Влияние удобрений на прирост и корнеобразование черенков винограда сорта Илийский
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
КАЗАХСТАНСКИЙ ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
Емильбаева Д.К.
Тема: Влияние удобрений на прирост и корнеобразование черенков винограда
сорта Илийский
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
Специальность -050808 – Почвоведение и агрохимия
Алматы 2012
Министерство образования и науки Республики Казахстан
Казахстанский инженерно-технологический университет
Допущена к защите
Заведующий кафедрой
Технологии, оборудования и
стандартизация,
к.с-х.н., и.о. проф. Каржаубаев К.Е.
____________________2012г.
_________________________
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
на тему: Влияние удобрений на прирост и корнеобразование черенков винограда
сорта Илийский
по специальности- 050808 – Почвоведение и агрохимия
Выполнила
Емильбаева Д.К.
Научный руководитель, к.с-х.н.
Казыбаева С.Ж.
Алматы 2012
Защита____________________________
(дата)
Протокол ГАК №_________________
Оценка ГАК_____________________
Секретарь ГАК___________________
(подпись)
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА К
ДИПЛОМНОЙ РАБОТЕ
на тему: Влияние удобрений на прирост и корнеобразование черенков винограда
сорта Илийский
Студент
Емильбаева Д.К.
Научный руководитель, к.с-х.н.
Казыбаева С.Ж.
КОНСУЛЬТАНТЫ:
по основной части к.с-
х.н Казыбаева С.Ж.
по экономической части м.э.н.
Артыкбаева Л.К.
по охране труда и
окружающей среды _____________________ преп. Темов Б.М.
нормоконтроль ст.
преп. Касымов Н.Ж.
зав. кафедрой
и.о.проф. Каржаубаев К.Е.
Факультет Инженерно-технологический
Специальность - 050808 – Почвоведение и агрохимия
Кафедра - Технологии, оборудования и стандартизация
ЗАДАНИЕ
на выполнение дипломной работы
Студенту Емильбаевой Диане Кайратовне
Тема работы: Влияние удобрений на прирост и корнеобразование черенков
винограда сорта Илийский
утверждена приказом по вузу №13 от 14 октября 2011 г
Срок сдачи законченной работы 04 мая 2012 г.
Исходные данные к работе: Исследования проведены в кх Кайрат
Енбекшиказахского района Алматинской области. Схема посадки черенков в
виноградной школке – 70 х 10 см. Повторность- трехкратная. Количество
учетных кустов в делянке – 50. Объектом исследования является сорт
винограда Илийский.
Целью исследований является: изучить влияние удобрении на корнеобразования
одревесневших черенков сорта винограда Илийский, обеспечивающих увеличение
и повышение качества посадочного материала.
2.Задачами исследований являются: изучить влияние удобрении на
корнеобразования одревесневших черенков винограда сорта винограда Илийский;
дать агробиологическое обоснование наиболее эффективного вида минеральных
удобрений, провести анализ показателей экономической эффективности при
выращивании стандартных саженцев с пименением удобрении.
Перечень подлежащих разработке в дипломной работе вопросов или краткое
содержание дипломной работы:
1) Введение, обзор литературы (актуальность темы, новизна и практическая
значимость, цель и задачи исследования, аналитический обзор литературных
источников)
2) Основная часть, Экспериментальная часть (объекты, методы, результаты их
исследования)
3) Экономическая часть (технико-экономические показатели)
4) Охрана труда и окружающей среды (охрана труда и техники безопасности в
лаборатории, охрана окружающей среды)
5) Заключение.
Перечень графического материала (слайды таблиц, графиков и др.):
Таблица 3 – Приживаемость черенков сорта винограда Илийский (2011 г).
Таблица 4 – Влияние минеральных удобрения на длину и массу корней сорта
винограда Илийский (2011 г).
Таблица 5 – Содержание элементов питания в слое почвы 0-30см, мг100г
почвы, 2011г
Таблица 6 – Влияние внесений минеральных удобрений на биометрические
показатели винограда сорта Илийский
Таблица 7 – Биометрические показатели винограда сорта Илийский
Таблица 8 – Экономическая эффективность минерального удобрения Кемира Комби
при выращивании саженцев винограда сорта Илийский
Рекомендуемая литература
1. Габибова Е.Н., Чулков В.В. Разработка элементов технологии производства
саженцев винограда из укороченных черенков Сб. Актуальные проблемы и
перспективы развития агропромышленного комплекса. Персиановский, 2005. -
С. 56-57.
2. Катарьян Г., Голодрига П., Рожанец Г. Быстро размножить дефицитные сорта
винограда Виноградарство и садоводство Крыма, 1988, 2. -С 14-18.
3. Султанова З.К., Харламова Т.А., Сотникова В.В. Питательный режим и
продуктивность плодово – ягодных культур и винограда в условиях юга-
востока Казахстана. Алматы, 2004. – С.69-71.
Консультации по работе с указанием относящихся к ним разделов работы:
Раздел Консультант Сроки Подпись
Введение, обзор к.с-х.н. Казыбаева 27.02.12-10.03.1
литературы С.Ж. 2
Основная часть, к.с-х.н. Казыбаева 10.03.12-12.04.1
экспериментальная С.Ж. 2
часть
Экономическая м.э.н. Артыкбаева Л.К. 13.04.12-19.04.1
часть 2
Охрана труда и пр. Темов Б.М. 20.04.12-26.04.1
окружающей среды 2
Заключение к.с-х.н. Казыбаева С.Ж.27.04.12-04.05.1
2
График подготовки дипломной работы
№ Наименование разделов, Сроки представления Примечание
пп перечень разрабатываемых научному руководителю
вопросов
1 Введение, обзор литературы 27.02.12-10.03.12
2 Основная часть, 10.03.12-12.04.12
Экспериментальная часть
3 Экономическая часть 13.04.12-19.04.12
4 Охрана труда и окружающей 20.04.12-26.04.12
среды
5 Заключение 27.04.12-04.05.12
Дата выдачи задания 14 октября 2011 г.
Заведующий кафедрой _____________ Каржаубаев К.Е.
подпись Ф.И.О.
Научный
руководитель ________________ Казыбаева С.Ж.
подпись
Ф.И.О.
Задание приняла к исполнению
студент ______________ Емильбаева Д. К.
подпись Ф.И.О.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 10
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 12
2.1 Почвенно-климатические условия юго-восточной зоны Алматинской 26
области ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
2.2 Почвенно-климатические условия зоны в годы проведения 27
экспериментов ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
3 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
3.1 Объекты исследований ... ... ... ... ... ... ... ... . 34
3.2 Методика исследований ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 35
3.3 Условия проведения опыта ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 44
4 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
4.1 Приживаемость черенков и выход саженцев из школки при 46
использовании минеральных удобрений ... ... ... ... ... ... ... ...
4.2 Изучение роли внесения удобрений с целью обеспечения почвы 49
основными элементами питания ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
4.3 Влияние внесения минеральных удобрений на ростовые процессы 51
прижившихся черенков винограда ... ... ... ... ... ... ..
5 Экономическая эффективность производства стандартных саженцев54
с применением минеральных удобрений ... ... ... ...
6 Охрана труда и окружающей среды
6.1 Техника безопасности ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 57
6.1.1Охрана труда при хранении транспортировке и внесении 58
пестицидов и агрохимикатов ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
6.2 Охрана окружающей среды и экологии ... ... ... ... ... ... . 59
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 62
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ... ... ... 63
ОПРЕДЕЛЕНИЯ
В настоящей дипломной работе применяют следующие термины с
соответствующими определения:
- Одревесневшие черенки – черенки нарезанные с побегов однолетнего
возраста.
- Фенологические наблюдения – изучение сроков прохождения фенофаз в
тесной связи с метеорологическими условиями.
- Регуляторы роста – природные или синтетические соединения, применяющие
для обработки растений и изменения процессов их жизнедеятельности,
вызывающие усиление или ослабление корнеобразования, закладку почек,
пробуждение от покоя или торможение ростовых процессов и т. д.
-Схема посадки – система размещения кустов с указанием расстояния (м)
между соседними рядами и кустами в ряду.
- Виноградный питомник – участок земли, на котором выращивают
посадочный материал винограда.
- Прикормка – внесение минеральных удобрений дробными дозами в течение
вегетационного периода (весной, летом, и осенью) в виде растворенного
или порошкообразного вещества. Подкормка может быть внесена или в почву,
или непосредственно на растение, тогда она называется внекорневая.
- Посадочный материал – черенки или молодые растения, используемые для
посадки и выращивания культурных растений. Посадочным материалом у
винограда могут быть саженцы корнесобственные или привитые черенки и
прививки.
- Саженцы – молодые, обычно одного-, реже двухлетние растения,
предназначенные для посадки и выращивание в питомниках. Саженцы винограда
бывают корнесобственные и привитые
- Созревание побегов – процесс, происходящий в побегах после прекращения
ростовых процессов. При созревании происходит накопление в побегах крахмала
и сахара, уменьшается общее количество воды, идёт процесс утолщения и
одревеснения клеточных оболочек у ксилемы, флоэмы и сердечных лучей.
Образуется пробковый камбий, наружный слой луба высыхает и образуется
корка. Процесс созревания у виноградного растения идет снизу вверх.
- Укоренение – процесс образования корней из тканей вторичного
происхождения какой-либо части, отдельной от материнского растения или не
отделенного от него. Они могут образоваться из листьев, побегов, на
отрезках корней и т. д.
- Школка (питомника) – участок земли, предназначенный для выращивания и
размножения посадочного материала в виноградарстве.
ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ
St – сандарт;
га – гектар;
см – сантиметр;
см2 – квадратный сантиметр;
дм2 – квадратный дециметр;
м – метр;
тыс.шт.га – тысяча штук на гектар;
мгсм2 – миллиграмм на квадратный сантиметр;
гм2 – граммм на метр квадратный;
НСР05 – наименьшая существенная разность.
ВВЕДЕНИЕ
Новый этап Казахстанского пути – это новые задачи укрепления
экономики, повышения благосостояния народа. Казахстану жизненно важно найти
оптимальный баланс между экономическими успехами и обеспечением
общественных благ. В современном мире это коренной вопрос социально-
экономической модернизации. Это главный вектор развития Казахстана в
ближайшем десятилетии Эту актуальную тему посвящает своё новое Послание
народу президент РК Н.А. Назарбаев[1].
В последние десятилетия для возделывания на юге и юго-востоке
Казахстана рекомендована большая группа сортов винограда интродуцированных
из стран ближнего и дальнего зарубежья. Это ценные столовые сорта Италия,
Кодрянка, Страшенский, Фрумоаса албэ, Юбилейный, а также технические
Бианка, Виорика, Гечен Заматош, Кристалл, Подарок Магарача и др. Важным
достоинством данных сортов является их высокая продуктивность и
экологическая пластичность. Кроме того, многие новые сорта обеспечивают
значительное энерго- и ресурсосбережение при их возделывании, поскольку
имеют повышенную устойчивость к низким температурам, болезням и вредителям
виноградной лозы.
