самым конкурентные преимущества товара.
Поскольку маркетинг – составная часть конкурентоспособности, так как
он является системой управления предприятием на основе современных форм и
методов в целях постоянной оптимизации всех процессов хозяйственной
деятельности предприятия и максимизации получаемой прибыли, то это
позволяет нам применять основные приемы и методы маркетинга в процессе
оценки конкурентоспособности продукции предприятия в целом и конкурентной
среды в частности. Сам маркетинг в условиях развитого конкурентного рынка
становится эффективным средством решения проблемы повышения
конкурентоспособности и качества товаров, испытывая, в свою очередь, их
обратное воздействие, которое расширяет либо снижает его возможности.
Правильно поставленные маркетинговые службы на предприятии могут
обеспечить:
- заблаговременную координацию производства и сбыта;
- определение ассортимента продукции и сегмента рынка;
- правильный выбор стратегии ценообразования и др.
Если маркетинг рассматривать как генеральную хозяйственную деятельность
предприятия, то его можно определить как системный подход к производственно-
сбытовой деятельности с четко поставленной целью и определяемыми ею
задачами, тщательно разработанными мерами по их достижению с
соответственными организационно-управленческими, финансовами,
материальными, техническими, кадровыми и иными средствами для осуществления
этих мер [9].
Основу маркетинга составляют программа разработки производства
товара, исследование рынка, налаживание коммуникаций, организация доставки,
установление цен, развертывание службы сервиса и др.
Маркетинг может быть ориентирован либо на продукт, либо на потребителя.
Маркетинг, ориентированный на продукт, применяется, когда деятельность
предприятия нацелена на создание нового или усовершенствование выпускаемого
товара. Оснавная задача в этом случае сводится к побуждению потребителей
приобретать новые или усовершенствованные товары. Что же касается
маркетинга, ориентированного на потребителя, то он используется, если
деятельность предприятия нацелена на удовлетворение потребностей,
непосредственно исходящих от рынка. Главной задачей здесь является изучение
потенциальных потребностей и поиск рыночной ниши.
Маркетинг, как всякая система, имеет свои направления, методы и задачи
реализации. Сама система маркетинга предлагает решение седующих задач:
- комлексное изучение рынка;
- выявление потенциального спроса и неудовлетворенных потребностей;
- планирование товарного ассортимента и цен;
- разработка мер для наиболее полного удовлетворения существующего спроса;
- планирование и осуществление сбыта;
- разработка мер по усовершенствованию управления и организации
производства.
Маркетинг должен строиться на тщательном учете потребностей,
состояния, динамики сроса, рыночных тенденций и конъюнктуры при принятии
решений. Выявление желаний потребителя является одной из важных задач
маркетинга.
Современная концепция маркетинга, как отмечает Завьялов П. [9],
исходит из того, что деятельность предприятия основана на знании
потребительского спроса и его изменений в перспективе, и при реализации
концепции маркетинга центр тяжести принятия решений смещается от
производственных звеньев предприятия к звеньям, чувствующим пульс рынка.
Маркетинг на предприятии должен активно воздействовать на рынок, на
покупателя, с помощью разнообразных методов и средств изменяя
покупательские предпочтения в свою пользу, с целью создания благоприятных
рыночных условий для деятельности самого предприятия.
Таким образом, можно согласиться с Завьяловым П., определяющим
маркетинг как такую организацию управления деятельностью
товаропроизводителей, при которой в основе принятия решений лежат не
возможности поизводства, а требования рынка, существующие и потенциальные
запросы потребителей.
Проследим взаимосвязь маркетинга и конкурентоспособности.
Исследование потребностей покупателей и требований рынка является базой для
оценки конкурентоспособности товара, так как одним из условий выбора товара
потребителем является совпадение его технических параметров с условными
характеристиками прогнозируемой потребности. В этом помогают маркетинговые
исследования с целью выяснения покупательских предпочтений. Однако
маркетинг представляет собой систему изучения не только поведения
потребителей на рынке, их требований и потребностей, но и деятельности
конкурентов. Соответственно при оценке конкурентоспособности необходимо
изучать и анализировать конкурентную среду, в которой действует
предприятие.
От самих условий конкуренции, сложившихся на рынке, будут зависеть
