Биологическая характеристика промысловых рыб в Алаколькой системе озер

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

НАО «КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ФАКУЛЬТЕТ: ТЕХНОЛОГИЯ И БИОРЕСУРСЫ

Кокенов Ренат Мукатаевич

«Биологическая характеристика промысловых рыб в Алаколькой системе озер»

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

5В080400 - Рыбное хозяйство и промышленное рыболовство

АЛМАТЫ 2018

МИНИСТЕРСТВОСЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

НАО «КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет: Технология и биоресурсы

Кафедра: Пчеловодство, птицеводство и рыбное хозяйство

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

На тему: «Биологическая характеристика промысловых рыб в Алаколькой системе озер»

Объем, стр.

Количество чертежей и

иллюстрационных материалов

Приложений

Выполнил (а) : Кокенов Ренат Мукатаевич

Допущена к защите «» 2018 г.

Заведующий кафедрой Лукбанов В. М.

Руководитель Лукбанов В. М.

Рецензент: Мамилов Н. Ш.

Нормаконтроль Токсабаева Б. С.

АЛМАТЫ 2018

КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Факультет: Технология и биоресурсы

Специальность 5В080400 - Рыбное хозяйство и промышленное рыболовство

Кафедра: Пчеловодство, птицеводство и рыбное хозяйство

ЗАДАНИЕ

на выполнение дипломной работы

Студенту: Кокенов Ренат Мукатаевич

Тема работы: «Биологическая характеристика промысловых рыб в Алаколькой системе озер» утверждена приказом по университету № __ от “___”20188 г.

Срок сдачи законченной работы «___» 2018 г.

Исходные данные к работе: предназначена для изучения биологию и состояние промысловых рыб в Алаколькой системе озер

Перечень подлежащих разработке в дипломной работе вопросов:

1. Физико-географическая характеристика Алакольской системы озер
2. Результаты исследований биологической характеристики леща восточного
3. Результаты исследований биологической характеристики балхашского окуня
4. Результаты исследований биологической характеристики судака обыкновенного

Рекомендуемая основная литература:

1. Березовиков Н. Н. Физико-географическая характеристика Алаколь-Сасыккольской системы озер//Труды Алакольского государственного природного заповедника. Алматы, 2004, т. 1. С. 89-109.
2. Филонец П. П. Морфометрия Алакольских озер // Алакольская впадина и ее озера. Сб. : «Вопросы географии», вып. 12, Алма-Ата, 1965. - С. 79-87.
3. Болдырев В. М. Режим рек и временных водотоков Алакольской впадины // Алакольская впадина и ее озера / Вопросы географии Казахстана. Алма-Ата: Наука, 1965. Вып. 12. С. 52-61.
4. Курдин Р. Д. Термический режим в Алакольских озерах // Алакольская впадина и ее озера. Сб. : «Вопросы географии», вып. 12, Алма-Ата, 1965. - С. 182-195.
5. Коровин В. И., Курдин Р. Д. Уровенный режим Алакольских озер // Алакольская впадина и ее озера. Сб. : «Вопросы географии», вып. 12, Алма-Ата, 1965. - С. 122-140.
6. Биоэкологические основы функционирования водных экосистем главных рыбопромысловых водоемов Казахстана и рекомендации по рациональному использованию их биоресурсов. Раздел: Алакольская система озер: Отчет о НИР (промежуточный) . № ГР 0194РК00040. КазНИИРХ. Алматы, 1998. - 110 с.
7. Оценка рыбных запасов Алакольских озер, пути улучшения их воспроизводства и эксплуатации в условиях ухудшения водного режима в результате зарегулирования стока рек // Отчет о НИР, заключительный. КазНИИРХ, т. 1, Балхаш, 1984. - 97 с.
8. Биоэкологические основы функционирования водных экосистем главных рыбопромысловых водоемов Казахстана и рекомендации по рациональному использованию их биоресурсов. Раздел: Алакольская система озер: Отчет о НИР (заключительный) . № ГР 0194РК00040. КазНИИРХ. Алматы, 2000. - 201 с.

