ФОРМИРОВАНИЕ И РАЗВИТИЕ РЫНКА ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН

Тип работы: Дипломная работа
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 64 страниц
В избранное:

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ РЫНКА ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ 6

1. 1 История формирования оздоровительных услуг 6

1. 2 Оздоровительный туризм и его особенности в рекреационно-оздоровительной сфере 10

1. 3 Зарубежный опыт в индустрии оздоровительных услуг 18

2 ФОРМИРОВАНИЕ И РАЗВИТИЕ РЫНКА ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН 23

2. 1 Современное состояние рынка оздоровительных услуг в РК 23

2. 2 Общая характеристика фитнес клуба «Fidelity Ботанический сад» 30

2. 3 Анализ финансово-экономической деятельности фитнес клуба «Fidelity Ботанический сад» 44

3 ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ 49

3. 1 Основные направления развития оздоровительного туризма в РК 49

3. 2 Оптимизация деятельности фитнес клуба «Fidelity Ботанический сад» 55

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 60

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 63

ПРИЛОЖЕНИЕ 65

ВВЕДЕНИЕ

Сохранение и улучшение здоровья населения является одним из главных условий накопления и эффективного использования человеческого капитала. Определяющую роль в обеспечении жизнедеятельности населения играют отрасли, подотрасли и сферы народного хозяйства, отвечающие за состояние здоровья населения, непосредственно: сфера медицинской помощи, оздоровительная и профилактическая системы здравоохранения, санаторно-курортный комплекс, индустрия оздоровительного туризма и отдыха .

С расширением сферы услуг в экономике развитых обществ занятия спортом, косметические и, в особенности, медицинские процедуры и лечение становятся объектом делового интереса. Появление платежеспособного потребителя в данной области явилось мощным стимулом к развитию целой индустрии спорта и красоты.

«Здоровье нации - основа нашего успешного будущего» - так обозначено одно из стратегических направлений в последнем Послании Президента. Это включает в себя демографическую ситуацию, медицинское обслуживание и, конечно же, развитие спорта. «Физическая культура и спорт должны стать особой заботой государства. Именно здоровый образ жизни является ключом к здоровью нации», - говорит Президент страны [1] .

Актуальность исследования развития рынка оздоровительных услуг в Казахстане обусловлена рядом обстоятельств:

Во-первых, уровень развития оздоровительного комплекса важен для каждого человека. Комплексное восстановление физического и эмоционального здоровья не исчерпывается традиционными формами профилактики здоровья - медицинской реабилитацией, спортом, физической культурой. Современный подход к сохранению здоровья основан на представлении человеческого организма как целостного объекта, необходимости длительного сохранения качества жизни [2] .

Во-вторых, в Казахстане недостаточно развит рынок оздоровительных услуг, в то время как потребности в них возрастают.

В-третьих, сохранение и воспроизводство трудового потенциала является задачей общегосударственного масштаба. Важнейшие направления - развитие профилактической направленности здравоохранения, создание информационной системы баз данных об оздоровительном потенциале регионов страны.

В-четвертых, следует реализовывать научный подход к развитию оздоровительного туризма как элемента образа жизни человека. Здоровье человека напрямую зависит от условий и образа его жизни, следовательно, обусловлено постановкой и качеством оказания оздоровительных услуг.

В-пятых, в современный период меняются критерии функционирования и развития производства оздоровительных услуг.

Возможность решения этих задач в значительной степени зависит от состояния и перспектив развития страны.

Цель дипломной работы - проанализировать специфику развития индустрии оздоровительных услуг в Казахстане и разработать рекомендации по совершенствованию отечественного рынка оздоровительных услуг.

В соответствии с целями необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть теоретические и исторические аспекты оздоровительных услуг;

- проанализировать современное состояние рынка оздоровительных услуг;

- ознакомиться с деятельностью фитнес клуба «Fidelity», провести анализ его основных экономических показателей;

- в соответствии с результатами анализа предложить рекомендации по совершенствованию сервисной деятельности фитнес клуба «Fidelity «Ботанический сад»».

В качестве объекта исследования выступает фитнес клуб «Fidelity «Ботанический сад»», осуществляющий услуги по оздоровлению людей на рынке Казахстана.

Предметом исследования является совокупность теоретических, методологических и практических аспектов организации и предоставления оздоровительных услуг населению на примере фитнес клуба «Fidelity «Ботанический сад»»

Теоретической основой исследования послужили государственные законы, касающиеся сферы оздоровительных услуг в РК; законодательные и нормативные акты; инструктивные и методические документы; публикации периодической печати, научные доклады, а также страницы Интернет. В работе использованы статистические данные, данные организаций оздоровительного туризма, а также исследования отечественных и зарубежных ученых в сфере оздоровительных услуг.

