ИЗУЧЕНИЕ АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН


Тип работы:  Курсовая работа
Бесплатно:  Антиплагиат
Объем: 39 страниц
В избранное:   
Цена этой работы: 900 теңге
Какие гарантий?

через бот бесплатно, обмен

Какую ошибку нашли?

Рақмет!






Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТУРИЗМЕ
1.1 Понятие и функции анимации 5
1.2 Типология анимации 5
1.3 Анимационно-досуговая деятельность курортных отелей 9
12
2 ИЗУЧЕНИЕ АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН
2.1 Анализ хозяйственной деятельности дома отдыха Кристалл
2.2 Оценка анимационных программ дома отдыха Кристалл 16

3 ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ АНИМАЦИОННОЙ ТУРИСТСКОЙ 16
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН 21
3.1 Разработка анимационной программы для дома отдыха Кристалл
3.2 Развитие перспективных направлений туристской индустрии
Казахстана как фактора повышения качества анимационной деятельности
23
Заключение
Литература 23


32

37
39

Введение
туристский анимационный курортный развлечение
Актуальность курсовой работы. Под влиянием политических, социально-
экономических, культурных тенденций современная сфера досуга претерпевает в
настоящее время значительные изменения. Достижения и противоречия
цивилизации XXI века, предельные физические, интеллектуальные и психические
нагрузки на индивида, вызванные интенсификацией производства, усложнением
процесса овладения возрастающим объемом информации, социальной
напряженностью и рядом других объективных факторов, обусловили
необходимость формирования у каждого человека потребности и способности
рационально строить свое свободное время, осуществлять выбор созидательных
форм досуга.
Необходимо осознать, что научно-технический прогресс, экономика,
политика и идеология становятся источником социального развития лишь при
условии проявления и реализации физических и духовных способностей
человека.
В настоящее время в Казахстане анимационная деятельность получает все
более широкое распространение в деятельности санаторно-курортных
учреждений. Функционирование анимационной деятельности происходит по
нескольким направлениям: в деятельности учреждений культуры; туризма;
средств массовой информации; реабилитационных центров; учреждений
дополнительного образования детей и т.д.
Однако в современной практике анимационной деятельности учреждений
туризма используются в основном традиционные, устаревшие, потерявшие свою
актуальность формы развлекательного характера. Анализ показывает, что свыше
63% аниматоров предпочитают содержанию, смыслу анимационной деятельности ее
внешнюю форму, яркость, красочность.
Поэтому актуальность темы исследования обусловлена проблемой
необходимости развития туристско-социального аспекта анимационной
деятельности в Казахстане, которая вытекает из противоречия между
сложившимся уровнем практической деятельности учреждений туризма, ее
распространенности и потребностью в педагогической модели анимационной
деятельности и отсутствием этого на практике, которая нуждается, прежде
всего, в определении функций анимационной деятельности, как сущностной
характеристики социально-досуговой деятельности отдыхающего.
Целью курсовой работы является разработка анимационной программы
туристского обслуживания Казахстана в современных рыночных условиях.
Для достижения поставленной цели в работе ставятся решение следующих
задач:
– раскрыть теоретические аспекты анимационной
деятельности;
– дать понятие и определить функции туристской
анимации;
– представить типологию анимационной деятельности;
– рассмотреть виды и технологию реализации
анимационных программ;
– провести исследование учреждений индустрии
развлечений в мире и Казахстане как объектов
анимационных программ;
– проанализировать хозяйственную деятельность дома
отдыха Кристалл;
– дать оценку анимационной деятельности и анимационным
программам дома отдыха Кристалл;
– показать перспективные направления развития
туристской индустрии Казахстана как фактора повышения
качества анимационной деятельности в стране;
– разработать анимационную программу для дома отдыха
Кристалл.
Предмет исследования – совокупность показателей, характеризующих
анимационную деятельность Казахстана в общем, и дома отдыха Кристалл в
частности.
Объект исследования – анимационная и хозяйственная деятельность дома
отдыха Кристалл.
Курсовая работа состоит из введения, трех разделов, включающих
подразделов, заключения и списка использованных источников.
В первой главе изучены теоретические аспекты анимационной деятельности
в туризме.
Вторая глава посвящена изучению анимационной деятельности в Республике
Казахстан; в частности дан анализ хозяйственной и анимационной деятельности
дома отдыха Кристалл, а также проведено исследование индустрии досуга и
развлечений Казахстана как неотъемлемой части анимационных туристских
программ.
В третьей главе определены проблемы и перспективы развития
анимационной деятельности в Казахстане.
Научная новизна исследования заключается в разработке собственной
анимационной программы для объекта исследования – дома отдыха Кристалл.
Теоретической и методологической основой курсовой работы являются
труды казахстанских и зарубежных ученых по вопросам туризма, анимационной
деятельности в туризме, маркетинговых исследований туристского рынка, а
также материалы периодической печати и ресурсы Internet; данные Агентства
статистики РК по туризму; нормативно-правовые акты, регулирующие туристскую
деятельность в Казахстане, и законодательная база, представленная
Государственной Программой развития туризма в Республике Казахстан на 2о11-
2о15 годы, законом Республики Казахстан от 13 июня 2оо1 года №211 О
туристской деятельности в Республике Казахстан, и Концепцией развития
туризма в Республике Казахстан от 6 марта 2оо1 года № 333.
В ходе исследования были использованы общенаучные методы: анализ и
синтез, обобщение, индукция и дедукция, а также такие приемы и методы, как
статистический, информационный и графический анализ.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТУРИЗМЕ

1.1 Понятие и функции анимации

Преобразование потребностей туриста (гостя) в отдыхе в его
удовлетворенность отдыхом, путешествием, а также повышение его запросов
возникают в результате оказания ему гостиничных и туристских услуг на
основе использования взаимодействующих систем среды гостеприимства:
материально-технической базы, природного и культурно-исторического
комплексов, рекреационной инфраструктуры и обслуживающего персонала.
Определяющими гостиничными услугами для данного процесса преобразования в
настоящее время становятся анимационные услуги.
Слово анимация имеет латинское происхождение (anima-ветер, воздух,
душа; animatus- одушевление) и означает воодушевление, одухотворение,
стимулирование жизненных сил, вовлечение в активность. Термин анимация
появился впервые в начале ХХ в. во Франции в связи с введением закона о
создании различных ассоциации и трактовался как деятельность, направления
на то, чтобы провоцировать и усиливать живой интерес к культуре,
художественному творчеству [1, c. 3о3].
Анимация – это своеобразная услуга, преследующая цель повышения
качества обслуживания, и в то же время — это своеобразная форма рекламы,
форма повторного привлечения гостей и их знакомых, преследующая цель
продвижения туристского продукта на рынке для повышения доходности и
прибыльности туристского бизнеса.
Анимация в туризме представляет собой целостный процесс взаимодействие
аниматоров с туристами в досуговой сфере на основе соединения формального
руководства и неформального лидерства специалиста, осуществляющего
взаимодействия.
В результате такого взаимодействия удовлетворяются
релаксационно–оздоровительные, культурно-творческие, образовательные
потребности и интересы участников данного процесса, создаются условия для
формирования социально активной личности, способный к преобразованию
окружающей действительности и себя в ней.
Потребности туриста - это качественная характеристика состояния
туриста перед совершением путешествия, выражающая (сознательно или
бессознательно) его стремление изменить это состояние в лучшую для него
сторону, например, восстановить физические силы, обрести душевное
равновесие, покой и новых друзей, получить эмоциональный заряд или
эстетическое удовольствие.
Удовлетворенность туриста средой гостеприимства - это качественная
оценка его состояния после совершения путешествия (отдыха), характеристика
полноты достижения сознательных и подсознательных целей путешествия со
скидкой на его личное понимание и восприятие окружающего мира, ценности
жизни, безопасности, качества обслуживания и гостеприимства.
Природный комплекс - это взаимосвязанное и взаимообусловленное
сочетание природных объектов и явлений, ресурс и условие удовлетворения
потребностей туристов. Природный комплекс активно используется в
анимационной деятельности.
Культурно-исторический комплекс - это совокупность материальных и
нематериальных культурных и исторических ценностей, сосредоточенных в
туристском комплексе и вовлекаемых аниматорами в той или иной мере и форме
в процесс удовлетворения потребностей туристов в познании, эстетическом
наслаждении, комфорте.
Материальной базой в анимационной деятельности туркомплекса являются
анимационные технические системы его рекреационной инфраструктуры.
Обслуживающий персонал комплекса производит, собирает, сохраняет и
предоставляет туристам анимационные услуги, стремясь обеспечить высокое
качество обслуживания.
Удовлетворенность туриста путешествием, отдыхом определяется тремя
основными взаимозависимыми и взаимообусловленными факторами:
1) ощущением исполненности желания, мечты, надежды (цели путешествия);

2) ощущением комфортности среды гостеприимства;
3) ощущением безопасности среды гостеприимства.
Гостиничная анимация вносит весомый вклад в выполнение всех этих
условий положительного преобразования потребностей туриста (гостя) в его
удовлетворенность, используя при этом все упомянутые системы среды
гостеприимства. ощущение безопасности у гостя наступает в том случае, когда
он начинает чувствовать дружескую атмосферу в отеле вокруг себя и других.
Это достигается усилиями и искусной работой аниматоров. Необходимо
вспомнить о рычагах адаптационной и стабилизирующей функций анимации:
адаптационная функция позволяет перейти от повседневной обстановки к
свободной, досуговой (раскрепощенной, комфортной); стабилизирующая -
создает положительные эмоции и психическую стабильность, что является
базовым ощущением комфорта и безопасности. Ежедневное дружеское общение
туристов с аниматорами и участие их в анимационных программах завершают
процесс формирования для них комфортной, безопасной среды гостеприимства
[2, c. 115-117].
Анимационные программы на протяжении всего периода пребывания туриста
в отеле должны обеспечить ему полную удовлетворенность (ощущение
исполненности желания, мечты, достижения цели путешествия). Но высшим
мастерством гостиничного аниматора является выявление подсознательных
мотивов путешествия.
Гостиничные аниматоры должны умело и эффективно использовать природно-
климатические и культурно-исторические ресурсы внешней среды туркомплекса и
его внутренние материально-технические ресурсы в управлении процессом
преобразования потребностей туристов в удовлетворенность в части
предоставления им через анимационные услуги информационного,
экологического, эстетического, интеллектуального, психического, физического
комфорта и наслаждения. Так или иначе, это приводит не только к моральному
удовлетворению персонала туркомплекса своим трудом, но и к коммерческому
успеху.
Для эффективной реализации анимационной деятельности нужны три
составляющие:
1) концепция гостиничной анимационной деятельности с приложением
типовых анимационных программ и методик их адаптации к реальным группам и
персоналиям;
2) материально-техническая база для спортивно-оздоровительных и
развлекательных занятий;
3) талантливые аниматоры, которые способны воплотить концепцию,
программы и методики в жизнь, и обслуживающий персонал. Центральную и
системообразующую роль в этой тройке должен выполнять главный анимационный
менеджер, который руководит штатом аниматоров и косвенно (через
технического директора) управляет обслуживающим персоналом, а также
работниками других служб, так или иначе участвующих в анимационном
обслуживании туристов.
Составляющими понятия анимационный менеджмент являются анимация -
процесс предоставления туристу комплекса анимационных услуг с целью
максимального удовлетворения его потребностей и менеджмент - система
управления этим процессом с учетом стратегических цели и миссии отеля,
ограничений, правил и условий, корпоративной гостиничной философии.
Для того чтобы в полной мере понять сущность анимационной
деятельности, необходимо рассмотреть содержание, цели и задачи
анимационного процесса, так как каждая анимационная услуга представляет
особый процесс деятельности, суть которого обусловлена конкретными
закономерностями (тематичностью, эмоциональностью, активностью,
целеустремленностью и т.д.). Анимационный процесс, цели и задачи, стоящие
перед ним, могут быть выражены следующим образом (Рисунок 1) [6, c.112].

