Влияние удобрений на прирост и корнеобразование черенков винограда сорта Илийский

Тип работы: Дипломная работа
Бесплатно: Антиплагиат
Объем: 62 страниц
В избранное:

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

КАЗАХСТАНСКИЙ ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Емильбаева Д. К.

Тема: Влияние удобрений на прирост и корнеобразование черенков винограда сорта Илийский

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

Специальность -050808 - «Почвоведение и агрохимия»

Алматы 2012

Министерство образования и науки Республики Казахстан

Казахстанский инженерно-технологический университет

Допущена к защите

Заведующий кафедрой

«Технологии, оборудования и стандартизация»,

к. с-х. н., и. о. проф. Каржаубаев К. Е.

«___»2012г.

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

на тему: Влияние удобрений на прирост и корнеобразование черенков винограда сорта Илийский

по специальности- 050808 - «Почвоведение и агрохимия»

Выполнила Емильбаева Д. К.

Научный руководитель, к. с-х. н. Казыбаева С. Ж.

Алматы 2012

Защита

(дата)

Протокол ГАК №

Оценка ГАК

Секретарь ГАК

(подпись)

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА К

ДИПЛОМНОЙ РАБОТЕ

на тему: Влияние удобрений на прирост и корнеобразование черенков винограда сорта Илийский

Студент Емильбаева Д. К.

Научный руководитель, к. с-х. н. Казыбаева С. Ж.

КОНСУЛЬТАНТЫ:

по основной части к. с-х. н Казыбаева С. Ж.

по экономической части м. э. н. Артыкбаева Л. К.

по охране труда и

окружающей среды преп. Темов Б. М.

нормоконтроль ст. преп. Касымов Н. Ж.

зав. кафедрой и. о. проф. Каржаубаев К. Е.

Факультет Инженерно-технологический

Специальность - 050808 - «Почвоведение и агрохимия»

Кафедра - Технологии, оборудования и стандартизация

ЗАДАНИЕ

на выполнение дипломной работы

Студенту Емильбаевой Диане Кайратовне

Тема работы: «Влияние удобрений на прирост и корнеобразование черенков винограда сорта Илийский»

утверждена приказом по вузу №13 от « 14 » октября 2011 г

Срок сдачи законченной работы «04 » мая 2012 г.

Исходные данные к работе: Исследования проведены в к/х «Кайрат» Енбекшиказахского района Алматинской области. Схема посадки черенков в виноградной школке - 70 х 10 см. Повторность- трехкратная. Количество учетных кустов в делянке - 50. Объектом исследования является сорт винограда Илийский.

Целью исследований является: изучить влияние удобрении на корнеобразования одревесневших черенков сорта винограда Илийский, обеспечивающих увеличение и повышение качества посадочного материала.

2. Задачами исследований являются: изучить влияние удобрении на корнеобразования одревесневших черенков винограда сорта винограда Илийский; дать агробиологическое обоснование наиболее эффективного вида минеральных удобрений, провести анализ показателей экономической эффективности при выращивании стандартных саженцев с пименением удобрении.

Перечень подлежащих разработке в дипломной работе вопросов или краткое содержание дипломной работы:

1) Введение, обзор литературы (актуальность темы, новизна и практическая значимость, цель и задачи исследования, аналитический обзор литературных источников)

2) Основная часть, Экспериментальная часть (объекты, методы, результаты их исследования)

3) Экономическая часть (технико-экономические показатели)

4) Охрана труда и окружающей среды (охрана труда и техники безопасности в лаборатории, охрана окружающей среды)

5) Заключение.

Перечень графического материала (слайды таблиц, графиков и др. ) :

Таблица 3 - Приживаемость черенков сорта винограда Илийский (2011 г) .

Таблица 4 - Влияние минеральных удобрения на длину и массу корней сорта винограда Илийский (2011 г) .

Таблица 5 - Содержание элементов питания в слое почвы 0-30см, мг/100г почвы, 2011г

Таблица 6 - Влияние внесений минеральных удобрений на биометрические показатели винограда сорта Илийский

Таблица 7 - Биометрические показатели винограда сорта Илийский

Таблица 8 - Экономическая эффективность минерального удобрения Кемира Комби при выращивании саженцев винограда сорта Илийский

Рекомендуемая литература

Габибова Е. Н., Чулков В. В. Разработка элементов технологии производства саженцев винограда из укороченных черенков / Сб. Актуальные проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса. Персиановский, 2005. - С. 56-57.
Катарьян Г., Голодрига П., Рожанец Г. Быстро размножить дефицитные сорта винограда //Виноградарство и садоводство Крыма, 1988, 2. -С 14-18.
Султанова З. К., Харламова Т. А., Сотникова В. В. Питательный режим и продуктивность плодово - ягодных культур и винограда в условиях юга-востока Казахстана. Алматы, 2004. - С. 69-71.

Консультации по работе с указанием относящихся к ним разделов работы:

Раздел

Консультант

Сроки

Подпись

Раздел: Введение, обзор литературы

Консультант: к. с-х. н. Казыбаева С. Ж.

Сроки: 27. 02. 12-10. 03. 12

Подпись:

Раздел: Основная часть, экспериментальная часть

Консультант: к. с-х. н. Казыбаева С. Ж.

Сроки: 10. 03. 12-12. 04. 12

Подпись:

Раздел:

Экономическая

часть

Консультант: м. э. н. Артыкбаева Л. К.

Сроки: 13. 04. 12-19. 04. 12

Подпись:

Раздел: Охрана труда и окружающей среды

Консультант: пр. Темов Б. М.

Сроки: 20. 04. 12-26. 04. 12

Подпись:

Раздел: Заключение

Консультант: к. с-х. н. Казыбаева С. Ж.

Сроки: 27. 04. 12-04. 05. 12

Подпись:

График подготовки дипломной работы

№ п/п

Наименование разделов, перечень разрабатываемых вопросов

Сроки представления научному руководителю

Примечание

№ п/п: 1

Наименование разделов, перечень разрабатываемых вопросов: Введение, обзор литературы

Сроки представления научному руководителю: 27. 02. 12-10. 03. 12

Примечание:

№ п/п: 2

Наименование разделов, перечень разрабатываемых вопросов: Основная часть, Экспериментальная часть

Сроки представления научному руководителю: 10. 03. 12-12. 04. 12

Примечание:

№ п/п: 3

Наименование разделов, перечень разрабатываемых вопросов: Экономическая часть

Сроки представления научному руководителю: 13. 04. 12-19. 04. 12

Примечание:

№ п/п: 4

Наименование разделов, перечень разрабатываемых вопросов: Охрана труда и окружающей среды

Сроки представления научному руководителю: 20. 04. 12-26. 04. 12

Примечание:

№ п/п: 5

Наименование разделов, перечень разрабатываемых вопросов: Заключение

Сроки представления научному руководителю: 27. 04. 12-04. 05. 12

Примечание:

Дата выдачи задания «14» октября 2011 г.

Заведующий кафедрой Каржаубаев К. Е.

/подпись/ /Ф. И. О. /

Научный

руководитель Казыбаева С. Ж.

/подпись/ /Ф. И. О. /

Задание приняла к исполнению

студент Емильбаева Д. К.

/подпись/ /Ф. И. О. /

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

: 1

Введение: ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

10: 12

: 2. 1

Введение: Почвенно-климатические условия юго-восточной зоны Алматинской области.

10: 26

: 2. 2

Введение: Почвенно-климатические условия зоны в годы проведения экспериментов

10: 27

: 3

Введение: ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

10:

: 3. 1

Введение: Объекты исследований

10: 34

: 3. 2

Введение: Методика исследований

10: 35

: 3. 3

Введение: Условия проведения опыта

10: 44

: 4

Введение: РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

10:

: 4. 1

Введение: Приживаемость черенков и выход саженцев из школки при использовании минеральных удобрений.

10: 46

: 4. 2

Введение: Изучение роли внесения удобрений с целью обеспечения почвы основными элементами питания.

10: 49

: 4. 3

Введение: Влияние внесения минеральных удобрений на ростовые процессы прижившихся черенков винограда. .

10: 51

: 5

Введение: Экономическая эффективность производства стандартных саженцев с применением минеральных удобрений.

10: 54

: 6

Введение: Охрана труда и окружающей среды

10:

: 6. 1

Введение: Техника безопасности. .

10: 57

: 6. 1. 1

Введение: Охрана труда при хранении транспортировке и внесении пестицидов и агрохимикатов.

10: 58

: 6. 2

Введение: Охрана окружающей среды и экологии . . .

10: 59

Введение: ЗАКЛЮЧЕНИЕ

10: 62

Введение: СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

10: 63

ОПРЕДЕЛЕНИЯ

В настоящей дипломной работе применяют следующие термины с соответствующими определения:

- Одревесневшие черенки - черенки нарезанные с побегов однолетнего возраста.

- Фенологические наблюдения - изучение сроков прохождения фенофаз в тесной связи с метеорологическими условиями.

- Регуляторы роста - природные или синтетические соединения, применяющие для обработки растений и изменения процессов их жизнедеятельности, вызывающие усиление или ослабление корнеобразования, закладку почек, пробуждение от покоя или торможение ростовых процессов и т. д.

-Схема посадки - система размещения кустов с указанием расстояния (м) между соседними рядами и кустами в ряду.

- Виноградный питомник - участок земли, на котором выращивают посадочный материал винограда.

- Прикормка - внесение минеральных удобрений дробными дозами в течение вегетационного периода (весной, летом, и осенью) в виде растворенного или порошкообразного вещества. Подкормка может быть внесена или в почву, или непосредственно на растение, тогда она называется внекорневая.

- Посадочный материал - черенки или молодые растения, используемые для посадки и выращивания культурных растений. Посадочным материалом у винограда могут быть саженцы корнесобственные или привитые черенки и прививки.

- Саженцы - молодые, обычно одного-, реже двухлетние растения, предназначенные для посадки и выращивание в питомниках. Саженцы винограда бывают корнесобственные и привитые

- Созревание побегов - процесс, происходящий в побегах после прекращения ростовых процессов. При созревании происходит накопление в побегах крахмала и сахара, уменьшается общее количество воды, идёт процесс утолщения и одревеснения клеточных оболочек у ксилемы, флоэмы и сердечных лучей. Образуется пробковый камбий, наружный слой луба высыхает и образуется корка. Процесс созревания у виноградного растения идет снизу вверх.

- Укоренение - процесс образования корней из тканей вторичного происхождения какой-либо части, отдельной от материнского растения или не отделенного от него. Они могут образоваться из листьев, побегов, на отрезках корней и т. д.

- Школка (питомника) - участок земли, предназначенный для выращивания и размножения посадочного материала в виноградарстве.

ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ

St - сандарт;

га - гектар;

см - сантиметр;

см ² - квадратный сантиметр;

дм ² - квадратный дециметр;

м - метр;

тыс. шт. /га - тысяча штук на гектар;

мг/см ² - миллиграмм на квадратный сантиметр;

г/м ² - граммм на метр квадратный;

НСР ₀₅ - наименьшая существенная разность.

ВВЕДЕНИЕ

«Новый этап Казахстанского пути - это новые задачи укрепления экономики, повышения благосостояния народа. Казахстану жизненно важно найти оптимальный баланс между экономическими успехами и обеспечением общественных благ. В современном мире это коренной вопрос социально-экономической модернизации. Это главный вектор развития Казахстана в ближайшем десятилетии» Эту актуальную тему посвящает своё новое Послание народу президент РК Н. А. Назарбаев[1] .

В последние десятилетия для возделывания на юге и юго-востоке Казахстана рекомендована большая группа сортов винограда интродуцированных из стран ближнего и дальнего зарубежья. Это ценные столовые сорта Италия, Кодрянка, Страшенский, Фрумоаса албэ, Юбилейный, а также технические Бианка, Виорика, Гечен Заматош, Кристалл, Подарок Магарача и др. Важным достоинством данных сортов является их высокая продуктивность и экологическая пластичность. Кроме того, многие новые сорта обеспечивают значительное энерго- и ресурсосбережение при их возделывании, поскольку имеют повышенную устойчивость к низким температурам, болезням и вредителям виноградной лозы.

Практически все существующие насаждения в Казахстане заложены рядовым посадочным материалом, им же закладывают и новые посадки. В результате на виноградниках распространились хронические вирусные, микоплазменные и бактериальные болезни, постоянно снижающие долговечность насаждений, количество и качество урожая, приводящие к большой изреженности, и как следствие, к списанию насаждений и их перезакладку.

Для роста и плодоношения виноградному растению нужно много питательных веществ. Ежегодно с урожаем и лозой, которая удаляется во время подрезки, кусты «выносят» из почвы большое количество азота, калия, фосфора, серы и других элементов. Если эта убыль не восполняется, то на такой истощенной почве растения развиваются плохо, перестают плодоносить, начинают сильно страдать от неблагоприятных внешних условий, в частности от морозов.

Современное виноградарство Казахстана должно базироваться на производстве сертифицированного посадочного материала, и ориентировано на международные стандарты. Увеличение производства винограда может быть достигнуто за счет ускоренного внедрения высокоценных сортов винограда отечественной и зарубежной селекции с повышенной устойчивостью к морозу, болезням, позволяющих снизить пестицидную нагрузку на окружающую среду. В связи с этим разработка по совершенствованию способов размножения посадочного материала является актуальной и имеет важное народно-хозяйственное значение.

Целью дипломной работы является: изучить влияние удобрении на корнеобразования одревесневших черенков сорта винограда Илийский, обеспечивающих увеличение и повышение качества посадочного материала.

Задачи исследования:

1. Изучить влияние удобрении на корнеобразования одревесневших черенков винограда сорта винограда Илийский.

2. Дать агробиологическое обоснование наиболее эффективного вида минеральных удобрений при выращивании саженцев винограда из черенков.

3. Провести анализ показателей экономической эффективности разработанных технологических приемов при выращивании сорта винограда Илийский.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Виноград культура пластичная, при необходимости способна легко регенерировать недостающую часть своего организма. На этой особенности основаны ключевые методы размножения культуры винограда. Существует несколько основных способов размножения, знание их позволит легко сохранить и размножить интересующий нас сорт.

Размножение семенами - это половой путь массового воспроизводства, связанный с изменением наследственных признаков родительских пар. Виноград, как и любой другой организм, обладает механизмом адаптации к условиям внешней среды, чаще в ущерб качеству урожая. Поэтому в большинстве случаев растения, получаемые при семенном пути размножения, не сохраняют качеств родителя и не представляют интереса для культивирования на дачных и приусадебных участках.

Этот способ широко применяется в селекционном процессе, в основу которого заложен научный подход. Подбор родительских пар, изучение доминирующих признаков нескольких поколений позволяет получить одного кандидата из нескольких сотен, (иногда тысяч) растений на право называться сортом, достойным культивирования и дальнейшего размножения.

В хозяйственных целях семенной способ размножения применяется для получения подвоев с повышенной зимостойкостью, устойчивостью к заболеваниям и вредителям при размножении винограда различными способами прививки. Подготовка посевного материала начинается с отбора гроздей. Подбираются наиболее спелые, прогретые солнцем грозди. Собранный материал размещается для хранения в сухом прохладном месте[2] .

Вегетативное размножение это клонирование растения с помощью искусственной стимуляции процессов регенерации отсутствующих органов на отделённой части растения. Наиболее простые и распространённые способы вегетативного размножения зелёными и одревесневшими черенками, способом отводок.

При размножении одревесневшими черенками успешное укоренение начинается с правильной заготовки и закладки черенков на хранение. В условиях Сибири при низких отрицательных температурах до -40, иногда 50 градусов по Цельсию создаются экстремальные условия зимовки одревесневшей лозы, срезка черенков в весенний период вызывает плач материнского растения.

Осенняя заготовка черенков начинается с момента окончания листопада и полного вызревания однолетнего прироста лозы, что в условиях Сибири практически невыполнимое условие. Ранне-осенние заморозки проводят десикацию на маточных растениях виноградника. Листья, невызревшие, зелёные побеги, прихваченные морозом, прекращают ростовые, процессы, поскольку при замерзании воды в клетках зелёной части растения происходит образование хрусталиков льда и разрыв клеточной оболочки, повреждённые части растений высыхают, вызывая опадание листьев.

Усыхание невызревшей части лозы не означает гибель организма, продолжается активный рост корневой системы, в тканях лозы откладывается дополнительный запас пластических веществ, формируется клетчатка. Происходит дозревание и подготовка растения к периоду покоя и вынужденного покоя в течение зимы. В зависимости от сортовых особенностей при вызревании лоза приобретает соломистый опенок.

Заготавливаю черенки в начале установления стабильных отрицательных температур в период обрезки и укрытия винограда на зиму. Для нарезки черенков подбираю чистосортные маточные растения, лоза должна быть вызревшей, на срезе иметь круглую форму диаметром не менее карандаша. При нарезке необходимо обратить внимание на величину междоузлия, искривление в виде острых углов в районе узлов. Если узлы расположены неестественно близко или явно выражено искривление, то, возможно, данное явление вызвано вирусной инфекцией. Лоза, имеющая признаки заболевания, непригодна для дальнейшего размножения [3] .

Укоренение одревесневших черенков. Процессы жизнедеятельности и питания зелёного растительного организма неотъемлемо связаны с удивительным процессом превращения химических элементов под действием солнечной радиации в арготические соединения. Весеннее пробуждение растений стимулирует ростовые процессы, питательные вещества из корневой системы по проводящим тканям устремляются к вегетативным почкам, точкам роста, жизнь просыпается в каждой клеточке спящего организма.

Процесс укоренения одревесневшего черенка, который является частью живого организма, повторяет процесс весеннего пробуждения, заложенный многомиллионной историей развития зелёных растений. С наступлением благоприятных условий одревесневший черенок просыпается, питательные вещества, сохранившиеся после зимовки, устремляются к заложенным с осени почкам - и весь запас пластических веществ расходуется для роста листовой пластины, при отсутствии корней черенок постепенно истощается и гибнет.

Процесс теплового стимулирования на черенок с целью образования корней называется кильчевание. В зависимости от вашего желания и возможностей кильчевание черенков можно начинать с начала февраля по март, если есть необходимость значительно продлить вегетационный период и возможность обеспечить условия для развития саженца в течение почти трёх месяцев до высадки в грунт. Раннее укоренение позволяет на следующий год получать первую сигнальную гроздь.

Кильчевание в начале апреля менее проблематично в связи с возможностью высадки укоренённых черенков непосредственно в грунт. Процесс укоренения начинается с осмотра и подготовки черенков.

При осмотре, прежде всего, необходимо обратить внимание на поперечные срезы черенка - потемнение сердцевины древесины указывает на отмирание тканей в результате воздействия грибковыми образованиями либо нарушение режима хранения в период покоя. Срезав тонкий слой коры до клеток камбия, по светло-зелёному цвету определяется жизнеспособность и при надавливании ножом - по наличию выделенной влаги насыщенность клеток ткани влагой. Дополнительно определяется жизнеспособность почек. Для этого острым ножом делаем надрез вдоль почки, разделив почку на две части. Если цвет зачатков листа имеет бурый, серый окрас, значит, почка могла подмёрзнуть или выпрела в результате избытка влаги при хранении, зелёный цвет указывает на возможность дальнейшего роста и развития зачатков вегетативных органов.

Вымачивание, нанесение ран, обработка стимулятором, проведённые мероприятия способствуют появлению новой недифференцированной ткани, образованной организмом для восстановления функций и органов растения. Образованию каллуса способствует приток питательных веществ в зону корнеобразования. Вопреки законам гравитации питательные вещества перемещаются в направлении источника тепла; для черенка совершенно не важно - верх это или низ.

Размножение укороченными черенками. Опыты, проведенные учеными Габибовой Е. Н., Чулковым В. В. [4], показали, что выгоднее всего выращивать саженцы винограда с двухглазковых одревесневших черенков. Методы ускоренного размножения винограда известны были давно.

Основными из них являются следующие: размножение короткими одревесневшими 1-2 глазковыми черенками, отводками, китайскими отводками и прививками. Наиболее распространенными являются метод ускоренного размножения одно, двух глазковыми черенками. Впервые этот метод был применен в парниковых питомниках Краснодарского края в совхозе «Абрау Дюрсо». В этом совхозе стали выращивать виноградные саженцы из ускоренных черенков в холодных парниках и в открытом грунте. Для этой цели было организовано парниковое хозяйство на 5500 парниковых рам. В парниках, выращивали ежегодно 1 млн. саженцев. Такое количество саженцев позволило обеспечить закладку 285 га новых виноградников[5] .

Выращивание саженцев из одно- двухглазковых черенков в широком масштабе осуществлялось в средней Азии. Примененный впервые в совхозе «Кибрай» в Узбекистане, так называемый «Узбекский метод ускоренного размножения» получил в последствии некоторые распространение в Казахстане и других районах виноградарства. Этот способ заключается в раннем (с февраля по март) выращивании саженцев из одно- двухглазковых черенков в теплице в плотных бумажных стаканчиках, с выгонкой к маю- июню одного длинного (30-50 см) побега. Саженцы постепенно приучают к условиям открытого грунта и не позднее мая - начала июня высаживают на постоянное место или в школку.

... продолжение

Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.