АО «Казрос–Бройлер»
Введение 3
1 Общая характеристика АО «Казрос.Бройлер» 4
2 Анализ основных финансово.экономических показателей АО «Казрос.Бройлер» 13
3 Организация производства в АО «Казрос.Бройлер» 26
4 Управление маркетингом в АО «Казрос.Бройлер» 30
Заключение 33
Список использованной литературы 34
1 Общая характеристика АО «Казрос.Бройлер» 4
2 Анализ основных финансово.экономических показателей АО «Казрос.Бройлер» 13
3 Организация производства в АО «Казрос.Бройлер» 26
4 Управление маркетингом в АО «Казрос.Бройлер» 30
Заключение 33
Список использованной литературы 34
В настоящее время, в условиях существования различных форм собственности в Казахстане, особенно актуальным становится изучение вопросов формирования, функционирования и воспроизводства предпринимательского капитала. Возможности становления предпринимательской деятельности и ее дальнейшего развития могут быть реализованы лишь только в том случае, если собственник разумно управляет капиталом, вложенным в предприятие.
Зачастую, на практике капитал предприятия рассматривается как нечто производное, как показатель, играющий второстепенную роль, при этом на первое место, как правило, выносится непосредственно сам процесс деятельности предприятия. В связи с этим принижается роль капитала, хотя именно капитал и является объективной основой возникновения и дальнейшей деятельности предприятия. Поскольку доход, прибыль, приносит именно использование капитала, а не деятельность предприятия как таковая. Все это обуславливает особую значимость процесса грамотного управления капиталом предприятия на различных этапах его существования.
Целью производственной практики является углуб¬ление и закрепление теоретических знаний, полученных в процессе учебы, подкрепление практическими навыкамимаркетинговой деятельности на предприятии, овладение конкретными мето¬дами и формами организации труда по специальности, изучение пере¬дового опыта работы.
Основные задачи практики:
- изучение производственной, маркетинговойдеятельности предприятия;
- ознакомление с целью, задачами и организационной структурой
предприятия;
- анализ основных экономических показателей деятельности предприятия;
- исследование направлений маркетинговой деятельности предприятия; ¬
- сбор и обработка материалов для написания отчета по производственной практике.
Объектом исследования будет АО «Казрос–Бройлер».
Специализация производства предприятия – выращивание птицы – кур яичных пород, производство и реализация продуктов птицеводства – яиц и мясопродуктов, а также яичного порошка, пера, различных мясных консервов и колбас.
Данный отчет состоит из введения, заключения, списка литературы и основной части, которая в свою очередь, состоит из перечня производственных и ознакомительных вопросов, по которым проводилась основная аналитическая работа.
Зачастую, на практике капитал предприятия рассматривается как нечто производное, как показатель, играющий второстепенную роль, при этом на первое место, как правило, выносится непосредственно сам процесс деятельности предприятия. В связи с этим принижается роль капитала, хотя именно капитал и является объективной основой возникновения и дальнейшей деятельности предприятия. Поскольку доход, прибыль, приносит именно использование капитала, а не деятельность предприятия как таковая. Все это обуславливает особую значимость процесса грамотного управления капиталом предприятия на различных этапах его существования.
Целью производственной практики является углуб¬ление и закрепление теоретических знаний, полученных в процессе учебы, подкрепление практическими навыкамимаркетинговой деятельности на предприятии, овладение конкретными мето¬дами и формами организации труда по специальности, изучение пере¬дового опыта работы.
Основные задачи практики:
- изучение производственной, маркетинговойдеятельности предприятия;
- ознакомление с целью, задачами и организационной структурой
предприятия;
- анализ основных экономических показателей деятельности предприятия;
- исследование направлений маркетинговой деятельности предприятия; ¬
- сбор и обработка материалов для написания отчета по производственной практике.
Объектом исследования будет АО «Казрос–Бройлер».
Специализация производства предприятия – выращивание птицы – кур яичных пород, производство и реализация продуктов птицеводства – яиц и мясопродуктов, а также яичного порошка, пера, различных мясных консервов и колбас.
Данный отчет состоит из введения, заключения, списка литературы и основной части, которая в свою очередь, состоит из перечня производственных и ознакомительных вопросов, по которым проводилась основная аналитическая работа.
1. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента: Учеб. Пособие. - 3-е изд., перераб. и доп. –М.: Финансы и статистика, 2005. - 528 с.
2. Бланк И.А. Финансовый менеджмент: Учебный курс. - К.: "Ника-Центр", Эльга - 2006. – 528 с.
3. Бланк И.А. Управление формированием капитала. - К.: "Ника-Центр", 2005. – 512 с.
4. Бригхем Ю., Гапенски Л. Финансовый менеджмент: Полный курс: В 2-Х т. / Пер. с англ. под ред. В. В. Ковалева. СПб.: Экономическая школа, 2004 г. Т.1. - 497 с.
5. Вертакова Ю.В., Кузьбожев Э.Н. Упреждающее управление на основе информационных технологий: Учеб. пособие // Под ред. д-ра экон. наук Э.Н. Кузьбожев; Курск. гос. техн. ун-т. Курск, 2007. – 152с.
6. Грачев А.В. Рост собственного капитала, финансовый рычаг и платежеспособность предприятия // Финансовый менеджмент. - 2006. -№2. –с.21-34.
7. Ефимова О.В. Анализ собственного капитала // Бухгалтерский учёт. – 2004. - № 1. - с.95-101.
8. Каратуев А.Г. Финансовый менеджмент: Учебно-справочное пособие. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2006. - 496 с.
9. Ковалёв В.В. Управление финансами: Учебное пособие. – М.: ФБК-ПРЕСС, 2006. - 160 с.
10. Лобанов Е.Н., Лимитовский М.А. Управление финансами: 17-модульная программа для менеджеров “Управление развитием организации”. Модуль 14. –М.: “ИНФРА-М”, 2005. - 280с.
11. Парамонов А.В. Учёт и анализ предпринимательского капитала // Аудит и финансовый анализ. – 2006 - № 1. - с.25 – 72.
12. Парушина Н.В. Анализ собственного и привлечённого капитала // Бухгалтерский учёт. – 2004. - № 3. - с.72 – 78.
13. Потапов А.Л. Применение имитационной компьютерной модели для определения оптимальной структуры долгосрочного капитала фирмы // Финансовый менеджмент. – 2005. - №1. –с.35-43.
14. Теплова Т.В. Финансовые решения: стратегия и тактика: учебное пособие. –М.: ИЧП “Издательство Министр”, 2004. – 264 с.
15. Консолидированная отчетность АО «Казрос–Бройлер» за 2007-2009гг
16. Финансовый менеджмент: теория и практика. Учебник / Под ред. Е.С. Стояновой. - 2-е изд., перераб и доп. –М.: Изд-во Перспектива, 2003. - 574с.
17. Экономический анализ: Учебник для вузов / Под. ред. Л.Т. Гиляровской. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. –527 с.
2. Бланк И.А. Финансовый менеджмент: Учебный курс. - К.: "Ника-Центр", Эльга - 2006. – 528 с.
3. Бланк И.А. Управление формированием капитала. - К.: "Ника-Центр", 2005. – 512 с.
4. Бригхем Ю., Гапенски Л. Финансовый менеджмент: Полный курс: В 2-Х т. / Пер. с англ. под ред. В. В. Ковалева. СПб.: Экономическая школа, 2004 г. Т.1. - 497 с.
5. Вертакова Ю.В., Кузьбожев Э.Н. Упреждающее управление на основе информационных технологий: Учеб. пособие // Под ред. д-ра экон. наук Э.Н. Кузьбожев; Курск. гос. техн. ун-т. Курск, 2007. – 152с.
6. Грачев А.В. Рост собственного капитала, финансовый рычаг и платежеспособность предприятия // Финансовый менеджмент. - 2006. -№2. –с.21-34.
7. Ефимова О.В. Анализ собственного капитала // Бухгалтерский учёт. – 2004. - № 1. - с.95-101.
8. Каратуев А.Г. Финансовый менеджмент: Учебно-справочное пособие. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2006. - 496 с.
9. Ковалёв В.В. Управление финансами: Учебное пособие. – М.: ФБК-ПРЕСС, 2006. - 160 с.
10. Лобанов Е.Н., Лимитовский М.А. Управление финансами: 17-модульная программа для менеджеров “Управление развитием организации”. Модуль 14. –М.: “ИНФРА-М”, 2005. - 280с.
11. Парамонов А.В. Учёт и анализ предпринимательского капитала // Аудит и финансовый анализ. – 2006 - № 1. - с.25 – 72.
12. Парушина Н.В. Анализ собственного и привлечённого капитала // Бухгалтерский учёт. – 2004. - № 3. - с.72 – 78.
13. Потапов А.Л. Применение имитационной компьютерной модели для определения оптимальной структуры долгосрочного капитала фирмы // Финансовый менеджмент. – 2005. - №1. –с.35-43.
14. Теплова Т.В. Финансовые решения: стратегия и тактика: учебное пособие. –М.: ИЧП “Издательство Министр”, 2004. – 264 с.
15. Консолидированная отчетность АО «Казрос–Бройлер» за 2007-2009гг
16. Финансовый менеджмент: теория и практика. Учебник / Под ред. Е.С. Стояновой. - 2-е изд., перераб и доп. –М.: Изд-во Перспектива, 2003. - 574с.
