Эколого-технологическая практика г. Алматы ГКП «Водоканал»

Введение ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .3
Источники пресной воды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..4
• Подземные воды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...6
• Поверхностные воды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...7
Влияние качества питьевой воды на здоровье человека ... ... ... ... ... ... ... ... 8
Критерии качества воды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...15
Основные факторы, определяющие выбор стандартов качества питьевой воды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 15
Современное состояние систем водоснабжения ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 16
Основные методы водоподготовки ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .18
• Предварительная очистка
• Фильтрование
• Обезжелезивание
• Деманганация
• Нейтрализация
• Фильтрация на активных углях
• Обеззараживание питьевой воды
• Умягчение
Проблемы потребления воды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..25
Заключение ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...27
Список литературы ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..29

В соответствии с концепцией устойчивого развития ООН (Рио-де-Жанейро, 1992 г.), каждый человек имеет право на достойную жизнь. Очевидно, что последняя невозможна без потребления питьевой воды, соответствующей стандартам качества Всемирной Организации Здравоохранения ООН (ВОЗ). В качестве научного обоснования такого заключения могут быть использованы сведения о химическом составе биосферы Земли, неотъемлемой частью которой является человечество.
Питьевая вода должна быть свободна от возбудителей болезней и не иметь качеств, опасных для здоровья людей.
Питьевая вода должна быть практически свободна от микроорганизмов.
Питьевая вода должна быть аппетитной и вкусной. Она бесцветна, прозрачна, прохладна, безупречна на вкус и не имеет посторонних запахов.
Уровень растворенных в воде элементов должен соответствовать нормативам.
Вступая в контакт с другими материалами, питьевая вода не должна вызывать коррозии.
По данным ВОЗ от использования недоброкачественной питьевой воды ежегодно в мире страдает каждый десятый житель планеты. Поэтому в комплекс мероприятий, направляемых на предупреждение негативных последствий влияния питьевой воды на здоровье человека, ведущее место должно занимать гигиенически обоснованное водоснабжение.

1.Н.И. Воронцова. «Вода питьевая», 1996 год, 360 с.
2. «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1074-01», М.: Минздрав России, 2002 год, 103 с.

Дисциплина: Экология, Охрана природы, Природопользование
Тип работы: Отчет по практике
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 27 страниц
В избранное:

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
Казахский Национальный технический университет имени К. И. Сатпаева

Кафедра Прикладная Экология

Отчет: Эколого-технологическая практика
г. Алматы
ГКП Водоканал

Руководитель от университета:
Лапшина Ирина Зайнудиновна
9 декабря 2006
Студент: Кудряшов
Вячеслав Георгиевич
Специальность: 050608
Группа: Эгб-04-2р

Алматы 2006

Содержание

Введение ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3
Источники пресной
воды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
... ... ..4
• Подземные
воды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
... ... ... ... ... ... 6
• Поверхностные
воды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
... ... ... ... 7
Влияние качества питьевой воды на здоровье
человека ... ... ... ... ... ... ... ... .8
Критерии качества
воды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
... ... ...15
Основные факторы, определяющие выбор стандартов качества питьевой
воды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .15
Современное состояние систем
водоснабжения ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ..16
Основные методы
водоподготовки ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
...18
• Предварительная очистка
• Фильтрование
• Обезжелезивание
• Деманганация
• Нейтрализация
• Фильтрация на активных углях
• Обеззараживание питьевой воды
• Умягчение
Проблемы потребления
воды ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
..25
Заключение ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
... ... ... ... ... ... ... ... ... ..27
Список
литературы ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
... ... ... ... ... ... 29

Нельзя сказать, что
вода
необходима для жизни:
она и есть жизнь.
Антуан де Сент Экзюпери