Для раскрытия темы были использованы работы авторов, посвященные данной проблеме, в том числе Устеновой О. Ж., Дюсембековой Ж. М., Кускова Л. С., Бердалиева Д. А., Глебова О. П., Михеева Н. А. и др.

Базой аналитической работы являются статистические данные, публикации, личные наблюдения полученные в ходе проведения исследования в фитнес клубе.

При написании данной работы использовались различные методы исследования: анализ литературы по проблеме, аналитический и экономико-статистический методы.

Высокая значимость и недостаточная практическая разработанность данной проблемы определяют новизну данного исследования. В том числе:

- собран и систематизирован материал по проблеме оздоровительных услуг в Казахстане;

- изучен оздоровительный потенциал учреждений;

- проанализирована деятельность фитнес клуба в продвижении и реализации оздоровительных услуг;

Рассмотрение вопросов связанных с данной тематикой носит как теоретическую, так и практическую значимость.

Теоретическое значение изучения проблемы «Формирование и развитие рынка оздоровительных услуг в Казахстане» заключается в том, что избранная для рассмотрения тема на современном этапе изучения проблематики недостаточно раскрыта.

Практическое значение работы заключается в том, что данное исследование может стать дополнительным источником доходов для фитнес - клуба «Fidelity «Ботанический сад»», а так же для здравоохранения РК, так как разработанные предложения могут помочь в привлечении населения к лечебным и оздоровительным услугам.

Работа имеет традиционную структуру и включает в себя введение, основную часть, состоящую из 3 глав, заключение, список использованной литературы и приложения.

Во введении обоснована актуальность выбора темы, поставлены цель и задачи исследования, охарактеризованы методы исследования и источники информации.

Глава первая раскрывает общие теоретические вопросы отечественного рынка оздоровительных услуг в рекреационно-оздоровительной сфере.

Вторая глава освещает такой вопрос, как современное состояние рынка оздоровительных услуг в РК. А так же рассматривается сервисная деятельность оздоровительных учреждений на примере фитнес - клуба «Fidelity «Ботанический сад»», дается общая характеристика данного предприятия и анализ его основных экономических показателей.

Глава третья рассматривает перспективы развития рынка оздоровительных услуг в Казахстане на примере деятельности фитнес клуба «Fidelity «Ботанический сад»».

В заключении обобщаются выводы, формулируются рекомендации и предложения по кругу проблем, рассмотренных в дипломной работе.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ РЫНКА ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ

1. 1 История формирования оздоровительных услуг

Оздоровительная сфера прошла долгий путь развития, являясь одним из древнейших направлений использования природных ресурсов. Целебные свойства многих природных факторов известны с древнейших времен, примитивные постройки для водолечения в местах выхода минеральных вод были своего рода прототипами бальнеологических курортов [3] .

Человек как дитя природы является ее совершенным созданием. Эта аксиома была бы верна, если бы он жил в естественных условиях, в гармонии с окружающей средой. Однако человек давно уже вышел из естественной среды обитания и формирует свои условия жизни, часто не являющиеся оптимальными для поддержания основных физиологических функций организма. Искусственная среда предъявляет большие требования к биологическим механизмам организма, которые за период развития человека не претерпели значительных изменений. В то же время требования к ним значительно возросли вследствие технического прогресса, ускорения темпа жизни и усложнения социальных взаимоотношений. Качество приспособления человека к условиям жизни в настоящее время не является оптимальным, о чем свидетельствуют постоянный рост и изменчивость заболеваний [2, с. 10] .

Индустрией лечебный туризм становится с 80-х годов XX века. Однако история его развития уходит в глубь веков. Оздоровительный туризм относится к наиболее древним видам туристской индустрии. С античных времен люди научились использовать минеральные воды и лечебные грязи в лечебных целях. К числу наиболее древних (бронзовый век) материальных свидетельств о лечении минеральными водами относятся руины капитальных сооружений на источниках углекислых вод в окрестностях современного швейцарского курорта Санкт-Мориц. Еще древние греки и римляне использовали целебные источники, чтобы поправить свое здоровье [4] .

История курортов тесно связана с историей народной медицины и гигиены, которые являлись основой сохранения человеческого рода, начиная с первобытного строя. В Крыму, недалеко от Сакского озера, были обнаружены следы древнего скифско-греческого поселения, где греки добывали соль и оттуда вывозили ее в Грецию. Почти за 500 лет до нашей эры греки прельстились приморскими богатствами Крымского полуострова и признавали их ценными для своих промыслов. Уже тогда наряду с добычей соли использовались для медицинских целей и минеральные источники. Так, вблизи храма Асклипия в Эпидарве найдена надпись, повествующая о грязелечении некоего Юлия Апелла из Кории. Ему были рекомендованы купания в соленом источнике и обмазывание грязью, т. е. лечение такими же грязевыми процедурами, которые используются и в наше время.