Практически все существующие насаждения в Казахстане заложены
рядовым посадочным материалом, им же закладывают и новые посадки. В
результате на виноградниках распространились хронические вирусные,
микоплазменные и бактериальные болезни, постоянно снижающие долговечность
насаждений, количество и качество урожая, приводящие к большой
изреженности, и как следствие, к списанию насаждений и их перезакладку.
Для роста и плодоношения виноградному растению нужно много питательных
веществ. Ежегодно с урожаем и лозой, которая удаляется во время подрезки,
кусты выносят из почвы большое количество азота, калия, фосфора, серы и
других элементов. Если эта убыль не восполняется, то на такой истощенной
почве растения развиваются плохо, перестают плодоносить, начинают сильно
страдать от неблагоприятных внешних условий, в частности от морозов.
Современное виноградарство Казахстана должно базироваться на
производстве сертифицированного посадочного материала, и ориентировано
на международные стандарты. Увеличение производства винограда может быть
достигнуто за счет ускоренного внедрения высокоценных сортов винограда
отечественной и зарубежной селекции с повышенной устойчивостью к
морозу, болезням, позволяющих снизить пестицидную нагрузку на окружающую
среду. В связи с этим разработка по совершенствованию способов размножения
посадочного материала является актуальной и имеет важное народно-
хозяйственное значение.
Целью дипломной работы является: изучить влияние удобрении на
корнеобразования одревесневших черенков сорта винограда Илийский,
обеспечивающих увеличение и повышение качества посадочного материала.
Задачи исследования:
1. Изучить влияние удобрении на корнеобразования одревесневших
черенков винограда сорта винограда Илийский.
2. Дать агробиологическое обоснование наиболее эффективного вида
минеральных удобрений при выращивании саженцев винограда из черенков.
3. Провести анализ показателей экономической эффективности
разработанных технологических приемов при выращивании сорта винограда
Илийский.
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Виноград культура пластичная, при необходимости способна легко
регенерировать недостающую часть своего организма. На этой особенности
основаны ключевые методы размножения культуры винограда. Существует
несколько основных способов размножения, знание их позволит легко сохранить
и размножить интересующий нас сорт.
Размножение семенами – это половой путь массового воспроизводства,
связанный с изменением наследственных признаков родительских пар. Виноград,
как и любой другой организм, обладает механизмом адаптации к условиям
внешней среды, чаще в ущерб качеству урожая. Поэтому в большинстве случаев
растения, получаемые при семенном пути размножения, не сохраняют качеств
родителя и не представляют интереса для культивирования на дачных и
приусадебных участках.
Этот способ широко применяется в селекционном процессе, в основу
которого заложен научный подход. Подбор родительских пар, изучение
доминирующих признаков нескольких поколений позволяет получить одного
кандидата из нескольких сотен, (иногда тысяч) растений на право называться
сортом, достойным культивирования и дальнейшего размножения.
В хозяйственных целях семенной способ размножения применяется для
получения подвоев с повышенной зимостойкостью, устойчивостью к заболеваниям
и вредителям при размножении винограда различными способами прививки.
Подготовка посевного материала начинается с отбора гроздей. Подбираются
наиболее спелые, прогретые солнцем грозди. Собранный материал размещается
для хранения в сухом прохладном месте[2].
Вегетативное размножение это клонирование растения с помощью
искусственной стимуляции процессов регенерации отсутствующих органов на
отделённой части растения. Наиболее простые и распространённые способы
вегетативного размножения зелёными и одревесневшими черенками, способом
отводок.
При размножении одревесневшими черенками успешное укоренение
начинается с правильной заготовки и закладки черенков на хранение. В
условиях Сибири при низких отрицательных температурах до -40, иногда 50
градусов по Цельсию создаются экстремальные условия зимовки одревесневшей
лозы, срезка черенков в весенний период вызывает плач материнского
растения.
Осенняя заготовка черенков начинается с момента окончания листопада и
полного вызревания однолетнего прироста лозы, что в условиях Сибири
практически невыполнимое условие. Ранне-осенние заморозки проводят
десикацию на маточных растениях виноградника. Листья, невызревшие, зелёные
побеги, прихваченные морозом, прекращают ростовые, процессы, поскольку при
замерзании воды в клетках зелёной части растения происходит образование
хрусталиков льда и разрыв клеточной оболочки, повреждённые части растений
высыхают, вызывая опадание листьев.
Усыхание невызревшей части лозы не означает гибель организма,
продолжается активный рост корневой системы, в тканях лозы откладывается
дополнительный запас пластических веществ, формируется клетчатка.
Происходит дозревание и подготовка растения к периоду покоя и вынужденного
покоя в течение зимы. В зависимости от сортовых особенностей при вызревании
лоза приобретает соломистый опенок.
Заготавливаю черенки в начале установления стабильных отрицательных
температур в период обрезки и укрытия винограда на зиму. Для нарезки
черенков подбираю чистосортные маточные растения, лоза должна быть
вызревшей, на срезе иметь круглую форму диаметром не менее карандаша. При
нарезке необходимо обратить внимание на величину междоузлия, искривление в
виде острых углов в районе узлов. Если узлы расположены неестественно
близко или явно выражено искривление, то, возможно, данное явление вызвано
вирусной инфекцией. Лоза, имеющая признаки заболевания, непригодна для
дальнейшего размножения [3].
Укоренение одревесневших черенков. Процессы жизнедеятельности и
питания зелёного растительного организма неотъемлемо связаны с удивительным
процессом превращения химических элементов под действием солнечной радиации
в арготические соединения. Весеннее пробуждение растений стимулирует
ростовые процессы, питательные вещества из корневой системы по проводящим
тканям устремляются к вегетативным почкам, точкам роста, жизнь просыпается
в каждой клеточке спящего организма.
Процесс укоренения одревесневшего черенка, который является частью
живого организма, повторяет процесс весеннего пробуждения, заложенный
многомиллионной историей развития зелёных растений. С наступлением
благоприятных условий одревесневший черенок просыпается, питательные
вещества, сохранившиеся после зимовки, устремляются к заложенным с осени
почкам – и весь запас пластических веществ расходуется для роста листовой
пластины, при отсутствии корней черенок постепенно истощается и гибнет.
Процесс теплового стимулирования на черенок с целью образования корней
называется кильчевание. В зависимости от вашего желания и возможностей
кильчевание черенков можно начинать с начала февраля по март, если есть
необходимость значительно продлить вегетационный период и возможность
обеспечить условия для развития саженца в течение почти трёх месяцев до
высадки в грунт. Раннее укоренение позволяет на следующий год получать
первую сигнальную гроздь.
Кильчевание в начале апреля менее проблематично в связи с возможностью
высадки укоренённых черенков непосредственно в грунт. Процесс укоренения
начинается с осмотра и подготовки черенков.
При осмотре, прежде всего, необходимо обратить внимание на поперечные
срезы черенка – потемнение сердцевины древесины указывает на отмирание
тканей в результате воздействия грибковыми образованиями либо нарушение
режима хранения в период покоя. Срезав тонкий слой коры до клеток камбия,
по светло-зелёному цвету определяется жизнеспособность и при надавливании
ножом – по наличию выделенной влаги насыщенность клеток ткани влагой.
Дополнительно определяется жизнеспособность почек. Для этого острым ножом
делаем надрез вдоль почки, разделив почку на две части. Если цвет зачатков
листа имеет бурый, серый окрас, значит, почка могла подмёрзнуть или выпрела
в результате избытка влаги при хранении, зелёный цвет указывает на
возможность дальнейшего роста и развития зачатков вегетативных органов.
Вымачивание, нанесение ран, обработка стимулятором, проведённые
мероприятия способствуют появлению новой недифференцированной ткани,
образованной организмом для восстановления функций и органов растения.
Образованию каллуса способствует приток питательных веществ в зону
корнеобразования. Вопреки законам гравитации питательные вещества
перемещаются в направлении источника тепла; для черенка совершенно не важно
– верх это или низ.
Размножение укороченными черенками. Опыты, проведенные учеными
Габибовой Е.Н., Чулковым В.В. [4], показали, что выгоднее всего выращивать
саженцы винограда с двухглазковых одревесневших черенков. Методы
ускоренного размножения винограда известны были давно.
Основными из них являются следующие: размножение короткими
одревесневшими 1-2 глазковыми черенками, отводками, китайскими отводками и
прививками. Наиболее распространенными являются метод ускоренного
размножения одно, двух глазковыми черенками. Впервые этот метод был
применен в парниковых питомниках Краснодарского края в совхозе Абрау
Дюрсо. В этом совхозе стали выращивать виноградные саженцы из ускоренных
черенков в холодных парниках и в открытом грунте. Для этой цели было
организовано парниковое хозяйство на 5500 парниковых рам. В парниках,
выращивали ежегодно 1 млн. саженцев. Такое количество саженцев позволило
обеспечить закладку 285 га новых виноградников[5].
Выращивание саженцев из одно- двухглазковых черенков в широком
масштабе осуществлялось в средней Азии. Примененный впервые в совхозе
Кибрай в Узбекистане, так называемый Узбекский метод ускоренного
размножения получил в последствии некоторые распространение в Казахстане и
других районах виноградарства. Этот способ заключается в раннем (с февраля
по март) выращивании саженцев из одно- двухглазковых черенков в теплице в
плотных бумажных стаканчиках, с выгонкой к маю- июню одного длинного (30-50
см) побега. Саженцы постепенно приучают к условиям открытого грунта и не
позднее мая – начала июня высаживают на постоянное место или в школку.
К.В.Смирнов и др. [6] отмечают, что выращивание саженцев из
двухглазковых черенков увеличивает выход посадочного материала в два с
лишним раза, не снижая его качества и урожайности кустов.
По мнению М.И.Маркина [7] двухглазковые черенки по сравнению с
черенками обычной длины имеют меньший запас влаги и питательных веществ и,
значит, больше подвержены воздействию неблагоприятных условий. Для
увеличения выхода посадочного материала двухглазковые черенки после
кильчевания необходимо укоренять в наполненных землей стаканчиках или
кубиках в закрытом грунте и лишь после этого высаживать в школку открытого
грунта. По словам автора, выход саженцев из выращенных таким образом
двухглазковых черенков сильнорослых сортов достигает 65.70%. На основе
проведенных исследований делается вывод, что наиболее простым и требующим
меньших капитальных затрат является способ выращивания саженцев в школке из
трех-четырехглазковых черенков.
По рекомендациям Молдавской НИИСВиВ ускоренное размножение дефицитных
сортов винограда из одно- трехглазковых черенков необходимо проводить в
полиэтиленовых теплицах, в школке под пленкой на дугах и в школке при
посадке через мульчирующую почву пленку[8].
Высокие результаты при выращивании саженцев из укороченных черенков
под временными пленочными укрытиями получены в условиях Казахстана. На
приживаемость и развитие черенков в школке оказывает влияние не только их
длина, но и толщина.
По данным Манохина П.А. [6], у большинства европейских сортов
увеличение толщины черенков с 5 до 8.12 мм увеличивало выход саженцев, при
этом они получались мощнее.