Введение
В соответствии с концепцией устойчивого развития ООН (Рио-де-Жанейро,
1992 г.), каждый человек имеет право на достойную жизнь. Очевидно, что
последняя невозможна без потребления питьевой воды, соответствующей
стандартам качества Всемирной Организации Здравоохранения ООН (ВОЗ). В
качестве научного обоснования такого заключения могут быть использованы
сведения о химическом составе биосферы Земли, неотъемлемой частью которой
является человечество.
Питьевая вода должна быть свободна от возбудителей болезней и не иметь
качеств, опасных для здоровья людей.
Питьевая вода должна быть практически свободна от микроорганизмов.
Питьевая вода должна быть аппетитной и вкусной. Она бесцветна,
прозрачна, прохладна, безупречна на вкус и не имеет посторонних запахов.
Уровень растворенных в воде элементов должен соответствовать
нормативам.
Вступая в контакт с другими материалами, питьевая вода не должна
вызывать коррозии.
По данным ВОЗ от использования недоброкачественной питьевой воды
ежегодно в мире страдает каждый десятый житель планеты. Поэтому в комплекс
мероприятий, направляемых на предупреждение негативных последствий влияния
питьевой воды на здоровье человека, ведущее место должно занимать
гигиенически обоснованное водоснабжение.

Источники пресной воды

Пресные водные ресурсы существуют благодаря вечному круговороту воды. В
результате испарения образуется гигантский объем воды, достигающий 525 тыс.
км3 в год.
86% этого количества приходится на соленые воды Мирового океана и
внутренних морей - Каспийского. Аральского и др.; остальное испаряется на
суше, причем половина благодаря транспирации влаги растениями. Каждый год
испаряется слой воды толщиной примерно 1250 мм. Часть ее вновь выпадает с
осадками в океан, а часть переносится ветрами на сушу и здесь питает реки и
озера, ледники и подземные воды. Природный дистиллятор питается энергией
Солнца и отбирает примерно 20% этой энергии.
Всего 2% гидросферы приходится на пресные воды, но они постоянно
возобновляются. Скорость возобновления и определяет доступные человечеству
ресурсы. Большая часть пресных вод - 85% - сосредоточена во льдах полярных
зон и ледников. Скорость водообмена здесь меньше, чем в океане, и
составляет 8000 лет. Поверхностные воды суши обновляются примерно в 500 раз
быстрее, чем в океане. Еще быстрее, примерно за 10 - 12 суток, обновляются
воды рек. Наибольшее практическое значение для человечества имеют пресные
воды рек.
Реки всегда были источником пресной воды. Но в современную эпоху они
стали транспортировать отходы. Отходы на водосборной территории по руслам
рек стекают в моря и океаны. Большая часть использованной речной воды
возвращается в реки и водоемы в виде сточных вод. До сих пор рост очистных
сооружений отставал от роста потребления воды. И на первый взгляд в этом
заключается корень зла. На самом деле все обстоит гораздо серьезнее.
Даже при самой совершенной очистке, включая биологическую, все растворенные
неорганические вещества и до 10% органических загрязняющих веществ остаются
в очищенных сточных водах. Такая вода вновь может стать пригодной для
потребления только после многократного разбавления чистой природной
водой. И здесь для человека важно соотношение абсолютного количества
сточных вод, хотя бы и очищенных, и водного стока рек.
Мировой водохозяйственный баланс показал, что на все виды
водопользования тратится 2200 км воды в год. На разбавление стоков уходит
почти 20% ресурсов пресных вод мира. Расчеты на 2000 г. в предположении,
что нормы водопотребления уменьшатся, а очистка охватит все сточные воды,
показали, что все равно ежегодно потребуется 30 - 35 тыс.

