Животноводство Казахстана: состояние отрасли, племенное развитие и пути совершенствования
Содержание:
- Введение
- Развитие животноводства
- Племенное животноводство
- Животноводство: проблемы и решения
- Заключение
Введение.
Любой самый обстоятельный разговор о животноводстве как элементе казахстанской экономики и собственно о мясе как предмете товарообмена потеряет смысл, если забыть, что оно - часть вековой культуры, национального самосознания и даже национальной самоидентификации степняка. Кочевое животноводство издревле было его занятием, скот для казаха составлял все содержание жизни. Животноводство было основой экономики патриархального степного края, хотя сугубо экономические, рыночные мотивы этого занятия (условно говоря, вырастить триста баранов, с тем, чтобы сто продать и прикупить на приплод сорок лучших маток у соседа) были чужды исконному казахскому менталитету.
Казахстан издавна славился развитым животноводством, чему способствовало наличие огромных массивов естественных кормовых угодий. Эта отрасль дает 39% в валовой продукции сельского хозяйства республики. Природные условия Казахстана, их многообразие обуславливают значительные потенциальные возможности для развития животноводства. В республике традиционно занимаются овцеводством, коневодством, верблюдоводством, разведением крупного рогатого скота. Пустынные и полупустынные территории в центральной и юго-западной частях Казахстана широко используются как сезонные пастбища для скота. В качестве летних пастбищ используются горные луга на востоке и юго-востоке республики.
Важнейшими отраслями животноводства республики являются овцеводство и скотоводство, развито также свиноводство, птицеводство, коневодство и верблюдоводство. На востоке республики развито мараловодство. Характер естественных кормовых угодий предопределяют развитие, прежде всего, овцеводства, мясного скотоводства, на долю которых приходится около 65% произведенного мяса в республике.
Развитие животноводства
Эта отрасль аграрного сектора Казахстана является традиционной в силу национальных особенностей населения. Трудно представить коренного жителя, живущего на селе, без собственного подворья. Испокон веков для казахов домашние животные (лошади, бараны коровы, верблюды) были основой «экономики семьи».
Реализация государственной политики в отрасли животноводства, проводимая Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан и местными исполнительными органами обеспечивает стабильный рост численности скота и птицы, производства продукции животноводства, повышение продуктивности скота и птицы, улучшение воспроизводства стада.
По состоянию на 1 января 2008 года в сравнении с аналогичной датой прошлого года во всех категориях хозяйств основные показатели характеризуются в нижеследующем:
Поголовье всех видов скота и птицы: крупного рогатого скота увеличилось на 3, 4% и составило 5853, 0 тыс. голов; соответственно овец и коз- на 5, 2% и 16151, 7 тыс. голов; свиней- на 6, 4% и 1387, 9 тыс. голов; лошадей - на 4, 4% и 1289, 6 тыс. голов; верблюдов - на 3, 7% и 143, 7 тыс. голов; птицы - на 5, 7% и 29850, 2 тыс. голов.
Продуктивность скота и птицы: средний удой молока на 1 корову увеличился - на 1, 2% и составил 2202 кг, соответственно средний выход яиц на 1 кур-несушку - на 2, 6% и составил 198 шт, средний настриг шерсти на 1 овцу остался на уровне прошлого года и составил 2, 9 кг. При этом продуктивность скота и птицы в сельхозпредприятиях на много выше и составляет: средний удой молока на 1 корову 2810 кг или в сравнении с 2006 годом увеличился на 4, 2%, соответственно средний выход яиц - 239 штук или увеличился на 2, 1%.
Поступление приплода: Увеличился выход приплода на 100 маток: поросят- на 33 голов и составил 1276 голов, верблюжат на 3 головы и 49 голов, телят и жеребят - остался на уровне прошлого года и составили соответственно 88 и 85 голов, ягнят и козлят уменьшилось на 1 голову и составило - 98 голов. Министерство сельского хозяйства проводит работу по дальнейшему наращиванию объемов производства конкурентоспособной животноводческой продукции для обеспечения продовольственной безопасности страны и поставки на экспорт. В этих целях в 2008 году запланировано строительство в республике пяти откормочных площадок с развитой инфраструктурой, из них 4 по откорму крупного рогатого скота производственной мощностью по 5 тысяч голов откормочного поголовья в год и 1 по откорму овец на 20 тысяч голов. Для их строительства выделено 12, 8 млрд. тенге бюджетных средств.