В начале XVII века во Франции была создана курортная инспектура, в задачу которой входил надзор за состоянием курортов и их эксплуатацией. При этом пользование курортами продолжало оставаться исключительной привилегией знати. В XVIII-XIX веках начинается интенсивное развитие европейских курортов на основе коммерческого подхода.

В настоящее время курортное дело более развито во Франции (более 100 здравниц), Германии, Австрии, Чехии, Венгрии, Болгарии и Румынии. В развитии курортного дела Израиля наблюдаются значительные успехи, Мертвое море стало всемирно известным центром курортологии [5] .

В 1958 году была основана Международная федерация по курортному делу. Первоначально ее задачами были социальные проблемы курортного дела и организация санаторно-курортной помощи инвалидам Второй мировой войны. В дальнейшем возникла настоящая курортная индустрия .

Становление отечественного курортного дела имеет давние традиции, зарожденные во времена, когда Казахстан входил в состав России. Петр 1 издал указ по поиску лечебных источников в России, которые были открыты в 1714 году в Карелии, на Равболоте, вода которого содержит высокую концентрацию активного железа. Открытая вода была названа в честь бога Марса «Марциальной» и давала положительный эффект при лечении многих болезней. В 1716 году источник был объявлен целительным, и с 1717 года начинается его благоустройство. Постепенно география изучения минеральных вод начинает расширяться. В 1878 году открывается курорт в городе Соль-Илецк, в 70 км. от Оренбурга, с водогрязелечебницей [3, с. 25] .

Интерес к изучению минеральных вод побудил к организации первого русского научно-курортологического общества. В 1863 году в Пятигорске было учреждено «Бальнеологическое общество». В середине XIX века в России для нужд знати открываются Старорусские, Липецкие, Сергиевские минеральные воды. В период Кавказских войн и покорения Средней Азии получили развитие Кавказские Минеральные Воды. Это дало толчок к открытию бальнеопитьевых курортов. Таким образом, к концу XIX - началу XX века была сформирована система казенных курортов в России. За длительный период развития санаторно-курортного дела было создано свыше 14 тысяч учреждений лечебно-оздоровительного отдыха.

Первая мировая война положила конец развитию курортов и резко сократила приток отдыхающих. К 1939 году в СССР была создана курортная индустрия - 1828 санаториев, 1270 домов отдыха. В 1940 году - ввод туристских званий за особые заслуги «Турист СССР» [3, с. 43] .

С началом первых пятилеток страна приступила к строительству новых рекреационных учреждений. Были начаты работы по реконструкции и расширению ведущих курортных зон: разработаны проекты развития Южного берега Крыма, Сочи. Начато освоение Сибири. К началу 1940 года в СССР было 3600 санаториев и домов отдыха почти на 470 000 мест.

Война 1941-1945 годов нанесла огромный ущерб рекреационному хозяйству страны, т. к. большинство ведущих курортных территорий оказались в зоне боевых действий. В период Великой Отечественной Войны оздоровительная деятельность была приостановлена и возобновлена в 1945 году. За пять послевоенных лет были восстановлены и реконструированы разрушенные курорты и построены новые. К 1950 году число мест в здравницах превысило довоенный уровень.

В 1960 году Совмин СССР принял постановление о передаче профсоюзам хозрасчетных санаториев, курортных поликлиник и домов отдыха, что положительно сказалось на развитии всей курортной отрасли. Планирование было возложено на Госплан СССР и Совмины союзных республик. Был создан Центральный курортный Совет с многочисленными региональными отделениями, которые руководили лечебно-оздоровительным отдыхом. Активное развитие курортной отрасли обусловило формирование самой широкой в мире сети курортных учреждений: к моменту начала перестройки в СССР было более 14 000 здравниц. Создавались мощные агломерации (Большие Сочи, Большая Ялта) . В практику курортного дела внедрялись новые прогрессивные формы курортного оздоровления, повышался уровень комфортности [3, с. 54] .

В период 1980-х годов до 1990 года растет материально-техническая база лечебно-оздоровительного туризма. Появляются новые гостиничные комплексы, получают распространение новые виды обслуживания - семейный отдых и курсовочное лечение (при котором отдыхающие проживали в частном секторе, а лечение получали в санатории) . Было развито экскурсионное обслуживание (по стране было свыше 900 экскурсионных бюро) [4, с. 21] .

В советский период в условиях планового хозяйства здравницы находились на государственном обеспечении или финансировались из социальных фондов предприятий. Распределением путевок занимались профсоюзы, т. е. все оздоровительные учреждения обладали целостной и замкнутой системой функционирования, определяемой нормативами централизованного государственного планирования их загрузки.