км3 пресной воды на разбавление сточных вод. Это означает, что ресурсы
полного мирового речного стока будут близки к исчерпанию, а во многих
районах мира они уже исчерпаны. Количество пресной воды не уменьшается, но
ее качество резко падает, она становится не пригодной для потребления.
Человечеству придется изменить стратегию водопользования. Необходимость
заставляет изолировать антропогенный водный цикл от природного. Практически
это означает переход на замкнутое водоснабжение, на маловодную или
малоотходную, а затем на "сухую" или безотходную технологию,
сопровождающуюся резким уменьшением объемов потребления воды и очищенных
сточных вод.
Запасы пресной воды потенциально велики. Однако в любом районе мира они
могут истощиться из-за нерационального водопользования или загрязнения.
Число таких мест растет, охватывая целые географические районы. Потребность
в воде не удовлетворяется у 20% городского и 75% сельского населения мира.
Объем потребляемой воды зависят от региона и уровня жизни и составляет от 3
до 700 л в сутки на одного человека. Потребление воды промышленностью также
зависит от экономического развития данного района. Например, в Канаде
промышленность потребляет 84% всего водозабора, а в Индии - 1%. Наиболее
водоемкие отрасли промышленности: сталелитейная, химическая,
нефтехимическая, целлюлозно-бумажная и пищевая. На них уходит почти 70%
всей воды, затрачиваемой в промышленности. В среднем в мире на
промышленность уходит примерно 20% всей потребляемой воды. Главный же
потребитель пресной воды - сельское хозяйство: на его нужды уходит 70-80%
всей пресной воды. Орошаемое земледелие занимает лишь 15-17% площади
сельскохозяйственных угодий, а дает половину всей продукции. Почти 70%
посевов хлопчатника в мире существует благодаря орошению.
Суммарный сток рек СНГ (СССР) за год составляет 4720 км3. Но
распределены водные ресурсы крайне неравномерно. В наиболее обжитых
регионах, где проживает до 80% промышленной продукции и находится 90%
пригодных для сельского хозяйства земель, доля водных ресурсов составляет
всего 20%. Многие районы страны недостаточно обеспечены водой. Это юг и юго-
восток европейской части СНГ, Прикаспийская низменность, юг Западной Сибири
и Казахстана, и некоторые другие районы Средней Азии, юг Забайкалья,
Центральная Якутия. Наиболее обеспечены водой северные районы СНГ,
Прибалтика, горные районы Кавказа, Средней Азии, Саян и Дальнего Востока.

Сток рек изменяется в зависимости от колебаний климата. Вмешательство
человека в естественные процессы затронуло уже и речной сток. В сельском
хозяйстве большая часть воды не возвращается в реки, а расходуется на
испарение и образование растительной массы, так как при
фотосинтезе водород из молекул воды переходит в органические
соединения. Для регулирования стока рек, не равномерного в течение года,
построено 1500 водохранилищ (они регулируют до 9% всего стока). На сток рек
Дальнего Востока, Сибири и Севера европейской части страны хозяйственная
деятельность человека пока почти не повлияла. Однако в наиболее обжитых
районах он сократился на 8%, а у таких рек, как Терек, Дон, Днестр и Урал -
на 11 - 20%. Заметно уменьшился водный сток в Волге, Сырдарье и Амударье. В
итоге сократился приток воды к Азовскому морю - на 23%, к Аральскому - на
33%. Уровень Арала упал на 12,5 м.
При получении питьевой воды различают две основные группы по ее
происхождению: подземные воды и поверхностные воды.
Группа подземных вод подразделяется на:
1. Артезианские воды. Речь идет о водах, которые с помощью насосов
поднимаются на поверхность из подземного пространства. Они могут залегать
под землей в несколько слоев или так называемых ярусов, которые полностью
защищены друг от друга. Пористые грунты (особенно пески) оказывают
фильтрующее и, следовательно, очищающее действие, в отличие от трещиноватых
горных пород. При соответствующем длительном нахождении воды в пористых
грунтах артезианская вода достигает средних температур почвы (8-12
градусов) и свободна от микробов. Благодаря этим свойствам (практически
постоянная температура, хороший вкус, стерильность) артезианская вода
является особо предпочтительной для целей питьевого водоснабжения.
Химический состав воды, как правило, остается постоянным.
2. Инфильтрационная вода. Эта вода добывается насосами из скважин,
глубина которых соответствует отметкам дна ручья, реки или озера. Качество
такой воды в значительной мере определяется поверхностной водой в самом
водотоке, т. е. вода, добытая при помощи инфильтрационного водозабора,
является тем более пригодной для питьевых целей, чем чище вода в ручье,
реке или озере. При этом могут иметь место колебания ее температуры,
состава и запаха.
3. Родниковая вода. Речь идет о подземной воде, самоизливающейся
естественным путем на поверхность земли. Будучи подземной водой, она в
биологическом отношении безупречна и по своему качеству приравнивается к
артезианским водам. Вместе с тем родниковая вода по своему составу