С целью изучения состояния и перспективы развития производства и переработки молока, а также мяса МСХ РК были проведены два республиканских совещания.
Племенное животноводство
Развитие племенного животноводства непрерывно связано с количеством племенных хозяйств, а с этим вместе и увеличение удельного веса и продуктивности племенных животных в общем стаде.
По состоянию на 01. 01. 2008 года прогнозируется увеличение численности племенных хозяйств до 500 единиц, (по состоянию на 01. 01. 2007 года имелось 461 единиц) . Увеличение численности субъектов племенного животноводства связано с ежегодным увеличением реализованного племенного молодняка.
Для дальнейшего стимулирования создания племенных хозяйств коллегией МСХ принято решение о снижении критериев по численности маточного поголовья для племенных хозяйств.
В целях улучшения породного состава и повышения удельного веса в 2007 году в Республику Казахстан были завезены 1700 голов нетелей и телок, в том числе 1504 головы высокопродуктивного молочного скота голштинской породы из Канады.
С целью улучшения условий импорта племенных животных было принято Постановление Правительства Республики Казахстан об отмене оплаты НДС на ввозимый племенной скот по лизингу (ППРК от 8 августа 2007 года № 675 «О внесении дополнения в постановления Правительства республики Казахстан от 28 апреля 2004 года № 475 «Об утверждении Перечня имущества ввезенного лизингодателем в целях передачи в финансовый лизинг по договорам финансового лизинга, импорт которого освобождается от налога на добавленную стоимость, и правил его формирования») . Это позволило снизить стоимость завезенных животных, уменьшить финансовую нагрузку на лизингополучателей принявших участие в реализации двух пилотных проектов «Создание крупно-товарных молочных комплексов с современным оборудованием и высокопродуктивными животными зарубежной селекции».
Реализация проектов осуществляется на базе двух племенных заводов ТОО «Агрофирма Родина» Целиноградского района Акмолинской области и КТ «Зенченко и К» Кызылкжарского района Северо-Казахстанской области.
Для увеличения поголовья наиболее продуктивных животных и численности хозяйств со средне и крупнотоварным производством на Коллегии МСХ РК были определены приоритетные породы сельскохозяйственных животных (Постановление коллегии МСХ РК от 3 августа 2008 года № 47) и утверждены приказом министра МСХ РК от 28 августа 2008 года № 546.
Численность племенных животных по итогам 2007 года во всех категориях хозяйств с учетом реализованного племенного молодняка всех видов животных и импортированных прогнозируется по состоянию 01. 01. 2008 года на следующем уровне:
- Крупного рогатого скота - 253, 6 тыс. голов или удельный вес составить 4, 1 %.
- Овец - 1200 тыс. голов или удельный вес составить 7, 3 %.
- Лошадей - 34, 0 тыс. голов или удельный вес составить 2, 8 %.
- Свиней - 94, 0 тыс. голов или удельный вес составить 6, 8 %.
- Верблюдов - 14, 5 тыс. голов или удельный вес составить 9, 7 %.
- Птицы - 4, 2 млн. голов или удельный вес составить 14, 2 %.
Увеличение численности племенных животных ожидается по всем видам сельскохозяйственных животных.
В развитых странах (США, Канада) доля удельного веса племенного ядра составляет в пределах 20-30 % от общего поголовья. В Казахстане для достижения запланированных уровней удельного веса племенных животных определенных Стратегическим планом развития МСХ РК необходима дальнейшая государственная поддержка развития племенного животноводства, реализация программы крупномасштабной селекции и импорт племенных животных.
Животноводство: проблемы и решения.
Одной из важнейших проблем развития животноводства является создание прочной кормовой базы, рациональное использование кормов. В условиях промышленных комплексов производство продукции животноводства ставится на поток, где все элементы технологии тесно взаимосвязаны и гарантированное обеспечение кормами имеет первостепенное значение.
Динамика поголовья скота, птиц и производства продуктов животноводства в Казахстане (тыс. гол)
Поэтому необходимо, чтобы улучшенные кормовые угодья, объекты кормопроизводства и кормоприготовления сдавались в эксплуатацию раньше окончания строительства новых комплексов и реконструкции существующих фирм. А это требует дальнейшей интенсификации полевого кормопроизводства, ускорения создания культурных пастбищ и сенокосов, совершенствования технологии заготовок и хранения кормов. Одновременно необходимо улучшить использование кормов, ибо сейчас имеет место перерасход кормов при производстве животноводческой продукции. Одна из причин - низкий уровень подготовки кормов к скармливанию, особенно зернофуража.
По мере развития фермерских хозяйств, производство комбикормов целесообразно организовать в мелких комбикормовых заводах, расположенных близко к местам потребления их продукции. Такие заводы будут работать на собственном зернофураже с использованием кормовых добавок и других необходимых компонентов микробиологического и химического синтеза их крупных промышленных предприятий данного профиля.
Важное значение в повышении эффективности животноводства имеет качественное улучшение пород скота. С экономической точки зрения продуктивный скот является основным производственным средством и его эффективность, кроме рационального кормления и содержания, во многом зависит от его породности. В этоф связи большое значение имеет усиление селекционной работы в животноводстве.
В последние годы произошло значительное снижение объемов производства животноводческой продукции из-за ухудшения продуктивности общественного стада.
В республике процесс реформирования сельского хозяйства происходил в условиях недостатка в платежных средствах, что привело к массовому распространению на селе натурального обмена. Одним из основных средств для обменных операций является скот. В результате произошло значительное сокращение поголовья овец, птиц, свиней и других животных. Другой важной причиной сокращения поголовья скота является низкая обеспеченность кормами.
Сельское хозяйство Казахстана преимущественно развивалось на экстенсивной основе, в связи с этим возникает задача перевода его на интенсивный путь развития, на что требуются, как было указано выше, огромные инвестиции. В условиях перехода к рынку еще не достигнут паритет цен на средства производства и сельскохозяйственное сырье, поэтому аграрный сектор испывает хронический недостаток финансовых ресурсов.
С развитием рыночных отношений в аграрном секторе экономики производства ряда продуктов растениеводства, особенно животноводства, в условиях Казахстана сталло убыточным. Это требует скорейшего совершенствования ценообразования в звеньях АПК, пересмотра структуры посевных площадей сельскохозяйственных культур, специализации сельского хозяйства по республике в целом и по отдельным его регионам.
Целесообразна прямая финансовая поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей путем введения доплат за сданную продукцию для потребления; льготных процентных ставок для субъектов, производящих продукцию сельского хозяйства; изыскания возможностей выделения валютных средств для закупки химических средств защиты растений, ветеринарных препаратов и некоторых других ресурсов из других стран.
Развитие новых форм хозяйствования и приватизацию собственности необходимо осуществлять дифференцированно, с учетом региональных и отраслевых особенностей. Целесообразно ускоренными темпами проводить совершенствование производственной инфаструктуры, а также предприятий по обработке и переработке продукции сельского хозяйства с приоритетным учетом интересов сельских товаропроизводителей.
... продолжениеВы можете абсолютно на бесплатной основе полностью просмотреть эту работу через наше приложение.
- Информатика
- Банковское дело
- Оценка бизнеса
- Бухгалтерское дело
- Валеология
- География
- Геология, Геофизика, Геодезия
- Религия
- Общая история
- Журналистика
- Таможенное дело
- История Казахстана
- Финансы
- Законодательство и Право, Криминалистика
- Маркетинг
- Культурология
- Медицина
- Менеджмент
- Нефть, Газ
- Искуство, музыка
- Педагогика
- Психология
- Страхование
- Налоги
- Политология
- Сертификация, стандартизация
- Социология, Демография
- Статистика
- Туризм
- Физика
- Философия
- Химия
- Делопроизводсто
- Экология, Охрана природы, Природопользование
- Экономика
- Литература
- Биология
- Мясо, молочно, вино-водочные продукты
- Земельный кадастр, Недвижимость
- Математика, Геометрия
- Государственное управление
- Архивное дело
- Полиграфия
- Горное дело
- Языковедение, Филология
- Исторические личности
- Автоматизация, Техника
- Экономическая география
- Международные отношения
- ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности), Защита труда