приедпринимаемые меры и, соответственно, ответная реакция конкурентов на
эти меры, осуществляемые фирмами для достижения собственного конкурентного
преимущества. Соответственно, при разработке конкурентной стратегии
предприятию важно учитывать возможную реакцию внешний среды на эти акции.
При продвижении товара на рынок конкуренция возникает в случаях большой
дифференциации в издержках конкурирующих фирм, сильной рыночной
концентрации и быстрого роста рынка. Эти факторы могут действовать как по
отдельности, так и в совокупности.
Мы знаем, что конкурентоспособность товара – решающий фактор его
успеха на конкурентном рынке. Этот термин подразумевает соответствие товара
условиям рынка, конкретным требованиям потребителей не только по своим
качественным, техническим, экономическим и эстетическим характеристикам, но
и по коммерческим и иным условиям его реализации (цена, сроки поставки,
каналы сбыта, сервис, реклама), а также приемлемому уровню затрат
потребителя за время эксплуатации товара. Поэтому можно сделать вывод, что
именно инструменты маркетинга (качество, ассортимент, репутацияимидж,
стимулирование сбыта, коммуникации, реклама, продажа, упаковка, услуги и
др.) способны обеспечить достижение должного уровня конкурентоспособности
товара.
К рыночным условиям мы можем отнести как степень развитости рынка,
состояние потребительского спроса, степень заполненности рынка подобными
товарами и товарами-заменителями, так и влияние макроэкономических факторов
на поизводство и реализацию продукции в данном регионе. В оценке
конкурентной среды нам существенно помогают такие приемы маркетинга как
исследование рынка и позиций конкурентов с помощью обобщения и оценки
различной информации в табличной и анкетной форме. Сама информация может
быть получена из различных источников: статистических сборников,
общеэкономических, отраслевых, рекламных проспектов, буклетов, каталогов.
Нередко важной информацией о конкурентах распалагают сбытовики, посредники
и клиенты конкурентов.
Первым этапом изучения конкурентной среды является оценка
характеристик рынка, на котором работает или предполагает действовать
фирма. Далее следует изучить, кто является реальным или потенциальным
конкурентом. Поскольку конкурент – важный элемент инфраструктуры системы
маркетинга, оказывающий влияние на маркетинговую стратегию фирмы в
отношении товара, поставщиков, посредников, потребителей, то изучение
конкурентной среды требует систематического наблюдения не только за
главными конкурентами, но и за потенциальными. Анализ данной информации
позволяет вывести обоснование оценки по каждому фактору конкуренции и
охарактеризовать общее положение предприятия на рынке по отношению к своим
конкурентам.
Рассмотрим классификацию видов маркетинга, которые могут применяться
на предприятиии в зависимости от спроса на товары и услуги, предложенную
Яновским А.М. [18], на схеме 3. Данная схема позволяет в зависимости от
колебания спроса менять стратегию поведения предприятия на рынке, а именно:
применять тот или иной вид маркетинга, что позволит в той или иной мере
справиться с проблемой снижения конкурентоспособности продукции и увеличить
объем продаж. Изучение конкурентной среды должно вестись непрерывно и
систематически, чтобы своевременно улавливать момент начала снижения
показателя конкурентоспособности и принять соответственные упреждающие
решения (например: снять изделие с производства, модернизировать его,
перевести в другой сектор рынка, активизировать маркетинговую деятельность
и др.). Стоит отметить, что любой товар после своего выхода на рынок
начинает постепенно расходовоть свой потенциал конкурентоспособности. Такой
процесс можно замедлить и даже временно задержать, но остановить
невозможно. Поэтому предприятие должно постоянно отслеживать конъюнктуру
рнка и проводить непрерывный процесс научно-исследовательской работы, для
того чтобы новое изделие поступило на рынок сразу после значительной потери
конкурентоспособности прежними изделиями.
Маркетинг на предприятии, несомненно, имеет важное значение. Только с его
помощью можно проводить оценку конкурентоспособности, выявляя сильные и
слабые стороны в производственно-сбытовой деятельности предприятия. С
помощью маркетинга можно оценивать не только всю совокупность потребителей,
но и дифференцировать ее на отдельные группы, предлагая им один товар с
различными качествами и ценами. Это осуществляется с помощью
сегментирования рынка, выбора ценовых сегментов рынка и дальнейшего
прогнозирования товара на рынке, обеспечивая ему конкурентное положение.