17. Экономический анализ: Учебник для вузов / Под. ред. Л.Т. Гиляровской. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. –527 с.
Дисциплина: Менеджмент
Тип работы: Отчет по практике
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 34 страниц
В избранное:
Тип работы: Отчет по практике
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 34 страниц
В избранное:
АЛМАТИНСКАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИКИ И СТАТИСТИКИ
Факультет Экономики и делового администрирования
Кафедра Экономика и менеджмент
ОТЧЕТ
о прохождении производственной практики
(на материалах АО Казрос - Бройлер)
Специальность 050506 - Экономика
Выполнил:
__________________
(подпись студента)
Руководитель практики от кафедры:
___________________
(подпись руководителя)
Руководитель практики от предприятия:
___________________
(подпись руководителя)
Алматы, 2010
Содержание
Стр.
Введение
3
1
Общая характеристика АО Казрос - Бройлер
4
2
Анализ основных финансово-экономических показателей АО Казрос - Бройлер
13
3
Организация производства в АО Казрос - Бройлер
26
4
Управление маркетингом в АО Казрос - Бройлер
30
Заключение
33
Список использованной литературы
34
Введение
В настоящее время, в условиях существования различных форм собственности в Казахстане, особенно актуальным становится изучение вопросов формирования, функционирования и воспроизводства предпринимательского капитала. Возможности становления предпринимательской деятельности и ее дальнейшего развития могут быть реализованы лишь только в том случае, если собственник разумно управляет капиталом, вложенным в предприятие.
Зачастую, на практике капитал предприятия рассматривается как нечто производное, как показатель, играющий второстепенную роль, при этом на первое место, как правило, выносится непосредственно сам процесс деятельности предприятия. В связи с этим принижается роль капитала, хотя именно капитал и является объективной основой возникновения и дальнейшей деятельности предприятия. Поскольку доход, прибыль, приносит именно использование капитала, а не деятельность предприятия как таковая. Все это обуславливает особую значимость процесса грамотного управления капиталом предприятия на различных этапах его существования.
Целью производственной практики является углуб - ление и закрепление теоретических знаний, полученных в процессе учебы, подкрепление практическими навыками маркетинговой деятельности на предприятии, овладение конкретными мето - дами и формами организации труда по специальности, изучение пере - дового опыта работы.
Основные задачи практики:
- изучение производственной, маркетинговой деятельности предприятия;
- ознакомление с целью, задачами и организационной структурой
предприятия;
- анализ основных экономических показателей деятельности предприятия;
- исследование направлений маркетинговой деятельности предприятия; -
- сбор и обработка материалов для написания отчета по производственной практике.
Объектом исследования будет АО Казрос - Бройлер.
Специализация производства предприятия - выращивание птицы - кур яичных пород, производство и реализация продуктов птицеводства - яиц и мясопродуктов, а также яичного порошка, пера, различных мясных консервов и колбас.
Данный отчет состоит из введения, заключения, списка литературы и основной части, которая в свою очередь, состоит из перечня производственных и ознакомительных вопросов, по которым проводилась основная аналитическая работа.
1 Общая характеристика АО Казрос - Бройлер
АО Казрос-Бройлер была пущена в действие в ноябре 1992 г. Её проектная мощность была рассчитана на содержание 50 тыс. кур-несушек и производство 10 млн. шт. яиц. Имеется свой мини-кормоцех, склад хранения зерна, автопарк, ремонтная мастерская, энергетическая служба, клуб и другие социальные объекты.
Климат района расположения птицефабрики континентальный. Лето сухое, знойное, осадки выпадают редко в виде кратковременных дождей, но весьма интенсивных.
Ливневые дожди обычно сопровождаются сильными грозами. Ветра юго-восточные и северо-западные, часто переходящие в пылевые бури. Количество осадков не превышает 400-500 мм. в год.
Среднемесячная температура зимой - 2,7[о] С, летом 27,5[о] С, а среднегодовые 10,3[о] С. Осень засушливая с частыми туманами. Зима наступает резко и сопровождается ветрами (10-15 мсек и более). Весна наступает рано и сопровождается сильными юго-восточными и северо-западными ветрами и туманами.
Птицефабрика работает по замкнутому технологическому циклу, используя при этом в основном птицу Голландской породы Ломан-Браун. На птицефабрике занимаются производством товарного яйца, выращиванием ремонтного молодняка и производством инкубационного яйца. Так же на предприятии имеется яйцесклад и убойный цех.
Численность работающих по состоянию на 01.01.2009 г.- 618 человек.
АО Казрос - Бройлер обеспечивает население диетическим яйцом, мясом птицы, а также производит мясокостную муку, изделия из пуха и пера птицы.
Основными видами деятельности птицефабрики, согласно Уставу, являются:
- производство яйца, мяса птицы и другой продукции птицеводства;
- организация и осуществление переработки, хранения и реализации продукции, продовольственных и непродовольственных товаров, в том числе через собственную торговую сеть и на рынках;
- осуществление деятельности по торговле и закупкам продовольственных и непродовольственных товаров, продукции производственно-технического назначения, в том числе по бартерным сделкам, оказание посреднических услуг, ведение работ по строительству и ремонту объектов производственного, жилищного, культурно - бытового, социального и иного назначения;
- оказание транспортных, транспортно-эксплуатационных и других услуг юридическим и физическим лицам;
- осуществление в установленном порядке внешнеторговой деятельности, в том числе экспорт и импорт товаров, продукции, работ и услуг.
На птицефабрике организован полузамкнутый цикл производства, в состав которого входят цеха инкубации, по выращиванию молодняка, промышленного стада, яйцесортировочный, убойный, по переработке отходов убойного и яйцесортировочного цехов в мясокостную муку. Предприятие имеет свою котельную, ремонтную мастерскую, автотракторный гараж с пунктом технического обслуживания, типовое пометохранилище. Розничная торговая сеть представлена 20 стационарными точками в 10 крупных городах Казахстана. К птицефабрике примыкает жилой поселок, в котором проживает около 4 тысяч человек. В поселке имеется детский комбинат на 160 детомест, средняя школа, клуб, библиотека, продовольственный магазин, спортивная и музыкальная школы, цех по изготовлению столярных изделий и мебели, баня-сауна. Поселок со всей своей инфраструктурой отапливается котельной птицефабрики.
Основную долю в затратах предприятия составляют корма (78%). Комбикорм на птицефабрике применяют собственного производства, по сбалансированным рецептурам для разных групп птицы. Мощность кормоцеха составляет 25 тысяч тонн кормосмеси в год. На территории предприятия имеются 4 арочных склада, в подразделении Красный Кустарь имеются 3 арочных склада, в кормоцехе оборудованы отсеки для хранения кормов и пристроен склад. Общая вместимость складов - около 11000 тонн зерна.
В настоящее время перед птицефабрикой стоят важнейшие задачи по техническому перевооружению, что будет способствовать повышению эффективности производства, снижению себестоимости продукции, повышению рентабельности конкурентноспособности нашей фабрики.
Установка нового оборудования европейских фирм позволяет предприятию значительно сократить расходы на электроэнергию (до 55%), тепловую энергию в 5 раз, повысить производительность труда за счет снижения затрат труда до 60%. Внедрение нового оборудования позволит повысить продуктивность стада за счет улучшения условий содержания птицы, и улучшения проведения санитарно-ветеринарных мероприятий.
В данных корпусах впервые было применено ниппельное поение птицы. Преимуществ ниппельного поения очень много. В первую очередь - это экономия расхода воды в 4,5 раза, исключение заражения птицы через воду, отпадает необходимость ежедневной промывки поилок, повышается качество помета, улучшаются показатели параметров микроклимата. Учитывая все положительные технологические и экономические стороны ниппельного поения в пяти корпусах в перспективе стоит вопрос о полной замене желобковых поилок на ниппельные.
В нескольких корпусах проведена реконструкция системы вентиляции на проточно-вытяжную по схеме протяжной вентиляции. Усовершенствование системы вентиляции дает экономию электроэнергии, улучшение параметров микроклимата за счет активного воздухообмена в помещении. В перспективе перевод каждого птичника на автономный обогрев с использованием газовых генераторов, что позволит значительно сэкономить тепловую и электроэнергию.
Корма - основная расходная статья птицеводства, В структуре себестоимости продукции корма занимают 75-80 %.
Птицефабрика перешла на приготовление комбикормов собственного производства. Для этого были закуплены дробилки для зерна и других компонентов. Все поступающие в хозяйство корма исследуются на питательность и проверяются на токсичность.
Для составления рационов был приобретен компьютер. Рецепт комбикормов рассчитывается и корректируется на компьютере в зависимости от живой массы и продуктивности птицы. Каждый день проверяется соответствие качества приготовленной кормосмеси к заданному рецепту.
Кормоцех находится в стадии реконструкции. Инженерная служба, детально изучив все тонкости весового дозирования компонентов, совместно со специалистами с институтов проектируют технологическую схему приготовления и дозирования кормов. Установка весовых дозаторов позволит уменьшить затраты кормов на производство яйца, улучшить качество приготовляемой кормосмеси, довести каждый грамм дорогостоящих компонентов до птицы, облегчит труд рабочих кормоцеха.
Одной из основных составляющих успеха работы птицеводческих предприятий - является хорошая птица. Птицефабрика работала со многими кроссами и достигла высоких результатов, полностью раскрывая генетический потенциал птицы.