Консультанты по специальным разделам работы

Заведующий кафедрой Лукбанов В. М.

Руководитель Лукбанов В. М.

Задание принял (а) к исполнению: Кокенов Р. М.

«»2018 г.

График

выполнения дипломной работы

Заведующий кафедрой Лукбанов В. М.

Руководитель Лукбанов В. М.

Задание принял (а) к исполнению: Кокенов Р. М.

СОДЕРЖАНИЕ

НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

- ГОСО РК 5. 04. 019 - 2008 «Государственный общеобязательный стандарт образования республики Казахстан. Высшее Образование. Бакалавриат. Основные положения»;

- ГОСО РК 5. 03. 016. - 2009 «Правила выполнения дипломной работы в высших учебных заведениях. Основные положения».

- ГОСТ 7. 1 - 2003. «Библиографическая запись. Библиографическое описание документа. Общие требования и правила составления».

- ГОСТ 7. 32 - 2001. «Отчет о научно - исследовательской работе. Структура и правила оформления»

- ГОСТ 50 380 - 92 Рыбы и рыбопродукты. Термины и определения

- ГОСТ 1368 - 91 Рыбы всех видов обработки. Длина и масса.

- ГОСТ 27065 - 86 Качество вод. Термины и определения

- ГОСТ 24104 - 2001 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия

- ГОСТ 19179 - 73 Гидрология суши. Термины и определения

- ГОСТ 1770 - 74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

ОПРЕДЕЛЕНИЯ

• Аборигенные формы - виды рыб, обитающие в водоеме с самого начала.
• Абсолютная индивидуальная плодовитость - количество икры, откладываемое самкой в течение одного нерестового периода.
• Акклиматизация - процесс приспособления интродуцированных особей и их потомства к новым условиям среды.
• Акклиматизированные виды - виды, целенаправленно вселенные в экосистему.
• Ареал - территория занимаемая популяцией.
• Бассейн - территория земной поверхности, включая толщу почвогрунтов, откуда данная речная система или отдельная река получает водное питание.
• Бентосные организмы - беспозвоночные организмы, обитающие на дне водоема.
• Биотоп - участок водоема или суши с достаточно однородными параметрами абиотических факторов.
• Биоценоз - взаимосвязанная совокупность живых организмов, населяющих однородный участок водоемов.
• Вселенец - чужеродный вид.
• Гаметогенез - образование половых клеток.
• Гонады - половые железы рыб.
• Зубы - различны у разных видов по расположению и форме. Могут располагаться на челюстях, сошнике, небных костях, языке, губах, глоточных костях. Различают зубы резцевидные, стреловидные, щетинковидные или волосовидные, трехвершинные. Бывают зубы крупные - клыки. У некоторых рыб зубы жевательного типа или дробящие еду.
• Ихтиофауна - совокупность видов рыб, обитающих в данном ареале.
• Коэффициет по Кларку - упитанность, вычисленная по массе без внутренностей.
• Коэффициет по Фультону - упитанность, вычисленная по полной массе.
• Личинка (larva) - один из периодов жизни рыбы от момента резорбции (рассасывания) желтка до окончания метаморфоза (превращения), обычно совпадающего с появлением чешуй на боках тела и с принятием мальком облика, сходного с обликом взрослых особей вида.
• Материнский водоем - водоем, в котором данный вид является аборигенном.
• Мелиорация - комплекс мероприятий, направленный на улучшение водоема.
• Нерест - акт икрометания.
• Нерестилище - место икрометания.
• Относительная индивидуальная плодовитость - количество икринок, приходящая на 1г. массы тела самки.
• Полицикличность - способность рыб размножаться не один раз в жизни.
• Половая дифференциация - различие по половому признаку.
• Пополнение - увеличение промысловой части популяции в результате вступления в нее растущих младших возрастных групп.
• Популяция - совокупность особей одного вида, занимающих определенную территорию.
• Средняя длина рыб (l) - показатель, характеризующий линейный раз­мер рыб в возрастной группе, улове или водоеме. Определяется как средневзвешенная величина с учетом объема выборки. В кадастре приня­та длина тела рыб от конца рыла до заднего края чешуйного покрова или до основания средних лучей хвостового плавника.
• Средняя масса рыб (W) - показатель, характеризующий массу рыб в возрастной группе или улове.
• Эврифаг - рыбы с широким пищевым рационом.
• Экстерьер - внешние признаки.