Рисунок 1. Анимационный процесс

В ходе анимационного процесса аниматор помогает туристам увидеть
объекты действия, способствующие зрительному восприятию определенной
заданной темы (первая задача); услышать необходимую информацию или,
например, музыкальное сопровождение, дополняющее увиденное (вторая задача);
попробовать сделать подобное самому (третья задача) ощутить сопричастность
к происходящему процессу (четвертая задача); приобщиться к процессу,
овладеть практическими навыками (пятая задача).
Анализ сущности анимационной деятельности отражает наличие
взаимодействия в ней различных элементов, определяющих три своеобразных
уровня, которые можно классифицировать как: творческий – преобладание
творческих моментов в деятельности; репродуктивный – простое
воспроизведение готовых, отработанных ранее форм и способов; репродуктивно-
творческий – открытие человеком для себя того нового, что объективно новым
не является.
Исходя из всего сказанного выше, определим анимацию как стимулирование
полноценной рекреационной, социально-культурной, досуговой и другой
деятельности человека путем воздействия на его жизненные силы,
воодушевление и одухотворение. Туристская анимация-это туристская услуга,
при оказании которой турист вовлекается в активное действие. Туристская
анимация основана на личных человеческих контактах тураниматора (аниматора)
с туристом, на человеческой близости, на совместном участии аниматора и
туриста в развлечениях, предлагаемых анимационной программой туркомплекса.
Анимационные гостиничные услуги являются одним из самых эффективных
средств привлечения гостей в отель, влияющих на позитивную оценку туристом
работы отеля в целом. Это своеобразные дополнительные услуги клиенту отеля,
позволяющие занять его таким образом, чтобы пробудить в нем положительные
эмоции, почувствовать удовлетворение от отдыха в отеле и позыв к возврату в
этот отель еще раз.
Туристская анимация – наиважнейшая часть совокупной деятельности на
туристском предприятии (в отеле, ресторане, на крупном теплоходе и т.д.)
Это не просто забава, а выражение высокой степени профессионализма
туристской деятельности, важнейшая составная часть туристского продукта.
Поэтому, как и всякая другая деятельность на туристском предприятии,
анимация должна быть планируемой, четко регламентируемой и организационно
управляемой деятельностью, обеспеченной материальными, финансовыми и
кадровыми ресурсами [7, c. 208-209].
Конечной целью туристской анимации является удовлетворенность туриста
отдыхом, его хорошее настроение, положительные впечатления, восстановление
моральных и физических сил. В этом заключается важнейшие рекреационные
функции туристской анимации. Значение туристской анимации заключается в
повышении качества, разнообразия и привлекательности туристского продукта,
увеличение постоянных клиентов, увеличении спроса на туристский продукт,
повышении нагрузки на материальную базу турпредприятия, а, следовательно, и
повышение эффективности ее использования, и, наконец, в повышении
доходности и рентабельности туристской деятельности.
Из трёх главных рекреационных функции (лечебной, оздоровительной и
познавательной) туристская анимация выполняет прямым образом две функции –
спортивно-оздоровительную и познавательную. Косвенным образом при
соответствующих условиях выполняется и лечебная функция. В практике
анимационного дела для целевого конструирования анимационных программ можно
выделить следующие функции туристской анимации:
– адаптационная функция, позволяющая перейти от повседневной
обстановки к свободной, досуговой;
– компенсационная функция, освобождающая человека от
физической и психической усталости повседневной жизни;
– стабилизирующая функция, создающие положительные эмоции и
стимулирующая психическую стабильность;
– оздоровительная функция, направленная на восстановление и
развитие физических сил человека, ослабленных в
повседневной трудовой жизни;
– информационная функция, позволяющая получить новую
информацию о стране, регионе, людях и т. д.;
– образовательная функция, позволяющая приобрести и
закрепить в результате ярких впечатлений новые знания об
окружающим мире;
– совершенствующая функция, приносящая интеллектуальное и
физическое усовершенствование;
– рекламная функция, дающая возможность через анимационные
программы сделать туриста носителем рекламы о стране,
регионе, туркомплексе, отеле, турфирме и т. д.