испытывает сильные колебания не только в кратковременные периоды
времени (дождь, засуха), но и по временам года (например, таяние снега).
Поверхностные воды, в свою очередь, подразделяют таким образом:
1. Речная вода. Речная вода сильнее всего подвергается загрязнениям,
поэтому в последнюю очередь пригодна для целей питьевого водоснабжения. Она
загрязняется продуктами жизнедеятельности людей и животных. В еще большей
степени загрязнение речных вод происходит поступающими сточными водами от
мастерских и промышленных предприятий. Самоочищающая способность реки
может лишь частично справиться с этими загрязнениями. Подготовка речной
воды для целей питьевого водоснабжения затрудняется кроме этого из-за
сильных колебаний загрязнения речной воды как в количественном отношении,
так и по составу.
2. Озерная вода. Эта вода, даже добытая из больших глубин, крайне редко
является безупречной в биологическом отношении и поэтому должна проходить
специальную очистку до питьевых кондиций.
3. Вода из водохранилищ. Речь идет о воде из небольших речек и ручьев,
которые запружены в верхнем течении, где вода наименее загрязнена. Вода из
водохранилищ распределяется по категориям так же, как Озерная вода. Во всех
случаях при выборе способа и объема необходимых мероприятий по
водоподготовке решающим является то, насколько сильно эта вода загрязнена и
насколько высока самоочищающая способность этого хранилища питьевой воды.
4. Морская вода. Морская вода не может без обессоливания подаваться в
сеть питьевого водоснабжения. Она добывается и проходит водоподготовку
только у морского побережья и на островах, если нет возможности
использовать другой источник водоснабжения.

Влияние качества питьевой воды на здоровье человека

В России проблема обеспечения населения доброкачественной питьевой
водой остается нерешенной, а в ряде регионов приобрела кризисный характер.
Из объема подаваемой населению воды 68% занимают поверхностные
водоисточники, только 1% которых соответствует качеству, обеспечивающему
при существующих технологиях, получение питьевой воды (в соответствии с
лимитами СанПиН 2.1.4.559-96 Питьевая вода. Гигиенические требования к
качеству воды...)

По данным Госкомстата России, централизованные системы водоснабжения
имеют 1078 городов (99% от общего количества) и 1686 поселков городского
типа (83%), около 34 тыс. населенных пунктов (22%). Общая протяженность
трубопроводных сетей в России составляет 456000 км.
При среднем уровне удельного потребления в РФ на хозяйственно-питьевые
и коммунально-бытовые нужды, равном 272 лсутки на 1 жителя, в Москве этот
показатель составляет 539 лсутки, в Челябинской области – 369, Саратовской
– 367, Новосибирской – 364, Магаданской – 359, Камчатской – 353 лсутки.
В последние годы появилась тенденция загрязненности практически всех
поверхностных вод – источников централизованного водоснабжения. В некоторых
районах отмечен рост количества створов с высоким (10 ПДК) и экстремально
высоким (100 ПДК) уровнем загрязнения водных объектов. Качество
используемых для водоснабжения подземных вод (32% от общего водозабора) в
основном удовлетворяет нормативным требованиям, однако их загрязнение также
увеличивается. В результате около 90% поверхностных и 30% подземных вод,
забираемых для нужд водоснабжения, подвергается обработке. Из-за
повышенного техногенного загрязнения водоисточников нефтепродуктами, солями
тяжелых металлов, пестицидами, нитратами, и другими вредными веществами,
технологии, применяемые для подготовки питьевой воды, в большинстве случаев
неэффективны. Что приводит, как правило, к потреблению населением воды не
питьевого качества.
Получение и подача населению кондиционной питьевой воды зависит от ряда
факторов: состояния источников водоснабжения, санитарных зон, соответствия
технологии водоподготовки качеству исходной воды, санитарно-технического
состояния водопроводных сетей.
Эксплуатирующиеся водоочистные сооружения , построенные 25 – 30 лет
назад по традиционным технологиям, были предназначены для кондиционирования
природных вод с небольшой антропогенной нагрузкой. В настоящее время они
не в состоянии гарантировать бесперебойное снабжение потребителей
доброкачественной водой, так как их барьерные функции в отношении некоторых
видов загрязнений (особенно химических) чрезвычайно малы. Кроме того, в
процессе обработки воды при ее первичном хлорировании в ней обычно
образуется до 40 видов