Развал СССР негативно повлиял и на оздоровительное дело. Оздоровительная сеть, которая создавалась общими усилиями республик СССР, стала разваливаться: ухудшилось качество обслуживания, снизился уровень питания, возросли цены на путевки. население не имело возможности оплачивать отдых. Здравницы стояли полупустыми. Лечиться в них могли только богатые люди, которые предпочитали отдых за границей [3, с. 69] .

Переход к рыночным отношениям болезненно отразился на оздоровительной системе. Оставшись без государственного финансирования, предприятия отдыха сами должны были обеспечивать свою деятельность в условиях низкого платежеспособного спроса населения. Это привело в первые годы перестройки к резкому падению загруженности здравниц. В результате распада СССР в России осталась 1/3 от мощной курортной системы Советского Союза. По организации лечебного процесса здравницы во многом опережали западные курорты, но уступали им по уровню сервиса. С 1991 года развитие туризма характеризуется переходом от административного регулирования к экономическому стимулированию, основанного на новых законах, касающихся как предпринимательства и рынка в целом, так и туристской деятельности.

С середины 90-х годов в курортной отрасли Казахстана наметились положительные тенденции развития. Выжившие в переходный период санатории, пансионаты и дома отдыха стали закупать современное оборудование, развивать новые виды услуг. Стоимость отдыха в них при этом осталась ниже мировых розничных цен [6] .

В настоящее время в Казахстане действует около сотни санаторно-курортных учреждений. Санаторно-курортная сеть охватывает территорию почти всей страны, за исключением отдельных малообжитых регионов.

Казахстанские курорты имеют реальную возможность конкурировать не только на внутреннем, но и на международном туристском рынке. Уникальные природные ресурсы Казахстана в сочетании с новыми тенденциями к расширению спектра услуг, улучшению комфортности здравниц дают реальную возможность успешного развития как отдельных санаторно-курортных учреждений, так и отрасли в целом. Для жителей страны оздоровление на отечественных курортах также предпочтительнее, так как они имеют возможность при большом разнообразии здравниц выбирать те, где они будут испытывать меньшие климатические и временные адаптационные нагрузки, что будет способствовать более успешному лечебному процессу [7] .

Неотъемлемой и составной частью оздоровительных услуг на сегодняшний момент является фитнес.

Само слово «фитнес» произошедшее от английского глагола To Fit - соответствовать, быть в хорошей форме, родилось относительно недавно - в 70-е годы двадцатого века в США. Но фактически история фитнеса насчитывает тысячи лет. В разные века хорошая физическая форма культивировалась, становилась предметом восхищения и, наконец, просто помогала выживать. Можно считать, что история фитнеса началась еще в эпоху палеолита. Пещерные и наскальные изображения того времени изображают людей, которые прыгают, бегают или танцуют. Но чаще всего - метают булавы, дротики, бумеранги и копья. Так охотники развивали силу, ловкость и меткость. Постепенно чисто практические тренировки обретали новый смысл -на рисунках последнего периода первобытнообщинного строя запечатлены соревнования между разными племенами, и даже вручение призов победителям.

Но классической родиной и спорта, и фитнеса считается все же античная Греция. В V веке до н. э. в Афинах царила система воспитания мальчиков из богатых семей под названием калогатия. В переводе с греческого «калос» означает «физически выносливый, хорошо сложенный», а «агатос» - «умный, обладающий твердым характером». Она породила афинскую (греческую) гимнастику, которая легла в основу многих более поздних комплексов упражнений. Нельзя не упомянуть и спортивную систему, принятую в Спарте: этот крупнейший греческий полис отличался острым противостоянием рабов и их угнетателей. Это предполагало постоянную боевую готовность правящего класса и необходимость поддержать отличную физическую форму. Поэтому сыновья (и даже дочери) рабовладельцев проходили специальное обучение, граничащее с муштрой и дрессировкой.

Интересные факты: Пифагор вписал свое имя не только в теорию математики, но и в историю фитнеса: он был известным кулачным бойцом. Врач Гиппократ считался непревзойденным борцом и наездником, призы за участие в различных агонах (состязания) получали трагики Софокл и Еврипид, философы Платон и Сократ.

Именно в Греции появился первый фитнес-клуб. Не так давно его обнаружили археологи: в Гераколовых пещерах, находящихся на юге Пелопонесского полуострова, сохранились даже первые «тренажеры». Судя по всему, они представляли собой простейшие устройства, использующие каменные противовесы. И, тем не менее: еще до нашей эры фитнес собирал людей в специально отведенных для этого местах [4, с. 10] .

На Востоке также развиваются новейшие «фитнес-направления»: примерно в 250 году до н. э. в Индии появилась йога, а в Китае, через своеобразное осмысление учения Конфуция, гимнастика Конг Фу. В обоих случаях в основе упражнений лежало не стремление к физическому совершенству, а возможность избавиться от душевных и телесных недугов.

... продолжение

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.