Схема 3. Классификация видов маркетинга.

2. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ ОТРАСЛИ
ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

2.1. Анализ текущего состояния безалкогольной отрасли промышленности

Основополагающая роль в области регулирования внутренней конкуренции
принадлежит государству, которое устанавливает единообразные правила
поведения участников на рынке, касающиеся областей активного
соприкосновения компаний. Здесь происходит активное соперничество с целью
удовлетворения потребностей, насыщения рынка и получения прибыли,
необходимой для дальнейшего развития. Развитие же конкуренции зависит от
самих участников, их активности и желания доминировать на рынке
определенных товаров и услуг. Ряд конкурентноспособных предприятий
закладывает конкурентоспособность самой отрасли, которая, в свою очередь,
является составляющей конкурентоспособности на мировом рынке государства в
целом. М.Портер утверждает, что правительство не может создавать
конкурентоспособные отрасли, поскольку по своей сути роль правительства в
конкуренции может носить лишь частичный характер, так как на конкуренцию
оказывает влияние многое другое. Государство, однако, может формировать и
оказывать влияние на контекст и институционную структуру, в окружении
которой работают фирмы. Успех приносит такая политика правительства,
которая создает окружение, позволяющее фирмам достигать конкурентного
преимущества, а не вовлекает правительство непосредственно в этот процесс.
Наиболее мощное влияние правительство может оказывать скорее косвенно, чем
непосредственно. Исключение составляют страны, находящиеся на ранних
стадиях развития своей конкурентоспособности [15]. К таким странам,
вероятно, можно отнести и Республику Казахстан, поскольку ее
конкурентоспособность на мировом рынке оставляет желать лучшего.
Для проведения дальнейшего исследования необходимо выделить ту
отрасль промышленности, которая характеризуется большим количеством
предприятий, выпускает важную для потребителей продукцию, имеющую небольшое
количество сравнительных показателей и потенциально быстрый рост
конкурентоспособности. Всем этим условиям удовлетворяет безалкогольная
отрасль пищевой промышленности, поскольку она пользуется постоянным спросом
у населения, приносит доход бюджету, широко представлена в торговой сети. В
силу небольшого количества сравниваемых показателей (качество напитка,
оформление, пищевкусовые параметры) данную продукцию можно легко
сравнивать, выделить те параметры, которые нуждаются в улучшении, а также
предложить стратегию повышения конкурентоспособности.
На рынке безалкогольной продукции Республики Казахстан действуют в
основном отечественные производители. Импорт безалкогольных напитков
незначителен из-за активной деятельности совместных предприятий по их
производству. Назвать продукцию совместных предприятий отечественной мы не
можем, поскольку в основном сырье является импортным, оборудование
представлено зарубежными партнерами, и часть прибыли уходит за рубеж. Такие
условия несколько ущемляют отечественных товаропроизводителей и,
одновременно с этим, побуждают его к повышению конкурентоспособности своей
продукции.
В последние годы в Казахстане наблюдается рост потребления
безалкогольных напитков, в том числе миниральных вод, соков, кваса и т.д.,
что характеризуется определенной стабилизацией их производства (Таблица 1).
Это связано, в первую очередь, с повышением спроса на экологически чистый
продукт, расширением действующих производств, освоением новых источников. В
прежние годы казахстанские потребители знали и покупали лишь лечебно-
столовые воды. Негазированная питьевая вода не выпускалась. В настоящее
время под воздействием экологического фактора ситуация меняется. В условиях
жесткой конкуренции предприятия отрасли проводят работу по расширению
ассортимента, увеличение выпуска напитков в пластиковых бутылках, улучшению
качества и дизайна оформления, наращиванию выработки напитков на
натуральной основе. Увеличению объемов производства напитков способствует
также техническое перевооружение предприятий, внедрение
высокопроизводительных линий разлива, более рациональное использование
местных источников.