СОКРАЩЕНИЯ И ОБОЗНАЧЕНИЯ

• ♀ - самка;
• ♂ - самец;
• 0+ - сеголетки, т. е. рыбы, прожившие одно лето
• 1. 1. -linea lateralis - боковая линия
• 1+ - двухлетки, т. е. рыбы, прожившие более одного года
• A- pinna analis - анальный (под хвостовой) плавник
• a/ b - длина тела всей рыбы
• C- caudalis - хвостовой плавник
• D- dorsali. s - спинной плавник
• g/ h - наибольший вес тела рыбы
• l - длина тела рыбы без хвостового плавника( без С)
• max - максимум;
• min - минимум;
• n - количество исследованных рыб
• P- pectoralis - грудной плавник
• q - масса рыбы без внутренностей
• Q - масса тела рыбы
• V- ventral is - брюшной плавник
• АИП - абсолютная индивидуальная плодовитость
• ветв. - ветвистые
• гр. - грамм
• др. - другие
• К/ ф - коэффициент
• кв. м - квадратный метр
• кг - килограмм
• л /с - литр / секунда
• м. - метр
• мм - Миллиметр
• млн. - миллион
• оз. - озеро
• ОИП - относительная индивидуальная плодовитость
• П / н - порядковый номер
• р. - река
• рис. - рисунок
• Руч. - ручей
• см - сантиметр
• Ср. ш. - средняя широта
• т. - тонн
• т. к. - так как
• табл. - таблица
• тыс. - тысяч
• ур. м. - уровень моря
• экз. - экземпляр

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время наиболее остро стоит проблема сохранения биологического разнообразия рыб в озере Алаколь. Предшествующие исследования показали весьма тревожные тенденции состояния промысловых запасов рыб.

По величине и хозяйственному значению озеро Алаколь занимает одно из ведущих мест среди рыбопромысловых водоемов Казахстана, и испытывает сильное многоплановое антропогенное воздействие на ихтиоценозы озер. В настоящее время аборигенная ихтиофауна занимает только реки, питающие озеро, пресноводные зарослевые биотопы придаточной системы Алакольских озер и соленую часть озера Алаколь.

Однако вселенная ихтиофауна пополнялась не только в процессе акклиматизации хозяйственно - ценных видов, но и спонтанного расселения чужеродной ихтиофауны с территории КНР через трансграничную реку Емель.

В связи с этим очень остро стоит задача сохранения существующего биологического разнообразия и уникальности водоема как резервации аборигенных и эндемичных видов.

Судак в озере Алаколь - акклиматизант. Был выпущен в оз. Алаколь в 1963 г. Успешная акклиматизация судака позволила начать его промысловое значение с 1980 г. Уловы этого вида составили 1400 т. Однако увеличение плотности судака вызвало вспышку язвенной болезни - дерматофибросаркомы, которая имеет вирусную этиологию. Доля заболевших рыб в середине 80-х годов составила более 50%. В связи с интенсификацией вылова и снижением численности этого вида в конце 90-х годов доля больных рыб в уловах сократилась до 5%. Хищные рыбы в водных экосистемах регулируют численность других видов, что ослабляет напряженность конкурентных отношений и стабилизирует сообщество. Судак (Stizostedion lucioperca (L. ) ) относится к крупным пелагическим хищникам, которые при высокой численности эффективно выедают мелких и малоценных промысловых рыб, осуществляя биомелиоративную функцию в рыбной части сообщества.