В 1993 году фабрика решила перейти на более перспективный кросс Ломан-Браун, завезенный из Германии. Первой партией птицы был укомплектован корпус № 19. Для птицы были созданы все необходимые условия кормления и содержания, рекомендуемые для данного кросса, и при этом была получена наивысшая продуктивность. В 1995 году на ГПЗ Свердловский на основе кросса Ломан-Браун был отселекционирован кросс Родонит, с которым в настоящее время работает наша птицефабрика. Кросс Родонит так же требователен к условиям содержания и кормления, не терпит упущений в работе.
Генетический потенциал кросса исчерпан и ведется работа по поиску нового, более облегченного кросса с наименьшими затратами кормов на производство единицы продукции, с высоким генетическим потенциалом.
Залог хорошей продуктивности кур не только генетика, но и условия выращивания. Главным критерием развития молодняка является получение нормативной живой массы до 30 дней.
Для создания необходимых условий содержания в каждом корпусе цеха выращивания были смонтированы регуляторы освещенности, с помощью которых устанавливается продолжительность светового дня и уровень освещения для каждого периода роста цыпленка.
Для поддержания оптимального микроклимата начали внедрять увлажнители воздуха.
Для поения цыплят используется теплая питьевая вода. Для получения теплой воды были сделаны небольшие переоборудования в системе подачи питьевой воды. Данный вопрос находится на стадии усовершенствования.
Все эти работы дали положительные результаты при выращивании молодняка. Получение высокого среднесуточного прироста и хорошей однородности молодняка являются в дальнейшем предпосылкой для получения высокой продуктивности кур-несушек.
Птицефабрика направляет свои усилия не только на увеличение производства яиц, но и на улучшение его качества. Были закуплены две яйцесортировочные машины, что позволило качественно и своевременно отсортировывать и маркировать поступающее на яйцесклад яйцо. Благодаря использованию новой яйцесортировочной машины удалось значительно расширить ассортимент поставляемых на рынок не только диетических и столовых, но и отборных яиц (до 30 %). Но на этом мы не останавливаемся, и в ближайшие планы птицефабрики входит покупка новой современной яйцесортировальной и упаковочной машины.
В короткий срок на птицефабрике было налажено производство порошка.
Одним из резервов, который позволит предприятию повысить рентабельность производства мяса птицы, является ее глубокая переработка. В этом плане наша птицефабрика расширила ассортимент выпускаемой мясной продукции: более восьми наименований. В настоящее время ведется работа по сертификации дальнейшего увеличения ассортимента.
В процессе производственной деятельности между сотрудниками предприятия и его структурными подразделениями, управляющей и управляемой системами устанавливаются постоянные производственные связи. Совокупность элементов и звеньев системы управления и установленных между ними постоянных связей (порядок их соподчиненности) образует структуру управления.
Конкретное выражение структура управления находит в схеме управления: составе, взаимосвязях, соподчиненности звеньев (отделы, секторы, службы),; штатных расписаниях; составе работников, разграничения функций и задач (работ) управления; положениях, должностных инструкциях.
В схемах структуры управления отражаются состав структурных звеньев, подчиненность и внутренняя связь каждого структурного звена системы. Структура управления характеризуется рядом свойств:
1. она отражает субординацию органов управления, которая закрепляется юридическими нормативными актами, положениями, уставами;
2. она выражает определенную технологию управленческой деятельности, последовательность реализации управленческих процедур;
3. она определяет функции управления;
4. она осуществляет интеграцию вертикального и горизонтального, профессионально-квалификационного и функционального разделения труда.
Решающее влияние на формирование структуры управления оказывает структура производства, в которой выделяют производственную и организационную структуры. Под производственной структурой понимают количественный состав и пропорции в главных, дополнительных и вспомогательных отраслях предприятия и формы и взаимосвязи на каждой ступени организации производства. Под организационной структурой понимают совокупность подразделений основного, вспомогательного и обслуживающего производств (рисунок 1).
ОАО Ижевская птицефабрика
Вспомогательные и обслуживающие подразделения
Службы
Основные производственные подразделения
Ферма по откорму КРС (животноводчес-кая бригада)
Пасека
Тракторно-полеводческая бригада
Птицеводство
Яйцесортировочный склад
Центральный склад
Автотракторный парк
Складское хозяйство
РММ
Конеферма
ЖКХ
Магазин
Столовая
Юридическая
Кадровая
Учетная
Экономическая
Инженерно-техническая
Зооветеринарная
Рисунок 1 - Производственная структура АО Казрос - Бройлер.
Характеристика экономической службы предприятия: согласно Положению о планово-экономическом отделе оно является самостоятельным структурным подразделением предприятия и подчиняется непосредственно заместителю генерального директора по экономике и финансам.
К задачам этого отдела относятся:
1) руководство работой по экономическому планированию на предприятии, направленному на организацию рациональной хозяйственной деятельности, выявление и использование резервов производства с целью достижения наибольшей результативности в деятельности предприятия;
2) организация комплексного экономического анализа деятельности предприятия и участие в разработке мероприятий по эффективному использованию производственных мощностей, материальных и трудовых ресурсов;
3) утверждение внутрипроизводственных планово-расчетных цен;
4) организация финансовой деятельности предприятия, направленной на обеспечение финансовыми ресурсами заданий плана, сохранности и эффективного использования основных и оборотных фондов, трудовых и финансовых ресурсов предприятия;
5) организация труда и заработной платы, результативности использования трудовых ресурсов и правильного расходования фонда оплаты труда.
В штате этого отдела три должности: экономист по оплате труда, экономист по анализу хозяйственной деятельности, экономист по хозрасчетам.
Основные функции этого отдела:
oo организация и общее руководство разработкой проектов перспективных и текущих планов предприятия;
oo разработка системы показателей оценки деятельности цехов и служб в соответствии со спецификой их работы;
oo организация работы по нормированию и ценообразованию;
oo организация разработки мероприятий по эффективному использованию производственных мощностей основных и оборотных фондов, материальных и трудовых ресурсов, по использованию всех резервов производства;
oo организация и руководство работой по комплексному, экономическому анализу производственно-хозяйственной деятельности предприятия;
oo составление проектов финансовых планов предприятия;
oo составление и представление в установленные сроки кредитных заявок в учреждения банков и участие в их рассмотрении;
oo обеспечение выполнения кредитного, финансового планов;
oo осуществление контроля за завозом тмц с целью предупреждения накапливания сверхнормативных запасов;
oo проведение залоговых, лизинговых и других операций;
oo осуществление контроля за выполнением финансового и кредитного планов, а также планов по прибыли и рентабельности;
oo разработка и внедрение норм затрат труда во всех звеньях производства, обеспечение широкого применения технически обоснованных норм выработки, норм обслуживания для рабочих, специалистов, служащих;
oo выявление и анализ причин потерь рабочего времени, разработка предложений по улучшению использования рабочего времени и осуществление контроля за их внедрением;
oo участие в разработке рациональных режимов работы, графиков сменности работы бригад, цехов и осуществление контроля за их выполнением;
oo изучение эффективности применении действующих систем оплаты труда, разработка мероприятий по совершенствованию организации заработной платы всех категорий работников предприятия;
oo разработка положений о премировании работников, осуществление контроля за правильностью их применения;
oo осуществление контроля и проведение анализа расходования фонда оплаты труда, соблюдение штатной дисциплины;
oo разработка совместно с технологическими службами и утверждение в установленном порядке структурным подразделениям предложений по снижению трудоемкости и снижению численности работающих за счет внедрения организационно-технических мероприятий;
oo осуществление контроля за соблюдением в производствах, цехах, бригадах постановлений, приказов и других материалов по вопросам доплат за тяжелые условия труда;
oo участие совместно с руководителями структурных подразделений и специалистами технических служб в разработке мероприятий, направленных на дальнейшее улучшение условий труда.
Взаимодействие на уровне птицефабрика - внешняя среда осуществляется с помощью механистического подхода, который характеризуется использованием формальных правил и процедур, централизованным принятием решений, узко определенной ответственностью в работе и жесткой иерархией власти в организации. Взаимодействие на уровне подразделение - подразделение выступает в рамках традиционной организационной структуры, являющейся комбинацией линейной и функциональной департаментизации в проектировании организации. Основой этой комбинации являются линейные подразделения, осуществляющие в организации основную работу и обслуживающие их специализированные функциональные подразделения, создаваемые на ресурсной основе. Взаимодействие на уровне птицефабрика - индивид имеет смешанный, корпоративно-индивидуалистский тип. Корпорации представляют собой замкнутые группы людей с ограниченным доступом, максимальной централизацией и авторитарностью руководства, противопоставляющие себя другим социальным общностям на основе своих узкокорпоративных интересов. Индивидуализм - свободное, открытое и добровольное объединение людей, осуществляющих совместную деятельность.
Методы управления - система способов воздействия субъекта управления на объект для достижения определенного результата.
Методы управления классифицируются по содержанию воздействия: экономическое, организационное, социально-психологическое. Основа данной классификации - побудительные мотивы отдельных работников к труду, их потребности и интересы. Именно они определяют поведение людей.
Экономические методы основаны на социально-экономических законах и закономерностях развития объективного мира - природы, общества, мышления. Использование этих методов опирается на систему экономических интересов личности, коллектива и общества.