Особо важное значение приобретает ускоренное размножение в
развитии северного виноградарства задерживается из-за ограниченного
количеств посадочного материала, сортов очень раннего созревания, которые в
старых виноградных районах мало распространены.
Как показали исследования проведенные институтом Магарач в 1978-
1983 при размножении винограда двух глазковыми черенками увеличивается
выход посадочного материала в 3,2 раза, одно глазковыми – в 6,2 раза[7].
Размножение винограда зелеными черенками. С целью увеличения
посадочного материала, площади маточников ценных ранних сортов винограда в
отдельных хозяйствах применяют зеленые черенкование винограда.
Несравненным преимуществом этого способа является то, что при зеленом
черенковании используют побеги, которые раньше выбрасывались при зеленой
обломке винограда. Зеленые черенки представляют собой нарезанные на части
зеленые побеги с листьями вегетации текущего года. В таких черенках в
отличие от одревесневших деревянистых, заранее заложенных корневых зачатков
не имеется. Поэтому для зеленых черенков очень большое значение имеет
быстрота заживления тканей, опробковения и образование каллюса, что
создает условия для развития корней[8].
Полученные результаты при выращивании питомника Кострикиным И.А
показывают[9], что степень окоренения черенков и развитие молодых растений
в школке находятся в прямой зависимости от толщины черенков и содержания в
них углеводов. Более высокий выход саженцев получен при посадке в школку
сравнительно толстых (10—12 мм), хорошо развитых черенков. Черенки меньшего
диаметра (7—9 мм) несколько уступали им по росту саженцев и их
приживаемости.
Низкую приживаемость тонких (4—5 мм) черенков в школке можно объяснить
недостатком в лозах питательных веществ, в частности, углеводов. Черенки
диаметром 10—11мм содержали 3,9% сахара и 3,1% крахмала, тогда как черенки
диаметром 4—6 мм—всего лишь 1,8% сахара и 4,1 % крахмала (от веса абсолютно
сухого вещества). Высаженные в школку черенки могут успешно прижиться,
расти и развиваться лишь в том случае, если их физиологическая влажность
перед вымочкой составляла 41,5—43,6% к общему весу. Исследованиями
установлено [9], что при использовании в 1957 г. черенков сорта Шасла белая
с влажностью до постановки их на вымочку и стратификацию 41,4%, выход
первосортных саженцев из школки составлял 87%. При уменьшении влажности
черенков до 36,9% этот показатель снизился на 30%. Дальнейшее снижение
физиологической влажности черенков ниже 25% приводит, к тому, что они
становятся практически нежизнеспособными, не образуя корней и побегов.
Таким образом, черенки для размножения следует заготовлять из хорошо
вызревших лоз диаметром 7— 12 мм и длиной междоузлий 5—*13 еж. Древесина
должна быть в 1,5—2 раза больше сердцевины, а вызревшая часть лозы иметь
однородную окраску и при сгибании слегка потрескивать. Не следует
допускать заготовку черенков из слаборазвитых, изогнутых, подсохших,
поврежденных болезнями и вредителями лоз, а также лоз, поврежденных ранними
осенними заморозками[10].
Применение удобрении для улучшение корнеобразование у черенков
винограда и стимуляция роста саженцев в школке. Агрохимия изучает
круговорот питательных веществ в земледелии и питание растений, а также
способы их регулирования для повышения урожая и улучшения его качества
путем рационального и экологически безопасного применения удобрений.
Внесение минеральных удобрений позволяет вводить в круговорот веществ
в земледелии новые количества элементов питания растений, а внесение навоза
и других отходов животноводства и растениеводства — повторно использовать
часть питательных веществ, уже входивших в состав предыдущих урожаев.
Применение удобрений дает возможность восполнять вынос урожаями питательных
веществ и непроизводительные потери их из почвы (вследствие ветровой и
водной эрозии, выщелачивания, улетучивания в атмосферу и т.д.) и, таким
образом, не только поддерживать, но и повышать плодородие почв и
урожайность сельскохозяйственных культур без ущерба для окружающей среды и
здоровья людей[11].
Главная цель применения удобрений — повышение урожая и его качества за
счет улучшения питания растений. Изучение питания сельскохозяйственных
растений всегда было одной из важнейших задач агрохимии. Она исследует
также обмен веществ в растениях в связи с условиями питания, которые
определяют не только величину, но и качество урожая. Изучение этих вопросов
связывает агрохимию с физиологией и биохимией растений. В задачу агрохимии
входят, кроме того, изучение и разработка наиболее эффективных приемов
оптимизации питания и обмена веществ в растениях с помощью удобрений[12].
Первый объект исследования в агрохимии — растение. При изучении
питания растений и разработке способов его регулирования с помощью
удобрений необходимо учитывать также особенности биологии и технологии
возделывания отдельных культур. Здесь прослеживается связь агрохимии с
растениеводством.
Второй объект исследования агрохимии — почва. Изучение содержания и
динамики питательных веществ в почве, их доступности растениям,
разнообразных процессов превращений удобрений, их действия на свойства и
плодородия почвы — важный раздел агрохимии. По этому направлению агрохимия
связана с почвоведением и почвенной микробиологией, земледелием.
Третий объект агрохимии — удобрения и средства химической мелиорации
почв; изучая их состав, свойства и эффективность, агрохимия связана не
только с сельскохозяйственным производством, но и с химической
промышленностью, ибо обоснование потребности сельского хозяйства в
минеральных удобрениях и оптимального их ассортимента, а также оценка новых
видов и форм выпускаемых удобрений входят в задачу агрохимии.
Три основных объекта, изучаемые агрохимией, — растение, почва и
удобрения — находятся в тесной взаимосвязи и взаимодействии[13,14].
Изучение питания растений и взаимодействия между растением, почвой и
удобрением составляет теоретические основы агрохимии. Знание их позволяет
творчески решать многие практические задачи применения удобрений. Это
вопросы о наиболее эффективных формах, дозах и соотношениях удобрений,
рациональных сроках и способах их внесения под различные культуры на разных
почвах, о правильном сочетании внесения удобрений с системой обработки
почвы, севооборотом, орошением и другими агротехническими приемами.
Агрохимия тесно связана с общим земледелием и мелиорацией, с
экономикой и организацией сельскохозяйственного производства, так как любые
приемы использования удобрений обусловлены агротехникой и должны
оцениваться с точки зрения их экономической эффективности. Применение
удобрений и химических мелиорантов почвы должно быть экологически
безопасным и, более того, являться важным элементом природоохранных
мероприятий против загрязнения тяжелыми металлами и радионуклидами.
Агрохимия тесно взаимодействует с агроэкологией в достижении общих
целей — обеспечении устойчивого производства качественной
сельскохозяйственной продукции, рационального использования природного
биоэнергетического потенциала агро- экосистем, сохранения и воспроизводства
основного природного ресурса аграрного сектора — почвенного плодородия,
исключения или минимизации негативного воздействия на окружающую среду. С
этих позиций агроном с высоким уровнем агрохимической подготовки является
важнейшим участником решения всего комплекса экологических проблем,
возникающих при использовании органических, минеральных удобрений и
химических мелиорантов почв, других средств химизации сельского хозяйства.
В настоящее время все шире применяется дифференцированное внесение как
минеральных, так и органических удобрений.
Дифференцированное внесение удобрений позволяет:
- повысить эффективность сельскохозяйственного производства;
- снизить затраты удобрений;
- усовершенствовать систему принятия управленческих решений;
- уменьшить загрязнение окружающей среды;
-снизить риски обусловленные природно – климатическими, политическими
и социально – экономическими факторами.
При оптимальном проектировании технологического процесса
дифференцированного внесения удобрений необходимо выбрать тот или иной
алгоритм расчета доз удобрений для получения планируемой урожайности
выращиваемой сельскохозяйственной культуры. Одним из методов расчета доз
удобрений является использование функций отзывчивости сельскохозяйственных
культур на тот или иной вид удобрений, их совокупность, а также
распределения в почве.
Расчет доз дифференцированного внесения удобрений базируется на
электронной карте поля, характеризующей уровень пестроты параметров
плодородия почвы, составленной на основе координатного отбора проб в
реальном масштабе времени и глобальной системой позицирования (GPS).
Кроме того, внесение удобрений способствует формированию корневой
системы очень удобной для выкопки саженцев, так как на контроле корни в
поисках питания проникают в нижние горизонты, а на удобренных вариантах
корни располагаются в районе нахождения удобрений – в верхних горизонтах, в
связи с чем при выкопке корневая система меньше травмируется, чем на
контроле, это способствует получению качественного посадочного
материала[15,16,17].
Определение оптимальных доз удобрений является одним из трудоемких
вопросов из-за множественности факторов, от которых зависит проявление
действия удобрений. Так, в питомнике удобрения для максимального
приближения к корням плодовых растений следует заделывать на полную глубину
зяблевой пахоты, а в школке сеянцев в связи с меньшим развитием корневой
системы, более эффективно внесение их по плантажированному участку на
глубину 15-20 см. При весенней обработке участка и летней подкормке
растений легкорастворимые и более подвижные азотные удобрения в целях
снижения вымывания их из почвы целесообразно вносить также неглубоко.
Внесение удобрений с поливной водой позволяет точнее соблюдать дозировку
удобрений, меньше повреждать корневую систему, а также снижать затраты
труда[18].
В исследования ряда авторов установлена высокая эффективность
локального внесения азотных удобрений под различные культуры. Эффективность
этого способа внесения азота определяется формой применения удобрений,
причем с увеличением дозы и использованием аммонийной формы действия
локального способа возрастает. При локальном внесении аммонийного удобрения
создается высокая концентрация соли в очаге внесения, что, по-видимому,
ингибирует деятельность нитрифицирующих микроорганизмов. В большинстве
случаев непроизводительные потери азота происходит в первые периоды
произрастания растений, когда они не в состоянии максимально использовать
азот удобрений, а различные микробиологические процессы в почве протекают
недостаточно активно в результате потери азота удобрений из почвы
вследствие денитрификации, улетучивание аммиака и химического разложения
нитратов составляют обычно 20-30%.
Существует мнение, что азот и калий оказывают отрицательное влияние на
приживаемость саженцев при высадке в сад, а также учитывая полное
отсутствие корней у черенков рекомендуют при подкормке в день посадки
отказаться от применения азотных и калийных удобрений. В это срок можно
применять только фосфорные удобрения, находящихся в первом минимуме в
начальный период роста любых растений. Предлагается первую подкормку полным
минеральным удобрение проводить через 3-4 недели после посадки, вторую
через 2 недели после первой, третью – через 3-4 недели после второй.
Дозировка и концентрация внесения удобрений пока изучены недостаточно,
так как молодые растения слабо способны регулировать поступление
питательных веществ из растворов.
По данным З.К. Султановой, Т.А. Харламовой, В.В. Сотниковой [19],
одним из факторов, повышающих плодородие почвы, является рациональное
внесение удобрений. Многолетними исследованиями доказана довольно высокая
эффективность органических и минеральных удобрений в плодово – ягодных и
виноградных насаждениях юга – востока Казахстана. Внесение органических,
органоминеральных и минеральных удобрений способствует повышению подвижных
форм основных элементов питания в корнеобитаемом слое почвы.
Для роста и развития многолетних растений наиболее необходимы азот,
калий, кальций, магний, хотя важны и микроэлементы – железо, цинк, медь,
бор, молибден, кобальт и др.
Чаще всего в почве ощущается недостаток основных элементов питания –
NPK[20].
Большинство питательных веществ плодовые растения получают из почвы, а
кислород и углерод из воздуха. Поэтому запас питательных веществ в почве
должен постоянно пополняться за счет рациональной системы содержания и
применения удобрений.
Проблемы азотного питания – одна из основных в управлении
продукционных процессах растений и плодородия почв. Энергоемкость
производства азотных удобрений и их экологическая опасность обусловили
поиск альтернативных источников азота для растений. Использование
атмосферного азота почвенными микроорганизмами – единственно экологически
безопасный и энергосберегающий путь обеспечения растений азотом. По этим
причинам в ряде стран ведутся интенсивные исследования биологической
фиксации атмосферного азота [21].
Применение регуляторы роста для укоренение виноградных черенков.
Растения винограда тесно взаимодействует с окружающей средой. Их
жизненность и продуктивность формируется не только в зависимости от
генетических программ, но и в соответствии с эффективностью использования
природных и антропогенных ресурсов в условиях постоянно изменяющейся среды,
не всегда оказывающей благоприятное воздействие на растение. В подобной
ситуации имеет большое значение устойчивость растительного организма к
абиотическим стрессором. Стимуляторы роста в последнее время приобретают
все большую популярность в растениеводстве. Они увеличивают урожайность
сельхозкультур, сокращают сроки созревания, повышают питательную ценность,
улучшают устойчивость к болезням, заморозкам, засухе и другим
неблагоприятным факторам, ускоряют прорастание и укоренение, уменьшают
опадение завязей и предуборочное опадение плодов, препятствуют полеганию
злаков, задерживают цветение до окончания поздних заморозков, борются с
сорной растительностью и выполняют многие другие функции.
За рубежом они используются широко, а в России говорить об их широком
использовании пока еще рано. Главной причиной является недостаточная
информированность практиков об этом классе препаратов и отсутствие
достаточного промышленно выпускаемого ассортимента. Кроме того, применение
стимуляторов требует высокой культуры земледелия и очень осторожного
обращения с ними. Передозировка очень опасна: можно не только не получить
ожидаемого эффекта, но и столкнуться с прямо противоположным результатом.
Ведь большинство из этих биологически активных веществ в низких дозах
работают как стимуляторы, а в высоких угнетают растения. При этом диапазон
стимулирующих концентраций очень узок, и поэтому вероятность передозировки
высока. Подбор регуляторов роста в указанных целях позволил индуцировать
стеноспермокарпию у сортов Слава Дербента и Хатми. Снижалось количеству
семян в ягодах без нормального развивающихся зародышей[22,23,24].
Таким образом, регуляторы роста могут служить в первую очередь мощным
фактором повышения содержания сахаров в ягодах (до 5г100см) и ускорения
сроков созревания урожая (на 15-20сут), что в условиях республики имеет
важное значение. У некоторых ценных сортов с рыхлой гроздью (Мускат
дербентский) применение регуляторов роста позволяет на 50-70% повысить
урожайность насаждений.
Есть еще один важный аспект их использования. Из всех известных на
сегодняшний день стимуляторов роста, пожалуй, только о гуматах можно
совершенно определенно говорить, что и в живых организмах, включая организм
человека, они тоже проявляют положительный физиологический эффект.
Гуминовые вещества оказывают ранозаживляющее действие, нейтрализуют
лучевые поражения, лечат глазные болезни. Они также способствуют увеличению
привеса молодняка различных животных, повышению надоев у молочного скота,
яйценоскости птиц, повышают устойчивость к заболеваниям. Это научно
установленные факты. Что касается других групп биологически активных
веществ, то с ними таких широкомасштабных исследований не проводилось, и
как скажется их применение в растениеводстве на развитии живого организма,
неизвестно.
Основными видами регуляторов роста являются ауксины, цитокинины,
гиббереллины, абсцизины, этилен, брассинолиды и гуматы. По мнению некоторых
исследователей, каждый регулятор роста растений имеет свою сферу влияния.
Одни ускоряют рост корневой системы растений, другие – цветение и развитие
семян и клубней, третьи – рост зеленой массы растения, четвертые
предохраняют от опадения завязей, пятые ускоряют созревание и т.д.
В классическом понимании основные функции регуляторов роста условно
разделяются следующим образом. Ауксины (от греческого слова расти) – это
присутствующие во всех органах растений ростовые гормоны: индолил-3-
уксусная кислота (ИУК или гетероауксин) и ее производные. Они являются
участниками процессов деления, роста, дифференциации клеток, особенно
активно влияют на корнеобразование. Поэтому гетероауксин в основном
применяют как прекрасный стимулятор роста корней.
Ауксины широко используют в сельском хозяйстве. Их применяют в садоводстве,
лесоводстве, овощеводстве, полеводстве и луговодстве для вегетативного
размножения черенками, при пересадке, для стимуляции плодообразования, для
уменьшения опадения плодов, для прореживания цветков и завязей плодовых
растений, для задержки цветения плодовых деревьев, при хранении клубней,
корнеплодов и луковиц, для уничтожения сорняков.
Цитокинины – фитогормоны, вызывающие деление клеток. В настоящее время
цитокинины мало используются в практике сельского хозяйства. Синтетические
цитокинины могут использоваться для получения более кустистых форм
растений, для торможения старения, для повышения устойчивости растений к
неблагоприятным факторам среды, для получения растений женского пола.
Гиббереллины – гормоны, стимулирующие как деление клеток, так и растяжение.
Оказывают влияние на длину стебля и размеры плодов, цветение и завязывание
плодов. Активируют прорастание семян, ускоряют прорастание клубней
картофеля.
Применять гиббереллины в чистом виде не очень эффективно. Намного
эффективнее они действуют в композициях с другими стимуляторами и
элементами питания, например, как это сделано в препарате Бутон.
Абсцизины – вещества, вызывающие торможение роста. Таким образом,
абсцизины являются антагонистами ауксинов, цитокининов и гиббереллинов. Эти
вещества обеспечивают глубокий покой семян и клубней картофеля. Однако в
ряде случаев абсцизины стимулируют рост. Например, они устраняют
ингибитирующее влияние гиббереллина на рост корней. Они также повышают
неспецифическую устойчивость растений к различным неблагоприятным факторам
среды. Абсцизины используются в форме абсцизовой кислоты (АБК).
Этилен – газ, отнесенный к разряду фитогормонов. Один из самых
известных эффенктов этилена – ускорение созревания плодов. Вызывает
остановку клеточного деления, способен тормозить и изменять характер роста
растений. Тормозит удлинение проростков и останавливает процессы роста у
листьев, ускоряет цветение растений, способствует образованию
преимущественно женских цветков. Блокирует транспорт ауксина в растении, в
результате чего развиваются такие процессы, как опадение листьев, цветков и
плодов, старение органов. Ускоряет опадение поврежденных органов.
Используется в основном для ускорения созревания овощей и фруктов,
прореживания цветков, ускорения опадения плодов и листьев, регулировки
процесса дифференциации пола у некоторых овощных культур. Брассинолиды –
гормоны, поддерживающие иммунную систему в стрессовых ситуациях: пониженные
температуры, заморозки, затопление, засуха, болезни, действие пестицидов,
засоление почвы и т.д. Относятся к группе так называемых стрессовых
адаптогенов, обладающих сильной ростостимулирующей активностью.
Препаративная форма под названием Эпибрассинолид нашла широкое применение
во многих странах: Японии, Китае, США, Германии, Швеции, Швейцарии и
других. Семена, обработанные Эпибрассинолидом, быстрее прорастают, а
рассада, полученная из таких семян, обладает иммунитетом ко многим
распространенным заболеваниям.
Учитывая многофункциональность каждого фитогормона, мы не можем
априори остановить свой выбор на определенном типе из перечисленных выше
соединений только по соображениям эффективности или направленности их
действия. Поэтому решающими при подобном выборе является себестоимость,
природные ресурсы и доступ к ним, технология производства и другие подобные
факторы. С этих позиций гораздо больший интерес, чем упомянутые выше
группы, представляют соли гуминовых кислот – гуматы.
Гуматы - сложные почвенные биопродукты трофических (пищевых) отношений
между растениями и почвообразующими микроорганизмами, представляющие собой
соли гуминовых кислот. Растения используют их как естественный метаболит. В
естественных условиях гуматы возникают в результате процессов гумификации,
гидролиза и жизнедеятельности почвенных микроорганизмов. Промышленные
способы получения гуматов основаны на реакции получаемых из углей или
других сырьевых источников гуминовых кислот со щелочами KOH или NaOH.
Гуматы представляют особую группу универсальных регуляторов роста растений
и стрессовых адаптогенов, и в этом отношении они не имеют себе равных.
Гуматы, в отличие от приведенных выше регуляторов роста, не являются
фитогормонами и не заменяют работу фитогормонов. Они стимулируют выработку
самим растением естественных регуляторов роста (фитогормонов) и
активизируют их функциональную деятельность, поддерживая ее на оптимально
высоком уровне. Имеется ряд важных установленных научных фактов: наличие у
гуматов ауксино-цитокинино подобного эффекта – стимуляции роста и деления
клеток, антистрессового эффекта – повышения устойчивости растений к
климатическим, техногенным и прочим стрессам, повышения содержания
витаминов в плодах, и других стимулирующих эффектов. Вещества, вызывающие
указанные эффекты, отсутствуют в исходном составе гуминовых соединений, но
гуматы обуславливают такое направление обменных процессов в растительном
организме, которое приводит к стимуляции синтеза этих веществ
(фитогормонов) самими растениями.
Спектр действия гуматов не ограничивается стимуляцией роста и развития
растений, а также распространяется на питание растений, почву и воду. В
пользу предпочтения в выборе гумата как универсального регулятора роста
растений говорят такие факторы, как практически неограниченные сырьевые
ресурсы, наличие передовых промышленных технологий и, главное, накопленный
за 50-летнюю историю громадный научный и экспериментальный материал.
Промышленностью выпускаются такие гуминовые препараты, как энерген,
лигногумат, гумат-80 и другие.
Особый ... продолжение
Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.
КАЗАХСТАНСКИЙ ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
Емильбаева Д.К.
Тема: Влияние удобрений на прирост и корнеобразование черенков винограда
сорта Илийский
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
Специальность -050808 – Почвоведение и агрохимия
Алматы 2012
Министерство образования и науки Республики Казахстан
Казахстанский инженерно-технологический университет
Допущена к защите
Заведующий кафедрой
Технологии, оборудования и
стандартизация,
к.с-х.н., и.о. проф. Каржаубаев К.Е.
____________________2012г.
_________________________
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
на тему: Влияние удобрений на прирост и корнеобразование черенков винограда
сорта Илийский
по специальности- 050808 – Почвоведение и агрохимия
Выполнила
Емильбаева Д.К.
Научный руководитель, к.с-х.н.
Казыбаева С.Ж.
Алматы 2012
Защита____________________________
(дата)
Протокол ГАК №_________________
Оценка ГАК_____________________
Секретарь ГАК___________________
(подпись)
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА К
ДИПЛОМНОЙ РАБОТЕ
на тему: Влияние удобрений на прирост и корнеобразование черенков винограда
сорта Илийский
Студент
Емильбаева Д.К.
Научный руководитель, к.с-х.н.
Казыбаева С.Ж.
КОНСУЛЬТАНТЫ:
по основной части к.с-
х.н Казыбаева С.Ж.
по экономической части м.э.н.
Артыкбаева Л.К.
по охране труда и
окружающей среды _____________________ преп. Темов Б.М.
нормоконтроль ст.
преп. Касымов Н.Ж.
зав. кафедрой
и.о.проф. Каржаубаев К.Е.
Факультет Инженерно-технологический
Специальность - 050808 – Почвоведение и агрохимия
Кафедра - Технологии, оборудования и стандартизация
ЗАДАНИЕ
на выполнение дипломной работы
Студенту Емильбаевой Диане Кайратовне
Тема работы: Влияние удобрений на прирост и корнеобразование черенков
винограда сорта Илийский
утверждена приказом по вузу №13 от 14 октября 2011 г
Срок сдачи законченной работы 04 мая 2012 г.
Исходные данные к работе: Исследования проведены в кх Кайрат
Енбекшиказахского района Алматинской области. Схема посадки черенков в
виноградной школке – 70 х 10 см. Повторность- трехкратная. Количество
учетных кустов в делянке – 50. Объектом исследования является сорт
винограда Илийский.
Целью исследований является: изучить влияние удобрении на корнеобразования
одревесневших черенков сорта винограда Илийский, обеспечивающих увеличение
и повышение качества посадочного материала.
2.Задачами исследований являются: изучить влияние удобрении на
корнеобразования одревесневших черенков винограда сорта винограда Илийский;
дать агробиологическое обоснование наиболее эффективного вида минеральных
удобрений, провести анализ показателей экономической эффективности при
выращивании стандартных саженцев с пименением удобрении.
Перечень подлежащих разработке в дипломной работе вопросов или краткое
содержание дипломной работы:
1) Введение, обзор литературы (актуальность темы, новизна и практическая
значимость, цель и задачи исследования, аналитический обзор литературных
источников)
2) Основная часть, Экспериментальная часть (объекты, методы, результаты их
исследования)
3) Экономическая часть (технико-экономические показатели)
4) Охрана труда и окружающей среды (охрана труда и техники безопасности в
лаборатории, охрана окружающей среды)
5) Заключение.
Перечень графического материала (слайды таблиц, графиков и др.):
Таблица 3 – Приживаемость черенков сорта винограда Илийский (2011 г).
Таблица 4 – Влияние минеральных удобрения на длину и массу корней сорта
винограда Илийский (2011 г).
Таблица 5 – Содержание элементов питания в слое почвы 0-30см, мг100г
почвы, 2011г
Таблица 6 – Влияние внесений минеральных удобрений на биометрические
показатели винограда сорта Илийский
Таблица 7 – Биометрические показатели винограда сорта Илийский
Таблица 8 – Экономическая эффективность минерального удобрения Кемира Комби
при выращивании саженцев винограда сорта Илийский
Рекомендуемая литература
1. Габибова Е.Н., Чулков В.В. Разработка элементов технологии производства
саженцев винограда из укороченных черенков Сб. Актуальные проблемы и
перспективы развития агропромышленного комплекса. Персиановский, 2005. -
С. 56-57.
2. Катарьян Г., Голодрига П., Рожанец Г. Быстро размножить дефицитные сорта
винограда Виноградарство и садоводство Крыма, 1988, 2. -С 14-18.
3. Султанова З.К., Харламова Т.А., Сотникова В.В. Питательный режим и
продуктивность плодово – ягодных культур и винограда в условиях юга-
востока Казахстана. Алматы, 2004. – С.69-71.
Консультации по работе с указанием относящихся к ним разделов работы:
Раздел Консультант Сроки Подпись
Введение, обзор к.с-х.н. Казыбаева 27.02.12-10.03.1
литературы С.Ж. 2
Основная часть, к.с-х.н. Казыбаева 10.03.12-12.04.1
экспериментальная С.Ж. 2
часть
Экономическая м.э.н. Артыкбаева Л.К. 13.04.12-19.04.1
часть 2
Охрана труда и пр. Темов Б.М. 20.04.12-26.04.1
окружающей среды 2
Заключение к.с-х.н. Казыбаева С.Ж.27.04.12-04.05.1
2
График подготовки дипломной работы
№ Наименование разделов, Сроки представления Примечание
пп перечень разрабатываемых научному руководителю
вопросов
1 Введение, обзор литературы 27.02.12-10.03.12
2 Основная часть, 10.03.12-12.04.12
Экспериментальная часть
3 Экономическая часть 13.04.12-19.04.12
4 Охрана труда и окружающей 20.04.12-26.04.12
среды
5 Заключение 27.04.12-04.05.12
Дата выдачи задания 14 октября 2011 г.
Заведующий кафедрой _____________ Каржаубаев К.Е.
подпись Ф.И.О.
Научный
руководитель ________________ Казыбаева С.Ж.
подпись
Ф.И.О.
Задание приняла к исполнению
студент ______________ Емильбаева Д. К.
подпись Ф.И.О.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 10
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 12
2.1 Почвенно-климатические условия юго-восточной зоны Алматинской 26
области ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
2.2 Почвенно-климатические условия зоны в годы проведения 27
экспериментов ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
3 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
3.1 Объекты исследований ... ... ... ... ... ... ... ... . 34
3.2 Методика исследований ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 35
3.3 Условия проведения опыта ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 44
4 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
4.1 Приживаемость черенков и выход саженцев из школки при 46
использовании минеральных удобрений ... ... ... ... ... ... ... ...
4.2 Изучение роли внесения удобрений с целью обеспечения почвы 49
основными элементами питания ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
4.3 Влияние внесения минеральных удобрений на ростовые процессы 51
прижившихся черенков винограда ... ... ... ... ... ... ..
5 Экономическая эффективность производства стандартных саженцев54
с применением минеральных удобрений ... ... ... ...
6 Охрана труда и окружающей среды
6.1 Техника безопасности ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 57
6.1.1Охрана труда при хранении транспортировке и внесении 58
пестицидов и агрохимикатов ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
6.2 Охрана окружающей среды и экологии ... ... ... ... ... ... . 59
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 62
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ... ... ... 63
ОПРЕДЕЛЕНИЯ
В настоящей дипломной работе применяют следующие термины с
соответствующими определения:
- Одревесневшие черенки – черенки нарезанные с побегов однолетнего
возраста.
- Фенологические наблюдения – изучение сроков прохождения фенофаз в
тесной связи с метеорологическими условиями.
- Регуляторы роста – природные или синтетические соединения, применяющие
для обработки растений и изменения процессов их жизнедеятельности,
вызывающие усиление или ослабление корнеобразования, закладку почек,
пробуждение от покоя или торможение ростовых процессов и т. д.
-Схема посадки – система размещения кустов с указанием расстояния (м)
между соседними рядами и кустами в ряду.
- Виноградный питомник – участок земли, на котором выращивают
посадочный материал винограда.
- Прикормка – внесение минеральных удобрений дробными дозами в течение
вегетационного периода (весной, летом, и осенью) в виде растворенного
или порошкообразного вещества. Подкормка может быть внесена или в почву,
или непосредственно на растение, тогда она называется внекорневая.
- Посадочный материал – черенки или молодые растения, используемые для
посадки и выращивания культурных растений. Посадочным материалом у
винограда могут быть саженцы корнесобственные или привитые черенки и
прививки.
- Саженцы – молодые, обычно одного-, реже двухлетние растения,
предназначенные для посадки и выращивание в питомниках. Саженцы винограда
бывают корнесобственные и привитые
- Созревание побегов – процесс, происходящий в побегах после прекращения
ростовых процессов. При созревании происходит накопление в побегах крахмала
и сахара, уменьшается общее количество воды, идёт процесс утолщения и
одревеснения клеточных оболочек у ксилемы, флоэмы и сердечных лучей.
Образуется пробковый камбий, наружный слой луба высыхает и образуется
корка. Процесс созревания у виноградного растения идет снизу вверх.
- Укоренение – процесс образования корней из тканей вторичного
происхождения какой-либо части, отдельной от материнского растения или не
отделенного от него. Они могут образоваться из листьев, побегов, на
отрезках корней и т. д.
- Школка (питомника) – участок земли, предназначенный для выращивания и
размножения посадочного материала в виноградарстве.
ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ
St – сандарт;
га – гектар;
см – сантиметр;
см2 – квадратный сантиметр;
дм2 – квадратный дециметр;
м – метр;
тыс.шт.га – тысяча штук на гектар;
мгсм2 – миллиграмм на квадратный сантиметр;
гм2 – граммм на метр квадратный;
НСР05 – наименьшая существенная разность.
ВВЕДЕНИЕ
Новый этап Казахстанского пути – это новые задачи укрепления
экономики, повышения благосостояния народа. Казахстану жизненно важно найти
оптимальный баланс между экономическими успехами и обеспечением
общественных благ. В современном мире это коренной вопрос социально-
экономической модернизации. Это главный вектор развития Казахстана в
ближайшем десятилетии Эту актуальную тему посвящает своё новое Послание
народу президент РК Н.А. Назарбаев[1].
В последние десятилетия для возделывания на юге и юго-востоке
Казахстана рекомендована большая группа сортов винограда интродуцированных
из стран ближнего и дальнего зарубежья. Это ценные столовые сорта Италия,
Кодрянка, Страшенский, Фрумоаса албэ, Юбилейный, а также технические
Бианка, Виорика, Гечен Заматош, Кристалл, Подарок Магарача и др. Важным
достоинством данных сортов является их высокая продуктивность и
экологическая пластичность. Кроме того, многие новые сорта обеспечивают
значительное энерго- и ресурсосбережение при их возделывании, поскольку
имеют повышенную устойчивость к низким температурам, болезням и вредителям
виноградной лозы.
Практически все существующие насаждения в Казахстане заложены
рядовым посадочным материалом, им же закладывают и новые посадки. В
результате на виноградниках распространились хронические вирусные,
микоплазменные и бактериальные болезни, постоянно снижающие долговечность
насаждений, количество и качество урожая, приводящие к большой
изреженности, и как следствие, к списанию насаждений и их перезакладку.
Для роста и плодоношения виноградному растению нужно много питательных
веществ. Ежегодно с урожаем и лозой, которая удаляется во время подрезки,
кусты выносят из почвы большое количество азота, калия, фосфора, серы и
других элементов. Если эта убыль не восполняется, то на такой истощенной
почве растения развиваются плохо, перестают плодоносить, начинают сильно
страдать от неблагоприятных внешних условий, в частности от морозов.
Современное виноградарство Казахстана должно базироваться на
производстве сертифицированного посадочного материала, и ориентировано
на международные стандарты. Увеличение производства винограда может быть
достигнуто за счет ускоренного внедрения высокоценных сортов винограда
отечественной и зарубежной селекции с повышенной устойчивостью к
морозу, болезням, позволяющих снизить пестицидную нагрузку на окружающую
среду. В связи с этим разработка по совершенствованию способов размножения
посадочного материала является актуальной и имеет важное народно-
хозяйственное значение.
Целью дипломной работы является: изучить влияние удобрении на
корнеобразования одревесневших черенков сорта винограда Илийский,
обеспечивающих увеличение и повышение качества посадочного материала.
Задачи исследования:
1. Изучить влияние удобрении на корнеобразования одревесневших
черенков винограда сорта винограда Илийский.
2. Дать агробиологическое обоснование наиболее эффективного вида
минеральных удобрений при выращивании саженцев винограда из черенков.
3. Провести анализ показателей экономической эффективности
разработанных технологических приемов при выращивании сорта винограда
Илийский.
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Виноград культура пластичная, при необходимости способна легко
регенерировать недостающую часть своего организма. На этой особенности
основаны ключевые методы размножения культуры винограда. Существует
несколько основных способов размножения, знание их позволит легко сохранить
и размножить интересующий нас сорт.
Размножение семенами – это половой путь массового воспроизводства,
связанный с изменением наследственных признаков родительских пар. Виноград,
как и любой другой организм, обладает механизмом адаптации к условиям
внешней среды, чаще в ущерб качеству урожая. Поэтому в большинстве случаев
растения, получаемые при семенном пути размножения, не сохраняют качеств
родителя и не представляют интереса для культивирования на дачных и
приусадебных участках.
Этот способ широко применяется в селекционном процессе, в основу
которого заложен научный подход. Подбор родительских пар, изучение
доминирующих признаков нескольких поколений позволяет получить одного
кандидата из нескольких сотен, (иногда тысяч) растений на право называться
сортом, достойным культивирования и дальнейшего размножения.
В хозяйственных целях семенной способ размножения применяется для
получения подвоев с повышенной зимостойкостью, устойчивостью к заболеваниям
и вредителям при размножении винограда различными способами прививки.
Подготовка посевного материала начинается с отбора гроздей. Подбираются
наиболее спелые, прогретые солнцем грозди. Собранный материал размещается
для хранения в сухом прохладном месте[2].
Вегетативное размножение это клонирование растения с помощью
искусственной стимуляции процессов регенерации отсутствующих органов на
отделённой части растения. Наиболее простые и распространённые способы
вегетативного размножения зелёными и одревесневшими черенками, способом
отводок.
При размножении одревесневшими черенками успешное укоренение
начинается с правильной заготовки и закладки черенков на хранение. В
условиях Сибири при низких отрицательных температурах до -40, иногда 50
градусов по Цельсию создаются экстремальные условия зимовки одревесневшей
лозы, срезка черенков в весенний период вызывает плач материнского
растения.
Осенняя заготовка черенков начинается с момента окончания листопада и
полного вызревания однолетнего прироста лозы, что в условиях Сибири
практически невыполнимое условие. Ранне-осенние заморозки проводят
десикацию на маточных растениях виноградника. Листья, невызревшие, зелёные
побеги, прихваченные морозом, прекращают ростовые, процессы, поскольку при
замерзании воды в клетках зелёной части растения происходит образование
хрусталиков льда и разрыв клеточной оболочки, повреждённые части растений
высыхают, вызывая опадание листьев.
Усыхание невызревшей части лозы не означает гибель организма,
продолжается активный рост корневой системы, в тканях лозы откладывается
дополнительный запас пластических веществ, формируется клетчатка.
Происходит дозревание и подготовка растения к периоду покоя и вынужденного
покоя в течение зимы. В зависимости от сортовых особенностей при вызревании
лоза приобретает соломистый опенок.
Заготавливаю черенки в начале установления стабильных отрицательных
температур в период обрезки и укрытия винограда на зиму. Для нарезки
черенков подбираю чистосортные маточные растения, лоза должна быть
вызревшей, на срезе иметь круглую форму диаметром не менее карандаша. При
нарезке необходимо обратить внимание на величину междоузлия, искривление в
виде острых углов в районе узлов. Если узлы расположены неестественно
близко или явно выражено искривление, то, возможно, данное явление вызвано
вирусной инфекцией. Лоза, имеющая признаки заболевания, непригодна для
дальнейшего размножения [3].
Укоренение одревесневших черенков. Процессы жизнедеятельности и
питания зелёного растительного организма неотъемлемо связаны с удивительным
процессом превращения химических элементов под действием солнечной радиации
в арготические соединения. Весеннее пробуждение растений стимулирует
ростовые процессы, питательные вещества из корневой системы по проводящим
тканям устремляются к вегетативным почкам, точкам роста, жизнь просыпается
в каждой клеточке спящего организма.
Процесс укоренения одревесневшего черенка, который является частью
живого организма, повторяет процесс весеннего пробуждения, заложенный
многомиллионной историей развития зелёных растений. С наступлением
благоприятных условий одревесневший черенок просыпается, питательные
вещества, сохранившиеся после зимовки, устремляются к заложенным с осени
почкам – и весь запас пластических веществ расходуется для роста листовой
пластины, при отсутствии корней черенок постепенно истощается и гибнет.
Процесс теплового стимулирования на черенок с целью образования корней
называется кильчевание. В зависимости от вашего желания и возможностей
кильчевание черенков можно начинать с начала февраля по март, если есть
необходимость значительно продлить вегетационный период и возможность
обеспечить условия для развития саженца в течение почти трёх месяцев до
высадки в грунт. Раннее укоренение позволяет на следующий год получать
первую сигнальную гроздь.
Кильчевание в начале апреля менее проблематично в связи с возможностью
высадки укоренённых черенков непосредственно в грунт. Процесс укоренения
начинается с осмотра и подготовки черенков.
При осмотре, прежде всего, необходимо обратить внимание на поперечные
срезы черенка – потемнение сердцевины древесины указывает на отмирание
тканей в результате воздействия грибковыми образованиями либо нарушение
режима хранения в период покоя. Срезав тонкий слой коры до клеток камбия,
по светло-зелёному цвету определяется жизнеспособность и при надавливании
ножом – по наличию выделенной влаги насыщенность клеток ткани влагой.
Дополнительно определяется жизнеспособность почек. Для этого острым ножом
делаем надрез вдоль почки, разделив почку на две части. Если цвет зачатков
листа имеет бурый, серый окрас, значит, почка могла подмёрзнуть или выпрела
в результате избытка влаги при хранении, зелёный цвет указывает на
возможность дальнейшего роста и развития зачатков вегетативных органов.
Вымачивание, нанесение ран, обработка стимулятором, проведённые
мероприятия способствуют появлению новой недифференцированной ткани,
образованной организмом для восстановления функций и органов растения.
Образованию каллуса способствует приток питательных веществ в зону
корнеобразования. Вопреки законам гравитации питательные вещества
перемещаются в направлении источника тепла; для черенка совершенно не важно
– верх это или низ.
Размножение укороченными черенками. Опыты, проведенные учеными
Габибовой Е.Н., Чулковым В.В. [4], показали, что выгоднее всего выращивать
саженцы винограда с двухглазковых одревесневших черенков. Методы
ускоренного размножения винограда известны были давно.
Основными из них являются следующие: размножение короткими
одревесневшими 1-2 глазковыми черенками, отводками, китайскими отводками и
прививками. Наиболее распространенными являются метод ускоренного
размножения одно, двух глазковыми черенками. Впервые этот метод был
применен в парниковых питомниках Краснодарского края в совхозе Абрау
Дюрсо. В этом совхозе стали выращивать виноградные саженцы из ускоренных
черенков в холодных парниках и в открытом грунте. Для этой цели было
организовано парниковое хозяйство на 5500 парниковых рам. В парниках,
выращивали ежегодно 1 млн. саженцев. Такое количество саженцев позволило
обеспечить закладку 285 га новых виноградников[5].
Выращивание саженцев из одно- двухглазковых черенков в широком
масштабе осуществлялось в средней Азии. Примененный впервые в совхозе
Кибрай в Узбекистане, так называемый Узбекский метод ускоренного
размножения получил в последствии некоторые распространение в Казахстане и
других районах виноградарства. Этот способ заключается в раннем (с февраля
по март) выращивании саженцев из одно- двухглазковых черенков в теплице в
плотных бумажных стаканчиках, с выгонкой к маю- июню одного длинного (30-50
см) побега. Саженцы постепенно приучают к условиям открытого грунта и не
позднее мая – начала июня высаживают на постоянное место или в школку.
К.В.Смирнов и др. [6] отмечают, что выращивание саженцев из
двухглазковых черенков увеличивает выход посадочного материала в два с
лишним раза, не снижая его качества и урожайности кустов.
По мнению М.И.Маркина [7] двухглазковые черенки по сравнению с
черенками обычной длины имеют меньший запас влаги и питательных веществ и,
значит, больше подвержены воздействию неблагоприятных условий. Для
увеличения выхода посадочного материала двухглазковые черенки после
кильчевания необходимо укоренять в наполненных землей стаканчиках или
кубиках в закрытом грунте и лишь после этого высаживать в школку открытого
грунта. По словам автора, выход саженцев из выращенных таким образом
двухглазковых черенков сильнорослых сортов достигает 65.70%. На основе
проведенных исследований делается вывод, что наиболее простым и требующим
меньших капитальных затрат является способ выращивания саженцев в школке из
трех-четырехглазковых черенков.
По рекомендациям Молдавской НИИСВиВ ускоренное размножение дефицитных
сортов винограда из одно- трехглазковых черенков необходимо проводить в
полиэтиленовых теплицах, в школке под пленкой на дугах и в школке при
посадке через мульчирующую почву пленку[8].
Высокие результаты при выращивании саженцев из укороченных черенков
под временными пленочными укрытиями получены в условиях Казахстана. На
приживаемость и развитие черенков в школке оказывает влияние не только их
длина, но и толщина.
По данным Манохина П.А. [6], у большинства европейских сортов
увеличение толщины черенков с 5 до 8.12 мм увеличивало выход саженцев, при
этом они получались мощнее.
Особо важное значение приобретает ускоренное размножение в
развитии северного виноградарства задерживается из-за ограниченного
количеств посадочного материала, сортов очень раннего созревания, которые в
старых виноградных районах мало распространены.
Как показали исследования проведенные институтом Магарач в 1978-
1983 при размножении винограда двух глазковыми черенками увеличивается
выход посадочного материала в 3,2 раза, одно глазковыми – в 6,2 раза[7].
Размножение винограда зелеными черенками. С целью увеличения
посадочного материала, площади маточников ценных ранних сортов винограда в
отдельных хозяйствах применяют зеленые черенкование винограда.
Несравненным преимуществом этого способа является то, что при зеленом
черенковании используют побеги, которые раньше выбрасывались при зеленой
обломке винограда. Зеленые черенки представляют собой нарезанные на части
зеленые побеги с листьями вегетации текущего года. В таких черенках в
отличие от одревесневших деревянистых, заранее заложенных корневых зачатков
не имеется. Поэтому для зеленых черенков очень большое значение имеет
быстрота заживления тканей, опробковения и образование каллюса, что
создает условия для развития корней[8].
Полученные результаты при выращивании питомника Кострикиным И.А
показывают[9], что степень окоренения черенков и развитие молодых растений
в школке находятся в прямой зависимости от толщины черенков и содержания в
них углеводов. Более высокий выход саженцев получен при посадке в школку
сравнительно толстых (10—12 мм), хорошо развитых черенков. Черенки меньшего
диаметра (7—9 мм) несколько уступали им по росту саженцев и их
приживаемости.
Низкую приживаемость тонких (4—5 мм) черенков в школке можно объяснить
недостатком в лозах питательных веществ, в частности, углеводов. Черенки
диаметром 10—11мм содержали 3,9% сахара и 3,1% крахмала, тогда как черенки
диаметром 4—6 мм—всего лишь 1,8% сахара и 4,1 % крахмала (от веса абсолютно
сухого вещества). Высаженные в школку черенки могут успешно прижиться,
расти и развиваться лишь в том случае, если их физиологическая влажность
перед вымочкой составляла 41,5—43,6% к общему весу. Исследованиями
установлено [9], что при использовании в 1957 г. черенков сорта Шасла белая
с влажностью до постановки их на вымочку и стратификацию 41,4%, выход
первосортных саженцев из школки составлял 87%. При уменьшении влажности
черенков до 36,9% этот показатель снизился на 30%. Дальнейшее снижение
физиологической влажности черенков ниже 25% приводит, к тому, что они
становятся практически нежизнеспособными, не образуя корней и побегов.
Таким образом, черенки для размножения следует заготовлять из хорошо
вызревших лоз диаметром 7— 12 мм и длиной междоузлий 5—*13 еж. Древесина
должна быть в 1,5—2 раза больше сердцевины, а вызревшая часть лозы иметь
однородную окраску и при сгибании слегка потрескивать. Не следует
допускать заготовку черенков из слаборазвитых, изогнутых, подсохших,
поврежденных болезнями и вредителями лоз, а также лоз, поврежденных ранними
осенними заморозками[10].
Применение удобрении для улучшение корнеобразование у черенков
винограда и стимуляция роста саженцев в школке. Агрохимия изучает
круговорот питательных веществ в земледелии и питание растений, а также
способы их регулирования для повышения урожая и улучшения его качества
путем рационального и экологически безопасного применения удобрений.
Внесение минеральных удобрений позволяет вводить в круговорот веществ
в земледелии новые количества элементов питания растений, а внесение навоза
и других отходов животноводства и растениеводства — повторно использовать
часть питательных веществ, уже входивших в состав предыдущих урожаев.
Применение удобрений дает возможность восполнять вынос урожаями питательных
веществ и непроизводительные потери их из почвы (вследствие ветровой и
водной эрозии, выщелачивания, улетучивания в атмосферу и т.д.) и, таким
образом, не только поддерживать, но и повышать плодородие почв и
урожайность сельскохозяйственных культур без ущерба для окружающей среды и
здоровья людей[11].
Главная цель применения удобрений — повышение урожая и его качества за
счет улучшения питания растений. Изучение питания сельскохозяйственных
растений всегда было одной из важнейших задач агрохимии. Она исследует
также обмен веществ в растениях в связи с условиями питания, которые
определяют не только величину, но и качество урожая. Изучение этих вопросов
связывает агрохимию с физиологией и биохимией растений. В задачу агрохимии
входят, кроме того, изучение и разработка наиболее эффективных приемов
оптимизации питания и обмена веществ в растениях с помощью удобрений[12].
Первый объект исследования в агрохимии — растение. При изучении
питания растений и разработке способов его регулирования с помощью
удобрений необходимо учитывать также особенности биологии и технологии
возделывания отдельных культур. Здесь прослеживается связь агрохимии с
растениеводством.
Второй объект исследования агрохимии — почва. Изучение содержания и
динамики питательных веществ в почве, их доступности растениям,
разнообразных процессов превращений удобрений, их действия на свойства и
плодородия почвы — важный раздел агрохимии. По этому направлению агрохимия
связана с почвоведением и почвенной микробиологией, земледелием.
Третий объект агрохимии — удобрения и средства химической мелиорации
почв; изучая их состав, свойства и эффективность, агрохимия связана не
только с сельскохозяйственным производством, но и с химической
промышленностью, ибо обоснование потребности сельского хозяйства в
минеральных удобрениях и оптимального их ассортимента, а также оценка новых
видов и форм выпускаемых удобрений входят в задачу агрохимии.
Три основных объекта, изучаемые агрохимией, — растение, почва и
удобрения — находятся в тесной взаимосвязи и взаимодействии[13,14].
Изучение питания растений и взаимодействия между растением, почвой и
удобрением составляет теоретические основы агрохимии. Знание их позволяет
творчески решать многие практические задачи применения удобрений. Это
вопросы о наиболее эффективных формах, дозах и соотношениях удобрений,
рациональных сроках и способах их внесения под различные культуры на разных
почвах, о правильном сочетании внесения удобрений с системой обработки
почвы, севооборотом, орошением и другими агротехническими приемами.
Агрохимия тесно связана с общим земледелием и мелиорацией, с
экономикой и организацией сельскохозяйственного производства, так как любые
приемы использования удобрений обусловлены агротехникой и должны
оцениваться с точки зрения их экономической эффективности. Применение
удобрений и химических мелиорантов почвы должно быть экологически
безопасным и, более того, являться важным элементом природоохранных
мероприятий против загрязнения тяжелыми металлами и радионуклидами.
Агрохимия тесно взаимодействует с агроэкологией в достижении общих
целей — обеспечении устойчивого производства качественной
сельскохозяйственной продукции, рационального использования природного
биоэнергетического потенциала агро- экосистем, сохранения и воспроизводства
основного природного ресурса аграрного сектора — почвенного плодородия,
исключения или минимизации негативного воздействия на окружающую среду. С
этих позиций агроном с высоким уровнем агрохимической подготовки является
важнейшим участником решения всего комплекса экологических проблем,
возникающих при использовании органических, минеральных удобрений и
химических мелиорантов почв, других средств химизации сельского хозяйства.
В настоящее время все шире применяется дифференцированное внесение как
минеральных, так и органических удобрений.
Дифференцированное внесение удобрений позволяет:
- повысить эффективность сельскохозяйственного производства;
- снизить затраты удобрений;
- усовершенствовать систему принятия управленческих решений;
- уменьшить загрязнение окружающей среды;
-снизить риски обусловленные природно – климатическими, политическими
и социально – экономическими факторами.
При оптимальном проектировании технологического процесса
дифференцированного внесения удобрений необходимо выбрать тот или иной
алгоритм расчета доз удобрений для получения планируемой урожайности
выращиваемой сельскохозяйственной культуры. Одним из методов расчета доз
удобрений является использование функций отзывчивости сельскохозяйственных
культур на тот или иной вид удобрений, их совокупность, а также
распределения в почве.
Расчет доз дифференцированного внесения удобрений базируется на
электронной карте поля, характеризующей уровень пестроты параметров
плодородия почвы, составленной на основе координатного отбора проб в
реальном масштабе времени и глобальной системой позицирования (GPS).
Кроме того, внесение удобрений способствует формированию корневой
системы очень удобной для выкопки саженцев, так как на контроле корни в
поисках питания проникают в нижние горизонты, а на удобренных вариантах
корни располагаются в районе нахождения удобрений – в верхних горизонтах, в
связи с чем при выкопке корневая система меньше травмируется, чем на
контроле, это способствует получению качественного посадочного
материала[15,16,17].
Определение оптимальных доз удобрений является одним из трудоемких
вопросов из-за множественности факторов, от которых зависит проявление
действия удобрений. Так, в питомнике удобрения для максимального
приближения к корням плодовых растений следует заделывать на полную глубину
зяблевой пахоты, а в школке сеянцев в связи с меньшим развитием корневой
системы, более эффективно внесение их по плантажированному участку на
глубину 15-20 см. При весенней обработке участка и летней подкормке
растений легкорастворимые и более подвижные азотные удобрения в целях
снижения вымывания их из почвы целесообразно вносить также неглубоко.
Внесение удобрений с поливной водой позволяет точнее соблюдать дозировку
удобрений, меньше повреждать корневую систему, а также снижать затраты
труда[18].
В исследования ряда авторов установлена высокая эффективность
локального внесения азотных удобрений под различные культуры. Эффективность
этого способа внесения азота определяется формой применения удобрений,
причем с увеличением дозы и использованием аммонийной формы действия
локального способа возрастает. При локальном внесении аммонийного удобрения
создается высокая концентрация соли в очаге внесения, что, по-видимому,
ингибирует деятельность нитрифицирующих микроорганизмов. В большинстве
случаев непроизводительные потери азота происходит в первые периоды
произрастания растений, когда они не в состоянии максимально использовать
азот удобрений, а различные микробиологические процессы в почве протекают
недостаточно активно в результате потери азота удобрений из почвы
вследствие денитрификации, улетучивание аммиака и химического разложения
нитратов составляют обычно 20-30%.
Существует мнение, что азот и калий оказывают отрицательное влияние на
приживаемость саженцев при высадке в сад, а также учитывая полное
отсутствие корней у черенков рекомендуют при подкормке в день посадки
отказаться от применения азотных и калийных удобрений. В это срок можно
применять только фосфорные удобрения, находящихся в первом минимуме в
начальный период роста любых растений. Предлагается первую подкормку полным
минеральным удобрение проводить через 3-4 недели после посадки, вторую
через 2 недели после первой, третью – через 3-4 недели после второй.
Дозировка и концентрация внесения удобрений пока изучены недостаточно,
так как молодые растения слабо способны регулировать поступление
питательных веществ из растворов.
По данным З.К. Султановой, Т.А. Харламовой, В.В. Сотниковой [19],
одним из факторов, повышающих плодородие почвы, является рациональное
внесение удобрений. Многолетними исследованиями доказана довольно высокая
эффективность органических и минеральных удобрений в плодово – ягодных и
виноградных насаждениях юга – востока Казахстана. Внесение органических,
органоминеральных и минеральных удобрений способствует повышению подвижных
форм основных элементов питания в корнеобитаемом слое почвы.
Для роста и развития многолетних растений наиболее необходимы азот,
калий, кальций, магний, хотя важны и микроэлементы – железо, цинк, медь,
бор, молибден, кобальт и др.
Чаще всего в почве ощущается недостаток основных элементов питания –
NPK[20].
Большинство питательных веществ плодовые растения получают из почвы, а
кислород и углерод из воздуха. Поэтому запас питательных веществ в почве
должен постоянно пополняться за счет рациональной системы содержания и
применения удобрений.
Проблемы азотного питания – одна из основных в управлении
продукционных процессах растений и плодородия почв. Энергоемкость
производства азотных удобрений и их экологическая опасность обусловили
поиск альтернативных источников азота для растений. Использование
атмосферного азота почвенными микроорганизмами – единственно экологически
безопасный и энергосберегающий путь обеспечения растений азотом. По этим
причинам в ряде стран ведутся интенсивные исследования биологической
фиксации атмосферного азота [21].
Применение регуляторы роста для укоренение виноградных черенков.
Растения винограда тесно взаимодействует с окружающей средой. Их
жизненность и продуктивность формируется не только в зависимости от
генетических программ, но и в соответствии с эффективностью использования
природных и антропогенных ресурсов в условиях постоянно изменяющейся среды,
не всегда оказывающей благоприятное воздействие на растение. В подобной
ситуации имеет большое значение устойчивость растительного организма к
абиотическим стрессором. Стимуляторы роста в последнее время приобретают
все большую популярность в растениеводстве. Они увеличивают урожайность
сельхозкультур, сокращают сроки созревания, повышают питательную ценность,
улучшают устойчивость к болезням, заморозкам, засухе и другим
неблагоприятным факторам, ускоряют прорастание и укоренение, уменьшают
опадение завязей и предуборочное опадение плодов, препятствуют полеганию
злаков, задерживают цветение до окончания поздних заморозков, борются с
сорной растительностью и выполняют многие другие функции.
За рубежом они используются широко, а в России говорить об их широком
использовании пока еще рано. Главной причиной является недостаточная
информированность практиков об этом классе препаратов и отсутствие
достаточного промышленно выпускаемого ассортимента. Кроме того, применение
стимуляторов требует высокой культуры земледелия и очень осторожного
обращения с ними. Передозировка очень опасна: можно не только не получить
ожидаемого эффекта, но и столкнуться с прямо противоположным результатом.
Ведь большинство из этих биологически активных веществ в низких дозах
работают как стимуляторы, а в высоких угнетают растения. При этом диапазон
стимулирующих концентраций очень узок, и поэтому вероятность передозировки
высока. Подбор регуляторов роста в указанных целях позволил индуцировать
стеноспермокарпию у сортов Слава Дербента и Хатми. Снижалось количеству
семян в ягодах без нормального развивающихся зародышей[22,23,24].
Таким образом, регуляторы роста могут служить в первую очередь мощным
фактором повышения содержания сахаров в ягодах (до 5г100см) и ускорения
сроков созревания урожая (на 15-20сут), что в условиях республики имеет
важное значение. У некоторых ценных сортов с рыхлой гроздью (Мускат
дербентский) применение регуляторов роста позволяет на 50-70% повысить
урожайность насаждений.
Есть еще один важный аспект их использования. Из всех известных на
сегодняшний день стимуляторов роста, пожалуй, только о гуматах можно
совершенно определенно говорить, что и в живых организмах, включая организм
человека, они тоже проявляют положительный физиологический эффект.
Гуминовые вещества оказывают ранозаживляющее действие, нейтрализуют
лучевые поражения, лечат глазные болезни. Они также способствуют увеличению
привеса молодняка различных животных, повышению надоев у молочного скота,
яйценоскости птиц, повышают устойчивость к заболеваниям. Это научно
установленные факты. Что касается других групп биологически активных
веществ, то с ними таких широкомасштабных исследований не проводилось, и
как скажется их применение в растениеводстве на развитии живого организма,
неизвестно.
Основными видами регуляторов роста являются ауксины, цитокинины,
гиббереллины, абсцизины, этилен, брассинолиды и гуматы. По мнению некоторых
исследователей, каждый регулятор роста растений имеет свою сферу влияния.
Одни ускоряют рост корневой системы растений, другие – цветение и развитие
семян и клубней, третьи – рост зеленой массы растения, четвертые
предохраняют от опадения завязей, пятые ускоряют созревание и т.д.
В классическом понимании основные функции регуляторов роста условно
разделяются следующим образом. Ауксины (от греческого слова расти) – это
присутствующие во всех органах растений ростовые гормоны: индолил-3-
уксусная кислота (ИУК или гетероауксин) и ее производные. Они являются
участниками процессов деления, роста, дифференциации клеток, особенно
активно влияют на корнеобразование. Поэтому гетероауксин в основном
применяют как прекрасный стимулятор роста корней.
Ауксины широко используют в сельском хозяйстве. Их применяют в садоводстве,
лесоводстве, овощеводстве, полеводстве и луговодстве для вегетативного
размножения черенками, при пересадке, для стимуляции плодообразования, для
уменьшения опадения плодов, для прореживания цветков и завязей плодовых
растений, для задержки цветения плодовых деревьев, при хранении клубней,
корнеплодов и луковиц, для уничтожения сорняков.
Цитокинины – фитогормоны, вызывающие деление клеток. В настоящее время
цитокинины мало используются в практике сельского хозяйства. Синтетические
цитокинины могут использоваться для получения более кустистых форм
растений, для торможения старения, для повышения устойчивости растений к
неблагоприятным факторам среды, для получения растений женского пола.
Гиббереллины – гормоны, стимулирующие как деление клеток, так и растяжение.
Оказывают влияние на длину стебля и размеры плодов, цветение и завязывание
плодов. Активируют прорастание семян, ускоряют прорастание клубней
картофеля.
Применять гиббереллины в чистом виде не очень эффективно. Намного
эффективнее они действуют в композициях с другими стимуляторами и
элементами питания, например, как это сделано в препарате Бутон.
Абсцизины – вещества, вызывающие торможение роста. Таким образом,
абсцизины являются антагонистами ауксинов, цитокининов и гиббереллинов. Эти
вещества обеспечивают глубокий покой семян и клубней картофеля. Однако в
ряде случаев абсцизины стимулируют рост. Например, они устраняют
ингибитирующее влияние гиббереллина на рост корней. Они также повышают
неспецифическую устойчивость растений к различным неблагоприятным факторам
среды. Абсцизины используются в форме абсцизовой кислоты (АБК).
Этилен – газ, отнесенный к разряду фитогормонов. Один из самых
известных эффенктов этилена – ускорение созревания плодов. Вызывает
остановку клеточного деления, способен тормозить и изменять характер роста
растений. Тормозит удлинение проростков и останавливает процессы роста у
листьев, ускоряет цветение растений, способствует образованию
преимущественно женских цветков. Блокирует транспорт ауксина в растении, в
результате чего развиваются такие процессы, как опадение листьев, цветков и
плодов, старение органов. Ускоряет опадение поврежденных органов.
Используется в основном для ускорения созревания овощей и фруктов,
прореживания цветков, ускорения опадения плодов и листьев, регулировки
процесса дифференциации пола у некоторых овощных культур. Брассинолиды –
гормоны, поддерживающие иммунную систему в стрессовых ситуациях: пониженные
температуры, заморозки, затопление, засуха, болезни, действие пестицидов,
засоление почвы и т.д. Относятся к группе так называемых стрессовых
адаптогенов, обладающих сильной ростостимулирующей активностью.
Препаративная форма под названием Эпибрассинолид нашла широкое применение
во многих странах: Японии, Китае, США, Германии, Швеции, Швейцарии и
других. Семена, обработанные Эпибрассинолидом, быстрее прорастают, а
рассада, полученная из таких семян, обладает иммунитетом ко многим
распространенным заболеваниям.
Учитывая многофункциональность каждого фитогормона, мы не можем
априори остановить свой выбор на определенном типе из перечисленных выше
соединений только по соображениям эффективности или направленности их
действия. Поэтому решающими при подобном выборе является себестоимость,
природные ресурсы и доступ к ним, технология производства и другие подобные
факторы. С этих позиций гораздо больший интерес, чем упомянутые выше
группы, представляют соли гуминовых кислот – гуматы.
Гуматы - сложные почвенные биопродукты трофических (пищевых) отношений
между растениями и почвообразующими микроорганизмами, представляющие собой
соли гуминовых кислот. Растения используют их как естественный метаболит. В
естественных условиях гуматы возникают в результате процессов гумификации,
гидролиза и жизнедеятельности почвенных микроорганизмов. Промышленные
способы получения гуматов основаны на реакции получаемых из углей или
других сырьевых источников гуминовых кислот со щелочами KOH или NaOH.
Гуматы представляют особую группу универсальных регуляторов роста растений
и стрессовых адаптогенов, и в этом отношении они не имеют себе равных.
Гуматы, в отличие от приведенных выше регуляторов роста, не являются
фитогормонами и не заменяют работу фитогормонов. Они стимулируют выработку
самим растением естественных регуляторов роста (фитогормонов) и
активизируют их функциональную деятельность, поддерживая ее на оптимально
высоком уровне. Имеется ряд важных установленных научных фактов: наличие у
гуматов ауксино-цитокинино подобного эффекта – стимуляции роста и деления
клеток, антистрессового эффекта – повышения устойчивости растений к
климатическим, техногенным и прочим стрессам, повышения содержания
витаминов в плодах, и других стимулирующих эффектов. Вещества, вызывающие
указанные эффекты, отсутствуют в исходном составе гуминовых соединений, но
гуматы обуславливают такое направление обменных процессов в растительном
организме, которое приводит к стимуляции синтеза этих веществ
(фитогормонов) самими растениями.
Спектр действия гуматов не ограничивается стимуляцией роста и развития
растений, а также распространяется на питание растений, почву и воду. В
пользу предпочтения в выборе гумата как универсального регулятора роста
растений говорят такие факторы, как практически неограниченные сырьевые
ресурсы, наличие передовых промышленных технологий и, главное, накопленный
за 50-летнюю историю громадный научный и экспериментальный материал.
Промышленностью выпускаются такие гуминовые препараты, как энерген,
лигногумат, гумат-80 и другие.
Особый ... продолжение
Вы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.
Похожие работы
Дисциплины
- Информатика
- Банковское дело
- Оценка бизнеса
- Бухгалтерское дело
- Валеология
- География
- Геология, Геофизика, Геодезия
- Религия
- Общая история
- Журналистика
- Таможенное дело
- История Казахстана
- Финансы
- Законодательство и Право, Криминалистика
- Маркетинг
- Культурология
- Медицина
- Менеджмент
- Нефть, Газ
- Искуство, музыка
- Педагогика
- Психология
- Страхование
- Налоги
- Политология
- Сертификация, стандартизация
- Социология, Демография
- Статистика
- Туризм
- Физика
- Философия
- Химия
- Делопроизводсто
- Экология, Охрана природы, Природопользование
- Экономика
- Литература
- Биология
- Мясо, молочно, вино-водочные продукты
- Земельный кадастр, Недвижимость
- Математика, Геометрия
- Государственное управление
- Архивное дело
- Полиграфия
- Горное дело
- Языковедение, Филология
- Исторические личности
- Автоматизация, Техника
- Экономическая география
- Международные отношения
- ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности), Защита труда