Судак - важная промысловая рыба, высокоценный диетический пищевой продукт и эффективный биомелиоратор водоемов. Этими обстоятельствами и объясняется интерес к судаку как объекту акклиматизации и расселения его почти по всей республике. Отличаясь экологией нагула и размножения от других хищных рыб, судак обычно достигает значительной численности. Везде, куда его вселяли, судак натурализовался, что дало определенный хозяйственный эффект, который в некоторых случаях мог быть еще выше при более рациональном регулировании численности промыслом. Мясо судака характеризуется высокими вкусовыми качествами, высоким содержанием белка (20, 6%), низким содержанием жира (2-%), что является увлекательным для европейского покупателя. Выход съедобной части судака составляет 55-60 %, полостного жира - до 20 %. Кроме того, мясо судака никогда не содержит ильного и других привкусов, так как этот вид обитает в слабо заросших водоемах с большой проточностью. Судак является промысловой рыбой, и в связи с этим он также попадает под категорию рыб и животных, которые подлежат охране и наблюдению за их существованием.

Цель дипломной работы заключается в изучении характеристики биологии рыб, хозяйственного значения промысловых видов, актуальности внесения решения в проблему рыбопродуктивности водоёмов, сохранение и рациональное использование рыбных запасов.

Для достижения данной цели, были поставлены следующие задачи:

1) Освоить методику проведения биологического анализа;

2) Изучить размерно-возрастной состав промысловых видов рыб;

3) Изучить коэффициент упитанности;

4) Изучить современное состояние промысловых видов рыб.

Вопросы биологии рыб, как время наступления половой зрелости, плодовитость индивидуальная и видовая, продолжительность сохранения воспроизводительной способности, естественная смертность служат существенной частью исследований состояния запасов рыб.

Изъятие из популяций неполовозрелых особей является основной из причин сокращения численности промысловых видов. Регулирование вылова ценных промысловых видов рыб осуществляется введением лимитированного лова, лимиты устанавливаются и изменяются из данных исследования биологии рыб. Соблюдение установленной квоты гарантирует получение максимального возможного улова в течение длительного времени.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1. 1 Систематическое положение и биологическая характеристика судака обыкновенного

В настоящее время судак обыкновенный имеет следующее систематическое положение: отряд-окунеобразные-perciformes; семейство-окуневые-percidae; род-судаки-stizostedion Rafinesque; вид-судак обыкновенный- stizostedion lacioperca;

Распространение. Естественный ареал судака включает в себя бассейн Балтийского моря. В Казахстане обитает в бассейне Урало-Каспия, в том числе в море до изогалины, но преимущественно вблизи устьев Волги и реки Урал. [1]

С 1957г. Ареал судака в Казахстане стал быстро расширяться за счёт акклиматизации этого вида в новых для него бассейнах. К настоящему времени судак натурализовался и вошёл в промысел в бассейнах озёр Балхаш и Алаколь, рек Талас, Иртыш и Нура. Успех акклиматизации был достигнут за счёт неоднократных вселений разновозрастных, в основном половозрелых рыб.

В озере Алаколь судака вселяли в 1963-1968гг. Сначало из дельты Урала, а потом из озера Бийликоль. Уже в 1964г. Был отмечен первый нерест в устье в реке Урджар. В последующем судак расселился по всем озёрам системы, включая Сасыкколь и Кашкарколь. Судак предпочитает более глубокие и не заросшие участки водоёма с чистой водой. Чувствителен к содержанию кислорода в воде и плохо переносит её загрязнение. [2]

Описание. Общая характеристика судака в целом по Казахстану: D XII-XVII, I-IV 17-25, A-II-IV 9-15. Чешуй в боковой линии 80-111, в среднем 86-97. Длина головы на 2 раза длиннее её высоты и в длине тела без С содержит 3-5. На челюстях и на нёбных костях есть клыки. Чешуйный покров заходит на хвостовой плавник у его основания, на жаберную крышку.

На боках 9-14 поперечных полос, образованных вытянутыми тёмно-бурыми, а иногда зеленоватым оттенком, пятнами. Окраска спины тёмно-зелёная, зеленовато-серая или буро-зелёная, иногда очень тёмная, почти чёрная.