Каждый работник заинтересован:
1. в результатах своего труда как такового;
2. в результатах труда производственного коллектива;
3. в результатах всего общественного производства.
На первом месте должны быть интересы общества, затем производственных коллективов и личности. Без создания материальных предпосылок существования общества, обеспечения безопасности его жизнедеятельности и стабильности невозможно нормальное существования личности и коллектива.
Система экономических методов управления на птицефабрике опирается на все рычаги хозяйствования:
- планирование, которое призвано обеспечить научно-обоснованную организацию управления: распределение должностных полномочий руководителей и специалистов, подготовку кадров управления, разработку технологии управления. Основные пути планирования: совершенствование системы плановых показателей, усиление их направленности на конечные результаты деятельности; обеспечение единства долгосрочных, текущих и оперативных планов; развитие договорных отношений;
- экономический анализ способствует эффективному управлению, правильному решению экономических и социальных проблем. Основные его задачи: определение степени выполнения программ, заданий, в случае невыполнения выяснение причин этого; определение путей повышения эффективности производства;
- экономическое стимулирование предполагает создание для всех подразделений равных экономических условий, обеспечение равной оплаты за равный труд. Оно включает применение таких рычагов как цена, себестоимость, кредит, прибыль, рентабельность.
Организационно-распорядительные методы базируются на правах и ответственности людей на всех уровнях хозяйствования и управления. Эти методы предполагают использование руководителем власти, ответственности подчиненных и создание системы организационных отношений. Эти методы разнообразны, но их можно классифицировать по направлениям воздействия. Рычагами воздействия являются регламенты, нормы, инструкции, директивные требования, ответственность и полномочия, приказы и распоряжения.
Выделяют три группы организационно-распорядительных методов: распорядительные, организационно-стабилизирующие, дисциплинирующие. Их используют комплексно, так как они тесно взаимосвязаны друг с другом. Распорядительные и дисциплинирующие методы управления всегда используют вместе с организационно-стабилизирующими, обеспечивая регламентирование, нормирование, инструктирование.
Регламентирование также включает методы управления:
oo общеорганизационные, определяющие принципы устройства предприятия и органов власти (Устав, распоряжение Правительства РК о приватизации);
oo структурные, определяющие структуру органов власти, то есть набор звеньев и уровней управления (штатное расписание);
oo должностные, определяющие должностной статус каждого лица, обладающего властью;
oo функциональные, определяющие порядок функционирования тех или иных властных структур (должностные инструкции).
Нормирование управления основано на использовании нормативов, к которым относятся: времени, численности, выработки.
Инструктирование включает в себя различные виды информирования: предостережение, разъяснение, ознакомление, советы. Они преследуют цель ознакомить работников с последствиями необдуманных, неоправданных или непрофессиональных действий, способных повлечь за собой тяжкие последствия или судебную ответственность.
Социально-психологические методы построены на формировании и развитии общественного мнения относительно общественно индивидуально значимых нравственных ценностей.
Саморазвитие коллектива возможно лишь при тщательном выполнении процедур подбора, расстановки и закрепления кадров, определении перспектив удовлетворения потребностей в творческом труде, удовлетворенности личности.
К социально-психологическим методам управления относятся социальное планирование, моральное стимулирование, оптимальное сочетание принуждения и убеждения, профессиональная учеба кадров.
На предприятии наиболее распространены организационно-распорядительные методы управления, на втором месте - экономические, а на третьем, соответственно, социально-психологические.
2. Анализ основных финансово-экономических показателей АО Казрос - Бройлер
Размеры производства птицефабрики "АО Казрос-Бройлер представлены в таблице 1.
Таблица 1 - Размеры производства птицефабрики АО Казрос-Бройлер
Показатели
2007 г.
2008 г.
2009 г.
1. Произведено валовой продукции, по себестоимости. тыс. тенге
28434
40377
53292
2. Произведено товарной продукции, тыс. тенге
32691
42079
55022
3. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. тенге
10018
12111
15652
4. Затраты на основное производство
28434
40377
53292
5. Среднесписочная численность работников, чел.
167
168
166
6. Площадь сельхозугодий, га
299
292
353
7. Валовой сбор яиц, тыс. шт.
36949
41385
45899
8. Среднегодовой прирост живой массы, ц.
2659
4141
4574
9. Поголовье птицы на конец года, тыс. гол:
птицы всех возрастов
в том числе кур-несушек
189
189
238
238
314
223
10. Энергетические мощности, л.с.
3230
3340
3340
Данные таблицы 1 свидетельствуют о росте размеров производства птицефабрики. За последние три года объёмы валовой и товарной продукции увеличились почти в два раза. Увеличились основные фонды, возросли производственные затраты, принимаются меры по обеспечению фабрики сельхозугодиями. Всё это в конечном итоге способствует повышению производительности труда и эффективному использованию производственного потенциала.
По данным таблицы 1 видно увеличение почти всех показателей в 2008 и 2009 году. Это можно объяснить увеличением объёмов производства продукции, а также ростом цен. Численность работников при этом почти не изменяется, что указывает на то, что текучести кадров на предприятии нет, значит, финансовое состояние птицефабрики стабильное. Так же без изменения в 2009 году по сравнению с 2008 остались энергетические мощности птицефабрики. На сегодняшний день птицефабрика имеет среднее поголовье кур-несушек 210 тыс. гол., реммолодняк - 50 тыс. гол. За 12 месяцев 2007 г. валовое производство яйца составило 36949 тыс. шт., мяса - 217,4 т. Данные о товарной продукции Казрос-Бройлер птицефабрики представлены в таблице 2.
Таблица 2 - Структура товарной продукции птицефабрики АО Казрос-Бройлер
Показатели
2008 г.
2009 г.
Всего за 2 года
цена, тенге
кол-во, ц., тыс. шт.
сумма, тыс. тенге
цена, тенге
кол-во, ц., тыс. шт.
сумма, тыс. тенге
сумма, тыс. тенге
удельный вес, %
Продукция животно-водства:
- птица всякая
1886,65
2426
4577
2401,67
2634
6326
10903
11,23
- яйца
887,44
41526
36852
1040,04
45803
47637
84489
87,01
- прочая прод-ия животно-водства
Х
5
23
Х
-
-
23
0,02
- мясо птицы
1392,45
265
369
1536,53
479
736
1105
1,14
Работы и услуги
Х
Х
258
Х
Х
323
581
0,6
Всего
Х
Х
42079
Х
Х
55022
97101
100
Как видно из данных таблицы 2 птицефабрика в основном специализируется на производстве и реализации яиц, которые занимают в структуре товарной продукции 87 %. Производство мяса и прочей продукции являются побочными отраслями.
Из таблицы 2 видно, что в 2009 году по сравнению с 2008 годом увеличился объём реализации птицы на 208 ц, соответственно увеличилась сумма выручки на 1749 тыс. тенге и выросла цена на 515 тенге Из общей суммы реализованной продукции за 2 года птица всякая составила 11,23 %. Также возрос объём реализации яиц на 4277 тыс. шт., соответственно, увеличилась сумма выручки на 10785 тыс. тенге В структуре товарной продукции птицефабрики эта статья занимает главное место и составляет за 2 года 87,01 %. Реализация прочей продукции животноводства имела в 2008 году не системный, а скорее, случайный характер и составила 5 ц в натуре и 23 тыс. тенге в денежном выражении. А в 2009 году реализация по данной статье вообще отсутствовала. Её удельный весь за 2 года ничтожен - всего 0,02 %. Объём реализации мяса птицы возрос на 214 ц, что в денежном выражении составило 367 тыс. тенге Удельный вес этой статьи реализации составил 1,14 %. Объём выполненных работ и оказанных услуг вырос на 323 тыс. тенге и составил 0,6 % в структуре товарной продукции.
Птицефабрика имеет перспективный план развития на 2008-2013 гг. В соответствии с планом планируется довести поголовье кур-несушек до 300 тыс. голов, молодняк яп - до 150 тыс. гол. Намечается поставить свой инкубатор, цех по переработке птичьего мяса. Птицефабрика испытывает хронический недостаток в оборотных средствах. На дневную выручку закупаются корма на следующий день. В силу нехватки средств фабрика бывает вынуждена держать птицу на голодном пайке. Сложившаяся обстановка может заставить птицеводов идти на такую вынужденную меру, как сокращение имеющегося поголовья продуктивной птицы, что может отразиться на обеспечении населения республики свежими яйцами и мясом птицы.
В соответствии с этим, основной целью проекта является поддержание имеющегося поголовья птицы. Для указанной цели птицефабрике необходимы средства на закупку кормов. В таблице 3 даны основные экономические показатели деятельности птицефабрики АО Казрос-Бройлер.
Таблица 3 - Основные экономические показатели деятельности птицефабрики АО Казрос-Бройлер
Показатели
2007 г.
2008 г.
2009 г.
1. Валовая продукция по себестоимости, тыс. тенге
28434
40377
53292
2. Получено валового дохода, тыс. тенге
7060
6116
6637
3. Стоимость товарной продукции, тыс. тенге
32691
42079
55022
4. Стоимость валовой продукции на 1 тенге товарной продукции, тенге
0,869
0,959
0,968
5. Производственные затраты - всего, тыс. тенге
28434
40377
53292
6. Валовой доход на среднегодового работника, тенге
42,3
36,4
39,98
7. Прибыль (+), убыток (-), тыс. тенге
5140
3147
3997
8. Дебиторская задолженность на конец года, тыс. тенге
3393
6711
10111
9. Кредиторская задолженность на конец года, тыс. тенге
5301
6042
4388
10. Рентабельность (%):
- производства
- основного капитала
- продаж
24
20
15
12,17
9,8
7,48
13
10,298
7,26
Из таблицы 3 видно увеличение объёмов выпуска и реализации продукции, рост производственных затрат и дебиторской задолженности. Однако тут же видно снижение прибыли и показателей рентабельности.