1.2 Типология анимации

Разнообразие функций туристской анимации обусловило и многообразие
видов анимационной деятельности, разновидностей анимационных программ и
мероприятий. Различие толкований понятий анимация, гостиничная
анимация, туристская анимация связано с многообразием существующих форм
и программ анимационоой досуговой деятельности. Это разнообразие
сказывается как при формировании туристских маршрутов и в гостиничном
бизнесе, так и вообще в организации досуга людей в современной жизни: в
странах, городах, городских управах муниципалитетах, парках, клубах и
ассоциациях, организациях и учебных заведениях. Здесь будем говорить о
туристской, курортно-рекреационной и гостиничной анимации, поэтому
разграничением эти понятия (Рисунок 2) [8, c. 100].
Рекреационная анимация – вид досуговой деятельности, направленный на
восстановление духовных и физических сил человека. Досуговые программы,
реализуемые с рекреационными целями, могут проводиться как туристскими и
курортными предприятиями в туристами, отдыхающими и гостями, так и
досуговыми предприятиями с местными жителями. Это дает нам право
утверждать, что понятие рекреационная анимация шире, чем понятие туристская
и гостиничная анимация. Что касается туристской и гостиничной анимации, то
они тесно связаны с рекреационной, так как главная роль анимационных
программ как в отелях, туркомплексах и санаториях, так и специализированных
анимационных турах заключается в оздоровлении отдыхающих, в отвлечении их
от повседневных забот, в повышении настроения и т.д., иными словами, в
восстановлении жизненных сил и энергии (Рисунок 2).
Туристская анимация – разновидность туристской деятельности,
осуществляемой на туристском предприятии (туркомплекс, отель) или на
транспортном средстве (круизный теплоход, поезд, автобус и т.д.), или в
месте пребывания туристов (на городской площади, в театре или парке города
и т.д.), которая вовлекает туристов в разнообразные мероприятия через
участие в специально разработанных программах досуга. Другими словами,
туристская анимация – это туристская услуга, при оказании которой турист
вовлекается в активное действие.
При подготовке туристских анимационных программ учитываются многие
особенности, позволяющие провести программу наиболее интересно, а именно:
национальность туристов; их возраст (детские, молодежные, зрелого возраста,
третьего возраста, комбинированная); пол (женская, мужская, совместная);
численность (индивидуальная, групповая, массовая); активность участия
туристов (активная, пассивная). Кроме того, туристская анимация
подразделяется на три основных типа по важности, приоритетности и объему
анимационных программ в общей программе путешествия (в турпродукте):
1. Анимационные туристские маршруты - целевые туристские поездки ради
одной анимационной программы, либо непрерывный анимационный процесс,
развернутый в пространстве в форме путешествия, переезда от одной
анимационной услуги (программы) к другой, осуществляемых в разных
географических точках. В данном случае анимационная программа является
целевой, приоритетной и доминирующей в турпакете услуг не только по
физическому объему, но и по духовному, стимулирующему душевные силы.

Рисунок 2. Разновидности рекреационной анимации

Такая анимационная программа представляет собой ценообразующий фактор
в турпродукте. обычно эти программы предназначены для индивидуалов или
однородных туристских групп, объединенных одним духовным интересом
(профессиональным, хобби). Перечислим основные разновидности таких
анимационных программ: культурно-познавательные и тематические;
фольклорные, литературные, музыкальные, театральные, искусствоведческие,
научные, фестивальные, карнавальные, спортивные. Или, например, турпоездки,
организованные для любителей игры в казино по казино-центрам, расположенным
в разных странах [9, c. 86-87].
2. Дополнительные анимационные услуги - анимационные программы,
предназначенные для поддержки основных туристских услуг, оговоренных в
турпакете, в технологических перерывах, обусловленных переездами,
задержками в пути (судно, поезд, автобус, гостиница, вокзал) в случае
непогоды (при организации спортивных и самодеятельных туров, на пляжных
курортах), отсутствии снега в горнолыжных курортах и др.
3. Гостиничная анимация - комплексная рекреационная гостиничная
услуга, основанная на личных человеческих контактах тураниматора с
туристом, на человеческой близости, на совместном участии аниматора и
туриста в развлечениях, предлагаемых анимационной программой туркомплекса,
преследующая цель реализации новой философии гостиничного обслуживания,
повышения качества обслуживания, уровня удовлетворенности туриста отдыхом и
используемая в маркетинговой стратегии гостиницы как одна из главных
привлекательных услуг.
Гостиничная анимация понятие наиболее узкое из трех рассматриваемых,
поскольку предполагает только организацию досуга на туристских
предприятиях: туркомплексах, отелях, гостиницах, турбазах и др. Иными
словами, гостиничная анимация - это досуговая деятельность, предлагаемая
гостиницами, отелями, туристскими комплексами. Это часть туристской
анимации, хотя и наиболее значимая. Причем, анимационные программы
различаются при клубной организации отдыха, в гостиничных цепях и в
гостиницах разной целевой направленности и разной величины (особенности
анимационного менеджмента в сфере гостиничного бизнеса рассмотрены в пункте
1.1).
Л.В. Курило в своей работе Теория и практика анимации. Теоретические
основы туристской анимации приводит несколько иную типологию туристской
анимации, представленную в таблице 1. она добавляет ко всем видам анимации
приставку оздоровительная, подчеркивая тем самым выполнение анимацией
оздоровительной и рекреационной функций. Целевыми установками каждого из
видов анимации будут являться соответственно, туризм и туристские
соревнования, спортивные состязания и занятия спортом, зрелищные
мероприятия, познавательная и экскурсионная деятельность [10, c.11].