Половой деморфизм в меристических и пластических признаках не выражен. Это отмечают многие исследователи, не приводя, как правило, конкретных цифр. В озере Алаколь судак вселился в 1963-1968гг. Первоначально, осенью в 1963г., было выпущено 2500-3400 экземпляров из дельты Урала, а потом из озера Бийликоль 1400 экземпляров.

Рост и возраст. Судак растёт быстро. Его мальки в конце мая достигают длины 4, 3 см. и массы тела 1, 23г. Дальнейший рост молоди и взрослых рыб характеризуются большой разнокачественностью как в пределах одного водоёма, так и по разным водоёмам. Рост массы тела настолько тесно связан с обеспеченностью пищей, что в экстримальных условиях у отдельных генераций годовые приросты могут иметь даже отрицательное значение. Такой быстрый прирост отмечен на озере Алаколь, и возможен только при благоприятных условиях. По питанию типичный хищник, питается в основном мелкими видами рыб, но ему свойственен ганибализм. [3]

Численность и хозяйственное значение: Судак- важнейшая промысловая рыба, высокоценный диетический пищевой продукт и эффективный мелиоратор водоёмов. Этими обстоятельствами и объясняется интерес к судаку как к объекту акклиматизации и расселения его почти по всей республике. Отличаясь экологией нагула и размножением от других хищных рыб, судак достигает обычно значительной численности в водохранилищах. Везде куда его вселяли, судак натурализовался, что дало определённый хозяйственный эффект, который в некоторых случаях мог быть ещё выше при более рациональном регулировании численности промыслом.

1. 2 Систематика и биология сазана Аральского

В настоящее время сазан аральский имеет следующее систематическое положение: Отряд-карпообразные-cypriniformes; семейство-карповые-cyprinidae; род-сазаны-cyprinus; вид-сазан-cyprinus carpio

Распространение. В Казахстане обитает практически повсеместно, за исключением бассейнов Урало-Каспия и Эмбы, населённых европейским сазаном. Однако естественный ареал аральского сазана ограничён бассейном Арала, включая море и системы рек Амударья, Сырдарья, Сарысу и Чу.

В других водоёмах аральский сазан акклиматизирован, причём исходной формой для расселения в республике послужило популяция из реки Чу. В конце прошлого века чуйский сазан был завезён в бассейн Балхаша, затем в бассейн Таласа. В 30-е годы сазан из Балхаша был вселён в алакольские озёра и в озеро Зайсан и Иртыш, а в 40-е в бассейн реки Нура. Везде в водоёмах вселения сазан натурализовался и вошёл в промысел.

Описание. Аральский сазан из естественного ареала водоёмов вселения характеризуется значительной вариабельностью в счётных признаках. В основном изменчивость видна в сокращении числа лучей в спинном плавике и количестве жаберных тычинок. Наибольшие размеры аральского сазана известный из естественного ареала, где его длина 80 см., а масса 16 кг. [4]

---

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.

• Информатика
• Банковское дело
• Оценка бизнеса
• Бухгалтерское дело
• Валеология
• География
• Геология, Геофизика, Геодезия
• Религия
• Общая история
• Журналистика
• Таможенное дело
• История Казахстана
• Финансы
• Законодательство и Право, Криминалистика
• Маркетинг
• Культурология
• Медицина
• Менеджмент
• Нефть, Газ
• Искуство, музыка
• Педагогика
• Психология
• Страхование
• Налоги
• Политология
• Сертификация, стандартизация
• Социология, Демография
• Статистика
• Туризм
• Физика
• Философия
• Химия
• Делопроизводсто
• Экология, Охрана природы, Природопользование
• Экономика
• Литература
• Биология
• Мясо, молочно, вино-водочные продукты
• Земельный кадастр, Недвижимость
• Математика, Геометрия
• Государственное управление
• Архивное дело
• Полиграфия
• Горное дело
• Языковедение, Филология
• Исторические личности
• Автоматизация, Техника
• Экономическая география
• Международные отношения
• ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности), Защита труда