канцерогенных загрязнений , в том числе хлороформ, дихлорметан,
дихлорэтан, а также другие хлорированные углеводороды. Установлено, что 28
идентифицированных соединений обладают мутагенными и канцерогенными
свойствами.
Кроме того, обеззараживание хлором воды, содержащей хром, приводит к
окислению трехвалентного хрома до шестивалентного, который, как известно,
обладает канцерогенным эффектом.
Высокая загрязненность водоисточников и неэффективные технологии
водоподготовки – основные причины неудовлетворительного качества питьевой
воды в Поволжье, где поверхностные водоисточники обеспечивают нуждыв
питьевой воде на 85%. Во всех субъектах РФ отмечены случаи нарушения
требований ГОСТа по физико-химическим и микробиологическим показателям.
Тяжелое положение со снабжением населения качественной питьевой водой
отмечается в республиках Карелия, Дагестан, Якутия, Приморском крае,
Архангельской, Кемеровской и Мурманской областях.
Из всего объема сточных вод, поступающих через коммунальные сети в
поверхностные водные объекты, более 90% сбрасываются загрязненными.
Таким образом, одним из основных источников антропогенного воздействия
на водоисточники является сброс недостаточно очищенных или просто
неочищенных сточных вод от жилищно-коммунального комплекса.
В дополнение к техногенным нагрузкам на поверхностные источники
питьевого водоснабжения появляются антропогенные загрязнения от
коммунальных служб.
Загрязнения, поступающие в организм с питьевой водой, провоцируют
возникновение многих заболеваний. Влияние некоторых ингридиентов состава
питьевой воды на здоровье человека можно проследить на основании данных
таблицы 1.

Таблица 1
Перечень вредных веществ, которые могут содержаться в питьевой воде, их
источников и характер воздействия на организм человека
Группы Вещества Источники Воздействие на
веществ организм
Неорга-ничеалюминий Водоочистные Нейротоксическое
ские сооружения, цветная действие, болезнь
компонен- металлургия Альцгеймера
ты
барий Производство Воздействие на
пигментов, эпоксидных сердечно-сосудистую
смол, обогащение и кроветворную
каменного угля (лейкозы) системы
бор Цветная металлургия Снижение
репродуктивной
функции у мужчин,
нарушение ОМЦ у
женщин, углеводного
обмена, активности
ферментов
кадмий Коррозия труб с Болезнь
гальваническим Итай-Итай,
покрытием, красильная увеличение
промышленность кардио-васкулярной
заболеваемости,
нарушение течения
беременности и
родов, повреждение
костной ткани
молибден Горнодобывающая Подагра,
промышленность, эпидемический зоб
цветная металлургия
мышьяк Плавильная, Нейротоксическое
стекольная, действие, поражение
электронная кожи,
промышленность, онкологические
фруктовое садоводство заболевания
натрий Шахтные, ливневые Гипертензия,
воды гипертония
никель Гальваника, Поражение сердца,
химическая печени, ОЗ,
промышленность, кератиты
металлургия
нитраты, нитриты Животноводство, Рак желудка
удобрения, сточные
воды
ртуть Протравка зерна, Нарушение функции
гальваника, почек, нервной
электродвигатели системы
свинец Тяжелая Поражение почек,
промышленность, пайки,нервной системы,
водопроводы органов
кроветворения
стронций Естественный фон Стронциевый рахит
хром Горнорудная Нарушение функции
промышленность, печени, почек
гальваника, электроды,
пигменты
цианиды Пластики, электроды, Поражение нервной
горнорудная системы, щитовидной
промышленность, железы
удобрения
соли Са и Mg Природный фон Мочекаменная и
слюнокаменная
болезнь, склероз,
гипертония
бром Естественный фон Нарушение функций
почек, печени,
снижение калия
фтор Природная вода Флюороз скелета и
зубов
медь Цветная металлургия Гепатит, анемия,
заболевание печени
Органичес-кчетыреххлористый Растворители, ОЗ, мутагенное
ие углерод побочный продукт действие
токсикан-ты хлорирования воды
тригалометаны Медицинская Мутагенное
промышленность действие, частично
ОЗ
1,2-дихлорэтан ППВХ, производство
сжиженного газа,
красок, фумигантов
хлорированные ППВХ, текстильная,
этилены клеевая
промышленность,
обезжириватели
металлов, химчистка,
растворители
ароматические: Производство
бензол, продуктов питания,
бенз(а)пирен, лекарств, пестицидов,
пентахлорфенол красок, пластиков,
газов, каменноугольные
смолы, горючие орг.
вещества,
вулканизация,
лесозащита, гербициды
пестициды: линдан,- Инсектицид для
крупного рогатого
ДДТ, скота, леса, овощей
гексахлорбензол - Пестицид (запрещен
для использования)
-Производство
пестицидов