Таблица 1. Типология анимационной деятельности
Виды туристской Формы анимационных занятий
анимации
Туристско-оздоровительПоход, слет, туристские соревнования
ная
Спортивно-оздоровительСпортивные соревнования, фитнес, эстафеты,
ная спартакиады
Зрелищно-оздоровительнПраздник, конкурс, фестиваль, карнавал, ярмарка,
ая дискотека
Познавательно-оздоровиЭкскурсии, лекции, беседы, викторины, состязания
тельная знатоков и др. обучение видам спорта, танцам,
ремеслам и т. д.
Комплексная Комбинированная экскурсия, поход выходного дня,
участие в шоу-программе и др.

1.3 Анимационно-досуговая деятельность курортных отелей

Организация отдыха рекреантов на курортах является одной из важнейших
задач специалистов курортного дела и туризма. Многочисленные опросы
показывают, что основной целью приезда на курорт 5о-7о% отдыхающих является
отдых. Этот процент несколько выше для приморских курортов и ниже для
узкоспециализированных. В любом случае, организация досуга отдыхающих -
трудная задача, связанная, прежде всего с большим количеством свободного
времени у отдыхающих в отелях в период пребывания на курорте.
В последние годы в организации досуга отдыхающих происходят
значительные изменения. Это обусловлено рядом причин: заимствованием опыта
зарубежных курортов; ростом образовательного и культурного уровня
населения; внедрением новых технологий индустрии развлечений; изменением
структуры использования свободного времени; активизацией гастрольной и
концертной деятельности профессионалов театра, кино и эстрады [14, c. 203].
Человек, потенциальный потребитель услуг туристской отрасли, который
выбирает местом проведения своего отпуска приморский курорт, безусловно,
ставит перед собой первоочередную задачу отдохнуть, расслабиться, отвлечься
от повседневных забот и проблем, получить положительные эмоции и заряд
энергии для дальнейшей жизни. Именно психологическое состояние, настроение
и эмоции определяют чувство удовлетворенности от проведенного в данном
гостиничном предприятии времени.
Важной частью многоплановой деятельности гостиничного предприятия,
выражением высокой степени ее профессионализма, является организация
анимации. Это является своеобразной и очень действенной формой рекламы,
повторного привлечения клиентов и их знакомых, осуществляющей продвижение
данного продукта на рынке гостиничных услуг, а, следовательно, повышающей
эффективность, доходность и рентабельность предприятия. Неоспоримым
фактором повышения конкурентоспособности отеля, определяющим выбор в пользу
того или иного места отдыха, может стать новое зарождающееся направление
гостиничной анимации в самом широком смысле этого понятия.
Выбор конкретных форм анимационно-досуговой деятельности,
представленных на рисунке 3 зависит от возможностей материально-технической
базы отеля, его месторасположения и наличия инфраструктуры, контингента
отдыхающих, уровня профессиональной подготовки работников досуговой сферы.
Наиболее традиционными формами организации досуга являются спортивно-
массовая работа, экскурсионная работа, показы кинофильмов, проведение
вечеров отдыха.
Спортивно-массовая работа проводится силами, как сотрудников самого
отеля, так и силами профессионалом, привлекаемых со стороны. Экскурсионная
работа может осуществляться как собственными силами, так и с привлечением
специализированных организаций - турфирм и экскурсионных бюро. Следует
также иметь в виду, что экскурсионная деятельность лицензируется и требует
наличия определенных сертификатов и необходимых для организации и
проведения экскурсий документации и транспортных средств. Практика
показывает, что выгоднее всего прибегать к услугам специализированных
туристско-экскурсионных организаций, нежели организовывать все собственными
силами.
Показ кинофильмов с появлением новейших технологий и спутникового
телевидения отошел на второй план. Исключение составляют лишь трансляции
кинофильмов для небольших аудиторий в залах, оборудованных по последнему
слову техники. Вечера отдыха являются одной из наиболее популярной форм
проведения досуга и характеризуются многочисленными вариантами их
проведения. Это могут быть вечера встреч, танцевальные мероприятия и
дискотека, вечера живой музыки, праздничные вечера, конкурсы и т.д.
Проводятся эти мероприятия чаще всего собственными силами отеля с нередким
привлечением профессионалов.
Услуги библиотек являются одной из наиболее старых форм проведения
досуга отдыхающих. Работа библиотек чаще всего реализуется в трех
направлениях: выдача книг и периодики для чтения в свободное время;
проведение различных тематических мероприятий; пропаганда здорового образа
жизни. Игровые формы организации досуговой деятельности также достаточно
популярны на курортах.
Отдыхающим предоставляются как пассивные (без привлечения
дополнительного персонала - шашки, шахматы, бильярд), так и активные
игровые развлечения (с привлечением аниматоров и специального персонала).
Наиболее крупные и известные отели позволяют себе проведение наиболее
значимых мероприятий, организуя при этом концерты звезд эстрады первой
величины, творческие вечера и бенефисы артистов театра и кино, различные
фестивали, показы мод, выставки и ярмарки общероссийского значения,
конференции и симпозиумы. Так, известными центрами проведения таких
мероприятий являются отели Антальи, Сочи, Анапы, Геленджика и некоторые
другие курорты (Рисунок 3) [15, c. 45-48].
Переходя к рассмотрению анимационного сервиса как нового направления в
организации досуга отдыхающих, необходимо отметить, что анимационно-
культурная деятельность наиболее полно представлена на Западе. За рубежом
постепенно увеличивается объем свободного времени у населения, а,
следовательно, идет процесс качественного увеличения досуговых программ и
услуг. Индустрия развлечений начала там развиваться более полувека назад,
результатом чего является развитая система организации досуга. Наиболее
всего в этом деле преуспели США, Канада, страны Западной Европы (Германия,
Франция, Дания, Бельгия, Нидерланды, Финляндия).

Рисунок 3. Формы организации анимационно-досуговой деятельности

Туристский анимационный сервис наиболее развит в курортных зонах, где
он способствует повышению аттрактивности туристских путешествий и качества
отдыха. В курортных зонах всего мира существует четкое осознание того, что
особая роль принадлежит организации досуга отдыхающих: игровым
мероприятиям, активным соревнованиям, различным шоу и праздникам и т.д.
Несмотря на то, что анимационная база каждого отеля имеет свои
особенности, все услуги анимационного типа можно структурировать следующим
образом (таблица 2) [16, c. 402-404].
У каждого объекта туристского размещения имеется своя ежедневная
развлекательная программа, структура которой зависит от количества и
контингента отдыхающих, расположения объекта, персонала, графиков питания,
экскурсий и др. Анализ опыта стран с успешно развивающейся туристской
отраслью показывает, что в индустрии развлечений требуются качественные
программы, дорогостоящее и высококачественное оборудование, новые подходы в
управлении, высококвалифицированный персонал.

Таблица 2. Услуги анимационного типа на зарубежных курортах
Стандартные Дополнительные Эксклюзивные
Детский городок, игровые Прокат велосипедов, Скалодром
автоматы роликов, скутеров
Детская комната Теннисные корты Пейнтбол-клуб
Бассейн, водные шоу и Стрельба из лука и Роллердром
игры арбалета
Волейбольная площадка Баскетбольная площадкаБатут
Пляж Парк Компьютерный клуб
Дискозонатанцпол Дайв-центр (снорклинг)Автодром
Гримерная и место ди-джеяПневматический тир Армрестлинг-клуб
Спорткомплекс Клубная песня-гимн Мини-аквапарк

Главной характеристикой успешного отдыха для туристов является
психологическое состояние в течение отдыха, настроение. При организации
обслуживания отдыхающих важно четко понимать, что само по себе
высококачественное состояние объекта туристского размещения не обеспечит
полноценный комфорт для туриста. Оживить стены отеля, дать возможность
отдыхающим проникнуться идеей его устроителей - вот главная задача
принимающей стороны [17, c. 300-303].
Аниматор - специалист по формированию и продвижению туристско-
спортивного продукта на туристском рынке и организации спортивно-
оздоровительной деятельности туристов. Профессиональная команда
анимационного сектора организует и проводит игры, конкурсы и спортивные
соревнования, приглашает на представления, театральные и танцевальные шоу,
мюзиклы, комедии, концерты классической музыки, просмотр кинофильмов,
вечеринки на пляже и т.д.
Любой способ проведения досуга хорош только тогда, когда он
психологически оправдан. Людям, чья работа требует постоянного напряжения,
полезен отдых-разрядка, снимающий усталость и стрессы. Некоторые люди
наоборот нуждаются в активизации своих сил. Кроме того, в анимационной
деятельности в обязательном порядке следует учитывать и половозрастные
особенности контингента отдыхающих. Отсюда необходимость разработки
целенаправленных программ, предполагающих задействование культурно-
досуговых учреждений, находящихся в данной местности. Чем разнообразнее
программа отдыха, тем она интересней. Это особенно актуально при разработке
анимационных программ для детей.

2 ИЗУЧЕНИЕ АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН

2.1 Анализ хозяйственной деятельности дома отдыха Кристалл

Дом отдыха Кристалл находится в 20 км. от поселка Баянаул в
Баянаульском Национальном Парке, экологически безупречной зоне предгорий,
на берегу озера Джасыбай.
На левом берегу озера на площади около 8 Га располагаются жилые
корпуса на 150 мест, зоны отдыха и помещения для хозяйственных служб.
Дом отдыха Кристалл работает только в летний период. Современные
спальные корпуса создают уют и комфортабельность. Спальные номера,
тренажерный зал и столовая располагаются в одном корпусе. До находится в
собственности АО Алюминий Казахстана.
Основным лечебным фактором озера Джасыбай является уникальная
радоновая минеральная вода. Она относится к мало минерализованным
прохладным, хлоридно-сульфатно-гидрокарбонатным , кальциево-калиево-
натриевым с содержанием микроэлементов на - 200 нклитр водам, РН воды -
8,2. По природе своего действия радонотерапия оказывает на организм в
основном стимулирующее действие. Радон применяется в виде ванн, купаний в
лечебных бассейнах, орошений, ингаляции, для питья и др.
Лечебное действие процедур с радоновой минеральной водой достаточно
изучено. Ученые установили, что радон поступает в организм главным образом
через кожу и слизистые, образуя на них, так называемый, активный налет или
депо радона, при этом, радон распадается на дочерние продукты с
выделением частиц, которые действуют на нервные окончания кожи-рецепторы и
через, оказывают рефлекторное действие на организм человека. Эти явления,
по мнению ученых, и вызывают последующие положительные изменения в
организме человека [30].
Поэтому отдыхающие каждый год стремятся попасть в дом отдыха
Кристалл с тем, чтобы получить комплекс лечебно-оздоровительных процедур.
До дома отдыха можно доехать на железнодорожном и автомобильном
транспорте. Путевку можно приобрести по приезду в самом санатории.
Стоимость двухместного стандартного номера составляет около 7ооо тенге
в сутки. В стоимость путевки входит: питание, проживание и лечение.
Оформление гостей проводится администратором в день заезда при наличии
удостоверения.
Для более эффективного пребывания в доме отдыха гости при поступлении
проходят дополнительный врачебный осмотр, при котором получают рекомендации
по профилактике своего заболевания. При необходимости можно
проконсультироваться не только у терапевта, но и у физиотерапевта,
стоматолога и других врачей.
Кабинет дежурной медсестры работает круглосуточно.
Лечебный корпус по воскресеньям не работает. В экстренных случаях за
медицинской помощью можно обратиться к дежурной медицинской сестре.
Оказание экстренной медицинской помощи осуществляется круглосуточно.
Функционирование санатория можно изобразить в виде схемы (Рисунок 4).
В своей деятельности дом отдых Кристалл руководствуется
соответствующими законодательными актами, действующими на территории
Республики Казахстан, правовыми актами органов местного самоуправления, а
также следующими основными документами:
– Лицензией;
– Сертификатом соответствия;
– Санитарно – эпидемиологическим заключением;
– Правилами внутреннего трудового распорядка до Кристалл
[31].

Рисунок 4. общий вид функциональной модели дома отдыха Кристалл

Сегодня дом отдыха имеет высшую категорию в соответствии с отраслевым
стандартом и осуществляет свою деятельность в соответствии с лицензией.
Расширенный перечень услуг позволяет качественно и в полном объеме
оказывать и оздоровительные услуги, а современное оборудование позволяет
применять совершенно новые оздоровительные программы.
К услугам отдыхающих также предлагается: русская и финская баня,
бильярдный зал, столовая, библиотека, спортивный, танцевальный, тренажерный
залы, магазин, салон красоты, молебенная, чайная, автостоянка, переговорный
пункт, экскурсии по историческим местам и прочие.
Каждый год наблюдается стабильная тенденция увеличения количества
отдыхающих (таблица 1) [32].

Таблица 1. Общая характеристика дома отдыха Кристалл
№ п.п. Наименование 2011 год
1. Число койко-мест, единиц 150
2. Время функционирования с мая по
сентябрь
3. Число дней функционирования 153
4. Количество дней заезда отдыхающих Ежедневно
5. Сроки пребывания по путевке по общей 1о
путевке, число дней
6. общая площадь территории, га 8
7. Среднегодовая численность работающих, чел.75

Номера рассчитаны на 1-2 человека. Интерьер помещений создан в
классическом стиле и легких пастельных тонах. Для создания оптимального
микроклимата имеется система кондиционирования воздуха. В 2011 году было
осуществлено кардинальное расширение кабельной сети телевидения.
Установлены камеры видеонаблюдения по периметру всего дома отдыха, а также
в коридорах и на этажах внутри корпусов.
В состав административных помещений санатория входят: кабинет
директора, бухгалтерия, кабинет заведующего производством. Бытовые
помещения: раздевалка для персонала, душевая и туалетные комнаты.
Технические помещения: вентиляционная, щитовая, тепловой узел.
Фитотерапевтическое отделение оснащено 20 видами современной аппаратуры.
Здесь созданы все условия для отдыха и лечения.
Современная столовая имеет три зала: №1 – на 6о мест, №2 – на 50 мест,
№3 – на 40 мест. Для отдыхающих представлены красиво оформленные залы,
ухоженные декоративные цветы.
Водоснабжение пресной водой осуществляется из скважин через
водонапорную башню.
Электроснабжение осуществляется от двух подстанций, находящихся на
территории до, по воздушной и кабельной линии напряжением 220–380 вольт.
Анализ возрастного состава отдыхающих показывает, что каждый год
процент возрастных категорий остается примерно на одном уровне, за
исключением категории лиц от 60 до 70 лет, которая увеличилась в 2011 году
до 21% от общего числа отдыхающих.
основной контингент – гости в возрасте от 50 до 60 лет, на втором
месте – лица от 40 до 50 лет, на третьем – от 28 до 40 лет.
В целом, эффективность деятельности до Кристалл во многом
определяется характером и степенью влияния различных факторов внешней среды
и зависит от способности руководства предприятия реагировать на
отрицательное воздействие данных факторов за счет сильных сторон здравницы
и преобразовать слабые стороны предприятия в преимущества, используя
благоприятные возможности внешней среды.
SWOT – анализ является довольно широко признанным подходом,
позволяющим провести совместное изучение внешней и внутренней среды.
Проведение такого анализа (таблица 2) представляется целесообразным,
поскольку является достаточно легким в применении инструментом быстрой
оценки стратегического положения дома отдыха Кристалл.

Таблица 2. SWOT – анализ деятельности дома отдыха Кристалл

Сильные стороны Слабые стороны
выгодное месторасположение (дом слабая рекламная кампания;
отдыха расположен на берегу озера невысокий уровень сервиса со стороны
Джасыбай); обслуживающего персонала;
собственная автостоянка (паркинг); отсутствие маркетинговой службы и,
комплекс дополнительных услуг; как следствие, отсутствие ясной
наличие хорошей лечебной базы; стратегии поведения на рынке
значительный опыт работы на рынке курортных услуг;
курортных услуг; потребность в обновлении некоторых
высокий уровень квалификации уже существующих объектов санатория
медицинского персонала; и строительство новых объектов.
высокий уровень квалификации
аниматоров.
Возможности Угрозы
повышение уровня сервиса и качестваневысокий уровень доходов большей
предоставляемых услуг; части населения;
возможность совершенствования и обострение конкурентной борьбы за
расширения ассортимента счет использования новых методов
предоставляемых услуг; реализации услуг;
привлечение дополнительных изменение цен на сырье и услуги,
потенциальных групп потребителей используемые домом отдыха;
санаторных услуг; изменение законодательства (в
возможность модернизации частности, налогового).
технического оснащения номеров и
служебных помещений.

Исходя из полученных данных таблицы 2, необходимо отметить, что такие
факторы внешней среды, как ужесточение налогообложения предприятий,
изменение предпочтений потребителей, оказывают отрицательное влияние на
эффективность деятельности санатория. Преобразовать данное негативное
воздействие можно, используя следующие сильные стороны: стабильное
финансовое положение, наличие квалифицированного медицинского персонала,
аниматоров, большой опыт работы на рынке санаторно-курортных услуг,
выгодное месторасположение.
Одним из важнейших показателей характеризующих деятельность
предприятия любой отрасли является себестоимость продукции. от ее уровня
зависят финансовые результаты деятельности предприятия. Поскольку в сферу
обращения входят такие показатели как – реализация услуг, средства в
расчетах и другие, необходимо рассмотреть эффективность производства
основных видов продукции (таблица 3) [36].

Таблица 3. Экономико-производственные показатели деятельности до
Кристалл за период 2009-2011 гг.

Показатель 2009 г.2010 г. 2011 г. 2011 г. по
отношению к:
2009 г., 2010 г.,
% %
Выручка от 170154 180336 21015о +23,5 +6,о
реализации услуг,
тыс. тенге
Себестоимость 154226 147856 180225 +16,9 +21,9
реализации услуг,
тыс. тенге
Валовая прибыль 15928 3248о 29925 в в
(убыток) от 1,9 раз о,1 раза
реализации, тыс.
тенге
Управленческие 5621 62оо 5924 +5,4 -4,5
расходы, тыс. тенге
операционные 2712 1о24 925 -65,9 -9,7
расходы, тыс. тенге
операционные доходы,23оо 2225 11о6 -51,9 -5о,3
тыс. тенге
Внереализационные 75оо 52оо 3254 -56,6 -37,4
расходы, тыс. тенге
Внереализационные 355о 15335 33о5 -6,9 -78,4
доходы, тыс. тенге
Чистая прибыль 5945 48о16 24233 в 4 в
(убыток), тыс. тенге раза о,5 раз

Из данных таблицы 3 следует, что выручка от реализации услуг в 2011
году сократилась в сравнении с 2010 годом в 0,5 раза в связи с невыполнение
плановых заездов отдыхающих, что связано с сокращением доходов населения
республики. Также имеются другие факторы, среди которых: быстрый рост
себестоимости продукции (в 2009 г. на 16,9%, в 2010 на 21,9%), серьезная
конкурентная борьба со стороны аналогичных заведений.
Заработная плата работников предприятия в 2011 году увеличилась по
сравнению с 2009 годом на 57,42%, а по сравнению с 2010 годом – на 37,68%.
Как следствие увеличения заработной платы в структуре затрат на
производство продукции - увеличение суммы отчислений в фонды социального
страхования.
Доля прочих расходов в структуре затрат значительно возросла в 2о1о
году по отношению к 2009 году. Этот подъем составил 86,94% величины
предыдущего периода. В 2011 году изменение незначительно, составляет всего
6,8% в сторону увеличения.
Подводя итоги работы дома отдыха Кристалл за 2011 год, следует
отметить, что, несмотря на стабильную тенденцию увеличения числа
отдыхающих, предприятием не выполняется плановый уровень загрузки по
реализованным путевкам. Поэтому необходимо осуществить расширение спектра
санаторно-курортных услуг, приобретение современного оборудования и
внедрение новых методик санаторно-курортного лечения, что позволит достичь
высоких показателей заполняемости санатория.

2.2 Оценка анимационных программ дома отдыха Кристалл

Ежегодно руководство дома отдыха анализирует деятельность команды
аниматоров, работающих на территории жилых комплексов и формирующих
разнообразные целевые и комбинированные анимационные программы для
отдыхающих.
Рассмотри основные характеристики аниматоров дома отдыха Кристалл за
период 2005-2011 годы [37].

Таблица 4. Общая характеристика аниматоров до Кристалл с 2005 по
2011 гг.

Параметр Годы
200 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Возрастной21-23 21-22 21-25 23-25 22-24 23-24 22-24
состав
(усредненн
ый
показатель
)
образованиВысшееВысшееВысшее Высшее Высшее Высшее Высшее
е
опыт ИмеетсИмеетсУ 15 ИмеетсяИмеется уИмеется уИмеется у
работы я я чел. - (100%) 19 чел. 14 15
аниматором(100%)(100%)имеется человек человек
в других
домах
отдыха и
санаториях
Казахстана
опыт Нет Нет Нет Нет Имеется уИмеется уИмеется у
работы 2 4 4
аниматором аниматороаниматороаниматоро
в других в в в
домах
отдыха и
санаториях
за рубежом ... продолжение
Похожие работы
АНАЛИЗ ТЕКУЩЕЙ СИТУАЦИИ АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В КАЗАХСТАНЕ
ИЗУЧЕНИЕ КУЛЬТУРНО-РАЗВЛЕКАТЕЛЬНОГО ДОСУГА В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН
Разработка анимационных программ семейных туров
ВИДЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К ОСУЩЕСТВЛЕНИЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СФЕРЕ ИГОРНОГО БИЗНЕСА
ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН
Особенности казахского дубляжа на телеканалах РТРК Казахстан
Отдел кинопоказа и дубляжа Республиканскойтелерадиокорпорации Казахстан :история и современность
Разработка туристского бренда Казахстана
Анализ развития образовательного туризма в Республике Казахстан
АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АКЦИОНЕРНЫХ ОБЩЕСТВ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН
Дисциплины