Предприятие рентабельно, если сумма выручки от реализации продукции достаточна не только для покрытия затрат на производство и реализацию, но и для образования прибыли. Несмотря на увеличение почти всех показателей в предыдущих таблицах, в этой таблице видно, что рентабельность производства снизилась почти в 2 раза, что говорит о высокой себестоимости продукции, снижении эффективности производства.
Рентабельность основного капитала показывает эффективность использования всего имущества предприятия. Снижение свидетельствует о падении спроса на продукцию и о перенакоплении активов.
Рентабельность продаж показывает, сколько прибыли приходится на тенге реализованной продукции. Уменьшение данного показателя свидетельствует о снижении спроса на продукцию предприятия.
Бухгалтерский учет на птицефабрике АО Казрос-Бройлер ведется по журнально-ордерной форме.
Аппарат бухгалтерии состоит из 6 человек, во главе которого находится главный бухгалтер. Имеются бухгалтера производства, расчетного стола, материального стола, учета реализации и кассир.
Выручка -- основной источник формирования собственных финансовых ресурсов предприятия. Она формируется в результате деятельности предприятия по трем основным направлениям:
oo основному;
oo инвестиционному;
oo финансовому.
1. Выручка от основной деятельности выступает в виде выручки от реализации продукции (выполненных работ, оказанных услуг).
2. Выручка от инвестиционной деятельности выражается в виде финансового результата от продажи внеоборотных активов, реали - зации ценных бумаг.
3. Выручка от финансовой деятельности включает в себя резуль - тат от размещения среди инвесторов облигаций и акций предприятия.
С целью учета доходы организации в зависимости от их харак - тера, условия получения и направлений деятельности подразделя - ются на: доходы от обычных видов деятельности; операционные доходы; внереализационные доходы.
Доходами от обычных видов деятельности являются выручка от продажи продукции и товаров, поступления, связанные с вы - полнением работ, оказанием услуг.
Операционными доходами являются: поступления, связанные с предоставлением за плату во временное пользование активов орга - низации; поступления, связанные с предоставлением за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и другие виды интеллектуальной собственности; поступления от участия в уставном капитале других организаций; прибыль, полу - ченная организацией от совместной деятельности; поступления от продажи основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты), продукции, товаров; процен - ты, полученные за предоставление в пользование денежных средств организации, а также проценты за использование банком денежных средств, находящихся на счете организации в этом банке.
Внереализационными доходами являются: штрафы, пени, неус - тойки за нарушение договорных обязательств; активы, полученные безвозмездно, в том числе по договору дарения; поступления в возмещение причиненных организации убытков; прибыль про - шлых лет, выявленная в отчетном году; суммы кредиторской и де - понентской задолженности, по которым истек срок исковой давно - сти; курсовые разницы; сумма дооценки активов (за исключением внеоборотных активов); прочие внереализационные доходы.
Чрезвычайными доходами считаются поступления, возникаю - щие как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализа - ции и т.п.): страховое возмещение, стоимость материальных цен - ностей, остающихся от списания не пригодных к восстановлению и дальнейшему использованию активов, и т.п. Данные о финансовых результатах деятельности предприятия представлены в таблице 4.
Таблица 4 - Финансовые результаты деятельности предприятия, (тыс. тенге)
Показатели
2007 г.
2008 г.
2009 г.
Выручка от продажи продукции
32691
42079
55022
Себестоимость проданной продукции
27972
38893
52324
Прибыль (убыток) от продаж
4719
3186
2698
Проценты к уплате
-
-
1579
Компенсации
492
-
-
Внереализационные доходы
73
464
Субсидии
-
-
2417
Внереализационные расходы
144
39
3
Чистая прибыль
5140
3147
3997
Как говорилось выше, предприятие увеличило выпуск продукции, соответственно увеличилась выручка, однако по данным таблицы 4 мы видим ежегодное существенное ... продолжение
Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.
Факультет Экономики и делового администрирования
Кафедра Экономика и менеджмент
ОТЧЕТ
о прохождении производственной практики
(на материалах АО Казрос - Бройлер)
Специальность 050506 - Экономика
Выполнил:
__________________
(подпись студента)
Руководитель практики от кафедры:
___________________
(подпись руководителя)
Руководитель практики от предприятия:
___________________
(подпись руководителя)
Алматы, 2010
Содержание
Стр.
Введение
3
1
Общая характеристика АО Казрос - Бройлер
4
2
Анализ основных финансово-экономических показателей АО Казрос - Бройлер
13
3
Организация производства в АО Казрос - Бройлер
26
4
Управление маркетингом в АО Казрос - Бройлер
30
Заключение
33
Список использованной литературы
34
Введение
В настоящее время, в условиях существования различных форм собственности в Казахстане, особенно актуальным становится изучение вопросов формирования, функционирования и воспроизводства предпринимательского капитала. Возможности становления предпринимательской деятельности и ее дальнейшего развития могут быть реализованы лишь только в том случае, если собственник разумно управляет капиталом, вложенным в предприятие.
Зачастую, на практике капитал предприятия рассматривается как нечто производное, как показатель, играющий второстепенную роль, при этом на первое место, как правило, выносится непосредственно сам процесс деятельности предприятия. В связи с этим принижается роль капитала, хотя именно капитал и является объективной основой возникновения и дальнейшей деятельности предприятия. Поскольку доход, прибыль, приносит именно использование капитала, а не деятельность предприятия как таковая. Все это обуславливает особую значимость процесса грамотного управления капиталом предприятия на различных этапах его существования.
Целью производственной практики является углуб - ление и закрепление теоретических знаний, полученных в процессе учебы, подкрепление практическими навыками маркетинговой деятельности на предприятии, овладение конкретными мето - дами и формами организации труда по специальности, изучение пере - дового опыта работы.
Основные задачи практики:
- изучение производственной, маркетинговой деятельности предприятия;
- ознакомление с целью, задачами и организационной структурой
предприятия;
- анализ основных экономических показателей деятельности предприятия;
- исследование направлений маркетинговой деятельности предприятия; -
- сбор и обработка материалов для написания отчета по производственной практике.
Объектом исследования будет АО Казрос - Бройлер.
Специализация производства предприятия - выращивание птицы - кур яичных пород, производство и реализация продуктов птицеводства - яиц и мясопродуктов, а также яичного порошка, пера, различных мясных консервов и колбас.
Данный отчет состоит из введения, заключения, списка литературы и основной части, которая в свою очередь, состоит из перечня производственных и ознакомительных вопросов, по которым проводилась основная аналитическая работа.
1 Общая характеристика АО Казрос - Бройлер
АО Казрос-Бройлер была пущена в действие в ноябре 1992 г. Её проектная мощность была рассчитана на содержание 50 тыс. кур-несушек и производство 10 млн. шт. яиц. Имеется свой мини-кормоцех, склад хранения зерна, автопарк, ремонтная мастерская, энергетическая служба, клуб и другие социальные объекты.
Климат района расположения птицефабрики континентальный. Лето сухое, знойное, осадки выпадают редко в виде кратковременных дождей, но весьма интенсивных.
Ливневые дожди обычно сопровождаются сильными грозами. Ветра юго-восточные и северо-западные, часто переходящие в пылевые бури. Количество осадков не превышает 400-500 мм. в год.
Среднемесячная температура зимой - 2,7[о] С, летом 27,5[о] С, а среднегодовые 10,3[о] С. Осень засушливая с частыми туманами. Зима наступает резко и сопровождается ветрами (10-15 мсек и более). Весна наступает рано и сопровождается сильными юго-восточными и северо-западными ветрами и туманами.
Птицефабрика работает по замкнутому технологическому циклу, используя при этом в основном птицу Голландской породы Ломан-Браун. На птицефабрике занимаются производством товарного яйца, выращиванием ремонтного молодняка и производством инкубационного яйца. Так же на предприятии имеется яйцесклад и убойный цех.
Численность работающих по состоянию на 01.01.2009 г.- 618 человек.
АО Казрос - Бройлер обеспечивает население диетическим яйцом, мясом птицы, а также производит мясокостную муку, изделия из пуха и пера птицы.
Основными видами деятельности птицефабрики, согласно Уставу, являются:
- производство яйца, мяса птицы и другой продукции птицеводства;
- организация и осуществление переработки, хранения и реализации продукции, продовольственных и непродовольственных товаров, в том числе через собственную торговую сеть и на рынках;
- осуществление деятельности по торговле и закупкам продовольственных и непродовольственных товаров, продукции производственно-технического назначения, в том числе по бартерным сделкам, оказание посреднических услуг, ведение работ по строительству и ремонту объектов производственного, жилищного, культурно - бытового, социального и иного назначения;
- оказание транспортных, транспортно-эксплуатационных и других услуг юридическим и физическим лицам;
- осуществление в установленном порядке внешнеторговой деятельности, в том числе экспорт и импорт товаров, продукции, работ и услуг.