Высокое содержание хлоридов и сульфатов (больше 5 ПДК) в питьевой воде
определяет повышенный уровень заболеваемости желче- и мочекаменной
болезнью, заболеваемость сердечно-сосудистой системы.
В Алтайском Крае обнаружено содержание ртути (выше ПДК в 1,6 – 3,6
раза), мышьяка, марганца, хрома, следы свинца и кадмия, высокая жесткость.
Питьевая вода не всегда отвечает требованиям СанПиН по органолептическим
признакам. Высокая перманганатная окисляемость свидетельствует о
загрязнении органическими соединениями.

В настоящее время в России производится и реализуется большое
количество не соответствующей установленным требованиям питьевой воды,
расфасованной в емкости, в том числе для детского питания. Об этом
говорится в постановлении "Об усилении надзора за производством и оборотом
минеральной и питьевой воды", подписанном главой Роспотребнадзора, главным
санитарным врачом РФ Геннадием Онищенко и опубликованном на официальном
сайте Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и
благополучия человека.
В результате проведенной экспертизы выяснилось, что вода питьевая
негазированная детская "Расти большой" (производства ЗАО "Вега", Россия,
Московская область, п. Черноголовка, ул. Коммунальная, 1) и вода питьевая
природная детская негазированная "Кроха" (производства ЗАО "Русская
производственная компания", источник - родник в п. Искра Александровского
района Владимирской области) - не соответствуют гигиеническим требованиям
по химическому составу и микробиологическим показателям. Вода питьевая
негазированная гидрокарбонатно-кальциево-магниевая детская "Малышка"
(производства ОАО "Зеленоградский источник", Россия, Москва, г. Зеленоград,
5 микрорайон), по микробиологическим показателям.
Как отмечается в постановлении, за последнее время на рынке России
появилось большое количество некачественной и фальсифицированной продукции,
кроме того, во многих случаях имеют место нарушения порядка выдачи
разрешительных документов. В 2002-2004гг. отмечалось большое количество
нарушений центрами Госсанэпиднадзора в субъектах РФ установленного порядка
выдачи санитарно-эпидемиологических заключений на минеральную воду.
Так, в 2002г. из 1 тыс. 18 заключений 293 (29% от общего количества) были
оформлены в нарушение установленного порядка, в 2003г. с нарушениями было
оформлено 26% заключений (246 из 938), в 2004г. эта цифра составила уже 31%
(166 из 544 заключений). Наиболее часто нарушения допускались в
Свердловской области, Красноярском крае, Кабардино-Балкарии, Северной
Осетии, Самарской и Пензенской областях, Ставропольском крае.
Нарушения выявляются, в том числе, среди производителей популярных марок. В
частности, минеральная лечебно-столовая газированная вода "Ессентуки
элитная N14" производства ООО "КавМинВоды" (Ставропольский край) не
соответствовала гигиеническим требованиям в

связи с ... продолжение

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.