Таблица 1. Производство безалкогольной продукции по данным Агенства РК по
статистике [2].
1999 2000 2001 2002 2003
Напитки безалкогольные, тыс. 109137 153071 181636 252221 288615
литров
Воды минеральные и газированные,54851 102754 161454 223011 261499
неподслащенные и
неароматизированные, тыс. литров

Анализ ситуации на рынке безалкогольных напитков вызывает ряд проблем,
решение которых является достаточно актуальным делом производителей. Здесь
можно выделить низкие уровень производства и объемы продаж, ограничение в
снижении себестоимости продукции, привязанность к импортным закупкам сырья,
низкая конкурентоспособность отечественных напитков и ряд др. Импортную
продукцию-аналог более привлекательной на отечественном рынке, по сравнению
с отечественной продукцией, делает выбор потребителя, не знающего качества
отечественной продукции; патентно-правовая защита импортной продукции,
затрудняющая производство отечественных аналогов; широкомасштабность и
действенность рекламной политики импортеров.
Уровень конкуренции на внутреннем рынке очень высок, поскольку
конкуренты быстро приспосабливаются к улучшению ассортимента, к различным
ситуациям на рынке, в том числе к желаниям потребителей. Из-за острой
ситуации на рынке требования со стороны потребителей на производство и
реализацию товара очень жесткие. На рынке присутствуют импортные
конкурентные товары. В данных условиях вытеснение с рынка в условиях
конкурентной борьбы конкурирующей импортной продукции является актуальной
проблемой, для решения которой необходимо совершенствовать производственный
процесс с целью выпуска более качественной продукции, отвечающей запросам
отечественных потребителей, а также осуществлять постоянный поиск более
качественного сырья и комплектующих.
Что касается оценки рыночных условий, то результаты опроса показали,
что ТОО Компания Обис, наравне с другими производителями аналогичной
продукции испытывает существенное влияние налоговых и финансовых факторов
на производство и реализацию продукции. состояние инфраструктуры рынка
нуждается в дальнейшей развитии. Отмечается определенная монополизация
рынка безалкогольных напитков со стороны других производителей. Имеет место
конкуренция на рынке ресурсов. Торговую марку Обис знают практически
только ее клиенты, что позволяет сделать вывод о слабости маркетинговой
политики фирмы.

2.1. Формирование комплекса мероприятий повышения конкурентоспособности
безалкогольных напитков.

Конкурентные преимущества могут достигаться различными способами и быть
выраженными в различных проявлениях. Можно выявить следующие способы
достижения конкурентных преимуществ:
- предоставление предприятию различных льгот со стороны государства, с
помощью которых предприятие снижает себестоимость продукции и находит
возможность для кардинального обновления основных производственных
фондов;
- высокое качество продукции при неизменной цене, что позволяет завоевать
предпочтение потребителей;
- низкая цена при хорошем качестве продукции, что также приносит
потребительские предпочтения;
- высокое качество оформления пордукции при неизменной цене и качестве;
- появление товаров-новинок;
- использование новых видов тары (бутылки, жестяные банки);
- активная маркетинговая политика;
- активное участие в различных выставках и смотрах с изображением наград на
этикетке, что косвенно влияет на выбор потребителей.
Как отмечает Джумагельдиева Т.И. [8], мировой опыт свидетельствует о
наличии трех основных подходов к обеспечению конкурентоспособности:
- превращение в изготовителя с самыми низкими издержками (стратегия
лидерства в снижении затрат);
- дифференциация товаров, направленная на создание у покупателей
представления о существующих отличиях вашего товара от товара конкурента
(стратегия дифференциации);
- фокусировка на обслуживании узкой ниши рынка для обслуживания покупателей
с четко выраженными особыми видами запросов (стратегия фокусировки на
узкой нише рынка).
В современных условиях первый подход, вероятно, для отечественной
безалкогольной продукции является наиболее актуальным, поскольку в силу
специфики данного производства, дифференциация товаров представляет собой
разнообразие представленных видов напитков, чего добиться не так уж ... продолжение
Похожие работы
Пути повышения конкурентоспособности продукции
Моделирование конкурентоспособности предприятия
Условия и факторы обеспечения конкурентоспособности продукции (на примере строительной продукции)
Управление конкурентоспособностью предприятия. (На примере ТОО «GSM Kazakhstan» ОАО «Казахтелеком»)
Проблемы совершенствования подготовки управленческих кадров ( на примере государственных служащих Палестины)
Управление денежными средствами предприятия на примере тоо “Silk Way Construction
Организация деятельности туристского предприятия (на примере турфирмы «Достык»)
Учет дебиторской задолженности предприятия на примере АО «Конфеты Караганды»
Организация заработной платы и её особенности в условиях рынка (на примере коммерческого предприятия)
Формирование цен на продукцию предприятия
Дисциплины



WhatsApp: 777 614 50 20
Email: info@stud.kz
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь