Современные методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ . . 3

ГЛАВА 1. СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ, РАБОТ И УСЛУГ

1. Сущность и классификация затрат . . 5
2. Отечественные методы учета затрат и калькулирования себестоимости . . . . 9
3. Методы учета и калькулирования опыт зарубежных стран 16

ГЛАВА ІІ. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ НА АО «Онтустик кус»

2. 1. Краткая характеристика АО «Онтустик кус». …… . . . 24

2. 2. Организация учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на АО «Онтустик кус»27

ГЛАВА ІІІ. МЕТОДЫ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ:АУДИТ И АНАЛИТИКО-УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ АСПЕКТ

3. 1. Некоторые предложения по совершенствованию учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на АО «Онтустик кус» . . . 35

3. 2. Аудиторская проверка правильности формирования затрат на производство продукции . . . …. 45

3. 3. Анализ себестоимости продукции……. . . . 59

ЗАКЛЮЧЕНИЕ . . . … . . . 72

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ . . . 74

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

Процесс производства занимает центральное место в деятельности организации и представляет собой совокупность технологических операций, связанных с созданием готовой продукции, выполнением работ, оказанием услуг. Производство обусловлено взаимодействием трех основных факторов - рабочей силы, средств труда и предметов труда. Участие этих факторов в производстве требует соответствующих расходов: во-первых, для обеспечения непрерывного производственного процесса необходимо закупка материальных ресурсов, в результате чего формируются входящие расходы; во-вторых, хозяйственные средства расходуются непосредственно в процессе переработки материально-производственных на изготовление продукции предметов труда, амортизацию средств труда, занятых в производстве, обслуживание производства и управление (заработная плата обслуживающего и управленческого персонала, стоимость предметов труда, израсходованных на общепроизводственные и общехозяйственные нужды (отопление, освещение, уборку помещений и т. п. ) амортизация зданий и хозяйственного инвентаря цехов и общехозяйственных сооружений и др. ) .

При калькулировании фактической себестоимости продукции особое место занимает вопрос отнесения на себестоимость тех или иных косвенных расходов. При грамотном подходе к решению этого вопроса возможно достижение предприятием значительных выгод, как с точки зрения налогообложения, так и с точки зрения оперативную учета. Создаются возможности для более строгого контроля косвенных затрат и, как следствие, возможности экономии.

Цель и задача дипломной научно обосновать дипломную работу, то - есть рассматривать актуальные проблемы и категории, основные направления научных исследовании по этой теме;

- рассматривать методы учета производственных затрат и калькуляция себестоимости продукции, применяемые в отечественной практике, также выявлять сферы применения и особенности этих методов;

- изучить методы калькулирования себестоимости продукции применяемые в странах с развитой рыночной экономикой;

- определить критерии точной классификации методов учета затрат;

- так как технология производства непосредственно влияет на организацию производственного учета, дать краткую характеристику технологии производства хлопко - волокна;

- сделать предложения по совершенствованию учета затрат и калькулированию себестоимости продукции на АО «Онтустик кус»;

- освещать основные направления аудиторской проверки производственных затрат;

- проводить анализ себестоимости продукции и рассматривать пути его снижения.

ГЛАВА ІІ. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ТОО «ОНТУСТИК КУС»

2. 1. Краткая характеристика АО «Онтустик кус»

Шымкентская птицефабрика работает с 1963 года. ОАО “Онтустик кус”. возникла на территории совхоза “XXI- партсъезд”.

В начале своей деятельности фабрика разводила 80 тыс. птиц; фабрика сотояла из 15 цехов. В дальнейшем были построены 24 цеха по разведению птиц. За год производилось 50 тыс. яиц и 250 кур-несушек. Структура ОАО “Онтустик кус” можно показать на схеме (рисунок 1) .

Структура ОАО “Онтустик кус”

Финансовая деятельность предприятия показана в таблице 1.

Финансово-экономические показатели ОАО “Онтустик кус”

за 2003-2004 годы

Таблица 1

Бухгалтерия АО “Онтустик кус” - самостоятельная структура, которая обеспечивает обработку документов, рациональное ведение бухгалтерских записей в учетных регистрах и на их основе - составление отчетности. Своевременное получение учетной информации в производственно - хозяйственной деятельности позволяет оперативно воздействовать на хоз. производства, принимать соответствующие меры для повышения экономических показателей работы АО “Онтустик кус” (производительности труда, прибыли) .

Все работники АО “Онтустик кус”, занятые бухгалтерским учетом, и отчетности подчиняются главному бухгалтеру. Главный бухгалтер руководит работой всего аппарата бухгалтерии и обеспечивает своевременную, правильную организацию бухгалтерского учета. Назначение, увольнение и перемещение материально - ответственных лиц (кассиров, заведующих сладами), осуществляется по согласованию с главным бухгалтером. Документы служащие основанием для приемки их выдачи средств и товарно- материальных ценностей, а также отражающие расчетные и кредитные операции, без подписи главного бухгалтера считаются недействительными и не принимаются к исполнению. Структура бухгалтерии АО “Онтустик кус” показала в схеме 2.

Бухгалтерия АО “Онтустик кус” подразделяется на ряд отделов (групп) :

- расчетный отдел, - работники которого на основании первичных документов выполняют все расчеты по з/н и удержанием, осуществляют контроль за использование средств фонда оплаты труда и фонда потребителей, ведут учет расчетов по социальному налогу, в пенсионный фонд;

- материальный отдел, - работники которого ведут, учет расчетов с поставщиками, учитывают движение основных средств, материалов, товаров, проверяют правильность заполнения документов и ведение складского учета товарно - материальных ценностей;

• производственный отдел, - работники которого ведут учет затрат на производство, исчисляют фактическую себестоимость выпускаемой продукции, составляют отчетность;
• отдел реализации, - работники которого учитывают наличие и движение продукции, учет отпуска продукции, ее реализацию;
• финансовый отдел, работники которого ведут учет денежных средств и расчетов с предприятием и организациями, частными лицами по потреблению эл. энергии.

Бухгалтерия АО “Онтустик кус” применяет журнально - ордерную форму учета, с использованием ПК.

Схема 2

Структура бухгалтерии АО “Онтустик кус”

2. 2. Организация учета, затрат и калькулирования себестоимости продукции на ТОО «Онтустик кус»

Учет затрат на производство занимает значительное место в системе бухгалтерского учета хозяйствующих субъектов. Основной целью ведение производственного учета является обобщение всех производственных затрат и исчисление себестоимости продукции, работ и услуг. Рационально организованная система производственного учета позволяет обеспечить:

* Своевременное полное и достоверное отражение в учете всех фактических затрат, связанных с производством продукции, выполнением работ и оказанием услуг, а также непроизводительных работ и потерь, допускаемых на отдельных участках деятельности хозяйствующих субъектов;

* Контроль за правильным использованием материальных, трудовых, финансовых и иных ресурсов предприятия, за соблюдением установленных норм расхода материалов и производительности;

* Выявление резервов сокращения затрат;

* Точное калькулирование себестоимости продукции, работ и услуг посредством обоснованного распределения произведенных затрат между отчетными периодами, остатками незавершенного производство и готовыми изделиями, между отдельными видами выпускаемой продукции, выполненных работ и оказанных услуг.

Решение вышеперечисленных задач возможно при наличии технологических карт производство продукции, технически обоснованных норм затрат на производство, оснащение производство измерительной аппаратурой, организации технического контроля за качеством выпускаемой продукции, работ и услуг, детализированного аналитического учета производственных затрат.

Порядок аналитического учета затрат на производство определяется особенностями технологии и организационной структурой предприятия. Обычно аналитический учет затрат на производство ведется по местам возникновения затрат: по конкретным производствам, участкам, цехам. Затраты каждого производство группируются по видам вырабатываемой ими продукции, а внутри их - по статьям затрат. Виды производств, участки, цехи и виды продукции, по которым ведется обособленный учет затрат, являются объектами учета затрат на производство.

Если затраты учитываются по тем видам продукции, по которым калькулируются себестоимость, то объекты калькулирование совпадают. Такое совпадение обеспечивает наибольшую точность определения себестоимости продукции. Если затраты учитываются по более укрупненным объектам, чем объекты калькулирование, их приходится распределять между видами продукции специальными косвенными методами, что придает показателям себестоимости отдельных видов продукции определенную условность.

В учетной политике хозяйствующего субъекта и во внутренних рекомендациях по учету затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции необходимо зафиксировать: объекты учета затрат, т. е. перечень структурных подразделении и видов продукции, по которым затраты должны учитываться обособленно; объекты калькулирование, т. е. те виды продукции, работ и услуг, себестоимость которых должна исчисляться; номенклатуру статей затрат для учета расходов на производство; методы распределения косвенных расходов.

К материальным затратам относится стоимость:

* Сырья и материалов, приобретаемых со стороны из которых вырабатывается продукция или которые используются для обеспечения нормального технологического процесса, на другие производственные нужды и упаковку продукции;

* Покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, используемых при производстве продукции;

* Работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями;

* природного сырья;

* топлива всех видов, приобретаемого со стороны и используемого на производственные цели;

* покупной энергии всех видов и вырабатываемой самим предприятием;

* потерь от недостач по поступившим материальным ресурсам в пределах норм естественной убыли;

* при определении материальных затрат важное значение имеет оценка использованных материальных ресурсов. Использованные материальные ресурсы включаются в себестоимость продукции по ценам их приобретения.

В состав основных материальных затрат на производство продукции, отражаемых по статье " сырье и материалы", включают стоимость:

* приобретаемых со стороны сырья, основных материалов с учетом транспортно- заготовительных расходов, которые входят в состав вырабатываемой продукции, образуя ее основу, или является необходимым компонентом при изготовлении продукции;

* вспомогательных материалов, используемых в процессе изготовления продукции для обеспечения нормального технологического процесса;

* покупных изделий, полуфабрикатов, подвергающих дополнительной обработке на данном на субъекте, монтажу;

* работ и услуг, производственного характера, выполняемых сторонними субъектами: выполнение отдельных операций по изготовлению продукции, обработке сырья и материалов и контроль за соблюдением установленных технологических процессов;

* запасных частей и дополнительных деталей, продаваемых в комплекте с продукцией.

Если стоимость полуфабрикатов занимает значительный удельный вес в себестоимости продукции, их выделяют в самостоятельную статью затрат.

Отпуск сырья и материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий, тары и упаковки в производство оформляются лимитное - заборными картами, требованиями, накладными на отпуск материалов и другими первичными документами. Передача материалов еще не означает их использование на производственными нужды и рассматривается лишь как внутреннее перемещение материалов.

В современных условиях хозяйствования учет производственных затрат должен способствовать повышению эффективности общественного производство, технического и организационного уровня полиграфических предприятий, внедрению передовых норм расходов материальных, трудовых и денежных ресурсов, выявлению и мобилизации резервов, систематическому снижению себестоимости продукции и укреплению хозрасчета, созданию условий, обеспечивающих наибольшую производительность труда и наиболее рациональное использование средств производство.

Учет производство охватывает весь комплекс учетных работ, в результате чего устанавливается общая величина затрат производства. Он обеспечивает своевременное и точное отражение затрат по элементом и статьям калькуляции, контроль за использование средств и исполнением смет расходов на производство, исчисление себестоимости выпущенной продукции. Характер учета в полиграфии зависит от масштаба предприятия, уровня организации производство, специализации, вида печати, ассортимента выпускаемой продукции.

Задачами учета затрат на производство является : контроль за снижением расходов по производству и реализации продукции; отражение факторов, влияющих на уровень себестоимости; контроль за рациональным использованием в производстве материальных, трудовых и денежных ресурсов; достоверное определение себестоимости отдельных калькулируемых групп. Оперативный контроль за движением полуфабрикатов; определение и оценка результатов хозрасчетной деятельности предприятия и их подразделении, на основании которых осуществляется материальное и моральное стимулирование, повышение экономической эффективности производство.

В основе организации учета затрат на производство лежат; документирование затрат и полное их отражение на счетах учета производство, группировка затрат по объектом учета и местам их возникновения, согласованность объектов учета затрат с объектами калькулирование, сопоставимость показателей учета затрат с плановыми. По методу распределение затраты делятся на прямые и косвенные. К прямым затратам относится основная заработная плата производственных рабочих, учтенная позаказной. Заработная плата производственных рабочих - сдельщиков по сдельным расценком и рабочих повременщиков по тарифным ставкам, начисленная за работы не посредственно по изготовлении продукции, на основании первичных документов учитывается прямым путем по каждому заказу и по калькулируемой группе.

К косвенном относится затраты, связанными различными стадиями обработки готовой продукции. Для исчисления себестоимости эти затраты распределяются между объектами калькулирование пропорционально прямым затратам.

Затраты делятся на постоянные, не изменяющиеся под влиянием увеличение и уменьшения объема производство, и переменные, зависящие от объема производства. К первым относится расходы по управлению производством, амортизационном отчисления; ко вторым - заработная плата производственных рабочих, стоимость израсходованных материалов, электроэнергии

Учет затрат на производство продукций (работ, услуг), включаемых в себестоимость, основывается на составляемой в установленном порядке первичной документаций, которой оформляются все операции по выпуску продукции (работ, услуг) . Первичные документы должны содержать обязательные реквизиты: наименование документа формы) ; код формы; дату составления; содержания хозяйственной операций; измерители хозяйственной операций (в количественном и стоимостном выражении) ; наименование должностных лиц, ответственных за совершение хозяйственной операции и правильность ее оформление, личные подписи и их расшифровки. Первичные документы служат базой составления ведомостей, различных разработочных таблиц, журнала - ордеров, Главной книги.

На оснований действующей документаций все затраты, связанные с производством продукций (работ, услуг), из финансовой бухгалтерии передаются в управленческую бухгалтерию. В результате дебетуются счета: 900; Основное производств;, 920 «Вспомогательные производства», 930 « Накладные расходы», 950 «Брак в производстве» и кредитуются счета 201 - 208 подраздела 20 «Материалы», 111 - 116 подраздела 11 «Амортизация нематериальных активов», 131 - 134 подраздела 13 «Износ основных средств», 681 «Расчеты с персоналом по оплате труда», 653 «Расчеты по социальном страхованию и пенсионному обеспечению», 671 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» и др.

Из управленческой бухгалтерий в финансовую передается фактическая себестоимость производственной продукции, выполненных работ и оказанных услуг, а также фактическая себестоимость полуфабрикатов, предназначенных для реализаций на сторону в порядке кооперирования поставок. Кроме того, в финансовую бухгалтерия передается стоимость материалов, отходов производства, которые не могут быть использованы в производстве и должны быть сданы на центральные склады. В результате дебетуют счета 201, 203, 204, 205, 206, 221 (на стоимость возвращенных материалов и отходов), 801 «Себестоимость реализованной готовой продукций (работ, услуг) », 803 «Себестоимость выполненных строительно-монтажных проектно - изыскательных, геологоразведочных, научно - изыскательских и т. п. работ», 804 «Себестоимость оказанных услуг на перевозке услуг по перевозке грузов и пассажиров транспортными организациями», 806 «Себестоимость оказанных услуг организаций связи», 808 «Прочие» (на стоимость производственной продукций, выполненных работ и оказанных работ и оказанных услуг) и кредитуют счета 900 «Основное производство», 920 «Вспомогательные производства», 930 «Накладные расходы», 950 « Брак в производстве».

Суммы незавершенного производства учитываются в финансовой бухгалтерии на счетах 211-214 подраздела 21 «Незавершенное производство только в течение одного - двух дней. Например, 31 декабря будет сделана запись: дебет счетов 211-214 подразделе 21 «Незавершенное производство», кредит счетов 900, 910, 920, 950, раздела IX «Счета производственного учета», а 1 или 2 января следующего за отчетным года - дебет счетов 900, 910, 950 раздела IX «Счета производственного учета», кредит счетов 210 - 214 подраздела 21 «Незавершенное производство». В результате первая запись позволит отразить остатки по счетам незавершенного производства в Главной книге и балансе предприятия; в новом отчетном году в результате второй записи остатки незавершенного производства будут возвращены в управленческую бухгалтерию и отражены по счетам 900, 910, 920, 950 раздела IX «Счета производственного учета» для определения себестоимости выпускаемой продукции (работ, услуг) .

До внедрения в практику отечественного бухгалтерского учета его национальных стандартов в производственную себестоимость включались общехозяйственные расходы, а полную себестоимость - коммерческие расходы. В соответствии со стандартом 7 «Учета товарно-материальных запасов» эти расходы в производственную себестоимость не включаются, а признаются как расходы, понесенные в отчетном периоде.

2. 3. Некоторые предложения по совершенствованию учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на АО «Онтустик кус»

АО «Онтустик кус» при учете затрат и калькулировании себестоимости применяет прямой метод. Прямой метод имеет свои недостатки. Один из самых главных это определение себестоимости после окончания производственного процесса. Для принятия управленческих решении немало важное значение имеет определение себестоимости до конца производственного процесса.

В целях совершенствования учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на АО «Онтустик кус» мы предлагаем применять метод «директ-костинг».

Организация учета затрат и результатов по системе директ-костинг. Учет затрат и результатов состоит из следующих элементов:

• учет по видам затрат;
• учет по местам возникновения затрат;
• учет по носителям затрат (калькулирование себестоимости единицы изделия) ;
• учет результатов по носителям затрат;
• учет результатов за период.

Все эти элементы присутствуют как при учете полных, так и частичных затрат. Поэтому, описывая далее отдельные элементы учета затрат и результатов, будем обращать внимание на присущие именно директ-костингу особенности.

Учет по видам затрат отражает вертикальную структуру затрат предприятия. Здесь отсутствуют какие-либо принципиальные особенности по сравнению с системой учета полной себестоимости. Нужно только подчеркнуть, что необходимое для организации директ-костинга разделение затрат на постоянные - переменные не может быть проведено в учете по видам затрат, так как зачастую один и тот же вид затрат в разных местах возникновения затрат ведет себя по разному по отношению к изменению объема производства.

---

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.

• Информатика
• Банковское дело
• Оценка бизнеса
• Бухгалтерское дело
• Валеология
• География
• Геология, Геофизика, Геодезия
• Религия
• Общая история
• Журналистика
• Таможенное дело
• История Казахстана
• Финансы
• Законодательство и Право, Криминалистика
• Маркетинг
• Культурология
• Медицина
• Менеджмент
• Нефть, Газ
• Искуство, музыка
• Педагогика
• Психология
• Страхование
• Налоги
• Политология
• Сертификация, стандартизация
• Социология, Демография
• Статистика
• Туризм
• Физика
• Философия
• Химия
• Делопроизводсто
• Экология, Охрана природы, Природопользование
• Экономика
• Литература
• Биология
• Мясо, молочно, вино-водочные продукты
• Земельный кадастр, Недвижимость
• Математика, Геометрия
• Государственное управление
• Архивное дело
• Полиграфия
• Горное дело
• Языковедение, Филология
• Исторические личности
• Автоматизация, Техника
• Экономическая география
• Международные отношения
• ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности), Защита труда