На птицефабрике организован полузамкнутый цикл производства, в состав которого входят цеха инкубации, по выращиванию молодняка, промышленного стада, яйцесортировочный, убойный, по переработке отходов убойного и яйцесортировочного цехов в мясокостную муку. Предприятие имеет свою котельную, ремонтную мастерскую, автотракторный гараж с пунктом технического обслуживания, типовое пометохранилище. Розничная торговая сеть представлена 20 стационарными точками в 10 крупных городах Казахстана. К птицефабрике примыкает жилой поселок, в котором проживает около 4 тысяч человек. В поселке имеется детский комбинат на 160 детомест, средняя школа, клуб, библиотека, продовольственный магазин, спортивная и музыкальная школы, цех по изготовлению столярных изделий и мебели, баня-сауна. Поселок со всей своей инфраструктурой отапливается котельной птицефабрики.
Основную долю в затратах предприятия составляют корма (78%). Комбикорм на птицефабрике применяют собственного производства, по сбалансированным рецептурам для разных групп птицы. Мощность кормоцеха составляет 25 тысяч тонн кормосмеси в год. На территории предприятия имеются 4 арочных склада, в подразделении Красный Кустарь имеются 3 арочных склада, в кормоцехе оборудованы отсеки для хранения кормов и пристроен склад. Общая вместимость складов - около 11000 тонн зерна.
В настоящее время перед птицефабрикой стоят важнейшие задачи по техническому перевооружению, что будет способствовать повышению эффективности производства, снижению себестоимости продукции, повышению рентабельности конкурентноспособности нашей фабрики.
Установка нового оборудования европейских фирм позволяет предприятию значительно сократить расходы на электроэнергию (до 55%), тепловую энергию в 5 раз, повысить производительность труда за счет снижения затрат труда до 60%. Внедрение нового оборудования позволит повысить продуктивность стада за счет улучшения условий содержания птицы, и улучшения проведения санитарно-ветеринарных мероприятий.
В данных корпусах впервые было применено ниппельное поение птицы. Преимуществ ниппельного поения очень много. В первую очередь - это экономия расхода воды в 4,5 раза, исключение заражения птицы через воду, отпадает необходимость ежедневной промывки поилок, повышается качество помета, улучшаются показатели параметров микроклимата. Учитывая все положительные технологические и экономические стороны ниппельного поения в пяти корпусах в перспективе стоит вопрос о полной замене желобковых поилок на ниппельные.
В нескольких корпусах проведена реконструкция системы вентиляции на проточно-вытяжную по схеме протяжной вентиляции. Усовершенствование системы вентиляции дает экономию электроэнергии, улучшение параметров микроклимата за счет активного воздухообмена в помещении. В перспективе перевод каждого птичника на автономный обогрев с использованием газовых генераторов, что позволит значительно сэкономить тепловую и электроэнергию.
Корма - основная расходная статья птицеводства, В структуре себестоимости продукции корма занимают 75-80 %.
Птицефабрика перешла на приготовление комбикормов собственного производства. Для этого были закуплены дробилки для зерна и других компонентов. Все поступающие в хозяйство корма исследуются на питательность и проверяются на токсичность.
Для составления рационов был приобретен компьютер. Рецепт комбикормов рассчитывается и корректируется на компьютере в зависимости от живой массы и продуктивности птицы. Каждый день проверяется соответствие качества приготовленной кормосмеси к заданному рецепту.
Кормоцех находится в стадии реконструкции. Инженерная служба, детально изучив все тонкости весового дозирования компонентов, совместно со специалистами с институтов проектируют технологическую схему приготовления и дозирования кормов. Установка весовых дозаторов позволит уменьшить затраты кормов на производство яйца, улучшить качество приготовляемой кормосмеси, довести каждый грамм дорогостоящих компонентов до птицы, облегчит труд рабочих кормоцеха.
Одной из основных составляющих успеха работы птицеводческих предприятий - является хорошая птица. Птицефабрика работала со многими кроссами и достигла высоких результатов, полностью раскрывая генетический потенциал птицы.
В 1993 году фабрика решила перейти на более перспективный кросс Ломан-Браун, завезенный из Германии. Первой партией птицы был укомплектован корпус № 19. Для птицы были созданы все необходимые условия кормления и содержания, рекомендуемые для данного кросса, и при этом была получена наивысшая продуктивность. В 1995 году на ГПЗ Свердловский на основе кросса Ломан-Браун был отселекционирован кросс Родонит, с которым в настоящее время работает наша птицефабрика. Кросс Родонит так же требователен к условиям содержания и кормления, не терпит упущений в работе.
Генетический потенциал кросса исчерпан и ведется работа по поиску нового, более облегченного кросса с наименьшими затратами кормов на производство единицы продукции, с высоким генетическим потенциалом.
Залог хорошей продуктивности кур не только генетика, но и условия выращивания. Главным критерием развития молодняка является получение нормативной живой массы до 30 дней.
Для создания необходимых условий содержания в каждом корпусе цеха выращивания были смонтированы регуляторы освещенности, с помощью которых устанавливается продолжительность светового дня и уровень освещения для каждого периода роста цыпленка.
Для поддержания оптимального микроклимата начали внедрять увлажнители воздуха.
Для поения цыплят используется теплая питьевая вода. Для получения теплой воды были сделаны небольшие переоборудования в системе подачи питьевой воды. Данный вопрос находится на стадии усовершенствования.
Все эти работы дали положительные результаты при выращивании молодняка. Получение высокого среднесуточного прироста и хорошей однородности молодняка являются в дальнейшем предпосылкой для получения высокой продуктивности кур-несушек.
Птицефабрика направляет свои усилия не только на увеличение производства яиц, но и на улучшение его качества. Были закуплены две яйцесортировочные машины, что позволило качественно и своевременно отсортировывать и маркировать поступающее на яйцесклад яйцо. Благодаря использованию новой яйцесортировочной машины удалось значительно расширить ассортимент поставляемых на рынок не только диетических и столовых, но и отборных яиц (до 30 %). Но на этом мы не останавливаемся, и в ближайшие планы птицефабрики входит покупка новой современной яйцесортировальной и упаковочной машины.
В короткий срок на птицефабрике было налажено производство порошка.
Одним из резервов, который позволит предприятию повысить рентабельность производства мяса птицы, является ее глубокая переработка. В этом плане наша птицефабрика расширила ассортимент выпускаемой мясной продукции: более восьми наименований. В настоящее время ведется работа по сертификации дальнейшего увеличения ассортимента.
В процессе производственной деятельности между сотрудниками предприятия и его структурными подразделениями, управляющей и управляемой системами устанавливаются постоянные производственные связи. Совокупность элементов и звеньев системы управления и установленных между ними постоянных связей (порядок их соподчиненности) образует структуру управления.
Конкретное выражение структура управления находит в схеме управления: составе, взаимосвязях, соподчиненности звеньев (отделы, секторы, службы),; штатных расписаниях; составе работников, разграничения функций и задач (работ) управления; положениях, должностных инструкциях.
В схемах структуры управления отражаются состав структурных звеньев, подчиненность и внутренняя связь каждого структурного звена системы. Структура управления характеризуется рядом свойств:
1. она отражает субординацию органов управления, которая закрепляется юридическими нормативными актами, положениями, уставами;
2. она выражает определенную технологию управленческой деятельности, последовательность реализации управленческих процедур;
3. она определяет функции управления;
4. она осуществляет интеграцию вертикального и горизонтального, профессионально-квалификационного и функционального разделения труда.
Решающее влияние на формирование структуры управления оказывает структура производства, в которой выделяют производственную и организационную структуры. Под производственной структурой понимают количественный состав и пропорции в главных, дополнительных и вспомогательных отраслях предприятия и формы и взаимосвязи на каждой ступени организации производства. Под организационной структурой понимают совокупность подразделений основного, вспомогательного и обслуживающего производств (рисунок 1).
ОАО Ижевская птицефабрика
Вспомогательные и обслуживающие подразделения
Службы
Основные производственные подразделения
Ферма по откорму КРС (животноводчес-кая бригада)
Пасека
Тракторно-полеводческая бригада
Птицеводство
Яйцесортировочный склад
Центральный склад
Автотракторный парк
Складское хозяйство
РММ
Конеферма
ЖКХ
Магазин
Столовая
Юридическая
Кадровая
Учетная
Экономическая
Инженерно-техническая
Зооветеринарная
Рисунок 1 - Производственная структура АО Казрос - Бройлер.
Характеристика экономической службы предприятия: согласно Положению о планово-экономическом отделе оно является самостоятельным структурным подразделением предприятия и подчиняется непосредственно заместителю генерального директора по экономике и финансам.
К задачам этого отдела относятся:
1) руководство работой по экономическому планированию на предприятии, направленному на организацию рациональной хозяйственной деятельности, выявление и использование резервов производства с целью достижения наибольшей результативности в деятельности предприятия;
2) организация комплексного экономического анализа деятельности предприятия и участие в разработке мероприятий по эффективному использованию производственных мощностей, материальных и трудовых ресурсов;
3) утверждение внутрипроизводственных планово-расчетных цен;
4) организация финансовой деятельности предприятия, направленной на обеспечение финансовыми ресурсами заданий плана, сохранности и эффективного использования основных и оборотных фондов, трудовых и финансовых ресурсов предприятия;
5) организация труда и заработной платы, результативности использования трудовых ресурсов и правильного расходования фонда оплаты труда.
В штате этого отдела три должности: экономист по оплате труда, экономист по анализу хозяйственной деятельности, экономист по хозрасчетам.
Основные функции этого отдела:
oo организация и общее руководство разработкой проектов перспективных и текущих планов предприятия;
oo разработка системы показателей оценки деятельности цехов и служб в соответствии со спецификой их работы;
oo организация работы по нормированию и ценообразованию;
oo организация разработки мероприятий по эффективному использованию производственных мощностей основных и оборотных фондов, материальных и трудовых ресурсов, по использованию всех резервов производства;
oo организация и руководство работой по комплексному, экономическому анализу производственно-хозяйственной деятельности предприятия;
oo составление проектов финансовых планов предприятия;
oo составление и представление в установленные сроки кредитных заявок в учреждения банков и участие в их рассмотрении;
oo обеспечение выполнения кредитного, финансового планов;
oo осуществление контроля за завозом тмц с целью предупреждения накапливания сверхнормативных запасов;
oo проведение залоговых, лизинговых и других операций;
oo осуществление контроля за выполнением финансового и кредитного планов, а также планов по прибыли и рентабельности;
oo разработка и внедрение норм затрат труда во всех звеньях производства, обеспечение широкого применения технически обоснованных норм выработки, норм обслуживания для рабочих, специалистов, служащих;
oo выявление и анализ причин потерь рабочего времени, разработка предложений по улучшению использования рабочего времени и осуществление контроля за их внедрением;
oo участие в разработке рациональных режимов работы, графиков сменности работы бригад, цехов и осуществление контроля за их выполнением;
oo изучение эффективности применении действующих систем оплаты труда, разработка мероприятий по совершенствованию организации заработной платы всех категорий работников предприятия;
oo разработка положений о премировании работников, осуществление контроля за правильностью их применения;
oo осуществление контроля и проведение анализа расходования фонда оплаты труда, соблюдение штатной дисциплины;
oo разработка совместно с технологическими службами и утверждение в установленном порядке структурным подразделениям предложений по снижению трудоемкости и снижению численности работающих за счет внедрения организационно-технических мероприятий;
oo осуществление контроля за соблюдением в производствах, цехах, бригадах постановлений, приказов и других материалов по вопросам доплат за тяжелые условия труда;
oo участие совместно с руководителями структурных подразделений и специалистами технических служб в разработке мероприятий, направленных на дальнейшее улучшение условий труда.
Взаимодействие на уровне птицефабрика - внешняя среда осуществляется с помощью механистического подхода, который характеризуется использованием формальных правил и процедур, централизованным принятием решений, узко определенной ответственностью в работе и жесткой иерархией власти в организации. Взаимодействие на уровне подразделение - подразделение выступает в рамках традиционной организационной структуры, являющейся комбинацией линейной и функциональной департаментизации в проектировании организации. Основой этой комбинации являются линейные подразделения, осуществляющие в организации основную работу и обслуживающие их специализированные функциональные подразделения, создаваемые на ресурсной основе. Взаимодействие на уровне птицефабрика - индивид имеет смешанный, корпоративно-индивидуалистский тип. Корпорации представляют собой замкнутые группы людей с ограниченным доступом, максимальной централизацией и авторитарностью руководства, противопоставляющие себя другим социальным общностям на основе своих узкокорпоративных интересов. Индивидуализм - свободное, открытое и добровольное объединение людей, осуществляющих совместную деятельность.
Методы управления - система способов воздействия субъекта управления на объект для достижения определенного результата.
Методы управления классифицируются по содержанию воздействия: экономическое, организационное, социально-психологическое. Основа данной классификации - побудительные мотивы отдельных работников к труду, их потребности и интересы. Именно они определяют поведение людей.
Экономические методы основаны на социально-экономических законах и закономерностях развития объективного мира - природы, общества, мышления. Использование этих методов опирается на систему экономических интересов личности, коллектива и общества.
Каждый работник заинтересован:
1. в результатах своего труда как такового;
2. в результатах труда производственного коллектива;
3. в результатах всего общественного производства.
На первом месте должны быть интересы общества, затем производственных коллективов и личности. Без создания материальных предпосылок существования общества, обеспечения безопасности его жизнедеятельности и стабильности невозможно нормальное существования личности и коллектива.
Система экономических методов управления на птицефабрике опирается на все рычаги хозяйствования:
- планирование, которое призвано обеспечить научно-обоснованную организацию управления: распределение должностных полномочий руководителей и специалистов, подготовку кадров управления, разработку технологии управления. Основные пути планирования: совершенствование системы плановых показателей, усиление их направленности на конечные результаты деятельности; обеспечение единства долгосрочных, текущих и оперативных планов; развитие договорных отношений;
- экономический анализ способствует эффективному управлению, правильному решению экономических и социальных проблем. Основные его задачи: определение степени выполнения программ, заданий, в случае невыполнения выяснение причин этого; определение путей повышения эффективности производства;
- экономическое стимулирование предполагает создание для всех подразделений равных экономических условий, обеспечение равной оплаты за равный труд. Оно включает применение таких рычагов как цена, себестоимость, кредит, прибыль, рентабельность.
Организационно-распорядительные методы базируются на правах и ответственности людей на всех уровнях хозяйствования и управления. Эти методы предполагают использование руководителем власти, ответственности подчиненных и создание системы организационных отношений. Эти методы разнообразны, но их можно классифицировать по направлениям воздействия. Рычагами воздействия являются регламенты, нормы, инструкции, директивные требования, ответственность и полномочия, приказы и распоряжения.
Выделяют три группы организационно-распорядительных методов: распорядительные, организационно-стабилизирующие, дисциплинирующие. Их используют комплексно, так как они тесно взаимосвязаны друг с другом. Распорядительные и дисциплинирующие методы управления всегда используют вместе с организационно-стабилизирующими, обеспечивая регламентирование, нормирование, инструктирование.
Регламентирование также включает методы управления:
oo общеорганизационные, определяющие принципы устройства предприятия и органов власти (Устав, распоряжение Правительства РК о приватизации);
oo структурные, определяющие структуру органов власти, то есть набор звеньев и уровней управления (штатное расписание);
oo должностные, определяющие должностной статус каждого лица, обладающего властью;
oo функциональные, определяющие порядок функционирования тех или иных властных структур (должностные инструкции).
Нормирование управления основано на использовании нормативов, к которым относятся: времени, численности, выработки.
Инструктирование включает в себя различные виды информирования: предостережение, разъяснение, ознакомление, советы. Они преследуют цель ознакомить работников с последствиями необдуманных, неоправданных или непрофессиональных действий, способных повлечь за собой тяжкие последствия или судебную ответственность.
Социально-психологические методы построены на формировании и развитии общественного мнения относительно общественно индивидуально значимых нравственных ценностей.
Саморазвитие коллектива возможно лишь при тщательном выполнении процедур подбора, расстановки и закрепления кадров, определении перспектив удовлетворения потребностей в творческом труде, удовлетворенности личности.
К социально-психологическим методам управления относятся социальное планирование, моральное стимулирование, оптимальное сочетание принуждения и убеждения, профессиональная учеба кадров.
На предприятии наиболее распространены организационно-распорядительные методы управления, на втором месте - экономические, а на третьем, соответственно, социально-психологические.
2. Анализ основных финансово-экономических показателей АО Казрос - Бройлер
Размеры производства птицефабрики "АО Казрос-Бройлер представлены в таблице 1.
Таблица 1 - Размеры производства птицефабрики АО Казрос-Бройлер
Показатели
2007 г.
2008 г.
2009 г.
1. Произведено валовой продукции, по себестоимости. тыс. тенге
28434
40377
53292
2. Произведено товарной продукции, тыс. тенге
32691
42079
55022
3. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. тенге
10018
12111
15652
4. Затраты на основное производство
28434
40377
53292
5. Среднесписочная численность работников, чел.
167
168
166
6. Площадь сельхозугодий, га
299
292
353
7. Валовой сбор яиц, тыс. шт.
36949
41385
45899
8. Среднегодовой прирост живой массы, ц.
2659
4141
4574
9. Поголовье птицы на конец года, тыс. гол:
птицы всех возрастов
в том числе кур-несушек
189
189
238
238
314
223
10. Энергетические мощности, л.с.
3230
3340
3340
Данные таблицы 1 свидетельствуют о росте размеров производства птицефабрики. За последние три года объёмы валовой и товарной продукции увеличились почти в два раза. Увеличились основные фонды, возросли производственные затраты, принимаются меры по обеспечению фабрики сельхозугодиями. Всё это в конечном итоге способствует повышению производительности труда и эффективному использованию производственного потенциала.
По данным таблицы 1 видно увеличение почти всех показателей в 2008 и 2009 году. Это можно объяснить увеличением объёмов производства продукции, а также ростом цен. Численность работников при этом почти не изменяется, что указывает на то, что текучести кадров на предприятии нет, значит, финансовое состояние птицефабрики стабильное. Так же без изменения в 2009 году по сравнению с 2008 остались энергетические мощности птицефабрики. На сегодняшний день птицефабрика имеет среднее поголовье кур-несушек 210 тыс. гол., реммолодняк - 50 тыс. гол. За 12 месяцев 2007 г. валовое производство яйца составило 36949 тыс. шт., мяса - 217,4 т. Данные о товарной продукции Казрос-Бройлер птицефабрики представлены в таблице 2.
Таблица 2 - Структура товарной продукции птицефабрики АО Казрос-Бройлер
Показатели
2008 г.
2009 г.
Всего за 2 года
цена, тенге
кол-во, ц., тыс. шт.
сумма, тыс. тенге
цена, тенге
кол-во, ц., тыс. шт.
сумма, тыс. тенге
сумма, тыс. тенге
удельный вес, %
Продукция животно-водства:
- птица всякая
1886,65
2426
4577
2401,67
2634
6326
10903
11,23
- яйца
887,44
41526
36852
1040,04
45803
47637
84489
87,01
- прочая прод-ия животно-водства
Х
5
23
Х
-
-
23
0,02
- мясо птицы
1392,45
265
369
1536,53
479
736
1105
1,14
Работы и услуги
Х
Х
258
Х
Х
323
581
0,6
Всего
Х
Х
42079
Х
Х
55022
97101
100
Как видно из данных таблицы 2 птицефабрика в основном специализируется на производстве и реализации яиц, которые занимают в структуре товарной продукции 87 %. Производство мяса и прочей продукции являются побочными отраслями.
Из таблицы 2 видно, что в 2009 году по сравнению с 2008 годом увеличился объём реализации птицы на 208 ц, соответственно увеличилась сумма выручки на 1749 тыс. тенге и выросла цена на 515 тенге Из общей суммы реализованной продукции за 2 года птица всякая составила 11,23 %. Также возрос объём реализации яиц на 4277 тыс. шт., соответственно, увеличилась сумма выручки на 10785 тыс. тенге В структуре товарной продукции птицефабрики эта статья занимает главное место и составляет за 2 года 87,01 %. Реализация прочей продукции животноводства имела в 2008 году не системный, а скорее, случайный характер и составила 5 ц в натуре и 23 тыс. тенге в денежном выражении. А в 2009 году реализация по данной статье вообще отсутствовала. Её удельный весь за 2 года ничтожен - всего 0,02 %. Объём реализации мяса птицы возрос на 214 ц, что в денежном выражении составило 367 тыс. тенге Удельный вес этой статьи реализации составил 1,14 %. Объём выполненных работ и оказанных услуг вырос на 323 тыс. тенге и составил 0,6 % в структуре товарной продукции.
Птицефабрика имеет перспективный план развития на 2008-2013 гг. В соответствии с планом планируется довести поголовье кур-несушек до 300 тыс. голов, молодняк яп - до 150 тыс. гол. Намечается поставить свой инкубатор, цех по переработке птичьего мяса. Птицефабрика испытывает хронический недостаток в оборотных средствах. На дневную выручку закупаются корма на следующий день. В силу нехватки средств фабрика бывает вынуждена держать птицу на голодном пайке. Сложившаяся обстановка может заставить птицеводов идти на такую вынужденную меру, как сокращение имеющегося поголовья продуктивной птицы, что может отразиться на обеспечении населения республики свежими яйцами и мясом птицы.
В соответствии с этим, основной целью проекта является поддержание имеющегося поголовья птицы. Для указанной цели птицефабрике необходимы средства на закупку кормов. В таблице 3 даны основные экономические показатели деятельности птицефабрики АО Казрос-Бройлер.
Таблица 3 - Основные экономические показатели деятельности птицефабрики АО Казрос-Бройлер
Показатели
2007 г.
2008 г.
2009 г.
1. Валовая продукция по себестоимости, тыс. тенге
28434
40377
53292
2. Получено валового дохода, тыс. тенге
7060
6116
6637
3. Стоимость товарной продукции, тыс. тенге
32691
42079
55022
4. Стоимость валовой продукции на 1 тенге товарной продукции, тенге
0,869
0,959
0,968
5. Производственные затраты - всего, тыс. тенге
28434
40377
53292
6. Валовой доход на среднегодового работника, тенге
42,3
36,4
39,98
7. Прибыль (+), убыток (-), тыс. тенге
5140
3147
3997
8. Дебиторская задолженность на конец года, тыс. тенге
3393
6711
10111
9. Кредиторская задолженность на конец года, тыс. тенге
5301
6042
4388
10. Рентабельность (%):
- производства
- основного капитала
- продаж
24
20
15
12,17
9,8
7,48
13
10,298
7,26
Из таблицы 3 видно увеличение объёмов выпуска и реализации продукции, рост производственных затрат и дебиторской задолженности. Однако тут же видно снижение прибыли и показателей рентабельности.
Предприятие рентабельно, если сумма выручки от реализации продукции достаточна не только для покрытия затрат на производство и реализацию, но и для образования прибыли. Несмотря на увеличение почти всех показателей в предыдущих таблицах, в этой таблице видно, что рентабельность производства снизилась почти в 2 раза, что говорит о высокой себестоимости продукции, снижении эффективности производства.
Рентабельность основного капитала показывает эффективность использования всего имущества предприятия. Снижение свидетельствует о падении спроса на продукцию и о перенакоплении активов.
Рентабельность продаж показывает, сколько прибыли приходится на тенге реализованной продукции. Уменьшение данного показателя свидетельствует о снижении спроса на продукцию предприятия.
Бухгалтерский учет на птицефабрике АО Казрос-Бройлер ведется по журнально-ордерной форме.
Аппарат бухгалтерии состоит из 6 человек, во главе которого находится главный бухгалтер. Имеются бухгалтера производства, расчетного стола, материального стола, учета реализации и кассир.
Выручка -- основной источник формирования собственных финансовых ресурсов предприятия. Она формируется в результате деятельности предприятия по трем основным направлениям:
oo основному;
oo инвестиционному;
oo финансовому.
1. Выручка от основной деятельности выступает в виде выручки от реализации продукции (выполненных работ, оказанных услуг).
2. Выручка от инвестиционной деятельности выражается в виде финансового результата от продажи внеоборотных активов, реали - зации ценных бумаг.
3. Выручка от финансовой деятельности включает в себя резуль - тат от размещения среди инвесторов облигаций и акций предприятия.
С целью учета доходы организации в зависимости от их харак - тера, условия получения и направлений деятельности подразделя - ются на: доходы от обычных видов деятельности; операционные доходы; внереализационные доходы.
Доходами от обычных видов деятельности являются выручка от продажи продукции и товаров, поступления, связанные с вы - полнением работ, оказанием услуг.
Операционными доходами являются: поступления, связанные с предоставлением за плату во временное пользование активов орга - низации; поступления, связанные с предоставлением за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и другие виды интеллектуальной собственности; поступления от участия в уставном капитале других организаций; прибыль, полу - ченная организацией от совместной деятельности; поступления от продажи основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты), продукции, товаров; процен - ты, полученные за предоставление в пользование денежных средств организации, а также проценты за использование банком денежных средств, находящихся на счете организации в этом банке.
Внереализационными доходами являются: штрафы, пени, неус - тойки за нарушение договорных обязательств; активы, полученные безвозмездно, в том числе по договору дарения; поступления в возмещение причиненных организации убытков; прибыль про - шлых лет, выявленная в отчетном году; суммы кредиторской и де - понентской задолженности, по которым истек срок исковой давно - сти; курсовые разницы; сумма дооценки активов (за исключением внеоборотных активов); прочие внереализационные доходы.
Чрезвычайными доходами считаются поступления, возникаю - щие как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализа - ции и т.п.): страховое возмещение, стоимость материальных цен - ностей, остающихся от списания не пригодных к восстановлению и дальнейшему использованию активов, и т.п. Данные о финансовых результатах деятельности предприятия представлены в таблице 4.
Таблица 4 - Финансовые результаты деятельности предприятия, (тыс. тенге)
Показатели
2007 г.
2008 г.
2009 г.
Выручка от продажи продукции
32691
42079
55022
Себестоимость проданной продукции
27972
38893
52324
Прибыль (убыток) от продаж
4719
3186
2698
Проценты к уплате
-
-
1579
Компенсации
492
-
-
Внереализационные доходы
73
464
Субсидии
-
-
2417
Внереализационные расходы
144
39
3
Чистая прибыль
5140
3147
3997
Как говорилось выше, предприятие увеличило выпуск продукции, соответственно увеличилась выручка, однако по данным таблицы 4 мы видим ежегодное существенное ... продолжение
Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.
Похожие работы
Дисциплины
- Информатика
- Банковское дело
- Оценка бизнеса
- Бухгалтерское дело
- Валеология
- География
- Геология, Геофизика, Геодезия
- Религия
- Общая история
- Журналистика
- Таможенное дело
- История Казахстана
- Финансы
- Законодательство и Право, Криминалистика
- Маркетинг
- Культурология
- Медицина
- Менеджмент
- Нефть, Газ
- Искуство, музыка
- Педагогика
- Психология
- Страхование
- Налоги
- Политология
- Сертификация, стандартизация
- Социология, Демография
- Статистика
- Туризм
- Физика
- Философия
- Химия
- Делопроизводсто
- Экология, Охрана природы, Природопользование
- Экономика
- Литература
- Биология
- Мясо, молочно, вино-водочные продукты
- Земельный кадастр, Недвижимость
- Математика, Геометрия
- Государственное управление
- Архивное дело
- Полиграфия
- Горное дело
- Языковедение, Филология
- Исторические личности
- Автоматизация, Техника
- Экономическая география
- Международные отношения
- ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности), Защита труда
